有机化合物课堂课件人教版1.pptx
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1、OH C2H5OHCHOOCCl课堂小测课堂小测1、写出该物质所含官、写出该物质所含官能团的名称及分子式能团的名称及分子式CH3CHCHCOOH CH3CH3CH3 CH=CH22、给下有机物命名、给下有机物命名有机化合物的有机化合物的混合物混合物分离、提纯分离、提纯(除杂质除杂质)元素定量分析元素定量分析(确定实验式确定实验式)波谱分析波谱分析(确定结构式确定结构式)测定相对分子质量测定相对分子质量(确定分子式确定分子式)研究有机物一般经历的步骤:研究有机物一般经历的步骤:课本课本 P17(一)物质分离和提纯的区别(一)物质分离和提纯的区别(二)物质提纯的原则(二)物质提纯的原则:不增、不减
2、、易分离、易复原不增、不减、易分离、易复原一、分离和提纯一、分离和提纯分离:分离:把混合物分成几种纯净物把混合物分成几种纯净物提纯:提纯:除去杂质除去杂质(三)分离提纯的注意事项:(三)分离提纯的注意事项:除杂试剂须过量除杂试剂须过量过量试剂须除尽过量试剂须除尽去除多种杂质时要考虑加入试剂的顺序去除多种杂质时要考虑加入试剂的顺序选择最佳的除杂途径选择最佳的除杂途径仪器仪器适用范围适用范围操作注意事项操作注意事项溶溶解解过过滤滤蒸蒸发发烧杯、玻璃棒烧杯、玻璃棒杂质与被提纯的杂质与被提纯的物质在溶解性上物质在溶解性上有明显差异的混有明显差异的混合物合物漏斗、玻璃棒、漏斗、玻璃棒、烧杯烧杯分离溶液和
3、固分离溶液和固体不溶物体不溶物一贴、二低、三靠一贴、二低、三靠蒸发皿、玻璃棒、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、三脚架酒精灯、三脚架沸点不同的溶质沸点不同的溶质和溶剂(溶解度和溶剂(溶解度随温度的变化较随温度的变化较小)小)溶质不易分解,不易溶质不易分解,不易水解,不易被氧化(空水解,不易被氧化(空气中)气中)必要时洗涤沉淀(在必要时洗涤沉淀(在过滤器中用少量的水)过滤器中用少量的水)蒸发过程应该不断蒸发过程应该不断搅拌搅拌待大多晶体析出,待大多晶体析出,停止加热停止加热(四)物质分提纯的一般方法:(四)物质分提纯的一般方法:P P1717蒸馏蒸馏重结晶重结晶萃取分液萃取分液色谱法色谱法(液态有机物)(
4、液态有机物)(固态有机物)(固态有机物)(固态或液态)(固态或液态)(固态或液态)(固态或液态)1.1.蒸馏:蒸馏:思考与交流:(阅读课本思考与交流:(阅读课本P P1717)1 1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物?对该、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物?对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求?类有机物与杂质的沸点区别有何要求?2 2、实验室进行蒸馏实验时,用到的仪器主要有、实验室进行蒸馏实验时,用到的仪器主要有哪些?哪些?3 3、思考实验、思考实验1-11-1的实验步骤,有哪些需要注意的实验步骤,有哪些需要注意的事项?的事项?利用混合物中利用混合物中各种成分各种成分的的沸点不同沸点不同而而使
5、其分离的方法使其分离的方法条件:条件:含少量杂质含少量杂质 有机物热稳定性较强有机物热稳定性较强 与杂质沸点相差较大(与杂质沸点相差较大(3030左右)左右)课本课本 P P1717 图图1-81-8蒸馏的注意事项蒸馏的注意事项仪器组装的顺序仪器组装的顺序:“先下后上,由左至右先下后上,由左至右”;不直接加热不直接加热蒸馏烧瓶,需垫石棉网蒸馏烧瓶,需垫石棉网;蒸馏烧瓶盛装的液体,最多蒸馏烧瓶盛装的液体,最多不超过容积的不超过容积的1/21/2;不得将全部溶液蒸干;需用;不得将全部溶液蒸干;需用沸石沸石;冷凝水水流方向冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反应与蒸汽流方向相反(逆流:(逆流:下进上出下进
6、上出););温度计温度计水银球位置水银球位置应与蒸馏烧瓶应与蒸馏烧瓶支管口下沿支管口下沿齐平齐平,以测量馏出蒸气的温度;,以测量馏出蒸气的温度;这样得到的酒精是否无水酒精?这样得到的酒精是否无水酒精?怎样才能得到无水酒精?怎样才能得到无水酒精?含杂含杂工业工业乙醇乙醇95.695.6工工业乙醇业乙醇无水乙醇无水乙醇(99.5%99.5%以以上)上)蒸馏蒸馏加吸加吸水剂水剂无水酒精的制取无水酒精的制取蒸馏蒸馏 欲用欲用96%96%的工业酒精制取无水乙醇时,可选的工业酒精制取无水乙醇时,可选用的方法是用的方法是A.A.加入无水加入无水CuSOCuSO4 4,再过滤,再过滤B.B.加入生石灰,再蒸馏
7、加入生石灰,再蒸馏C.C.加入浓硫酸,再加热,蒸出乙醇加入浓硫酸,再加热,蒸出乙醇D.D.将将96%96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯B2.2.结晶:结晶:利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。的溶解度不同而将其杂质除去的方法。选择溶剂的条件:课本选择溶剂的条件:课本P18 苯甲酸的重结晶实验课本苯甲酸的重结晶实验课本P P1818图图1-91-9粗产品粗产品提纯提纯产品产品步骤:步骤:加热加热溶解溶解趁热趁热过滤过滤冷却冷却结晶结晶重结晶:重结晶:将晶体用溶剂溶解,经过滤、蒸发、将晶体用溶剂溶解,经过滤、蒸发
8、、冷却等步骤,再次析出晶体,得到更加纯净的冷却等步骤,再次析出晶体,得到更加纯净的晶体的方法。晶体的方法。关键:关键:选择适当的溶剂。选择适当的溶剂。不同温度下苯甲酸在水中的溶解度不同温度下苯甲酸在水中的溶解度温度温度 0C溶解度溶解度 g2550950.170.956.8加热苯甲酸溶解,冷却则结晶析出。加热苯甲酸溶解,冷却则结晶析出。学与问学与问:(课本:(课本P18)温度越低,苯甲酸的溶解度越小,为了得到温度越低,苯甲酸的溶解度越小,为了得到更多的苯甲酸,是不是结晶时的温度越低越更多的苯甲酸,是不是结晶时的温度越低越好?好?不纯固体物质不纯固体物质残渣残渣(不溶性杂质不溶性杂质)滤液滤液母
9、液母液(可溶性杂质和可溶性杂质和部分被提纯物部分被提纯物)晶体晶体(产品产品)溶于溶剂,制成饱溶于溶剂,制成饱和溶液,趁热过滤和溶液,趁热过滤冷却结晶,过冷却结晶,过滤,洗涤滤,洗涤如何洗涤晶体如何洗涤晶体如何检验晶体如何检验晶体洗净与否?洗净与否?洗涤晶体的方法:洗涤晶体的方法:用胶头滴管往晶体上加蒸用胶头滴管往晶体上加蒸馏水进行淋洗,重复馏水进行淋洗,重复2-32-3次,使水完全流出,次,使水完全流出,直至晶体被洗净。直至晶体被洗净。检验洗涤效果:检验洗涤效果:取少量最后一次洗出液于试取少量最后一次洗出液于试管,滴加某试剂,振荡;有管,滴加某试剂,振荡;有*现象,得出现象,得出*结论。结论
10、。【思考与交流思考与交流】1 1、如何提取溴水中的溴?、如何提取溴水中的溴?2 2、实验原理是什么?、实验原理是什么?3 3、用到的实验仪器(玻璃仪器)有哪些?、用到的实验仪器(玻璃仪器)有哪些?4 4、如何选取萃取剂?、如何选取萃取剂?萃取剂的选择萃取剂的选择与原溶剂与原溶剂互不相溶互不相溶和不发生和不发生化学反应化学反应溶质(溶质(被萃取的物质)被萃取的物质)在萃取剂中的在萃取剂中的S S(溶解(溶解度)度)远大于远大于在原溶剂中的在原溶剂中的S S操作过程:操作过程:振荡振荡静置静置分液分液检漏检漏装液装液3.3.萃取:萃取:生活中的萃取(固体萃取)萃取包括:课本萃取包括:课本P19 1
11、)液)液液萃取:液萃取:2)固)固液萃取:液萃取:萃取包括:课本萃取包括:课本P19 1)液)液液萃取:液萃取:2)固)固液萃取:液萃取:阅读课本阅读课本P P1919科学视野科学视野 利用利用吸附剂吸附剂对不同有机物吸附作用的不同,对不同有机物吸附作用的不同,分离、提纯有机物的方法。分离、提纯有机物的方法。例如:用粉笔分离色素例如:用粉笔分离色素4.4.色谱法:色谱法:1、下列物质中的杂质(括号中是杂质)、下列物质中的杂质(括号中是杂质)分别可以用什么方法除去。分别可以用什么方法除去。(1)NaCl(泥沙)(泥沙)(2)酒精(水)酒精(水)(3)甲烷(乙烯)甲烷(乙烯)(4)乙酸乙酯(乙酸)
12、乙酸乙酯(乙酸)(5)溴水(水)溴水(水)(6)KNO3(NaCl)重结晶重结晶课本课本 P23 12、下列每组中各有三对物质,它们都能用分、下列每组中各有三对物质,它们都能用分液漏斗分离的是液漏斗分离的是A 乙酸乙酯和水,酒精和水,植物油和水乙酸乙酯和水,酒精和水,植物油和水B 四氯化碳和水,溴苯和水,硝基苯和水四氯化碳和水,溴苯和水,硝基苯和水C 甘油和水,乙酸和水,乙酸和乙醇甘油和水,乙酸和水,乙酸和乙醇D 汽油和水,苯和水,己烷和水汽油和水,苯和水,己烷和水3、可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是、可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是A 溴和四氯化碳溴和四氯化碳 B 苯和溴苯苯和溴苯
13、C 汽油和苯汽油和苯 D 硝基苯和水硝基苯和水4、某工厂废液经测定得知主要含有乙醇,其中还溶有丙酮、某工厂废液经测定得知主要含有乙醇,其中还溶有丙酮、乙酸和乙酸乙酯。根据各物质的性质(如下表),确定通过下乙酸和乙酸乙酯。根据各物质的性质(如下表),确定通过下列步骤回收乙醇和乙酸。列步骤回收乙醇和乙酸。物质丙酮、乙酸乙酯、乙醇、乙酸的沸点(物质丙酮、乙酸乙酯、乙醇、乙酸的沸点()分别是:)分别是:56.2、77.06、78、117.9向废液中加入烧碱溶液,调整溶液的向废液中加入烧碱溶液,调整溶液的pH10将混和液放入蒸馏器中缓缓加热将混和液放入蒸馏器中缓缓加热收集温度在收集温度在7085时的馏出
14、物时的馏出物排出蒸馏器中的残液。冷却后向其中加浓硫酸(过量),然排出蒸馏器中的残液。冷却后向其中加浓硫酸(过量),然后再放入耐酸蒸馏器进行蒸馏,回收馏出物后再放入耐酸蒸馏器进行蒸馏,回收馏出物请回答下列问题:请回答下列问题:(1)加入烧使溶液的)加入烧使溶液的pH10的目的是的目的是 ;(2)在)在7085时的馏出物的主要成份是时的馏出物的主要成份是 ;(3)在步骤中,加入过量浓硫酸的目的是(用化学方程式)在步骤中,加入过量浓硫酸的目的是(用化学方程式表示)表示)_ (4)当最后蒸馏的温度控制在)当最后蒸馏的温度控制在85125一段时间后,残留一段时间后,残留液中溶质的主要成份是液中溶质的主要
15、成份是 。使乙酸转变成钠盐使乙酸转变成钠盐,使使乙酸乙酯在加热时水解乙酸乙酯在加热时水解成乙酸钠和乙醇成乙酸钠和乙醇乙醇乙醇2CH3COONa+H2SO42CH3COOH+Na2SO4Na2SO4 H2SO4第课时第课时有机化合物的有机化合物的混合物混合物分离、提纯分离、提纯(除杂质除杂质)元素定量分析元素定量分析(确定实验式确定实验式)波谱分析波谱分析(确定结构式确定结构式)测定相对分子质量测定相对分子质量(确定分子式确定分子式)研究有机物一般经历的步骤:研究有机物一般经历的步骤:有 机 物有 机 物(纯净)(纯净)确定确定 分子式分子式?首先要确定有机物首先要确定有机物中含有哪些元素中含有
16、哪些元素如何利用实验的方法确定有机物中如何利用实验的方法确定有机物中C、H、O各元素的质量分数?各元素的质量分数?李比希法李比希法现代元素分析法现代元素分析法有机物分子式与结构式的确定有机物分子式与结构式的确定“李比希元素分析法李比希元素分析法”的原理:的原理:课本课本P20取定量含取定量含C、H(O)的)的有机物有机物加氧化铜加氧化铜 氧化氧化H2OCO2用无水用无水CaCl2吸收吸收用用KOH浓浓溶液吸收溶液吸收得前后得前后质量差质量差得前后得前后质量差质量差计算计算C、H含量含量计算计算O含量含量得出实验式得出实验式二、元素分析二、元素分析与相对分子质量的测定与相对分子质量的测定元素分析
17、:确定实验式元素分析:确定实验式(最简式)(最简式)例:例:5.8g5.8g某有机物完全燃烧,生成某有机物完全燃烧,生成COCO2 2 13.2g,H 13.2g,H2 2O O 5.4g.5.4g.含有哪些元素含有哪些元素?思考思考:能否直接确定该有机物的分子式能否直接确定该有机物的分子式?实验式和分子式有何区别实验式和分子式有何区别?求有机物的实验式:求有机物的实验式:【例例】教材教材P20若要确定它的分子式,还需要什么条件?若要确定它的分子式,还需要什么条件?2、相对分子质量的测定、相对分子质量的测定a 根据标况下气体的根据标况下气体的密度密度可求:可求:M=22.4L/mol g/L=
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