人教版化学选修五脂肪烃课件.ppt
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1、选修选修5 5有机化学基础有机化学基础第二章 烃和卤代烃人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件烃:烃:仅含碳和氢两种元素的有机物仅含碳和氢两种元素的有机物卤代烃:卤代烃:烃分子中的烃分子中的氢氢原子被原子被卤卤素素原子取代后生成的化合物原子取代后生成的化合物有机物反应的特点:有机物反应的特点:1.反应一般较为缓慢反应一般较为缓慢2.反应产物一般较为复杂反应产物一般较为复杂3.反应常在有机溶剂中进行反应常在有机溶剂中进行链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状,包烃分子中碳和碳之间的连接呈链状,包括括烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃等等。环状烃环状烃脂
2、环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物环的一类碳氢化合物链烃链烃脂肪烃脂肪烃烃烃分子中含有碳环的烃分子中含有碳环的烃CH3CH2CH3第二章 烃和卤代烃(烷烃和烯烃)(烷烃和烯烃)一、烷烃与烯烃一、烷烃与烯烃思考与交流(思考与交流(1 1)请同学们观察教材请同学们观察教材28页表页表21和表和表22,并根据表中数据在图,并根据表中数据在图21中绘出中绘出变化曲线,根据曲线变化趋势总结规律。变化曲线,根据曲线变化趋势总结规律。通式:通式:烷烃:烷烃:C Cn nH H2n+22n+2烯烃:烯烃:C Cn nH H2n2n烷烃的沸点随碳原子递增发生的变
3、化烷烃相对密度随碳原子递增发生的变化烯烃的沸点随碳原子递增发生的变化烯烃的相对密度随碳原子递增发生的变化人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件随着分子中碳原子的随着分子中碳原子的递增递增:1 1)常温下的状态:气态常温下的状态:气态液态液态固态固态。C1C4C5C16C17分子式相同的烃,支链越多,熔沸点越低,分子式相同的烃,支链越多,熔沸点越低,相对密度越小。相对密度越小。1、烷烃和烯烃的物理性质:、烷烃和烯烃的物理性质:2 2)熔点、沸点逐渐)熔点、沸点逐渐升高升高3)相对密度逐渐)相对密度逐渐增大增大,但密度均,但密度均比水小比水小4 4)难溶于水,易溶于有机溶
4、剂)难溶于水,易溶于有机溶剂人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件 为什么烷烃和烯烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增,为什么烷烃和烯烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增,呈规律性的变化?呈规律性的变化?对于对于结构相似结构相似的的物质物质(分子晶体分子晶体)来说来说,分子间作分子间作用力随相对分子质量的增大而逐渐增大用力随相对分子质量的增大而逐渐增大。人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件【练习】【练习】1 1、由沸点数据、由沸点数据:甲烷甲烷146146,乙烷,乙烷89,89,丁烷丁烷0.50.5,戊烷,戊烷3636,可以,可以判断丙烷的
5、沸点可能是(判断丙烷的沸点可能是()A A高于高于0.5 B0.5 B约是约是3030 C C约是约是40 D40 D低于低于89 89 2 2、下列烷烃沸点最高的是(、下列烷烃沸点最高的是()A ACHCH3 3CHCH2 2CHCH3 3 CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3 CHCH3 3(CH2)(CH2)3 3CHCH3 3 (CH(CH3 3)2 2CHCHCHCH2 2CHCH3 3CC人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件(1(1)甲烷的氧化反应)甲烷的氧化反应现象:明亮的淡蓝色火焰,生成现象:明亮的淡蓝色火焰,生成H2O和和CO2
6、,放出大量的热。,放出大量的热。(1)(1)甲烷的燃烧甲烷的燃烧OHCOOCH222422点燃(2)(2)甲烷不能使酸性的高锰酸钾溶液和溴水褪色甲烷不能使酸性的高锰酸钾溶液和溴水褪色2、烷烃化学性质、烷烃化学性质甲烷的化学性质甲烷的化学性质人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件CH4+Cl2 CH3Cl+HCl光光一氯甲烷(一氯甲烷(无色气体无色气体)二氯甲烷(二氯甲烷(难溶于水的无色液体难溶于水的无色液体)三氯甲烷又叫氯仿三氯甲烷又叫氯仿(有机溶剂有机溶剂)四氯甲烷又叫四氯化碳四氯甲烷又叫四氯化碳(有机溶剂、灭火剂有机溶剂、灭火剂)2)甲烷与卤素的取代反应)甲烷与卤
7、素的取代反应思考:思考:1mol丁烷最多能和几丁烷最多能和几molCl2发生取代反应?发生取代反应?烷烃分子中有多少个烷烃分子中有多少个H就可以发生多少步取代。就可以发生多少步取代。人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件 在隔绝空气并加热至在隔绝空气并加热至10001000的高的高温下,甲烷分解温下,甲烷分解CHCH4 4 C +2H C +2H2 2高温高温3 3)甲烷的受热分解)甲烷的受热分解人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件烷烃的化学性质烷烃的化学性质 与甲烷相似与甲烷相似:通常状况下很稳定,通常状况下很稳定,跟跟_等不发生反应,等
8、不发生反应,强酸、强碱、酸性强酸、强碱、酸性KMnO4、溴水、溴水人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件(1 1)氧化反应)氧化反应OHnnCOOCnHnn22222)1(213点燃均不能使均不能使KMKMn nOO4 4褪色,不与强酸,强碱反应。褪色,不与强酸,强碱反应。光照233ClCHCH会产生会产生9 9种取代产物。种取代产物。(2 2)取代反应)取代反应 光照下能与光照下能与Cl2、Br2纯卤素纯卤素蒸气等反应蒸气等反应烷烃的化学性质烷烃的化学性质人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件 高温分解高温分解裂化或裂解裂化或裂解C4H10
9、 C2H4+C2H6 均裂均裂C8H18 C4H10+C4H8均裂均裂异裂异裂C4H10 CH4+C3H6C8H18 C3H8+C5H10异裂异裂C8H18 C2H6+C6H12异裂异裂人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件乙烯的实验室制法乙烯的实验室制法反应原理反应原理CCHHHHHOH170H2CCH2+H2O浓浓HH2 2SOSO4 4140140副反应:副反应:2CH2CH3 3CHCH2 2OH CHOH CH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2CHCH3 3+H+H2 2O O C+2HC+2H2 2SOSO4 4=COCO2 2+2SO+2SO2 2+
10、2H+2H2 2OO3、烯烃的化学性质、烯烃的化学性质人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件注意事项注意事项浓硫酸在反应中的作用:浓硫酸在反应中的作用:脱水剂和催化剂脱水剂和催化剂浓硫酸和酒精的用量配比:浓硫酸和酒精的用量配比:体积比约为体积比约为3:1,反应反应中生成水,会使浓硫酸稀释,而稀硫酸没有脱水中生成水,会使浓硫酸稀释,而稀硫酸没有脱水性会导致实验失败性会导致实验失败浓硫酸缓缓倒入乙醇中浓硫酸缓缓倒入乙醇中,且不能用量筒混合液体,且不能用量筒混合液体碎瓷片的作用:碎瓷片的作用:防止暴沸防止暴沸温度计的位置:温度计的水银球必须温度计的位置:温度计的水银球必须伸
11、入液面以伸入液面以下下,因为温度计指示的是反应温度。,因为温度计指示的是反应温度。人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件产物的种类与温度有关,在产物的种类与温度有关,在170时,生成时,生成乙烯乙烯和和水水;在;在140时为时为乙醚和水乙醚和水;高于;高于170有有CO2、CO、SO2等生成等生成溶液由无色变成棕色最后变成黑色,原因是浓溶液由无色变成棕色最后变成黑色,原因是浓硫酸使酒精脱水碳化硫酸使酒精脱水碳化加热时间过长,还会产生有加热时间过长,还会产生有刺激性气味刺激性气味的气体的气体C2H5OH+2H2SO4 2SO2+2C+5H2OC+2H2SO4=CO2+2
12、SO2+2H2O人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件现象现象:燃烧燃烧 并放出热量,火并放出热量,火焰明亮,并产生黑烟焰明亮,并产生黑烟.CH2=CH2+3O2 2CO2+2H2O点燃点燃1)氧化反应)氧化反应(1)(1)燃烧反应燃烧反应乙烯的化学性质乙烯的化学性质人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件(2 2)催化氧化:)催化氧化:(3 3)与酸性)与酸性KMnOKMnO4 4的作用:的作用:2CH2=CH2+O2 2CH3CHO催化剂催化剂加热加压加热加压使酸性使酸性KMnO4溶液褪色溶液褪色5CH5CH2 2CHCH2 2+12KMn
13、O+12KMnO4 4+18H+18H2 2SOSO4 410CO10CO2 2 +12MnSO+12MnSO4 4+6K+6K2 2SOSO4 4+28H+28H2 2O O人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件用酸性高锰酸钾用酸性高锰酸钾可以鉴别乙烯,不可以鉴别乙烯,不可除杂可除杂。因为引入二氧化碳。因为引入二氧化碳。CH2=CH2 CO2KMnO4(H+)人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件2 2)加成反应)加成反应(与(与BrBr2 2、H H2 2、HXHX、H H2 2O O等)等)CH2=CH2+HH CH3-CH3催化剂催化
14、剂CH2=CH2+BrBr CH2Br-CH2BrCH2=CH2+HOH CH3-CH2OHCH2=CH2+HCl CH3-CH2Cl催化剂催化剂催化剂催化剂Br2水或水或Br2的的CCl4溶液溶液常温常温 氯乙烷氯乙烷1,2-二溴乙烷二溴乙烷乙醇乙醇乙烯与溴水反应,鉴别乙烯,也可除杂。乙烯与溴水反应,鉴别乙烯,也可除杂。人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件3 3)加聚反应)加聚反应聚乙烯聚乙烯n CHn CH2 2=CH=CH2 2 -CH -CH2 2-CH-CH2 2-n-n催化剂催化剂 不饱和化合物通过不饱和化合物通过不饱和键不饱和键断裂断裂再再加成加成而聚
15、合的反应而聚合的反应人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件烯烃烯烃:含含C=C的不饱和链烃。的不饱和链烃。烯烃烯烃C Cn nH H2 2n n (n2)(n2)CHCH2 2(3 3)官能团:)官能团:碳碳双键注意:与注意:与 相连的四个原子在同一个平面上相连的四个原子在同一个平面上C=CC=C(4 4)结构特点:)结构特点:有碳碳双键、链状、不饱和只含一个只含一个C=C的不饱和链烃叫单烯烃。的不饱和链烃叫单烯烃。1、单烯烃的组成、单烯烃的组成(1)通式:)通式:()单烯烃的最简式:()单烯烃的最简式:人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件
16、一、烯烃的化学性质一、烯烃的化学性质1、氧化反应、氧化反应使酸性高锰酸钾溶液退色使酸性高锰酸钾溶液退色燃烧燃烧 CnH2n +O2 nCO2+n H2O 23n酸性酸性KMnO4 溶液溶液vRCH=CH2 RCOOH+CO2 人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件2、加成反应、加成反应卤素单质、卤素单质、H2、HX H2O等等 CH3CHCH=CH2+H2O CH3催化剂催化剂 CH3CHCH2CH2-OH CH3 CH3CHCH=CH2+H2O CH3催化剂催化剂 CH3CH CH-CH3 CH3 OH人教版化学选修五脂肪烃PPT课件人教版化学选修五脂肪烃PPT课件
17、CCR1R2R3R4CCR1R2R3R4 nn催化剂催化剂3、加聚反应、加聚反应练习:练习:分别写出分别写出CH3CH2CH=CHCH3、CH3CH2CH=C(CH3)2聚合的产物聚合的产物1 1、概念:、概念:含有含有两个两个碳碳双键(碳碳双键(C CC C)的不饱和链烃)的不饱和链烃二、二、二烯烃性质二烯烃性质2 2、通式:、通式:CnH2n-2 (n4)3 3、类别:、类别:两个双键在碳链中的不同位置:两个双键在碳链中的不同位置:CC=C=CC 累积二烯烃累积二烯烃(不稳定不稳定)C=CC=CC 共轭二烯烃共轭二烯烃 C=CCC=C 孤立二烯烃孤立二烯烃 代表物:代表物:CHCH2 2C
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