电子教案与课件:《生物化学》教学-4-项目四-核酸化学.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《电子教案与课件:《生物化学》教学-4-项目四-核酸化学.ppt》由用户(晟晟文业)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生物化学 电子 教案 课件 教学 项目 核酸 化学
- 资源描述:
-
1、项目四项目四 核酸化学核酸化学 核酸核酸(nucleic acid):是以核苷酸为基本组成单位的生物大分子,携带和传递遗传信息,是重要是以核苷酸为基本组成单位的生物大分子,携带和传递遗传信息,是重要的生物大分子。核酸在生命的维持和繁殖过程中发挥的了重要作用,特别在的生物大分子。核酸在生命的维持和繁殖过程中发挥的了重要作用,特别在能量的传递、遗传信息的传承和细胞内的结构和催化作用能量的传递、遗传信息的传承和细胞内的结构和催化作用等方面都扮演着重等方面都扮演着重要作用。要作用。一、核酸的发现和研究工作进展一、核酸的发现和研究工作进展 1868年年 瑞士外科医生瑞士外科医生Fridrich Mies
2、cher首次从脓细胞的细胞核中提取一种可首次从脓细胞的细胞核中提取一种可溶于碱、不溶于酸的含磷丰富的有机化合物,称为溶于碱、不溶于酸的含磷丰富的有机化合物,称为“核素核素”(Nuclein),后来,后来证明是证明是蛋白质蛋白质。1889年年 R.Altman从动植物细胞中分离出不含蛋白质的核,因呈酸性,故称从动植物细胞中分离出不含蛋白质的核,因呈酸性,故称为核酸(为核酸(Nucleic acid)1928年年 格里菲思的格里菲思的肺炎双球菌转化实验肺炎双球菌转化实验,证实,证实DNA是遗传物质,是遗传物质,并证明了并证明了DNA可以把一个细胞的性状转移给另一个细菌。可以把一个细胞的性状转移给另
3、一个细菌。1944年年 Avery等人等人证实证实DNA是遗传物质是遗传物质 1953年年 Watson和和Crick发现发现DNA的双螺旋结构的双螺旋结构 1965年年 Nirenberg发现发现遗传密码遗传密码1970年年 Temin和和Baltimore发发现现逆转录酶逆转录酶1981年年 Gilbert和和Sanger建建立立DNA 测序方法测序方法1985年年 Mullis发明发明PCR 技术技术1990年年 美国启动美国启动人类基因组计划人类基因组计划(HGP)1994年年 中国人类基因组计划启动中国人类基因组计划启动2001年年 美、英等国美、英等国完成人类基因组计划基本框架完成
4、人类基因组计划基本框架二、核酸的分类及分布二、核酸的分类及分布 90%90%以上分布于细胞核,其余分布于核外以上分布于细胞核,其余分布于核外如线粒如线粒体,叶绿体,质粒等。体,叶绿体,质粒等。分布于胞核、胞液。分布于胞核、胞液。(deoxyribonucleic acid,DNA)(ribonucleic acid,RNA)脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸 核糖核酸核糖核酸携带遗传信息,决定细胞和个体的基因型携带遗传信息,决定细胞和个体的基因型(genotype)。参与细胞内参与细胞内DNA遗传信息的表达。某些病毒遗传信息的表达。某些病毒RNA也可作为遗传信息的载体。也可作为遗传信息的载体。任务一任务
5、一 核酸的化学组成核酸的化学组成一、核酸组成元素一、核酸组成元素 C、H、O、N、P,其中磷在各种核酸中含量比较接近和恒定,其中磷在各种核酸中含量比较接近和恒定,DNA的平均含磷量的平均含磷量9.9%,RNA平均含磷量为平均含磷量为9.4%。只要测出样。只要测出样品中核酸的含磷量,就可以计算出该样品的核酸含量,这是品中核酸的含磷量,就可以计算出该样品的核酸含量,这是定磷定磷法法的测定依据。的测定依据。二、核酸的基本结构单位二、核酸的基本结构单位核苷酸核苷酸 核酸是由核酸是由核苷酸核苷酸组成的多核苷酸,属生物大分子。核苷酸可水解为组成的多核苷酸,属生物大分子。核苷酸可水解为核苷核苷和和磷磷酸酸,
6、核苷再进一步水解则生成,核苷再进一步水解则生成戊糖戊糖和和含含氮碱基氮碱基两类化合物,其中戊糖有两类化合物,其中戊糖有核糖核糖和和脱脱氧核糖氧核糖两类。含氮碱基包括两类。含氮碱基包括嘌呤碱嘌呤碱和和嘧啶碱嘧啶碱两类。两类。(1)嘌呤)嘌呤(purine)NNN HN123456789NNNHNNH2腺嘌呤腺嘌呤(adenine,A)NN HN HNN H2O鸟嘌呤鸟嘌呤(guanine,G)1.碱基碱基NNH132456(2)嘧啶)嘧啶(pyrimidine)胞嘧啶胞嘧啶(cytosine,C)NN HN H2O尿嘧啶尿嘧啶(uracil,U)N HN HOO胸腺嘧啶胸腺嘧啶(thymine,
7、T)N HN HOOCH3核酸碱基、核酸碱基、核苷和核苷核苷和核苷单磷酸的名单磷酸的名称和缩写称和缩写 上述上述5种碱基广泛存在于两类核酸中,称为种碱基广泛存在于两类核酸中,称为基本碱基基本碱基。尿嘧啶(。尿嘧啶(U)发生)发生甲基化生成胸腺嘧啶(甲基化生成胸腺嘧啶(T),其中),其中尿嘧啶是尿嘧啶是RNA的基本碱基,而胸腺嘧啶则的基本碱基,而胸腺嘧啶则是是DNA的基本碱基。的基本碱基。在某些核酸,特别是在某些核酸,特别是tRNA中还存在一些其它种类的碱基,因为它们在核酸中含中还存在一些其它种类的碱基,因为它们在核酸中含量很低,一般通过量很低,一般通过甲基化、羟甲基化及硫化甲基化、羟甲基化及硫
8、化基本碱基内的某些基团产生,在分子基本碱基内的某些基团产生,在分子中出现频率低,含量稀少,且分布不均一,称为中出现频率低,含量稀少,且分布不均一,称为稀有碱基稀有碱基。嘌呤类稀有碱基有嘌呤类稀有碱基有甲基腺嘌呤、甲基鸟嘌呤、黄嘌呤和次黄嘌呤甲基腺嘌呤、甲基鸟嘌呤、黄嘌呤和次黄嘌呤。嘧啶类稀有碱基有嘧啶类稀有碱基有5-甲基胞嘧啶、二氢尿嘧啶甲基胞嘧啶、二氢尿嘧啶等。等。N HN HOON HN HOOCH3(胸腺嘧啶)(胸腺嘧啶)(尿嘧啶)(尿嘧啶)部分稀有碱基部分稀有碱基2.2.戊糖戊糖 (构成(构成RNA)1 2 3 4 5 O HOCH2OHO HO H核糖核糖(ribose)(构成(构成
9、DNA)O HOCH2OHO H脱氧核糖脱氧核糖(deoxyribose)H连接碱基 3.核苷核苷碱基和核糖(脱氧核糖)通过碱基和核糖(脱氧核糖)通过糖苷键糖苷键连接形成核苷(脱氧核苷),连接形成核苷(脱氧核苷),戊糖戊糖上的上的羟基羟基与与碱基碱基上的上的氢氢脱水缩合后所形成的化合物称为脱水缩合后所形成的化合物称为核苷核苷。嘌呤碱嘌呤碱N9上的上的H与核糖与核糖C1上的羟基脱水缩合构成上的羟基脱水缩合构成1,9-糖苷键,形成的化糖苷键,形成的化合物称为合物称为嘌呤核苷嘌呤核苷,如腺苷;,如腺苷;嘧啶碱的嘧啶碱的N1上氢与核糖上氢与核糖C1的羟基脱水缩合构成的羟基脱水缩合构成1,1-糖苷键,形
10、成的化合糖苷键,形成的化合物称为物称为嘧啶核苷嘧啶核苷,如尿苷、胞苷、胸苷等。,如尿苷、胞苷、胸苷等。嘌呤碱和嘧啶碱在同样部位与脱氧核糖脱水缩合所形成的化合物称为嘌呤碱和嘧啶碱在同样部位与脱氧核糖脱水缩合所形成的化合物称为脱氧核糖核苷,如脱氧胞苷、脱氧腺苷、脱氧胸苷等。脱氧核糖核苷,如脱氧胞苷、脱氧腺苷、脱氧胸苷等。常见核苷示意图见常见核苷示意图见P54OHOCH2OHOHNNNH2OPOOO HOHOCH2O HO HNNN H2OOHOCH2O HO HNNN H2O核苷酸:核苷酸:AMP,GMP,UMP,CMP脱氧核苷酸:脱氧核苷酸:dAMP,dGMP,dTMP,dCMP 4.核苷酸核苷
11、酸(ribonucleotide)的结构与命名的结构与命名核苷(脱氧核苷)核苷(脱氧核苷)和和磷酸磷酸以以磷酸酯键磷酸酯键连接形成连接形成核苷酸(脱氧核苷酸)核苷酸(脱氧核苷酸)。电电 脑脑 模模 型图型图 简化式简化式 酯键糖苷键5 端端3 端端核苷酸的连接核苷酸的连接 核苷酸之间以核苷酸之间以3,53,5磷酸二酯键磷酸二酯键连接形成多核苷酸链,即连接形成多核苷酸链,即核酸核酸。CGA三、体内重要的游离核苷酸及其衍生物三、体内重要的游离核苷酸及其衍生物含核苷酸的生物活性物质:含核苷酸的生物活性物质:NAD+、NADP+、CoA-SH(辅酶(辅酶A)、)、FAD(黄素腺嘌呤二核苷酸)(黄素腺嘌
12、呤二核苷酸)等都含有等都含有 AMPl 多磷酸核苷酸:多磷酸核苷酸:NMP,NDP,NTPl 环化核苷酸环化核苷酸:cAMP,cGMPNOC H2OO HO HNNNN H2POO HOHNOC H2OO HO HNNNN H2POO HOPOO HOHNOC H2OO HO HNNNN H2POO HOPOO HOPOO HOHNOC H2OO HONNNN H2POO HNADP+(辅酶(辅酶II)NAD+(辅酶(辅酶I)cAMP和cGMP可作为细胞功能的调节分子和信号分子,是动物激素作用于靶细胞后产生的胞内信使,有传递和放大激素信号的作用,有被称为“第二信使”。任务二任务二 DNA分子的
13、组成与结构分子的组成与结构一、一、DNA的碱基组成的碱基组成 碱基:碱基:A(腺嘌呤腺嘌呤)、T(胸腺嘧啶胸腺嘧啶)、G(鸟嘌呤鸟嘌呤)、C(胞嘧啶胞嘧啶)。组成规律组成规律:(1)在同一生物体内,所有)在同一生物体内,所有DNA分子中腺嘌呤与胸腺嘧啶分子数目相等,即分子中腺嘌呤与胸腺嘧啶分子数目相等,即A=T,鸟嘌呤与胞嘧啶分子数相等,即鸟嘌呤与胞嘧啶分子数相等,即G=C;(2)DNA的碱基具有种属特异性,即不同生物种属的的碱基具有种属特异性,即不同生物种属的DNA具有各自特异的碱基具有各自特异的碱基组成;组成;(3)DNA的碱基组成无组织或器官特异性;的碱基组成无组织或器官特异性;(4)每
14、种生物的)每种生物的DNA具有各自特异的碱基组成,与生物遗传特性有关,具有各自特异的碱基组成,与生物遗传特性有关,一般不受年龄、生长状况和环境等条件的影响。一般不受年龄、生长状况和环境等条件的影响。二、二、DNADNA的分子结构的分子结构1 DNA的一级结构的一级结构 DNA是由是由4种不同的脱氧核糖核苷酸单体种不同的脱氧核糖核苷酸单体相互连接而成的线性多聚物,由一个核苷酸相互连接而成的线性多聚物,由一个核苷酸的的C5-磷酸基磷酸基与另一个相邻核苷酸的戊糖环与另一个相邻核苷酸的戊糖环上的上的C3-羟基羟基脱水形成脱水形成磷酸二酯键磷酸二酯键相互连接,相互连接,因此,因此,多聚链有多聚链有5方向
15、和方向和3方向方向。核酸中核。核酸中核苷酸的排列顺序。由于核苷酸间的差异主要苷酸的排列顺序。由于核苷酸间的差异主要是碱基不同,所以也称为是碱基不同,所以也称为碱基序列碱基序列。5端端3端端CGA 核糖的核糖的C5不再连接另一个核苷酸残基的末端称为不再连接另一个核苷酸残基的末端称为5-末端末端,核糖的,核糖的C3上不再上不再连接另外的核苷酸残基称为连接另外的核苷酸残基称为3-末端末端。为了书写方便,核苷酸的书写方向是。为了书写方便,核苷酸的书写方向是5-末末端在左侧端在左侧,3-末端在右边末端在右边,因此,因此,磷酸二酯键连接两个相邻核糖残基的方向是磷酸二酯键连接两个相邻核糖残基的方向是53。D
16、NA核苷酸方向总是由核苷酸方向总是由53。A G P5 P T PG PC PT P OH 3 书写方法书写方法 5 pApCpTpGpCpT-OH 3 5 A C T G C T 3 DNA分子的一级结构是由数量不等的分子的一级结构是由数量不等的4种脱氧核糖核苷酸(种脱氧核糖核苷酸(脱氧腺嘌呤核糖脱氧腺嘌呤核糖核苷酸核苷酸A、脱氧鸟嘌呤核糖核苷酸、脱氧鸟嘌呤核糖核苷酸G、脱氧胞嘧啶核糖核苷酸、脱氧胞嘧啶核糖核苷酸C和脱氧胸腺嘧啶和脱氧胸腺嘧啶核糖核苷酸核糖核苷酸T)通过)通过3 ,5 -磷酸二酯键连接起来的线型和环型多聚体,因此,磷酸二酯键连接起来的线型和环型多聚体,因此,DNA分子的一级结
17、构实质就是DNA多聚核苷酸链上的碱基排列顺序,称为DNA序列。生物多样性就是由生物多样性就是由DNA序列的多元性造成的。序列的多元性造成的。2.2.二级结构二级结构DNADNA的二级结构的二级结构双螺旋结构双螺旋结构DNA双螺旋结构发现的历史意义:双螺旋结构发现的历史意义:揭示了生物体遗传信息储存及表达的分子机揭示了生物体遗传信息储存及表达的分子机制制开创了现代分子生物学开创了现代分子生物学是生物学发展史上的里程碑是生物学发展史上的里程碑DNA双螺旋提出的前提条件:双螺旋提出的前提条件:DNA是由核苷酸单体组成的是由核苷酸单体组成的每一种核苷酸是由一分子糖、一分子磷酸和一分子碱基组成每一种核苷
18、酸是由一分子糖、一分子磷酸和一分子碱基组成DNA分子中包括分子中包括4种碱基种碱基 嘌呤碱基的总数等于嘧啶碱基的总数 腺嘌呤碱基的数量等于胸腺嘧啶的数量 鸟嘌呤碱基的数量等于胞嘧啶的数量DNA分子的基本结构是一种螺旋,碱基相互堆积在其上分子的基本结构是一种螺旋,碱基相互堆积在其上DNA双螺旋结构模型要点双螺旋结构模型要点(Watson,Crick,1953)(1 1)DNADNA分子由两条分子由两条相互平行但走向相反相互平行但走向相反的的脱脱氧多核苷酸链氧多核苷酸链组成,两链以组成,两链以-脱氧核糖脱氧核糖-磷酸磷酸-为骨架,以为骨架,以右手螺旋右手螺旋方式绕同一公共轴盘。方式绕同一公共轴盘。
19、螺旋直径为螺旋直径为2 2nmnm,形成大沟形成大沟(major groove)(major groove)及及小沟小沟(minor groove)(minor groove)相间。相间。3553 (2 2)4 4种碱基位于螺旋内部,磷酸和核种碱基位于螺旋内部,磷酸和核酸位于螺旋的外侧酸位于螺旋的外侧,碱基垂直螺旋轴居,碱基垂直螺旋轴居双螺旋内侧,与对侧碱基形成双螺旋内侧,与对侧碱基形成氢键配对氢键配对(互补配对形式:(互补配对形式:A=T;GA=T;G C C)并)并形成形成一个在一个在同一平面同一平面的碱基对的碱基对。碱基平面与戊糖平面互相垂直,各碱碱基平面与戊糖平面互相垂直,各碱基对的平
20、面彼此平等,互相重叠,呈板基对的平面彼此平等,互相重叠,呈板状堆积状堆积 。(3 3)相邻碱基平面距离)相邻碱基平面距离0.34nm0.34nm,两个核苷,两个核苷酸的夹角为酸的夹角为36360 0,螺旋一圈螺距螺旋一圈螺距3.4nm3.4nm,一圈一圈1010对碱基对碱基。DNA DNA双螺旋结构十分稳定,分子中碱基的双螺旋结构十分稳定,分子中碱基的堆积可以使碱基之间缔合,这种力称为堆积可以使碱基之间缔合,这种力称为碱基堆碱基堆积力积力,是由,是由疏水作用疏水作用形成的,它形成的,它是维持是维持DNADNA双双螺旋结构空间稳定的主要作用力螺旋结构空间稳定的主要作用力。碱基互补配对碱基互补配对
21、 DNADNA双螺旋结构的其它构型双螺旋结构的其它构型三种不同三种不同DNADNA构象的结构参数构象的结构参数3.3.三级结构三级结构 细菌和病毒的细菌和病毒的DNADNA大多数是大多数是环形分子环形分子,在电子显微镜下可以看到,在电子显微镜下可以看到某些双螺旋某些双螺旋DNADNA分子呈现一种特殊的卷曲现象,即分子呈现一种特殊的卷曲现象,即超螺旋结构超螺旋结构,也就是也就是DNADNA的三的三级结构级结构。在具有相同核苷酸数的条件下,超螺旋。在具有相同核苷酸数的条件下,超螺旋DNADNA分子比松驰型分子比松驰型DNADNA分子的空分子的空间结构更紧密。间结构更紧密。超螺旋结构几乎存在于所有的
22、染色体中,无论是环状分子还是线性分子。超螺旋结构几乎存在于所有的染色体中,无论是环状分子还是线性分子。超螺旋超螺旋DNADNA有有正超螺旋正超螺旋和和负超螺旋负超螺旋两种,两种,负超螺旋使双螺旋结构放松,负超螺旋使双螺旋结构放松,而正超螺旋使结构更紧密而正超螺旋使结构更紧密。DNADNA超螺旋中拓扑学参数的变化及相互关系超螺旋中拓扑学参数的变化及相互关系(a a)正超螺旋)正超螺旋 (b b)负超螺旋)负超螺旋EM:Electron Microscope4.4.染色体结构染色体结构 与原核生物不同,真核细胞的基因组中,与原核生物不同,真核细胞的基因组中,DNADNA通常与蛋白质结合在一起,形成
23、通常与蛋白质结合在一起,形成DNA-DNA-蛋白复合体蛋白复合体,即,即染色体染色体。每一条染色体都是由一条线形每一条染色体都是由一条线形DNADNA分子分子与多个蛋白质组成的复合体与多个蛋白质组成的复合体。DNADNA缠绕在一类称为缠绕在一类称为组组蛋白蛋白的外表面,而形成的外表面,而形成核小体核小体。每个核小体由。每个核小体由DNADNA串串连在一起构成念珠状的连在一起构成念珠状的核小体纤丝核小体纤丝,并继续螺旋成,并继续螺旋成核纤丝核纤丝。这些核纤丝再缠绕在中心纤维状蛋白的外。这些核纤丝再缠绕在中心纤维状蛋白的外侧,形成脚手架结构而构成染色体。侧,形成脚手架结构而构成染色体。人类各染色体
24、长度与基因数量人类各染色体长度与基因数量 染色体长度单位染色体长度单位bp,大写大写M代表代表Mega,即一即一百万(百万(106)常见遗传病见讲义常见遗传病见讲义 染色体结构随细胞循环的染色体结构随细胞循环的不同而呈现不同形态,不同而呈现不同形态,结构结构紧密的染色体形式只出现在紧密的染色体形式只出现在细胞分裂的中期细胞分裂的中期,而在,而在DNA转录与翻译过程中,转录与翻译过程中,染色体染色体则变为高度分散状态,这期则变为高度分散状态,这期间无法区分染色体间无法区分染色体。构成核小体的组蛋白是一些带正电荷的小分子(富含Arg和Lys),共有5种不同的组蛋白H1、H2A、H2B、H3和H4。
25、由于带有较多的正电荷,使这些蛋白质能够与DNA的负电荷磷酸基以离子键结合。由H2A、H2B、H3和H44个二聚体组成的八聚体构成了核小体的核心蛋白,而DNA则缠绕在核小体蛋白的外表面,并有H1蛋白将其连接,构成核小体。核小体通过DNA分子相互连接起来,形成类似念珠的核小体纤丝。核纤丝是由核小体纤丝缠绕成圆柱形线圈而形成的,每一圈约核纤丝是由核小体纤丝缠绕成圆柱形线圈而形成的,每一圈约6 6个核小个核小体,上升体,上升11nm11nm,该线圈由,该线圈由H1H1蛋白蛋白稳定的。核纤丝并非染色质的最终结构,在细稳定的。核纤丝并非染色质的最终结构,在细胞分裂的中期,核纤丝就像一个大的胞分裂的中期,核
展开阅读全文