《旅行社经营管理》教学课件.ppt
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1、12第一章旅行社概述第一章旅行社概述第二章旅行社产品开发第二章旅行社产品开发第三章旅行社计调业务第三章旅行社计调业务第四章旅行社组团与接待业务第四章旅行社组团与接待业务第五章旅行社营销业务第五章旅行社营销业务第六章旅行社质量管理第六章旅行社质量管理第七章旅行社团队与员工管理第七章旅行社团队与员工管理第八章旅行社信息管理第八章旅行社信息管理第九章旅行社财务管理第九章旅行社财务管理3第一节旅行社的性质和职能第一节旅行社的性质和职能第二节旅行社的基本业务第二节旅行社的基本业务第三节旅行社的分工体系与分类制度第三节旅行社的分工体系与分类制度第四节旅行社的设立及组织机构第四节旅行社的设立及组织机构第五节
2、我国旅行社业的发展趋势第五节我国旅行社业的发展趋势4 一、旅行社的产生和发展一、旅行社的产生和发展旅行社是为人们提供服务的专门机构。我国国务院1996年10月颁布的旅行社管理条例规定:“旅行社是指有营利目的,从事旅游业务的企业。”其中的旅游业务是指为旅游者代办出境、入境和签证手续,招徕、接待旅游者旅游,为旅游者安排交通、住宿、餐饮、游览、购物和娱乐等有偿服务的经营活动。旅行社的产生是商品经济发展及社会分工的产物。1845年,英国的托马斯 库克在英国莱斯特成立了世界上的第一家旅行社。5 截止到2003年底,我国共有旅行社含国际旅行社与国内旅行社13361家,固定资产原值 387.86亿元。旅行社
3、的广泛建立和规范管理,对我国旅游业的健康稳定地发展起到了极大的促进作用。二、旅行社的性质二、旅行社的性质 (一)欧美地区(一)欧美地区 欧美地区的旅行社主要由旅游经营商和旅行代理商构成。旅行代理商(社)是服务性企业,其主要职能是:1.向公众提供有关旅行、住宿条件以及时间、费用和服务项目等信息,并出售产品;2.受交通运输、饭店、餐馆及其他供应商的委托,以合同规定的价格向旅游者出售他们的产品。销售合同(票据等)表明购买者和销售者是两相情愿的,旅行代理商只起中间人作用;3.接受它所代表的供应商的酬劳,代理商按售出旅游产品总金额的一定比例提取佣金。6 (二)日本(二)日本 在日本,人们习惯上称旅行社为
4、旅行业。1.为旅客提供运输交通或住宿服务,代理签约、媒介或介绍的行为;2.代理提供运输交通或住宿业务的服务业与旅客签约提供服务或者从事媒介的行为;3.利用他人经营的运输交通机构或者住宿设备,为旅客提供运输交通或者住宿服务;4.附随于前三款行为,为旅客提供运输交通及住宿以外的与旅行有关的服务,代理签约,媒介或者介绍的行为;5.附随于第一款至第三款的行为,代理提供运输交通和住宿以外有关服务业,为旅客提供服务而代理签约或者媒介的行为;6.附随于第一款至第三款的行为,引导旅客,代办申领护照及其他手续,以及其他为旅客提供服务的行为;7 7.有关旅行一切事项的咨询行为;8.对于第一款至第六款所列的行为代理
5、签约的行为。(三)我国对旅行社性质的界定(三)我国对旅行社性质的界定 1.旅行社应是经过旅游行政管理部门审批设立的。2.旅行社应是以营利为目的企业。3.旅行社从事的业务应是旅游中介服务。由以上内容可以看出,尽管不同国家和地区对旅行社的性质有不尽相同的规定,但其中都包含了以下两个共同的特征:提供与旅行有关的服务,是旅行社主要职能。以营利为目的,决定了旅行社的企业性质。三、旅行社的职能三、旅行社的职能(一)生产职能(一)生产职能 旅行社的生产职能也可以称之为组装职能,是指旅行社设计和组装各种包价旅游产品的功能。8 (二)销售职能(二)销售职能 旅行社是盈利性组织,它不仅需要在旅游市场上销售自己的旅
6、游产品,而且还承担着旅行者和各旅游服务部门之间的媒介和桥梁作用。(三)组织协调职能(三)组织协调职能 旅行社要保障旅游活动的顺利进行,就离不开旅游业各个部门和其他相关行业的合作与支持,需要做大量的协调工作。(四)分配职能(四)分配职能 旅游者旅游活动过程中的消费是多种多样的,特别是在包价旅游的情况下,旅游者通常为其各种旅游活动一次性预付全部或部分费用。(五)提供信息的职能(五)提供信息的职能 旅行社的中间组织者的角色和直接服务于旅游消费者的特点,决定了旅行社始终处于旅游市场的最前沿,可以随时把握市场动态,预测发展趋势。9通过分析旅游者的需求和消费过程和旅行社组合资源的过程,我们可以与之相对应地
7、概括出旅行社的基本业务。见图(11):第一阶段第一阶段 是产品开发和设计阶段。第二阶段第二阶段 是销售阶段。第三阶段第三阶段 是服务阶段。旅行社作为为人们的旅游活动提供服务的专门机构,其基本业务主要有以下几项:一、产品开发业务一、产品开发业务 旅行社的产品设计与开发是基础性业务。10旅行社基本业务旅行社基本业务市 场 调 研旅 游 动 机旅 游 需 求产 品 设 计咨询收集信息促 销 服 务销 售旅 游购 买售 后 服 务返 回接 待旅旅 游游 者者旅 游 资 源旅游服务部门图图11 11 旅行社基本业务旅行社基本业务11 二、产品营销业务二、产品营销业务 产品营销业务是指旅行社采取各种促销策
8、略,发展和有效地分配旅游产品给其目标市场的活动。三、旅游服务的采购业务三、旅游服务的采购业务 旅游服务的采购是指旅行社为组合旅游产品而以一定的价格向其他旅游企业及与旅游业相关的其他行业和部门购买相关服务项目的行为。四、旅游接待业务四、旅游接待业务 旅行社的接待工作是对已经预订旅游产品或服务的旅游者,在其到达本地后提供这些产品或服务,使其圆满地实现此次出游的目的。搞好接待工作要了解并抓住这样几个环节:接待工作的特点与要求;接待工作的计划管理;接待工作的质量管理;接待工作的成本管理;接待工作的安全管理;散客旅游的接待管理;大型和特种旅游的接待管理。12一、西方旅行社的分类一、西方旅行社的分类旅游经
9、营商旅游经营商 是指将其购买的各类异质旅游产品进行设计组合,并融入自身的服务内容,使之成为能满足旅游者整体性需要的旅游产品的旅行社。旅游批发商旅游批发商 通常是指大批量购买、组合各类异质旅游产品并予以出售的旅行社。旅游零售商旅游零售商 是指直接面对旅游者并向其推销旅游产品或为其购买旅游产品提供便利的旅行社。(1)从经营的业务范围看,旅游批发商一般不从事零售业务,而旅游经营商则通过下属的零售机构兼营零售业务。13 (2)批发商通常通过购买并组合现成的服务形成新的包价,而经营商通常设计产品并提供自己的服务。(3)批发商一般不从事实地接待业务,而经营商则相反。二、日本旅行社业的分类二、日本旅行社业的
10、分类 1.一般旅行业 2.国内旅行业 3.旅行业代理店 三、我国台湾省旅行业的分类三、我国台湾省旅行业的分类 1.1.综合旅行业综合旅行业 (1)接受委托代售岛内外海、陆、空交通运输客票,或代旅客购买岛内外客票、托运行李。(2)按受旅客委托,代办出入境及签证手续。(3)按待岛内外观光旅客并安排旅游、食宿及导游。14 (4)以包办旅游方式,自行组团,安排旅客岛内外观光旅游、食宿及提供有关服务。(5)委托甲种旅行业代理招揽前款业务。(6)委托乙种旅行业代为招揽第四款岛内团体旅游业务。(7)代理外国旅行业办理、推广、报价等业务。(8)办理经主管机关核定与岛内外旅游有关之其他事项。2.2.甲种旅行业甲
11、种旅行业 (1)接受委托代售岛内外海、陆、空交通运输客票,或代旅客购买岛内外客票、托运行李。(2)接受旅客委托,代办出入境及签证手续。(3)接待岛内外观光旅客并安排旅游、食宿及导游。(4)自行组团安排旅客出岛观光旅游、食宿及提供有关服务.(5)代理综合旅行业招揽第五款所定之业务。(6)办理经主管机关核定的与岛内外旅游有关之其他事项。15 3.3.乙种旅行业乙种旅行业 (1)接受委托代售岛内海、陆、空交通运输客票,或代旅客购买岛内客票、托运行李。(2)按待本岛观光旅客岛内旅游、食宿及提供有关服务。(3)代理综合旅行业招揽第六款所定岛内团体旅游业务。(4)办理经主管机关核定与国内旅游有关之其他事项
12、。四、我国旅行社的分类制度四、我国旅行社的分类制度 1.国际旅行社 2.国内旅行社 这里有三点需要特别说明:第一,第一,在国际、国内旅行社核定的经营业务范围内,旅行社可以同时经营招徕和接待旅游业务。第二,第二,国际旅行社的经营范围包括出境旅游业务,但不是所有的国际旅行社都可以经营出境业务。16 第三,第三,国内旅行社的业务主要包括:(1)招徕、组织我国境内的居民不包括香港、澳门、台湾地区的中国居民和在我国境内工作的外籍人士在国内旅游,为其安排食、住、行、游、购、娱以及提供导游等相关服务;(2)为我国境内居民旅游者代购、代订国内交通客票,提供行李服务。一、旅行社的设立一、旅行社的设立(一)国际旅
13、行社设立条件(一)国际旅行社设立条件1.1.审批。审批。2.2.资金。资金。3.3.经营管理人员。要求:经营管理人员。要求:17 持有国家旅游局颁发的旅行社经理资格证书的总经理或副总经理1名;持有国家旅游局颁发的旅行社经理资格证书的部门经理或业务主管人员至少3名;取得会计师以上职称的专职财会人员。4.4.营业场所和经营设施营业场所和经营设施 足够的营业用房;传真机、直线电话、电子计算机等办公设备;具备与旅游行政管理部门联网的条件;业务用汽车等。(二)国内旅行社设立条件(二)国内旅行社设立条件 1.1.审批。审批。2.2.资金。资金。3.3.经营管理人员。要求:经营管理人员。要求:18 持有国家
14、旅游局颁发的旅行社经理任职资格证书的总经理或副总经理1名;持有国家旅游局颁发的旅行社经理任职资格证书的部门经理或业务主管人员至少2名;取得助理会计师以上职称的专职财会人员。4.4.营业场所和经营设施营业场所和经营设施 足够的营业用房;传真机、直线电话、电子计算机等办公设备;具备与旅游行政管理部门联网的条件;(三)外商投资旅行社设立条件(三)外商投资旅行社设立条件 设立外商投资旅行社应由中国投资者向国务院旅游行政主管部门提出申请。中外合资经营旅行社的注册资本最低限额为人民币400万元。19 此外,我国旅行社管理条例中还对中外投资者进行了规定。其中:中国投资者应当符合的条件是:中国投资者应当符合的
15、条件是:是依法设立的公司;最近三年无违法或者重大违规纪录;符合国务院旅游行政主管部门规定的审慎的和特定行业的要求。外国旅游经营者应符合的条件是:外国旅游经营者应符合的条件是:是旅行社或者主要从事旅游经营业务的企业;年旅游经营总额4000万美元以上;是本国旅游行业协会的会员。(四)旅行社分支机构设立条件(四)旅行社分支机构设立条件 旅行社每年接待旅游者10万人次以上的,可以设立不具备法人资格的分社。20 国际旅行社每设立一个分社,应当增加注册资本75万元人民币,增缴质量保证金30万元人民币;国内旅行社每设立一个分社,应当增加注册资本15万元人民币,增缴质量保证金5万元人民币。二、旅行社组织机构设
16、立原则二、旅行社组织机构设立原则 (一)客观性原则(一)客观性原则 客观性原则是指要从旅行社自身的客观条件和工作目标出发进行组织机构设计。(二)专业化原则(二)专业化原则 专业化原则是指将旅行社的总体目标按照组织职能、产品特性或地域范围等为主要标准分解为若干子目标,依据子目标设置部门,每个部门都承担一定的专门的任务。(三)管理跨度原则(三)管理跨度原则 管理跨度是指一个管理者所拥有的直接下属的数量。21 (四)责、权、利相统一原则(四)责、权、利相统一原则 组织机构一经建立,就应该明确各岗位职务的责、权、利,使组织内部的每位管理者都拥有与自身职务相对等的权利和责任,做到责、权、利三位一体的统一
17、,避免“有权无责”、“有责无利”、“有责无权”等不合理现象的发生。三、旅行社的基本部门三、旅行社的基本部门 (一)业务部门(一)业务部门 1.1.外联部:外联部:主要负责对外联络工作,包括旅游产品设计、促销和销售等职能。2.2.计调部计调部:主要负责旅游接待计划的落实,保证旅游活动的正常进行。3.3.接待部:接待部:按照具体接待计划安排导游,帮助旅游者完成旅游活动。4.4.市场部:市场部:负责市场营销,招徕客源。22 (二)职能部门(二)职能部门 旅行社的职能部门主要包括人事部、财务部、办公室等。四、旅行社的组织结构四、旅行社的组织结构 (一)直线型组织结构(一)直线型组织结构 如图12所示。
18、总经理副总经理外联部计调部财务部办公室接待部人事部图图12 12 旅行社直线型组织机构图旅行社直线型组织机构图23 (二)事业部制组织结构(二)事业部制组织结构 如图13所示。总经理B区部C区部A区部副总经理财务部办公室人事部计调计调接待外联计调外联外联接待接待图图13 13 旅行社事业部制组织机构图旅行社事业部制组织机构图24一、旅行社的多元化经营一、旅行社的多元化经营1.兼营与旅游相关的业务。2.兼营旅游业以外的业务。二、旅行社的自动化管理二、旅行社的自动化管理 从积极意义来看,计算机对旅行社的发展主要有三个方面的促进作用:1.计算机的应用可以提高旅行社的工作效率。2.计算机的应用有助于提
19、高旅行社的服务质量。3.计算机的应用有助于提高旅行社的管理水平。计算机的应用也会为旅行社的发展带来一些不利影响:25 1.对旅行社业务的威胁。2.旅行社的安全管理。三、旅游社的业务代理制三、旅游社的业务代理制 旅行社的业务代理制趋势的出现不是偶然的,其原因有以下几个方面:1.中国旅行社业正逐步成为一个低利润行业 2.规模经营是低利润行业提高经济效益的重要途径 3.旅游需求的特点决定了旅行社业不适合采取高度集中的经营方式 4.代理制是妥善解决旅行社广泛布点和规模经营的有效方式 5.计算机网络化是旅行社业实施代理制的必要条件 四、旅行社的合资经营四、旅行社的合资经营 经过多年的磋商和谈判,最后商定
20、的关于旅游业加入WTO的具体内容如下:26 (1)在跨境支付、境外消费方面都不加以限制;(2)加入WTO以后,符合条件的外国服务提供者可以在中国政府指定的旅游度假区和北京、上海、广西和西安开办中外合营旅行社;(3)不迟于2003年1月1日,允许外资控股旅行社;(4)不迟于2005年12月31日,允许设立外商独资旅行社;(5)不迟于2005年12月31日,取消对合资旅行社设立分支机构的限制;(6)但是中外合资旅行社不能经营中国公民出境旅游。市场的开放对我国旅行社业来说,是机遇和挑战并存的,正如业内人士所说的:“狼”真的来了,是被吃掉,还是发展得更好,需要全体旅行社业从业人员的共同努力。27第一节
21、旅行社产品的内涵与形态第一节旅行社产品的内涵与形态第二节影响旅行社产品开发的因素第二节影响旅行社产品开发的因素第三节旅行社产品开发的基本原则第三节旅行社产品开发的基本原则第四节旅行社产品开发的过程第四节旅行社产品开发的过程第五节旅行社产品品牌化及产权保护第五节旅行社产品品牌化及产权保护28 一、旅行社产品的内涵一、旅行社产品的内涵 所谓旅行社产品就是旅行社根据旅游市场的需求,为旅游者提供的各类产品的总称。它包括为旅游者在旅游过程中提供的行程安排和包括食、住、行、游、购、娱等各个环节的综合服务以及旅游承诺等内容。1.1.综合性综合性 旅行社产品是满足人们在食、住、行、游、购、娱等多方面需求的综合
22、产品;旅行社产品所涉及的部门和行业很多,有的部门或行业直接向旅游者提供产品和服务,有的部门或行业间接向旅游者提供产品和服务。29 2.2.不可分离性不可分离性 不可分离性是指旅行社产品生产与消费的同一性。3.3.差异性差异性 旅行社生产的产品在消费过程中会因为提供服务的人员不同、参与消费的顾客不同,其质量表现也不同。4.4.不可储存性不可储存性 旅行社产品的不可分离特性使得旅行社产品不能向工业产品那样储存起来以供日后消费。5.5.易受影响性易受影响性 由于旅行社产品是由多个行业向消费者提供产品和服务所组成的综合体,因而在产品的生产和消费过程中存在着许多影响其产品质量的因素。二、旅行社产品形态二
23、、旅行社产品形态 (一)旅行社产品分类(一)旅行社产品分类30 1.按照旅游者的组织形式可以分为团体旅游和散客旅游。2.按照产品包含的内容可以分为全包价旅游、部分包价旅游(或半包价旅游)、小包价和单项委托旅游。3.按照产品的档次可以分为豪华旅游、标准等旅游和经济等旅游。4.按照旅游的目的可以分为商务旅游、休闲旅游(含观光和度假)、探亲访友和专项旅游(奖励、会议、修学、文化、考察、生态、宗教、康复、新婚、购物、探险、体育、特殊兴趣等)。5.按照旅游者空间活动范围可以分为国际旅游和国内旅游.6.按照服务形式可以分为组团输出客源赴外地(外国旅游和接待(输入客源)外地(外国的旅游团来本地区本国旅游。7
24、.按照旅行社业务分工可分为旅游经营产品、旅游批发产品、旅游零售产品、旅游代理产品、特殊旅游产品等。31 (二)旅行社产品形态(二)旅行社产品形态 1.1.团体包价旅游团体包价旅游 团体包价旅游包括两层含义:其一是团体,其一是团体,即指一般由10人或更多的人组成的旅游团;其二是包价,其二是包价,即参加旅游团的旅游者采取一次性预交旅游费的方式将各种相关旅游服务全部委托一家旅行社办理。团体包价旅游的服务项目通常包括:(1)依照规定等级提供饭店客房。(2)一日三餐和酒水。(3)固定的景区游览用车。(4)导游服务。(5)交通集散地接送服务。(6)每人20公斤的行李服务。(7)游览场所门票和文娱活动入场券
25、。32 2.2.半包价旅游半包价旅游 半包价旅游是在全包价旅游的基础上,扣除中、晚餐费用的一种包价形式。3.3.小包价旅游小包价旅游 小包价旅游又叫可选择性旅游,它由非选择部分和可选择部分构成。小包价旅游对旅游者具有多方面的优势:(1)经济实惠,明码标价。(2)手续简便,机动灵活。4.4.零包价旅游零包价旅游 零包价旅游是一种独特的产品形态,多见于旅游发达国家.5.5.单项服务单项服务 单项服务是旅行社根据旅游者的具体要求而提供的各种非综合性的有偿服务。33 旅行社在受理委托代办业务时应注意以下事项:(1)旅游者个人资料准确、齐全,包括姓名、性别、国籍、证件等。(2)委托项目明确,如用餐是否包
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