嫁接技术课程通论课件.ppt
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- 嫁接 技术 课程 通论 课件
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1、嫁接技术简介 赵新嫁接的意义及嫁接技术的发展01植物嫁接成活的原理02嫁接的方法03嫁接的应用举例04目录l 嫁接嫁接,植物的人工营养繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽,嫁接到另一种植物的茎或根上,使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。接上去的枝或芽,叫做接穗,被接的植物体,叫做砧木或台木。l 嫁接的技术原理,也就是无性生殖中的营养生殖的一种。嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。嫁接时,使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起,结果因细胞增生,彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。嫁接的原理嫁接的意义砧木对接穗的影响意义深远,不同的砧穗组合,会产生复杂的效果:植物通过嫁接,能提纯复壮,
2、增强抗病防虫能力,提早开花结果,提高原种品质。如桂花利用流苏做砧木可以提高抗寒力和耐盐性在生产实践过程中,嫁接对经济价值的提高,也有着非常多的实例:如普通的水杉,价值一元;而通过嫁接手段,培育成金叶水杉后,经济价值提高20多倍;再如普通的大叶女贞树,价值几角钱;而通过嫁接的手段,培育成彩叶桢树后,其经济价值更高达近百倍。嫁接对一些不产生种子的果木(如柿,柑橘的一些品种)的繁殖意义重大。p嫁接能保持接穗品种的优良性状。p嫁接能利用砧木的有利特性,达到早结果的目的p嫁接还可以提高植物的抗性,如增强抗寒性、抗旱性、抗病虫害的能力p嫁接是无性快繁的手段。能经济利用繁殖材料、增加苗木数量。常用于果树、林
3、木、花卉的繁殖上;也用于瓜类蔬菜育苗上。嫁接分枝接和芽接两大类,前者以春秋两季进行为宜,尤以春季成活率较高。后者以夏季进行为宜。嫁接的意义p改变树形1、矮化。目前国内外丰产果园多采用矮化密植栽培技术,是果树 生长矮小紧凑,便于机械化生产,有利于提早丰产和提高果品的质量。利用矮化砧木进行嫁接时促进果树矮化的主要手段。2、乔化。有些树木可以用嫁接的方法达到乔化的目的,使树木生长高大。3、园林造型。园林树种中的垂枝型,也是重要的美化类型。但这些垂枝型无法增高生长,必须用嫁接法来繁殖发展。p高接换头,变劣为优1、果树高接换头。很多果园由于在初建的时候品种选择和搭配不恰当,造成品种混乱或者品种单一,严重
4、影响授粉和结实。这都会影响果树的产量和品质。随着新品种的引进和选育成功,有的果园急需更新原有的老品种。但由于果树寿命较长,如果连根砍掉实在可惜,进行高接换头可以很好的解决这一问题,并在短期内就可以提高果品的产量和质量。2、园林树种高接换头。在园林树种中可以变劣为优。对于相形见绌的老品种可以进行嫁接改造,提高观赏价值。p拯救垂危的古树嫁接的起源在地愿为连理枝嫁接的起源嫁接源于自然现象连理枝的形成,在我国先秦时代早有先例。文献记载详尽:齐民要术的“插梨”篇中有“若稆生及种而不栽者,则著子迟。每梨有十余子,唯二子生梨,余皆生杜”调燮类编宋代记载:“桃、李之类入药,以不经接者为佳。凡桃多系接成,殊失本
5、性,核仁入药,用本生者为宜”本草纲目明代中有类似的记载:“核仁入药,当取解核者种之为佳,山桃仁不堪用。大抵佳果肥美者,皆圃人以他木接成,殊失本性。13世纪元代丝绸织品的国际贸易促进了我国古代蚕桑事业的发展,桑树优良品种嫁接受到了重视。14世纪末元人俞宗本所著种树书中更是记有种种有趣的嫁接。17世纪王象晋的群芳谱(公元1621年)里又谈到嫁接和培养相结合来促进变异的方法。到了清初陈扶摇在花镜(公元1688年)书中更进一圈步肯定了嫁接在改变植物性状上各方面的效果。关于嫁接技术的传播,由于我国在嫁接技术用于生产方面远远早于欧洲和美洲的国家.有人认为嫁接技术是由我国经小亚细亚丝绸之路传往希腊和罗马然后
6、推广到全世界。这是我国园艺史上对世界发展的一个贡献。嫁接的发展从嫁接植物的种类来看,已从果树发展到观赏植物、经济林木,同时扩大到瓜果蔬莱和药用植物等经济作物。以前许多用种子繁殖的植物,现在已用嫁接繁殖来发展优良品种。就嫁接部位来看,已由普通的枝接和芽接,发展到茎尖嫁接、叶接、胚芽接、根接、柱头接、子房接、鳞茎和块茎芽眼接,以及果实接等。几乎所有的植物组织器官都可以进行嫁接。现代嫁接的进展第一,重视愈伤组织的形成研究。第二,在嫁接中广泛应用塑料薄膜。嫁接时用塑料薄膜进行捆绑,既富有弹性,接口又捆绑得牢固,更重要的是用它包住接口后,使接口能保持湿度,非常有利于愈伤组织的生长,愈伤组织生长快而多,保
7、证了穗、砧双方的愈合。第三,在嫁接中应用蜡封接穗技术。将接穗剪成嫁接时需要的小段,放在融化的石蜡中速蘸下,使接穗裹上一层薄薄的石蜡。用蜡封接穗进行嫁接,并结合用塑料条捆绑,就能保持伤口的湿度,又使接穗不抽干,萌发后很快生长,达到省工高效、成活率高的目的。嫁接的意义及嫁接技术的发展01植物嫁接成活的关键02嫁接的方法03嫁接的应用举例04目录形成层的部位与特性植物的形成层是韧皮部(树皮的生活部分)与木质部之间的一层很薄的分生组织细胞。这层细胞具有很强的生活能力,也是高等植物生长活跃的部分。形成层细胞在温度适宜的生长时期,能不断地进行分裂向外形成韧皮部,向内形成木质部,使树木加粗生长愈伤组织的形成
8、花木嫁接能否成活,主要决定于砧木和接穗二者之间的削面,特别是形成层能否互相密接产生愈伤组织,并进一步分化产生新的输导组织而互相连接创伤激素是一种不饱和脂肪酸另外,还有分子式为C11H17O4N和C12H2OO4的创伤酸(traumatic acid)。这三种物质都在伤口处形成,促进形成层细胞以及附近的薄壁细胞分裂,生长出愈伤组织。愈伤组织的愈合作用p观察果树嫁接后伤口的变化可以看到,在开始的23天,由于切削表面的细胞被破坏或死亡,而形成一层薄薄的浅褐色膈膜,有些单宁含量高的植物褐色隔离膜更为明显。嫁接后45天,褐色层逐步消失,7天后产生少量的愈伤组织,10天后在条件适宜时,接穗愈伤组织可达到最
9、高数量。如果此时砧木没有产生愈伤组织相接应,那么接穗所产生的愈伤组织就会因养分耗尽而逐步萎缩死亡。p砧木愈伤组织前期并不比接穗生长快,但10天后由于根系和叶片能不断供应水分和营养,因此砧木伤口形成的愈伤组织数量要比接穗多得多。嫁接时,双方接触处总会有空隙,但是愈伤组织可以把空隙填满。p当砧木愈伤组织和接穗愈伤组织连接后,由于细胞之间有胞国司连丝联系因而使水分和营养物质可以初步得到沟通。此后,双方进一步分化出新的形成层,新的形成层和砧木、接穗的形成层互相连接,并能形成新的木质部和韧皮部,使砧木和接穗之间运输水分和营养物质的导管和筛管组织互相连接起来。这样砧木的根系和接穗的枝芽便形成了一个新整体。
10、内部条件p愈伤组织形成的内部条件是:砧木和接穗具有生活力生长势强生长充实枝条内积累养分充足。这样砧木和接穗组织的分裂速度就快,其伤口形成愈伤组织就多,嫁接就容易成活。p相反,砧木和接穗如果过于细弱或受病虫危害,早期落叶则形成愈伤组织少。特别是接穗,如果在运输过程中失水过多,或已经抽干,或接穗在高温、高湿的条件下贮藏枝条上的芽已经膨大或萌发,严重者皮层已变质发褐,用这类枝条作接穗则不能形成愈伤组织,嫁接也不能成活。这是非常重要的基本条件,不少情况下嫁接不活就是由于接穗和砧木缺乏生活力所引起的。愈伤组织的测定测定前,将各类接穗削一个马蹄形伤口,分散插入烧杯或其他容器内(装有疏松、湿润的沙性土或潮湿
11、疏松的锯末、蛭石和珍珠岩等基质)盖好盖子防止水分蒸发。然后放入25的恒温箱中或放在类似的温室中。12天后取出所插接穗观察,检查是否在马蹄形伤口形成层处生长出白色愈伤组织。愈伤组织形成多说明生活力强,愈伤组织少说明生活力弱,如果不形成愈伤组织,说明没有生活力,这种接穗则不能用。对于长途运输的接穗,或大量贮藏的接穗,嫁接前必须抽样进行愈伤组织的检测,以免因嫁接不活而造成砧木和劳动力的无谓浪费。外部条件一、温度 通过不同温度的恒温箱培养可以观察愈伤组织的生长与温度之间的关系:一般温度在10以下时愈伤组织基本不生长;在1520时愈伤组织开始生长但比较缓慢;2025时愈伤组织生长最快;3040时愈伤组织
12、生长受阻;40以上时愈伤组织则停止生长。愈伤组织生长最适宜的温度,不同的树种间也有差异。杏树:20左右樱桃树、桃树和李树:23左右梨树、苹果树、山楂树、石榴树:25左右柿子树、枣树:30左右外部条件2、湿度当接口周围干燥时,伤口大量蒸发,水分细胞干枯死亡,不能形成愈伤组织,这往往是嫁接失败的主要原因。(1)土壤湿度(2)接口湿度外部条件外部条件3、空气p空气是植物组织细胞生活必不可少的条件。任何细胞都要进行呼吸作用,呼吸作用必须要有氧气。在做愈伤组织试验时,如果将接穗削成马耳形后,插入绝对含水量在22%以上的泥土中由于湿度过大,隔绝了空气,则伤口处不能形成愈伤组织。这说明,空气也是生长愈伤组织
13、必要的条件。p有些树种,如核桃、葡萄等,在春季嫁接时伤口能流出很多伤流液,使伤口湿度过大,影响通气进而影响成活。因此,应采取措施控制伤流液,以保证愈伤组织的形成。植物接口需要的空气量并不很多,一般用塑料袋或塑料条捆绑,并不能完全隔绝空气,愈伤组织就能正常生长。外部条件4.黑暗p黑暗是影响愈伤组织生长的因素之一,但不是必要条件。p据观察,愈伤组织在黑暗中生长比在光照下生长要快3倍以上,愈伤组织白而嫩,愈合能力强。在光照下生长的愈伤组织易老化。在强光下还能形成绿色组织,愈合能力没有前者好。愈合过程砧木和接穗形成层细胞及活的薄壁细胞向伤口外分裂和生长形成愈伤组织。愈伤组织与薄壁细胞之间互相连结和混合
14、。愈伤组织中靠近砧木和接穗形成层处的细胞,分化形成新的形成层细胞,并且和砧木、接穗的形成层连接起来。新的形成层产生新的维管组织,形成新的韧皮部和新的木质部,并产生新的导管和筛管,使双方运输系统相连通。砧木可以供给接穗水分和无机盐,使接穗生长和展叶,叶片进行光合作用,供给砧木根系所需要的有机营养。嫁接亲和力嫁接亲和力就是接穗与砧木经嫁接而能愈合生长的能力。具体地说,就是接穗与砧木在形态、结构、生理和遗传性彼此相同或相近,因而能够互相亲和而结合在一起的能力嫁接亲和力的大小,表现在形态、结构上,是彼此形成层和薄壁细胞的体积、结构等相似度的大小;表现在生理和遗传性上,是形成层或其他组织细胞生长速率、彼
15、此代谢作用所需的原料和产物的相似度的大小。根据砧木和接穗的亲和情况,可以将嫁接亲和力分成强亲和、半亲和、后期不亲和及不亲和4种类型。(一)强亲和一般来说,植物分类上亲缘关系近的亲和力强;有性杂交能形成杂交种子的,一般嫁接也能成功。(二)半亲和嫁接能成活,并且能正常生长和结果,但往往生长势较差,树冠矮小,接口不平滑整齐有明显的大脚或小脚现象嫁接亲和力(三)后期不亲和有些嫁接组合,虽然能愈合生长,但经过一段时期就会逐渐死去,这叫后期不亲和。(四)不亲和砧木和接穗的亲缘关系太远,嫁接不能成活叫不亲和。一般在植物分类学上不同科之间的植物,其染色体数不一样,遗传基因有明显的差异嫁接都不能成活。成活因素间
16、的联系综上所述可知,影响嫁接成活的因素很多,它们之间的关系和在嫁接过程中的相互影响,可用图表示。从图看出,由形成层活动到形成愈伤组织砧木、接穗愈伤组织相连接再到嫁接成活这是内部原因。砧木、接穗富有生活,力并且双方有亲和力,这是嫁接成活的基础。合适的嫁接时期、温度、湿度、空气、黑暗以及良好的嫁接技术是外部原因。内因是基础,外因是条件,外因通过内因而起作用,这一个哲学原理,同样适合于对嫁接过程的分析。这样对嫁接成活的过程就有了深刻的理解嫁接时期一般来说,一年四季都可以嫁接,只是不同的时期,不同的树种要用不同的方法一、春季嫁接春季嫁接以枝接为主,也可以进行带木质部芽接。嫁接时期以在砧木芽已萌动、膨大
17、但尚未萌发时进行为最佳。这时气温回升,树液流动,根系吸水,养分往上运输,但是并没有因发芽而损失养分,这时嫁接有利于成活。掌握物候期原则,即在砧木芽萌动时嫁接最好。嫁接数量大时,则在砧木即将萌动到发芽期嫁接都是合适的。二、生长期嫁接生长期嫁接的方法很多,芽接是最主要的方法,适宜芽接的时期比较长,一般宜在枝条上的芽成熟之后进行。如果芽接过早,芽分化不完全,砧木太幼嫩不易操作,嫁接成活率低。如果芽接晚,气温低,砧木和接穗形成层不活跃,表现为不易离皮,这时愈伤组织生长慢,也影响成活率。因此,生长期芽接的合适时间,应该在接穗开始木质化到砧木不离皮为止。一种是要求当年嫁接当年成苗,砧木一般是前一年培养的,
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