0作物栽培学总论1课件.ppt
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- 作物 栽培 总论 课件
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1、2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系1作物栽培学总论作物栽培学总论(农学专业骨干专业课)(农学专业骨干专业课)李雁鸣李雁鸣河北农业大学农学院作物栽培与耕作系河北农业大学农学院作物栽培与耕作系2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系2作物栽培学作物栽培学Crop Cultivation Science或或Crop Production(国外)(国外)作物栽培学总论、作物栽培学各论(作物栽培学总论、作物栽培学各论(1,2)、实验作)、实验作物学原为一门课程。适应学分制改革而调整。物学原为一门课程。适应学分制改革而调整。农学专业专业主干课农学专业专业主干课 1995年被评为河北农业大学重点课
2、程(全校年被评为河北农业大学重点课程(全校18门)门)2000年被确定为河北农业大学第二批重点建设课程年被确定为河北农业大学第二批重点建设课程(每年(每年15门左右)门左右)1993年以来获河北省优秀教学成果奖年以来获河北省优秀教学成果奖2项,河北农业项,河北农业大学优秀教学成果奖大学优秀教学成果奖3项项 2003年被评为河北省精品课程年被评为河北省精品课程2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系3主讲教师简介主讲教师简介 主讲教师:主讲教师:刘树欣教授刘树欣教授(特聘)(特聘):河北省小麦专家顾问组副组长。主讲:河北省小麦专家顾问组副组长。主讲小麦栽培小麦栽培 李雁鸣李雁鸣教授,博士教授,
3、博士,博士生导师。主讲,博士生导师。主讲总论、小麦栽培等总论、小麦栽培等崔彦宏教授,崔彦宏教授,博士,博士生导师。河北省玉米专家顾问组副组长,博士,博士生导师。河北省玉米专家顾问组副组长,河北省作物品种河北省作物品种审定委员会玉米组专家,农业部粮食生产力科技提升行动河北项目区审定委员会玉米组专家,农业部粮食生产力科技提升行动河北项目区玉米首席专家,国家玉米首席专家,国家“粮食丰产科技工程粮食丰产科技工程”河北省课题玉米首席专家河北省课题玉米首席专家。主讲主讲玉米栽培玉米栽培等等 李存东教授,博士,博士生导师。农学院院长,中国棉花学会理事。李存东教授,博士,博士生导师。农学院院长,中国棉花学会理
4、事。主讲主讲棉花栽培棉花栽培、花生栽培等、花生栽培等 肖凯教授,博士,博士生导师。主讲小麦栽培、水稻栽培等肖凯教授,博士,博士生导师。主讲小麦栽培、水稻栽培等 张凤路教授,博士,博士生导师。主讲玉米栽培、棉花栽培等张凤路教授,博士,博士生导师。主讲玉米栽培、棉花栽培等2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系4 第一章第一章 作物和作物生产作物和作物生产 第二章第二章 作物栽培学的性质和任务作物栽培学的性质和任务 第三章第三章 作物栽培业的现状和发展作物栽培业的现状和发展 第四章第四章 作物的生长发育与环境作物的生长发育与环境 第五章第五章 作物的产量作物的产量、品质和生产潜力品质和生产潜力课
5、程章节内容课程章节内容2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系5第一节第一节 作物的概念作物的概念 第二节第二节 农作物的种类农作物的种类 第三节第三节 作物生产的特点作物生产的特点 第一章第一章 作物和作物生产作物和作物生产 2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系6 栽培植物栽培植物与野生植与野生植物的区别,物的区别,在于是否在于是否经过人工经过人工的驯化和的驯化和栽培。栽培。(野生)植物30万种被人类利用2 500种栽培植物1 500种作物第一节第一节 作物的概念作物的概念2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系7 广义地说,所有栽培植物都是作物。包括:广义地说,所有栽培植物都是作
6、物。包括:农作物(农作物(Field crops)蔬菜(蔬菜(Vegetables)果树(果树(Fruits)绿肥(绿肥(Green manure)牧草(牧草(Forages 或或Forage crops)经济木本和栽培建材经济木本和栽培建材 花卉和其他观赏植物花卉和其他观赏植物 藤本、席草、栽培菌类,等等。藤本、席草、栽培菌类,等等。第一节第一节 作物的概念作物的概念2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系8 但是,就狭义的概念来说,所谓作物,主要但是,就狭义的概念来说,所谓作物,主要是指在大田里栽培的面积较大的栽培植物,是指在大田里栽培的面积较大的栽培植物,即通常所说的农作物(即通常所说
7、的农作物(Field crops),包括),包括粮、棉、油、麻、糖、烟等,也就是中国古粮、棉、油、麻、糖、烟等,也就是中国古书上和目前农村所说的书上和目前农村所说的“庄稼庄稼”。世界上最主要的农作物有世界上最主要的农作物有90多种,我国常见多种,我国常见的有的有50多种。多种。第一节第一节 作物的概念作物的概念2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系9 由此可见,农作物是栽培植物(由此可见,农作物是栽培植物(Cultivated plants)的一部分,栽培植物又是植物的一部)的一部分,栽培植物又是植物的一部分。分。但是,农作物和栽培植物的范围并不是固定不但是,农作物和栽培植物的范围并不是固
8、定不变的。变的。增加的例证增加的例证 相反的,被淘汰的例证相反的,被淘汰的例证第一节第一节 作物的概念作物的概念2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系10 对于一个特定的国家或地区来说,作物的对于一个特定的国家或地区来说,作物的种和品种来自种和品种来自2个方面:个方面:一是从野生植物或原有的品种中经过选择、一是从野生植物或原有的品种中经过选择、驯化、改造、培育而成驯化、改造、培育而成 二是从外国或外地引进二是从外国或外地引进 但追根溯源,最终都是来自野生植物。但追根溯源,最终都是来自野生植物。第一节第一节 作物的概念作物的概念2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系11第二节第二节 农作
9、物的种类农作物的种类 农作物种类很多。为便于比较、研究和利用,农作物种类很多。为便于比较、研究和利用,常根据作物的某些特征、特性进行分类。常根据作物的某些特征、特性进行分类。分类的方法有多种,各有不同的方法和标准。分类的方法有多种,各有不同的方法和标准。归纳起来有以下几种:归纳起来有以下几种:植物学分类植物学分类 根据作物的生物学性状分类根据作物的生物学性状分类 按农业生产特点分类按农业生产特点分类 按用途和植物学系统相结合的分类按用途和植物学系统相结合的分类2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系12 即按植物科、属、种进行分类。即按植物科、属、种进行分类。一般用双名法进行分类,称为学名。
10、即第一个拉丁一般用双名法进行分类,称为学名。即第一个拉丁文字为属名,第二个为种名。属名和种名一般为斜文字为属名,第二个为种名。属名和种名一般为斜体字。然后是命名人的姓的缩写。如玉米的学名为体字。然后是命名人的姓的缩写。如玉米的学名为Zea mays L.即是。即是。这种分类法的优缺点:这种分类法的优缺点:最大优点是能把所有植物按形态特征进行系统分类和命名,最大优点是能把所有植物按形态特征进行系统分类和命名,可以国际通用。可以国际通用。缺点是对农业工作者不甚方便,尤其是不便与农民交流。缺点是对农业工作者不甚方便,尤其是不便与农民交流。一、植物学分类一、植物学分类2023年1月30日农学院作物栽培
11、与耕作系13二、根据作物的生物学性状分类二、根据作物的生物学性状分类(一)按作物对温度条件的要求(一)按作物对温度条件的要求(二)按作物对光周期的要求(二)按作物对光周期的要求(三)按作物对(三)按作物对CO2同化途径的特点同化途径的特点2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系14(一)按作物对温度条件的要求(一)按作物对温度条件的要求 按作物对温度条件的要求,可分为喜温作物按作物对温度条件的要求,可分为喜温作物和耐寒作物。和耐寒作物。喜温作物生长发育的最低温度为喜温作物生长发育的最低温度为10左右,最适左右,最适温度温度2025,最高温度,最高温度3035。如稻、玉米、谷子、棉花、花生、烟
12、草等。如稻、玉米、谷子、棉花、花生、烟草等。耐寒作物生长发育的最低温度为耐寒作物生长发育的最低温度为13左右,最适左右,最适温度温度1218,最高温度,最高温度2630。如小麦、黑麦、豌豆等。如小麦、黑麦、豌豆等。2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系15(二)按作物对光周期的要求(二)按作物对光周期的要求 按作物对光周期的反应,分为长日照作物、短日照按作物对光周期的反应,分为长日照作物、短日照作物、中性作物和定日作物。作物、中性作物和定日作物。在日长变短时开花的作物称为短日(照)作物,如稻、在日长变短时开花的作物称为短日(照)作物,如稻、玉米、谷子、棉花、花生、烟草等;玉米、谷子、棉花、
13、花生、烟草等;在日长变长时开花的作物称为长日(照)作物,如麦类在日长变长时开花的作物称为长日(照)作物,如麦类作物、油菜等;作物、油菜等;开花与日长几乎没有关系的称中性作物,如荞麦、豌豆开花与日长几乎没有关系的称中性作物,如荞麦、豌豆等;等;用途用途 定日作物要求日长在一定的时间才能完成其生育周期,定日作物要求日长在一定的时间才能完成其生育周期,如甘蔗的某些品种只有在如甘蔗的某些品种只有在12小时小时45分的日长条件下才能分的日长条件下才能开花。开花。2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系16 按作物对按作物对CO2同化途径的特点,可以分同化途径的特点,可以分为:为:C3作物作物 C4作物
14、作物 CAM作物作物(三)按作物对(三)按作物对CO2同化途径的特点同化途径的特点2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系17三、按农业生产特点分类三、按农业生产特点分类 按播种期,可分为春播作物、夏播作物、按播种期,可分为春播作物、夏播作物、秋播作物、冬播作物等;秋播作物、冬播作物等;按播种密度和田间管理,可以分为密植按播种密度和田间管理,可以分为密植作物和中耕作物等。作物和中耕作物等。2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系18 这是最常采用的分类方法。这是最常采用的分类方法。依此方法,常把农作物分为三依此方法,常把农作物分为三(或四)(或四)大部门、大部门、八八(或九(或九)大类别。
15、)大类别。四、按用途和植物学系统相结合的分类四、按用途和植物学系统相结合的分类(一)粮食作物(一)粮食作物 1、谷类作物、谷类作物 2、豆类作物、豆类作物 3、薯芋类作物、薯芋类作物(二)经济作物(二)经济作物 4、纤维作物、纤维作物 5、油料作物、油料作物 6、糖料作物、糖料作物 7、嗜好料作物、嗜好料作物(三)绿肥及饲料作物(三)绿肥及饲料作物 8、绿肥饲料作物、绿肥饲料作物(四)药用作物(四)药用作物 9、药用作物、药用作物2023年1月30日农学院作物栽培与耕作系19 1 谷类作物(谷类作物(Cereals或或grain crops),约),约16种,来自种,来自3个科:个科:蓼科(蓼
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