物流及供应链管理概述(正式)讲诉课件.ppt
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1、物流与供应链管理物流与供应链管理课程教学和考核方式课程教学和考核方式l教学方式:教学方式:l理论教学、案例分析、分组讨论理论教学、案例分析、分组讨论 所占时间比所占时间比为:为:l考核方式:考核方式:l平时成绩占总分的平时成绩占总分的4;综合考试成绩占;综合考试成绩占6;各项总成绩超过分者可以获得学分;各项总成绩超过分者可以获得学分;无故缺勤次数超过总课次三分之一者不得及格。无故缺勤次数超过总课次三分之一者不得及格。1唐纳德唐纳德 J.鲍尔索克斯等著,林国龙等译,物流鲍尔索克斯等著,林国龙等译,物流管理管理供应链过程的一体化,机械工业出版社,供应链过程的一体化,机械工业出版社,1999.82M
2、artin Christopher,Logistics and Supply Chain Management,电子工业出版社,电子工业出版社,2003年年1月,月,3 Ronald H.Ballou著,王晓东等译,企业物流管理著,王晓东等译,企业物流管理 供应链的规划、组织和控制,机械工业出版社,供应链的规划、组织和控制,机械工业出版社,2002.14骆温平编著,物流与供应链管理,电子工业出骆温平编著,物流与供应链管理,电子工业出版社,版社,2002.105张成海编著,供应链管理技术与方法,清华大张成海编著,供应链管理技术与方法,清华大学出版社,学出版社,2002.96马士华等著,供应链管理
3、,机械工业出版社,马士华等著,供应链管理,机械工业出版社,2000.5参考书参考书学习目标学习目标l理解物流的相关概念理解物流的相关概念l了解供应链管理的相关学说了解供应链管理的相关学说l了解物流的发展了解物流的发展第1节第2节第3节物流在身边Logistics in Life“物流物流”、“供应链管理供应链管理”成为了今天的热门成为了今天的热门话题话题今天的生今天的生活越来越活越来越方便方便谁说不是谁说不是呢呢 一个电话/或一点鼠标,油、盐、酱、醋、报刊、书籍、光盘、外卖、服务,送货到家。小红帽北京青年报专送队,现已发 展成为一家专业化的物流配送公司。新出的北京黄页上,已有了“物流配送”专栏
4、。全球化供应链管理,已成为现代企业的制胜战略。把物流配送委托给第三方 第三方物流,已成为 制造商与零售商越来越流行的做法。当人们还在讨论“第三方物流”的时候,又有了“第四 方物流”的概念。境外著名物流企业,如UPS、Fedex、DHL、TNT、亚洲物流等在中国的发展势头迅猛。物流与供应链管理 企业新的“利润源”。海尔、春兰、科龙、美的等纷纷抛出了他们自己的物流计划。海尔、春兰、科龙、美的等纷纷抛出了他们自己的物流计划。北京红牛饮料将整个物流配送外包给第三方物流公司宝供。在国家十五计划纲要指引下,一些地方政府已纷纷将物流列入了国民经济在国家十五计划纲要指引下,一些地方政府已纷纷将物流列入了国民经
5、济和社会发展计划。和社会发展计划。北京将建成以首都机场为依托的大型现代化物流中心;北京将建成以首都机场为依托的大型现代化物流中心;天津将建设成为我国重要的国际性物流中心城市和东北亚重要的国际物天津将建设成为我国重要的国际性物流中心城市和东北亚重要的国际物流中心;流中心;上海将现代物流列入四大新兴产业;上海将现代物流列入四大新兴产业;深圳已把物流业作为未来经济发展的三大支柱产业;深圳已把物流业作为未来经济发展的三大支柱产业;广州已把物流确立为广州经济的支柱产业;广州已把物流确立为广州经济的支柱产业;海南将物流确立为海南新的经济增长点。海南将物流确立为海南新的经济增长点。“物流物流”、“供应链管理
6、供应链管理”成为了今天的热门成为了今天的热门话题话题 20022002年年2 2月月4 4日,国家邮政局发布日,国家邮政局发布“6464号文号文”,对中国快递市场除中国,对中国快递市场除中国邮政以外的从业者进行了新一轮封杀。邮政以外的从业者进行了新一轮封杀。物流概念的产生与演变物流概念的产生与演变不是新概念的新概念不是新概念的新概念l兵马末动,粮草先行兵马末动,粮草先行一、关于物流的产生一、关于物流的产生第一节第一节.物流的定义物流的定义21CAU HYX一、关于物流的产生生产领域生产领域消费领域消费领域流通领域流通领域22CAU HYX 具体包括市场预测、计划分配与供应、具体包括市场预测、计
7、划分配与供应、资源组织、订货、采购调拨、销售等资源组织、订货、采购调拨、销售等3、物流、物流物流是物资(商品)的物理性活动,具体包括运输、配物流是物资(商品)的物理性活动,具体包括运输、配送、保管、装卸、包装、流通加工、在库管理、物流送、保管、装卸、包装、流通加工、在库管理、物流信息处理等。信息处理等。l、以、以“P.D”命名的时代命名的时代 物流最早是在流通领域被引起重视的,物流最早是在流通领域被引起重视的,费莱德费莱德.E.克拉克(克拉克(Fred E.Clark),1929年所著的年所著的市场营销中的原市场营销中的原则则一书中提到物流一书中提到物流。最早的物流用语是最早的物流用语是P.D
8、(Physical Distribution),早期的物流定义主要指的是进入流通领域的产成品,早期的物流定义主要指的是进入流通领域的产成品,强调与产品销售有关的强调与产品销售有关的“输出输出(outbound)物流物流”,不包,不包括括“输入输入(inbound)物流物流”。25CAU HYXP.D与与Logistics的区别的区别l1、传统物流只提供简单的位移,现代物流则提供增、传统物流只提供简单的位移,现代物流则提供增值服务值服务2、传统物流是被动服务,现代物流是主动服务、传统物流是被动服务,现代物流是主动服务3、传统物流实行人工控制,现代物流实施信息管理、传统物流实行人工控制,现代物流实
9、施信息管理4、传统物流无统一服务标准,现代物流实施标准化、传统物流无统一服务标准,现代物流实施标准化服务服务5、传统物流侧重点到点或线到线服务,现代物流构、传统物流侧重点到点或线到线服务,现代物流构建全球服务网络建全球服务网络6、传统物流是单一环节的管理,现代物流是整体系、传统物流是单一环节的管理,现代物流是整体系统优化统优化、物流在我国兴起二、关于物流的定义二、关于物流的定义 物流定义呈现百家争物流定义呈现百家争鸣,各抒己见,许多国鸣,各抒己见,许多国家和地区的物流专家、家和地区的物流专家、学者从不同的角度对物学者从不同的角度对物流做了定义。流做了定义。美国物流管理协会美国物流管理协会(19
10、631963年)年)物流物流(PD)(PD)是是有计划地将原材料、半成品及产品有计划地将原材料、半成品及产品由生产地送到消费地的所有流通活动。其内容包括为用由生产地送到消费地的所有流通活动。其内容包括为用户服务、需求预测、情报信息联系、材料搬运、订单处户服务、需求预测、情报信息联系、材料搬运、订单处理、选址、采购、包装、运输、装卸、废料处理及仓库理、选址、采购、包装、运输、装卸、废料处理及仓库管理等。管理等。(19851985年)年)物流物流(LogisticsLogistics)是为满足消费者需求而进是为满足消费者需求而进行的对原材料、中间库存、最终产品及相关信息从起始行的对原材料、中间库存
11、、最终产品及相关信息从起始点到消费地的有效流动,以及为实现这一流动而进行的点到消费地的有效流动,以及为实现这一流动而进行的计划、管理和控制过程。计划、管理和控制过程。(19981998年)物流是供应链流程的一部分年)物流是供应链流程的一部分,是为顾客需要对商是为顾客需要对商品、服务及相关信息从产地到消费地高效、低成本正向、品、服务及相关信息从产地到消费地高效、低成本正向、逆向流动和储存而进行的规划、实施、控制过程。逆向流动和储存而进行的规划、实施、控制过程。NCPDM(National Council of Physical Distribution Management,1963年成立年成立
12、)NCPDM1985年改名年改名:CLM,Council of Logistics Management(CLM)2005年年1月月1日更名日更名为为:美国供应链管理专业协会美国供应链管理专业协会(CSCMP,Council of Supply Chain Management Professional)19941994年欧洲物流协会(年欧洲物流协会(ELAELA:European Logistics European Logistics AssociationAssociation):):“物流是在一个系统内对人员及商品物流是在一个系统内对人员及商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执
13、行与控的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制,以达到特定的目的。制,以达到特定的目的。”19851985年加拿大物流管理协会(年加拿大物流管理协会(CALMCALM:Canadian Canadian Association of Logistics ManagementAssociation of Logistics Management)定义物流)定义物流“物流是对原材料、在制品库存、产成品及相关信息从物流是对原材料、在制品库存、产成品及相关信息从起源地到消费地的有效率的、成本有效益的流动和储存起源地到消费地的有效率的、成本有效益的流动和储存进行计划、执行和控制,以满足顾客要求
14、的过程。该过进行计划、执行和控制,以满足顾客要求的过程。该过程包括进向、去向和内部流动。程包括进向、去向和内部流动。”日本的物流定义:日本的物流定义:我国的物流定义:我国的物流定义:l国家质量技术监督局国家质量技术监督局2001-04-17批准颁布的中华人民批准颁布的中华人民共和国国家标准物流术语(共和国国家标准物流术语(GB/T18354-2001)中对)中对物流的解释为物流的解释为“物品从供应地向接收地的实体流动过物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机装、流通
15、加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。的结合。”l为了在一定程度上解决了物流企业概念模糊的问题,中为了在一定程度上解决了物流企业概念模糊的问题,中国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布了合发布了物流企业分类与评估指标物流企业分类与评估指标推荐性国家标准,推荐性国家标准,并于并于2005年年5月月1日起实施。这个推荐性标准这样规定日起实施。这个推荐性标准这样规定了物流企业:了物流企业:l至少从事运输(含运输代理、货物快递)或仓储一种经至少从事运输(含运输代理、货物快递)或仓储一种经营业务,并能够按照客户物流需求对运输、储存、
16、装卸、营业务,并能够按照客户物流需求对运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送等基本功能进行组织和管理,具包装、流通加工、配送等基本功能进行组织和管理,具有与自身业务相适应的信息管理系统,实行独立核算、有与自身业务相适应的信息管理系统,实行独立核算、独立承担民事责任的经济组织,非法人物流经济组织可独立承担民事责任的经济组织,非法人物流经济组织可比照适用。标准还将物流企业分为运输型物流企业、仓比照适用。标准还将物流企业分为运输型物流企业、仓储型物流企业和综合服务型物流企业。储型物流企业和综合服务型物流企业。物流活动范围物流活动范围l美国的关键物流活动共计美国的关键物流活动共计14项,包括:项,包括
17、:客户服客户服务、需求预测务、需求预测/计划、存货管理、零部件和服务计划、存货管理、零部件和服务支持、工厂和仓库选址支持、工厂和仓库选址、采购、采购、退货处理、反退货处理、反向物流向物流、订单处理订单处理、后勤联络、包装、物料搬后勤联络、包装、物料搬运、交通和运输、仓储和保管。运、交通和运输、仓储和保管。l我国物流术语中物流活动:运输、储存、装卸我国物流术语中物流活动:运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理搬运、包装、流通加工、配送、信息处理l表面上的差异就是我国的关键物流活动比美国的关键物表面上的差异就是我国的关键物流活动比美国的关键物流活动数量要少得多。这当然限制了我国物流企
18、业市场流活动数量要少得多。这当然限制了我国物流企业市场活动的范围,但这还不是最主要的。活动的范围,但这还不是最主要的。l最本质的差异在哪里呢?就在于我国在引进现代物流理最本质的差异在哪里呢?就在于我国在引进现代物流理念的时候,把现代物流中最根本的念的时候,把现代物流中最根本的管理类活动管理类活动全给弄丢全给弄丢了,留下的基本上是操作类的物流活动。我们的了,留下的基本上是操作类的物流活动。我们的“现代现代物流物流”强调的是强调的是服务作业服务作业,而外国的现代物流强调的是而外国的现代物流强调的是组织管理组织管理。由此看来,我国的物流产业在发展的一开始。由此看来,我国的物流产业在发展的一开始好像就
19、是准备让发达国家的物流理念和物流企业来整合好像就是准备让发达国家的物流理念和物流企业来整合的。的。l正是诸如客户服务、需求预测正是诸如客户服务、需求预测/计划、存货管理、零部件和计划、存货管理、零部件和服务支持、工厂和仓库选址、采购、退货处理、反向物流和服务支持、工厂和仓库选址、采购、退货处理、反向物流和订单处理等物流活动反映了现代物流的订单处理等物流活动反映了现代物流的一体化服务一体化服务特征;正特征;正是这一类活动需要企业或物流企业借助于信息技术手段实施是这一类活动需要企业或物流企业借助于信息技术手段实施跨边界的跨边界的组织协调、统筹规划和一体化管理组织协调、统筹规划和一体化管理;正是这一
20、类活正是这一类活动给出了物流企业向客户提供动给出了物流企业向客户提供增值服务和延伸服务增值服务和延伸服务的市场空的市场空间;正是这一类活动为通过物流服务在更大的范围和更深的间;正是这一类活动为通过物流服务在更大的范围和更深的层次层次整合资源整合资源提供了新的平台;正是这一类活动向物流企业提供了新的平台;正是这一类活动向物流企业提出了高智商的专业化物流提出了高智商的专业化物流服务技能要求服务技能要求;正是这一类活动正是这一类活动给传统物流企业向现代物流企业转变指明了方向;正是这一给传统物流企业向现代物流企业转变指明了方向;正是这一类活动指引了企业从物流管理走向供应链管理。类活动指引了企业从物流管
21、理走向供应链管理。l这一丢,必然使得社会各界把发展物流产业的注意力集这一丢,必然使得社会各界把发展物流产业的注意力集中到具体的物流业务,场、站设施和设备的建设等方面;中到具体的物流业务,场、站设施和设备的建设等方面;必然使得信息管理活动与基本的物流管理服务流程相脱必然使得信息管理活动与基本的物流管理服务流程相脱节;必然使得传统的仓储和运输企业向现代物流企业的节;必然使得传统的仓储和运输企业向现代物流企业的转型失去战略方向。转型失去战略方向。由此可见,在物流活动的界定这类物流产业发展的由此可见,在物流活动的界定这类物流产业发展的最基本理论问题上,我们所谈论的现代物流仍然属于传最基本理论问题上,我
22、们所谈论的现代物流仍然属于传统物流的范畴。说的是现代物流,想的也是现代物流,统物流的范畴。说的是现代物流,想的也是现代物流,实际上却仍然在传统物流的实际上却仍然在传统物流的“螺蛳壳里做道场螺蛳壳里做道场”l定义就是物流管理的范畴,就是物流市场的边定义就是物流管理的范畴,就是物流市场的边界,就是市场准入的门槛,就是物流企业的标界,就是市场准入的门槛,就是物流企业的标准,就是传统物流企业转型的标杆,还是研讨准,就是传统物流企业转型的标杆,还是研讨物流问题的基本平台,甚至是制定产业政策的物流问题的基本平台,甚至是制定产业政策的基本前提。基本前提。物流与生产、销售的界面物流与生产、销售的界面生产活动
23、界面活动质量管理 产品计划详细的生产计划 工厂厂址设备管理 材料采购能力计划作业计划工作测定与标准界面活动 市场营销顾客服务标准 促销价格 市场研究包装 产品组合销售地点 销售能力运输库存订货处理仓储材料加工生产与物流界面营销与物流界面物 流企 业三、物流和商流的关系三、物流和商流的关系(1)时间价值 “物”从供给者到需要者之间有一段时间差,由于改变这一时间差创造的价值。供应物流缩短时间创造价值。弥补时间差创造价值。延长时间差创造价值。(2)场所价值)场所价值 “物物”从供给者到需求者之间有一段空间差异。从供给者到需求者之间有一段空间差异。供给者和需求者之间往往处于不同的场所,由于供给者和需求
24、者之间往往处于不同的场所,由于改变这一场所的差别创造的价值。改变这一场所的差别创造的价值。l从从集中集中生产场所流入生产场所流入分散分散需求场所创造价值。需求场所创造价值。l从从分散分散生产场所流入生产场所流入集中集中需求场所创造价值。需求场所创造价值。l从从甲地甲地生产流入生产流入乙地乙地需求创造场所价值。需求创造场所价值。(3)加工附加价值)加工附加价值 这种加工活动不是创造商品主要实体,形成商品这种加工活动不是创造商品主要实体,形成商品主要功能和使用价值,而是带有完善、补充、增主要功能和使用价值,而是带有完善、补充、增加性质的加工活动,这种活动必然会形成劳动对加性质的加工活动,这种活动必
25、然会形成劳动对象的附加价值。象的附加价值。2、物流与商流的关系、物流与商流的关系1、两者的统一两者的统一 在自给自足为主的自然经济时期,生产者在自给自足为主的自然经济时期,生产者与消费者之间的间隔较小,可以直接接触,生与消费者之间的间隔较小,可以直接接触,生产者在转让商品所有权的同时,也把商品实体产者在转让商品所有权的同时,也把商品实体转交给了消费者,此时,商流与物流是统一的。转交给了消费者,此时,商流与物流是统一的。2、商流与物流的分离 商流与物流的分离是可能的商流与物流的分离是可能的 商流与物流分离的根本原因是:两者流通商流与物流分离的根本原因是:两者流通的实体的实体-资金流与物资流的相对
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