第一章动物体的基本结构与机能讲课课件.ppt

1、第一章动物体的基本结构与机能微微 丝丝微微 管管质质 膜膜线粒体线粒体中心体中心体细胞核细胞核溶酶体溶酶体内质网内质网高尔基体高尔基体 C、H、O、N、S、P 特别重要特别重要Ca、K、Na、Cl、Mg、Fe不可缺少不可缺少 Mn、I、Mo、Co、Zn、Se、Cu、Cr、Sn、V、Si、F 12种微量元素种微量元素无机物：无机物：n水水(结合水和自由水结合水和自由水)前者是细胞的组成部分；后者是良好的前者是细胞的组成部分；后者是良好的溶剂溶剂，参与参与细胞的一切细胞的一切生理活动生理活动(70-80%)(70-80%)。n无机盐以无机盐以离子状态离子状态存在，生理存在，生理功能功能是细胞是细胞

2、结构结构的成分；的成分；n 维持生物体的生命活动，维持细胞的形态和功能维持生物体的生命活动，维持细胞的形态和功能(1%)(1%)。有机物：有机物：糖类糖类(1%)(1%)、脂类、脂类(2-3%)(2-3%)、蛋白质、蛋白质(10-20%)(10-20%)和核酸和核酸(1%)(1%)。12种大种大量元素量元素24种必需种必需元素元素 细胞是一团原生质细胞是一团原生质，由它分化出细胞膜、细胞，由它分化出细胞膜、细胞核、细胞质和细胞器等核、细胞质和细胞器等。(一一)细胞膜或质膜细胞膜或质膜 包围在细胞表包围在细胞表面的膜面的膜.由由和和构成构成。n质膜不是静止的质膜不是静止的,而是流动的结构而是流动

3、的结构;是由球形蛋白质分子和连是由球形蛋白质分子和连续的脂类双分子层构成的流动体续的脂类双分子层构成的流动体;膜的流动性是生物膜结构的膜的流动性是生物膜结构的基本特性之一。基本特性之一。细胞膜脂双层脂双层糖类糖类蛋白质蛋白质主要功能主要功能:具有选择透性、信息传递、代谢调控、细胞具有选择透性、信息传递、代谢调控、细胞 识别和免疫功能识别和免疫功能(二二)细胞质细胞质细细胞胞质质细胞质基质细胞质基质内含物内含物细胞器（胞器）细胞器（胞器）(三三)细胞器细胞器1.线粒体线粒体线粒体是细胞进行线粒体是细胞进行呼吸作用的场所呼吸作用的场所2.内质网内质网有糙面和光面内质网有糙面和光面内质网2 2种、种

4、、参加蛋白参加蛋白质的质的和和；与与和和有有关。关。、核糖体核糖体合成蛋白质糙面糙面光面光面分泌小泡分泌小泡形成面形成面空腔空腔成熟面成熟面4.溶酶体溶酶体消化细胞内吞的食物，为细胞提供营养、清除衰老的细胞器、防御功能。高尔基体高尔基体运输小泡运输小泡内质网内质网内吞小泡内吞小泡溶酶体溶酶体质膜质膜细胞核细胞核分泌小泡分泌小泡细胞核伸长，从中部缢缩，然后细胞质分裂，其间不涉及纺锤体形成及染色体变化，故称为无丝分裂。确保世代间遗传的稳定性；基质为透明凝胶状固体，纤维少横纹肌收缩力强，易疲劳，受意识支配，又称随意肌。以及各种管、腔、囊等的内表面上。对细胞起骨架支持作用，维持细胞的形状前期II 中期

5、II 后期II 末期II 子细胞肌细胞一般呈梭形，只有一个细胞核位于中间；前期I 中期I 后期I 末期I 子细胞(6)血液(blood)G1期：DNA合成前期第一章动物体的基本结构与机能上皮细胞覆盖在动物体表和体内消化管,主要功能：消化细胞内吞的食物，为细胞提供营养、清除衰老的细胞器、防御功能。信号树突细胞体轴突另一个神经元的树突肌肉或腺体组织应答增加变异机会，确保生物的多样有机物：糖类(1%)、脂类(2-3%)、蛋白质(10-20%)和核酸(1%)。1、上皮组织(epithelial tissue)前期两个中心体向两极移动和运输对细胞的支持和有丝分对细胞的支持和有丝分裂中起作用裂中起作用对细

6、胞起骨架支持对细胞起骨架支持作用，维持细胞的作用，维持细胞的形状形状(四四)细胞核细胞核：_内外双层生物膜构成；_核质与细胞质进行物质交换的重要通道；的主要成分是DNA和蛋白质,是同一物质在间期和分裂期的不同形态表现；_合成核蛋白RNA。四、细胞周期四、细胞周期(cell cycle)分裂间期分裂间期分裂期分裂期 细胞周期示意图细胞周期示意图 细胞由一次分细胞由一次分裂结束到下一次分裂结束到下一次分裂结束之间的期限裂结束之间的期限称为细胞周期。称为细胞周期。细胞周期细胞周期 细胞分裂细胞分裂无丝分裂无丝分裂:细胞核伸长，从中细胞核伸长，从中部缢缩，然后细胞质分部缢缩，然后细胞质分裂，其间裂，其

7、间不涉及纺锤体不涉及纺锤体形成及染色体变化，形成及染色体变化，故故称为无丝分裂。又称为称为无丝分裂。又称为直接分裂。直接分裂。如原生动物如原生动物(纤毛虫类纤毛虫类)、高等动物胚的高等动物胚的胎膜胎膜、肌肌肉组织肉组织、神经细胞神经细胞等。等。动动物物细细胞胞分分裂裂小鼠腱细胞无丝分裂小鼠腱细胞无丝分裂前期前期中期中期后期后期末期末期前期前期中期中期后期后期末期末期模式图模式图显微图显微图染色质染色质着丝点着丝点染色单体染色单体姊妹染色单体姊妹染色单体 前期前期染色质凝缩，染色质凝缩，前期两个中心体向两前期两个中心体向两纺锤体开始形成纺锤体开始形成核仁解体核仁解体核膜消失。核膜消失。染色体移到

8、赤道面染色体移到赤道面中期中期：指从染色体排列到指从染色体排列到上，到姊妹染色单上，到姊妹染色单体开始分向两极的一段时间，纵向观动物染色体呈辐体开始分向两极的一段时间，纵向观动物染色体呈辐射状排列。射状排列。染色体的染色体的和和清楚。清楚。中心粒中心粒纺锤丝纺锤丝姊妹染色单体姊妹染色单体物理性、化学性分解这些物质各种不同的器官按照一定的顺序排列起来共同完成某些生理功能的结构增加变异机会，确保生物的多样由神经细胞(神经元)和神经胶质细胞构成.含大量弹力纤维 如外耳壳前期II 中期II 后期II 末期II 子细胞前期I 中期I 后期I 末期I 子细胞动物细胞与植物细胞的区别S 期：DNA合成期主要

9、功能：对蛋白质起着加工、浓缩、储存图1-8 肌腱和韧带光学显微镜下，一个肌细胞有明显的明带和暗带交替排列，故称横纹肌。确保世代间遗传的稳定性；肌细胞一般呈梭形，只有一个细胞核位于中间；_表层图1-1 几种动物细胞粗肌丝（肌球蛋白丝）暗带含大量胶原纤维 如椎间盘细胞由一次分裂结束到下一次分裂结束之间的期限称为细胞周期。每一对同源染色体中，含有四个染色单体，叫做一个四分体。（一）器官(organ)后期后期：指指并并的时期，当的时期，当子染色体到达两极后，标志这一时期结束。子染色体到达两极后，标志这一时期结束。后期姊妹染色单体后期姊妹染色单体到达两极到达两极末期末期：是从子染色体到达两极，至形成两个

10、新细胞是从子染色体到达两极，至形成两个新细胞为止的时期。末期涉及为止的时期。末期涉及和和两两个方面。个方面。末期子细胞的形成：即染色体末期子细胞的形成：即染色体解聚缩，核仁出现和核膜重新解聚缩，核仁出现和核膜重新形成。形成。胞质分裂是以形成收缩环的方胞质分裂是以形成收缩环的方式完成。式完成。赤道面赤道面减数分裂减数分裂：有性生殖的动植物均有减数分裂，其类型有合子减数分裂有性生殖的动植物均有减数分裂，其类型有合子减数分裂(少数低等生物少数低等生物)、孢子减数分裂、孢子减数分裂(高等植物高等植物)和配子减数分裂和配子减数分裂(动物动物)3)3种种。精原精原细胞细胞初级精母细胞初级精母细胞次级精母细

11、胞次级精母细胞 精子细胞精子细胞精子精子联会联会四分体四分体人类精子结构示意图人类精子结构示意图减减数数分分裂裂 前期前期I 中期中期I 后期后期I 末期末期I 子细胞子细胞 前期前期II 中期中期II 后期后期II 末期末期II 子细胞子细胞卵巢、卵子发生卵巢、卵子发生减减数数分分裂裂过过程程图图解解减数分裂的特点减数分裂的特点1.1.遗传物质只遗传物质只，细胞连续，细胞连续，导致，导致 形成形成4 4个生殖细胞，个生殖细胞，；2.2.同源染色体在减数分裂期同源染色体在减数分裂期I I配对配对、；3.3.减数分裂减数分裂I同源染色体配对排列在同源染色体配对排列在上上,第一第一次分裂时次分裂时

12、,。主要功能：对蛋白质起着加工、浓缩、储存确保世代间遗传的稳定性；叶绿体(质体)无 有主要功能:具有选择透性、信息传递、代谢调控、细胞(6)血液(blood)质膜不是静止的,而是流动的结构;是由球形蛋白质分子和连续的脂类双分子层构成的流动体;膜的流动性是生物膜结构的基本特性之一。前期II 中期II 后期II 末期II 子细胞增加变异机会，确保生物的多样末期：是从子染色体到达两极，至形成两个新细胞为止的时期。图1-5 上皮组织的类型各种不同的器官按照一定的顺序排列起来共同完成某些生理功能的结构（一）器官(organ)图1-8 肌腱和韧带（二）系统(system)有发达的细胞间质,细胞分散于细胞间

13、质中。有性生殖的动植物均有减数分裂，其类型有合子减数分裂(少数低等生物)、孢子减数分裂(高等植物)和配子减数分裂(动物)3种。对细胞的支持和有丝分裂中起作用增加变异机会，确保生物的多样1.1.确保世代间遗传的稳定性；确保世代间遗传的稳定性；2.2.增加变异机会，确保生物的多样增加变异机会，确保生物的多样 性，增强生物适应环境变化的能性，增强生物适应环境变化的能 力。力。3.3.减数分裂是生物减数分裂是生物有性生殖有性生殖的基础，的基础，是生物遗传、生物进化和生物多样是生物遗传、生物进化和生物多样 性的重要基础保证。性的重要基础保证。减数分裂的意义减数分裂的意义第二节第二节 组织、器官和系统组织

14、、器官和系统一、组织一、组织（一）概念（一）概念（二）基本类型（二）基本类型4种种 上皮组织上皮组织结缔组织结缔组织肌肉组织肌肉组织神经组织神经组织1、上皮组织、上皮组织(epithelial tissue)（1）组成）组成（2）分布）分布（3）功能）功能保护、吸收、排泄、分泌、呼吸、感觉保护、吸收、排泄、分泌、呼吸、感觉被覆上皮组织被覆上皮组织 单层上皮组织单层上皮组织 (无脊椎动物无脊椎动物)复层上皮组织复层上皮组织 (脊椎动物脊椎动物)腺上皮组织腺上皮组织感觉上皮感觉上皮按细胞层数分按细胞层数分按细胞形状分按细胞形状分按功能分按功能分嗅觉上皮组织嗅觉上皮组织味觉上皮组织味觉上皮组织视觉上

15、皮组织视觉上皮组织听觉上皮组织听觉上皮组织图图1-5 上皮组织的类型上皮组织的类型图图1-6 腺体的类型腺体的类型单层扁平上皮表面观单层扁平上皮表面观_表层基底层非角质化的复层扁平上皮非角质化的复层扁平上皮(食管食管HE,x400)HE,x400)小小肠肠上上皮皮细细胞胞2、结缔组织、结缔组织(connective tissue)（1）组成）组成（2）功能）功能支持、支持、连接、营养、修复、物质运输、连接、营养、修复、物质运输疏松结缔组织疏松结缔组织脂肪组织脂肪组织软骨组织软骨组织 骨组织骨组织血液血液（3）类型）类型成纤维细胞产生的成纤维细胞产生的胶原纤维和弹性纤胶原纤维和弹性纤维交织成网状

16、，该维交织成网状，该组织柔软、疏松而组织柔软、疏松而有弹性，大部分分有弹性，大部分分布在皮肤下面、器布在皮肤下面、器官间隙，起填充、官间隙，起填充、支持和联系等作用。支持和联系等作用。图图1-6 疏松结缔组织疏松结缔组织图图1-8 肌腱和韧带肌腱和韧带 含有大量脂肪细胞、含有大量脂肪细胞、少量纤维和基质，分少量纤维和基质，分布在皮肤下面，填充布在皮肤下面，填充在器官之间的空隙内，在器官之间的空隙内，起到缓冲之间的压力起到缓冲之间的压力和保温作用，主要功和保温作用，主要功能是动物储备能源的能是动物储备能源的场所。场所。(4)软骨组织软骨组织软骨细胞软骨细胞 间质，软骨细胞分泌大量间质，间质，软骨

17、细胞分泌大量间质，间质由黏多糖、胶原纤维和弹性纤维组成。间质由黏多糖、胶原纤维和弹性纤维组成。弹性软骨弹性软骨纤维软骨纤维软骨透明软骨透明软骨含大量弹力纤维含大量弹力纤维 如外耳壳如外耳壳含大量胶原纤维含大量胶原纤维 如椎间盘如椎间盘基质为透明凝胶状固体，纤维少基质为透明凝胶状固体，纤维少 如关节软骨、肋软骨、气管软骨如关节软骨、肋软骨、气管软骨作用：脊椎动物体内起支持作用的一种组织。作用：脊椎动物体内起支持作用的一种组织。透明软骨透明软骨弹性软骨弹性软骨 软骨组织软骨组织密密骨骨质质与与松松骨骨质质(6)血液血液(blood)血浆血浆(纤维纤维 血清血清)血细胞包括：血细胞包括：红细胞红细胞

18、 多种白细胞多种白细胞 血小板血小板由收缩性强的由收缩性强的（肌纤维）构成（肌纤维）构成(1)组成(2)分布分布(3)功能功能将将转变为转变为,使肌纤维收缩使肌纤维收缩,机体进行各种活动。机体进行各种活动。(4)(4)种类种类(1)横纹肌（骨骼肌、随意肌）横纹肌（骨骼肌、随意肌）肌原纤维肌原纤维粗肌丝（肌球蛋白丝）粗肌丝（肌球蛋白丝）暗带暗带细肌丝（肌动蛋白丝细肌丝（肌动蛋白丝）明带明带心脏所特有心脏所特有一般有一般有1 1个细胞核个细胞核n肌细胞一般呈梭形，只肌细胞一般呈梭形，只有一个细胞核位于中间；有一个细胞核位于中间；分布在脊椎动物的内脏分布在脊椎动物的内脏器官，如器官，如和和等等,反应

19、慢反应慢,但能持久收缩但能持久收缩,一般不由意志所支配一般不由意志所支配,称称不随意肌。不随意肌。平平滑滑肌肌（）斜纹肌：（）斜纹肌：反应慢，广泛反应慢，广泛存在于存在于物。物。结构似横纹肌，但结构似横纹肌，但暗带错开排列或斜暗带错开排列或斜纹，像一个围绕细纹，像一个围绕细胞排列的暗螺旋。胞排列的暗螺旋。斜纹肌微细结构图解斜纹肌微细结构图解蛔虫斜蛔虫斜纹肌纹肌蚯蚓斜纹肌蚯蚓斜纹肌(1)(1)组成组成 被覆上皮被覆上皮腺上皮腺上皮感觉上皮感觉上皮疏松结缔组织疏松结缔组织致密结缔组织致密结缔组织脂肪组织脂肪组织软骨组织软骨组织骨组织骨组织血液血液横纹肌横纹肌心肌心肌斜纹肌斜纹肌平滑肌平滑肌四大基本

20、组织四大基本组织二、器官和系统二、器官和系统（一）器官（一）器官(organ)由几种由几种的的联合形成的，具有一联合形成的，具有一定的定的和一定和一定的结构的结构（二）系统（二）系统(system)各种各种按照一定的顺序排列起来按照一定的顺序排列起来完成某些完成某些的结构的结构(tissues,organs and organ systems)组织、器官和系统组织、器官和系统n 各类细胞大小的比较各类细胞大小的比较图图1-1 几种动物细胞几种动物细胞细胞形态的多样性细胞形态的多样性酵母菌酵母菌植物纤维细胞植物纤维细胞植物表皮细胞植物表皮细胞动物精子动物精子微微 丝丝微微 管管质质 膜膜线粒体线粒体中心体中心体细胞核细胞核溶酶体溶酶体内质网内质网高尔基体高尔基体同源染色体同源染色体姐妹染色单体姐妹染色单体(姊妹染色单体姊妹染色单体)一条染色体复制后形成的两一条染色体复制后形成的两条完全一样的染色单体，由条完全一样的染色单体，由着丝点连在一起。着丝点连在一起。配对配对 的两个染色体，形状和的两个染色体，形状和大小一般相同，一个来自父大小一般相同，一个来自父方，一个来自母方。方，一个来自母方。NoImage一个四分体一个四分体两个四分体两个四分体NoImage直接联系直接联系细胞膜细胞膜核膜核膜线粒体膜线粒体膜间接联系间接联系高尔基体高尔基体小泡小泡突起突起小泡小泡