策略管理个案-卡夫食品课件.ppt

1、组员：陈淑芳 陈怡颖 张伊娴 高嘉吟 陈怡如 陈泓溢l卡夫食品公司简介l年度大事表l旗下品牌l核心使命、价值、策略l整体评析l2001年6月31日正式上市l卡夫食品旗下产品多元，六大品牌Kraft、Nabisco、Oscar Mayer、Post、Maxwell House、Philadelphia 年盈余超过十亿l旗下食品共分为点心、饮料、奶酪、杂货及便利餐等五大类lKraft：年收入45亿美元，世界奶酪第一品牌lNabisco：年收入35亿美元以上，饼干类的领导品牌lOscar Mayer：美国便利餐的领导品牌lMaxwell House：营销60余国的咖啡领导品牌lPhiladelphi

2、a：世界第一的奶油奶酪(cream cheese)lPost：美国最知名的实时榖片lBETSY D.HOLDENBETSY D.HOLDENCo-CEO,Kraft Foods Inc.andCo-CEO,Kraft Foods Inc.andPresident and Chief Executive Officer,President and Chief Executive Officer,Kraft Foods North AmericaKraft Foods North AmericalROGER K.DEROMEDIROGER K.DEROMEDICo-CEO,Kraft Foods

3、Inc.andCo-CEO,Kraft Foods Inc.andPresident and Chief Executive Officer,President and Chief Executive Officer,Kraft Foods InternationalKraft Foods Internationall1767 Bayldon 和 Berry 开始把糖煮的水果果皮卖给York(约克王朝)的居民，不久便转型为一个商圈。l1780 Dr.James Baker and John Hannon在马萨诸塞 开了美国第一家巧克力制造厂。l1825 Philippe Suchard 在瑞士

4、开了第一家糖果糕点店。l1883 Oscar F.Mayer在Chicago租了一家滨临倒闭的市集,5年后使他起死回生。l1892 混和式咖啡在(Nashville)那什维尔的Maxwell House Hotel开始发迹,也就是现在我们所称的马克斯韦尔咖啡。l1895 Bremen,Germany德国不来梅的商人,Johann Jacobs建立Jacobs Kaffee且成为欧洲咖啡的领导公司。l1898 National Biscuit 公司透过区域性饼干公司的合并发迹于美国。过了几年这家公司引进(crackers)薄脆饼干,(Graham crackers)全麦的苏打饼干,(Animal

5、 crackers)动物饼干,及Oreo cookies。l1901 瑞士的The Suchard company导入了第一家牛奶巧克力的品牌 Milka。l1903 James L.Kraft在芝加哥的Illinois开始批发奶酪。l 到 1914 第一家工厂开幕且开始制造自己的奶酪。l1906 Ludwig Roselius 博士,他是decaffeination 的咖啡的发明者,Kaffee Hag,这是世界第一个低咖啡因在德国推出。l1908 瑞士巧克力西奥多 Theodore Tobler引进triangle-shaped三角形 巧克力条。l1924 James L.Kraft 在伦

6、敦开设第一家销售公司。l1927 卡夫特食品公司在英国,德国的汉堡也设立销售据点。l1946 Maxwell House速溶咖啡在第二次世界大战以后引进到美国的消费者。l1950 卡夫特食品公司加工cheese slices 这也是第一次把盒装的cheese slices在美 国推出。l1953 General Foods Corporation取得得 Perkins 产品公司,把Kool-Aid的饮料混合磨成粉状了。l1966 Ritz crackers在德国推出。l1982 此时卡夫特食品公司构并Suchard-Tobler。l1988 卡夫特食品公司成为Philip Morris中最大的

7、消费性产品公司。l1989 Philip Morris之下的 General Foods and Kraft更合成Kraft General Foods于国际间的地位更加明确。l2001 菲利普莫利斯公司,在6月为Kraft Foods提出Initial Public Offering。l2001 Kraft Foods International,Inc.透过收购保加利亚的Nova Brasilla；罗马尼亚的Nova Brasilia、Classic Brasilier及Prestige；摩洛哥的Samar、Gaouar加强在中欧、东欧及北非的咖啡事业。l North America a.

8、United States b.Canada c.MexicolInternational a.Beverages Coffee：Jacobs Maxwell House Refreshment Beverages b.Cheese Philadelphia：世界最受欢迎的奶酪品牌之一，有120多年历史，营销100多国，年销售还在持续成长。Kraft：加工干酪，可与三明治，披萨合用，是全球消费者最爱的品牌。c.Snacks Milka Toblerone OREO,Ritz,Chips Ahoy!,Lucky d.Convenient Meals Mircoli Dinners,Lunchab

9、les,Kraft Macaroni Cheese e.Grocery Royal,Birds Custard,Birds Angel Delight,Dream Whip Kraft Mayonnaise and Miracle Whip與Vegemite l消费者的第一选择l零售商及顾客不可或缺的伙伴l策略联盟最渴望的伙伴l是产业中员工的选择l社会中认真负责的公民l财务绩效中的一致性生产者且回馈投资者l1.Focus：对消费者最好的，对人们、品牌、事业最重要的l2.Innovation：在满足消费者、服务顾客、管理事业方面，作的比其它公司好l3.Passion：带着热情完成目标l4.Spe

10、ed：快速且适当地维持竞争地位l5.Trust：诚信是所有关系的基础l6.Teamwork：强调跨团队、跨单位的合作l加速核心品牌成长lDrive global category leadershipl投资组合最适化l世界级生产、质量与服务l建造杰出员工与组织l优势品牌组合l世界及营销支持创新性的产品l成功的投资组合管理l全球性规模l管理能力l2001年销售量成长3.7%，在美国及全世界我们的25项顶尖产品有21项是第一名。20022001成長率%Net revenues$7,216$7,018 2.8%Cost of sales$4,245$4,223 0.3%Gross profit$2,971$2,785 6.7%l卡夫食品凭借着上乘的品牌组合，并坚持不断创新产品，使得卡夫食品老少咸宜。l卡夫食品除了产品丰富外，世界级的市场定位与经验管理，以及全球范围的并购等策略，也有助公司业务蒸蒸日上。l卡夫食品收购的努力不曾稍减。