生产与运营管理生产运作管理概论课件.ppt

1、2022-11-6生产与运营管理生产运作管理概论生产与运营管理生产运生产与运营管理生产运作管理概论作管理概论生产与运营管理生产运作管理概论引导案例引导案例 杜邦公司的改进杜邦公司的改进 杜邦的五月工厂位于南卡罗来纳州的杜邦的五月工厂位于南卡罗来纳州的卡姆登，有大约卡姆登，有大约125名雇员，年加工约名雇员，年加工约6900万磅棉纺织纤维。纺织车间包括加工、万磅棉纺织纤维。纺织车间包括加工、运输、检查和测试等工序。工厂经理本来就运输、检查和测试等工序。工厂经理本来就要面对众多棘手的问题，再考虑节奏调整和要面对众多棘手的问题，再考虑节奏调整和质量问题，就会使工厂经理的工作变得更加质量问题，就会使工

2、厂经理的工作变得更加复杂。面对众多安全问题，操作者、业务主复杂。面对众多安全问题，操作者、业务主管和车间主管的工作并不轻松。其他问题包管和车间主管的工作并不轻松。其他问题包括成品短缺、订货过多、库存过高、丢失或括成品短缺、订货过多、库存过高、丢失或放错纱线等。产品质量、产量和收益都不尽放错纱线等。产品质量、产量和收益都不尽人意。人意。生产与运营管理生产运作管理概论引导案例引导案例 杜邦公司的改进杜邦公司的改进 雇员、主管和经理都热衷于创新。在新雇员、主管和经理都热衷于创新。在新的生产系统中，员工通过各个设施的时间和的生产系统中，员工通过各个设施的时间和在各个工作站被延迟的时间来统计产品，以在各

3、个工作站被延迟的时间来统计产品，以图表形式表示工作结果，以便更快地找到和图表形式表示工作结果，以便更快地找到和纠正所出现的问题。运营管理的原理和方法纠正所出现的问题。运营管理的原理和方法成了流程改进的关键所在。成了流程改进的关键所在。作为这些创新的结果，杜邦的在制品库作为这些创新的结果，杜邦的在制品库存得到了显著降低，降低幅度达到存得到了显著降低，降低幅度达到96%。运营成本降低了运营成本降低了200万美元，员工的合理化万美元，员工的合理化建议增加了建议增加了300%，产品质量改进，产品质量改进10%。生产与运营管理生产运作管理概论为什么要学习生产运作管理？为什么要学习生产运作管理？1.哦，我

4、知道你们都想哦，我知道你们都想make money，但是，今，但是，今天我们讨论如何天我们讨论如何make things，产品和服务，产品和服务2.make things？我不？我不想学这个，我只想学想学这个，我只想学习怎么习怎么make money！4.那那,我们是否状告商学我们是否状告商学院？说不定还能就此院？说不定还能就此make some money？3.我也是！要我也是！要不来商学院干嘛不来商学院干嘛？运作管理运作管理生产与运营管理生产运作管理概论 源源不断的收入来源于源源不断的收入来源于每每项业务的持续运行与增长项业务的持续运行与增长业务和收入增长很大程度上业务和收入增长很大程度上

5、是由顾客满意度决定的是由顾客满意度决定的顾客满意度是由几项关键要顾客满意度是由几项关键要素决定的素决定的产品和服务的产品和服务的质量、价格、交付期、柔性质量、价格、交付期、柔性 利润利润=收入收入-成成本本 这 些 关这 些 关键要素是由键要素是由企业运营管企业运营管理决定的理决定的 成本控制在于资源的合理成本控制在于资源的合理获取（获取（采购采购）、有效利用（）、有效利用（产品加工、服务提供产品加工、服务提供）以及）以及及时交付（及时交付（配送配送）这 些 关这 些 关键流程的绩键流程的绩效也是由企效也是由企业运营管理业运营管理决定的决定的生产与运营管理生产运作管理概论6课程介绍:生产（运作

6、）是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素(投入)变换为有形产品和/或服务(无形产品)的过程。生产运作管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制。本课程在介绍生产系统和生产运作管理的基本概念、生产系统设计的基础上，强化生产与运作战略、现代生产运作管理新概念和新方法的内容，并着重从定量分析的角度，分析和讨论各类典型生产（或服务）运作管理系统的计划与最优控制问题，使学习者能为进一步研究新型生产运作管理系统提供一种新的思维方式和理论分析工具。1.有效控制时间2.巧妙安排工作（学习）程序节约成本生产与运营管理生产运作管理概论7为什么要学习生产与运作管理为什么要学习生产与运

7、作管理生产运作管理是企业竞争力的源泉生产运作管理是企业竞争力的源泉工商管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理工商管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理解，单纯的商业教育是完全不够的解，单纯的商业教育是完全不够的.各类人员均须各类人员均须具备生产与运作知识具备生产与运作知识;工业工程人员必须掌握生产工业工程人员必须掌握生产与运作知识与运作知识生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化方法，并广泛地用于其他职能领域方法，并广泛地用于其他职能领域生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会生产与运营管理生产运作管理概论

8、8 会计师需要了解库存管理、资源利用率和劳动定额才能够计算出精确的成本数据，从而进行审核，做出财务报告 财务经理可运用库存和生产能力的概念来确定需要投入的资金量，预测现金流量，对现有资产进行管理 营销专家需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期，满足顾客对产品或服务的个性化要求以及进行新产品介绍 人事经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系，以及生产工艺要求工人掌握的技术 企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理的知识，不能有效地运用资金，而最终经营失败生产与运营管理生产运作管理概论9企业失败的原因：缺乏清晰的目标没有对行动制定一套有效的计划说得多，做得少没有恰当的授权缺乏有效的

9、沟通把员工当商品不良的劳资关系没有培养有效的团队缺乏适当的资源没有采取适当的技术缺乏有效的集成的系统无效的控制与纠错系统缺乏有效的运作计划没有能力整合工厂个职能部门，解决冲突与处理一些政策问题对企业最终目标的短视生产与运营管理生产运作管理概论发挥题1总结个人得失的原因课堂发言10生产与运营管理生产运作管理概论总经理每周必做的件事：总经理每周必做的件事：.召开一次中基干部例会;与一个主要职能部门进行一次座谈;.与一个认为现在或将来是公司业务骨干的人交流或沟通一次;.向老板汇报一次工作；.对各个片区的销售三进展总结一次;.召开一次与质量有关的办公会议；.纠正公司内部一个细节上的不正确做法;.检查上

10、周纠正措施的落实情况;.进行一次自我总结(非正式);10.熟悉生产的一个环节;11.整理自己的文件或书柜;12.与一个非公司的朋友沟通13.了解相应财务指标的变化;14.与一个重要客户联络;15.每周必须看的报表;16.与一个经销商联系;17.看一本杂志;18.表扬一个业务骨干 生产与运营管理生产运作管理概论12生产经理的知识能力要求：生产经理的知识能力要求：决策专业沟通.行为科学.行业技术.计算机、信息技术知识结构知识结构能力要求能力要求生产管理具有如下的特点:多学科结合:工程技术与管理技术的结合管理对象的多维性:人机复合系统;管理环境的相对封闭性。这些特点,对生产管理者的知识与能力都提出了

11、较高的要求 现场指挥调度能力。技术问题的判断分析能力 人际关系协调能力。生产与运营管理生产运作管理概论13生产运作管理最终追求的是生产运作管理最终追求的是质量效率金钱生产运作管理是您走向高品质生活的阶梯生产与运营管理生产运作管理概论14主要参考书:主编-陈荣秋 高等教育出版社2004 任建标等译 机械工业出版社2003主要参考杂志:中外管理-期刊 世界经理人文摘-期刊生产与运营管理生产运作管理概论15第一节第一节 生产与运作管理学的产生与发展生产与运作管理学的产生与发展第二节第二节 生产与运作的基本内容生产与运作的基本内容第三节第三节 生产与运作管理的基本内容生产与运作管理的基本内容第四节第四

12、节 学习生产与运作管理的目的与方法学习生产与运作管理的目的与方法生产与运作是人类社会赖以生存和发展的最基本的活动。生产与运营管理生产运作管理概论16本章本章 重要概念重要概念1、生产与运作2、生产与运作类型3、生产与运作管理4、生产与运作管理目标生产与运营管理生产运作管理概论17第一节第一节 生产与运作管理学的生产与运作管理学的 产生与发展产生与发展 6一、生产与运作管理的简要发展历程一、生产与运作管理的简要发展历程古代社会-集体狩猎 金字塔 万里长城 （生产运作管理）18世纪60年代-产业革命 大机器生产 劳动分工 取代单件生产1776年-亚当.斯密(Adam Smith)在国民财富的性质和

13、原因的研究论述了劳动分工的三个基本解决优点：1.重复单项作业可使技能或熟练程度得到提高 2.减少由于工作变换而损失的劳动时间 3.作业专门化会促使人们发明机器和工具20 世纪初-将管理与劳动区分开个经过科学训练的新工人效率是1012年经验老工人1.52倍（倍）生产与运营管理生产运作管理概论Frederick W.Taylor18Born 1856-1915“科学管理之父”1881年,作为Midvale Steel的首席工程师,研究作业如何完成 提出效率的概念一、生产与运作管理的简要发展历程工程师、效率专家Taylor思想的精髓：1.利用科学管理原理确定工人一天劳动定额 2.管理者的责任就是发现

14、这些原理并应用到生产管理系统中 3.工人的责任是无条件的执行管理者的命令生产与运营管理生产运作管理概论Henry Ford19Born 1863;died 19471903年,创建福特汽车公司1913年,首次使用流水线 生产T型车每生产辆车由12小时 缩短到1.5小时Make them all alike!一、生产与运作管理的简要发展历程主要贡献将科学管理应用实践的第一位企业家发明流水线生产生产与运营管理生产运作管理概论发挥题2Taylor Ford 的重要贡献对当今社会的影响课堂发言20生产与运营管理生产运作管理概论2119081916美国由于采用大规模生产生产方式，效率提高，产量扩大了近1

15、00倍，所以较早采用大规模生产方式的企业如通用汽车、美国钢铁、标准石油、IBM、杜邦等成为这一时期的工业巨头，带动美国迅速成为世界经济强国一、生产与运作管理的简要发展历程生产与运营管理生产运作管理概论2220 世纪60年代-以分工为基础的理论向资源整合发展一、生产与运作管理的简要发展历程20 世纪80年代-向计算机集成制造、精细生产、敏捷制造 大规模定制生产成为主流20 世纪90年代-转折期、新的更大的发展 绿色制造生产与运营管理生产运作管理概论23二、不同生产方式的比较二、不同生产方式的比较生产与运营管理生产运作管理概论24生产与运作管理模式变革示意图生产与运营管理生产运作管理概论25生产与

16、运作管理学的产生与发展轨迹（小结）生产与运作管理学的产生与发展轨迹（小结）现代生产与运作管理学起源于20世纪初的泰勒的科学管理 1913年，福特在其汽车工厂内按装了第一条汽车流水线，揭开了现代化大生产的序幕 二次世界大战以后，运筹学的发展及其在生产管理中的应用给生产管理带来了惊人的变化 从20世纪60年代后半期到70年代，机械化、自动化技术的飞速发展使企业面临着不断进行技术改造、引进新设备、新技术，并相应地改变工作方式的机遇和挑战，生产系统的选择、设计和调整成为生产管理中的新内容，进一步 扩 大了生产管理的范围 80年代，技术进步日新月异，市场需求日趋多变，世界经济进入了一个市场需求多样化的新

17、时期，多品种小批量生产方式成为主流,从而给生产管理带来了新的、更高的要求 从80年代后半期至今，信息技术的飞速发展促使企业尽快地引入信息技术、利用信息技术来增强企业的竞争力生产与运营管理生产运作管理概论26生产与运营管理生产运作管理概论2720世纪30年代初 澳大利亚经济学家 费舍尔（A.G.B Fisher)提出三次产业概念第一产业:产品直接取自自然界第二产业:对取自自然界的产品进行加工第三产业:围绕第一、第二产业和人们生 活需要建立的部门，泛指服务业小麦面包送面包小常识小常识生产与运营管理生产运作管理概论第二节第二节 生产与运作的基本内容生产与运作的基本内容28一、生产与运作的定义一、生产

18、与运作的定义二、生产与运作的类型二、生产与运作的类型5 5生产与运营管理生产运作管理概论第一节 生产与运作的基本内容一、生产与运作的定义29马克思观点:生产生产 是以一定的生产关系联系起来的人们利用劳动资料,改变劳动对象,以适合人们需要的过程.使原材料转化为有形产品-制造业-production西方学者观点:运作运作 是提供劳务的活动包含服服务业务业创造财富的过程-制造业、服务业-Operations生产与运营管理生产运作管理概论 任何一个产业或组织，其所提任何一个产业或组织，其所提供的产出实际上都是供的产出实际上都是“产产品品+服务服务”(或可触或可触+不可触不可触“)的混合体，只是的混合体

19、，只是各占的比例不同。各占的比例不同。生产与运营管理生产运作管理概论产出：产产出：产品品+服务服务(可触可触+不可触不可触)的混合体的混合体 100%100%可触可触 50%0%50%0%可可触触生产生产“产品产品”生产生产“服务服务”95 95 流程生产流程生产 5 560 60 装配型生产装配型生产 404050 50 快餐业快餐业 505030 30 高级餐馆高级餐馆 7070 10 10 航空旅行航空旅行 90905 5 咨询咨询 9595生产与运营管理生产运作管理概论生产与运营管理生产运作管理概论第一节 生产与运作的基本内容一、生产与运作的定义一、生产与运作的定义生产与运作是人们创造

20、产品或服务的有组织生产与运作是人们创造产品或服务的有组织的活动过程。的活动过程。33从一般意义上说，生产与运作生产与运作是把投入的资源（生产要素）按照特定要求转换转换为产出（产品和服务）的过程。过程。输输入入转换转换社会组社会组织织输输出出原材料、能源、信息经济、政治、法律、市场等约束产品、服务企业系统生产与运营管理生产运作管理概论34生产与运作的内容投入（生产要素）转换（生产过程）产出（生产结果）生产对象生产手段生产劳动生产资金生产信息形态转换场所转换时间转换产品（有形）服务（无形）生产与运作的内容生产与运营管理生产运作管理概论生产与运营管理生产运作管理概论花钱购入花钱购入的东西的东西能够售

21、出能够售出的东西的东西价值增值价值增值过程过程企业运作活动过程的本质企业运作活动过程的本质生产与运营管理生产运作管理概论 运作管理的基本问题运作管理的基本问题Max？产出产出投入投入生产与运营管理生产运作管理概论如何才能使得如何才能使得 Max？产出产出投入投入合理配置合理配置企业资源企业资源高效管理高效管理业务流程业务流程产品和服务产品和服务最大限度满最大限度满足顾客要求足顾客要求生产与运营管理生产运作管理概论如何才能做到这三点？如何才能做到这三点？合理配置合理配置企业资源企业资源产品和服务产品和服务最大限度满最大限度满足顾客要求足顾客要求高效管理高效管理业务流程业务流程 保证资源有效利用保

22、证资源有效利用 权衡不同的竞争策略权衡不同的竞争策略 进行流程控制、改进与再造，以在多个尺度进行流程控制、改进与再造，以在多个尺度上同时提高绩效上同时提高绩效问题：企业竞争策略与运营绩效之间的关系问题：企业竞争策略与运营绩效之间的关系？生产与运营管理生产运作管理概论（一）生产要素（一）生产要素投入所对应的生产要素即人们平常所说的经济资源，根据不同用途，有不同的划分方法。根据他们在生产与运作功能中所起的基本作用，可分成以下五类：401、生产对象2、生产手段3、生产劳动4、生产资金5、生产信息生产与运营管理生产运作管理概论41生产过程时间转换形态转换场所转换（二）、生产过程（二）、生产过程形态转换

23、时间是指通过物理、化学、生物等变化过程，按照特定要求对生产要素进行处理、加工形成一定效用的过程场所转换是指对生产要素进行空间变换（如地点转移）时间转换是指对生产要素进行时间变换如交通运输、电讯服务等生产与运营管理生产运作管理概论（三）生产结果（三）生产结果 生产结果是：输出有形的产品和无形的服务，实现价值的增值 （获取利润）。42生产高质量的产品并提供优质服务是生产与运作管理的 精髓。生产与运营管理生产运作管理概论43对生产与运作管理者的要求：对生产与运作管理者的要求：时代观念：生产结果能体现所在国家、地区或行业经济水平、科技状况。把握产品或服务的动态变化，跟随时代发展主流。整体观念：从整体上

24、理解、把握、实现产品和服务的功能。将产品分五个层次：寿命周期观念：任何产品和服务都有投入期、成长期、成熟期、衰退期。随着科技发展产品寿命周期在缩短。质量经济观念：对产品和服务质量进行经济分析，生产“适宜质量”的产品和服务。生产与运营管理生产运作管理概论核心利益：顾客真正所购买的基本服务或利益旅馆：休息与睡眠钻头：孔冰箱：食品保鲜空调：降温或升温电灯：照明生产与运营管理生产运作管理概论2010款凯美瑞广告生产与运营管理生产运作管理概论09款CAMRY凯美瑞广告生产与运营管理生产运作管理概论生产与运营管理生产运作管理概论2011内地广告-广汽丰田凯美瑞混合动力生产与运营管理生产运作管理概论49(1

25、)现场指挥调度能力。现场指挥调度能力。(2)人际关系协调能力。人际关系协调能力。(3)技术问题的判断分析能力。技术问题的判断分析能力。生产与运营管理生产运作管理概论50二、生产与运作类型二、生产与运作类型生产与运作管理首要任务-了解生产与运作管理的类型，了解其运行机制。生产与运作类型：又称生产系统结构类型，是产品和服务的品种、数量、专业化程度、等因素在生产与运作系统技术、组织、效益等方面的综合表现。不同的类型对应的运行机制不同，相应的系统管理方法也不同。1.以技术特性为标志划分 装配式生产和流程式生产2.以市场特性为标志划分 订货式生产和存货式生产3.以连续程度为标志划分 连续式生产和间断式生

26、产4.以品种与数量关系为标志划分 多品种少批量生产和少品种大批量生产5.以管理上的特性为标志划分 单件生产、成批生产和大量生产6.以工艺特性为标志划分 合成型、分解型、调制型、提取型生产与运营管理生产运作管理概论51按照管理特性划分的生产类型的特点按照管理特性划分的生产类型的特点生产与运营管理生产运作管理概论52常见的制造型生产与服务型生产典型企业常见的制造型生产与服务型生产典型企业生产与运营管理生产运作管理概论53第三节第三节 生产与运作管理的基本内容生产与运作管理的基本内容一、生产与运作管理的定义一、生产与运作管理的定义二、生产与运作管理的内容二、生产与运作管理的内容二、生产与运作管理的目

27、标二、生产与运作管理的目标生产与运营管理生产运作管理概论第三节 生产与运作管理的基本内容 生产与运作管理是指为实现经营目标，有效利用各种资源，对企业生产与运作过程进行计划、组织、控制，生产、运作出满足社会需要、市场需求的产品或服务的管理活动总称。54输输入入转换转换社会组社会组织织输输出出计划组织协调控制管理生产运作一、生产与运作管理的定义一、生产与运作管理的定义生产与运营管理生产运作管理概论二、生产与运作管理的内容生产与运作管理的内容包括两个大的方面 55系统设计运作管理厂址选择、工作设计能力需求计划、工艺流程选择、产品和服务确定、系统设施布置等的决策过程。生产与运作活动的计划，组织和控制过

28、程，具体包括需求预测，生产与运作计划和能力计划编制、库存管理、作业调度、质量保证、人员管理等。生产与运营管理生产运作管理概论56生产运作战略决策生产运作战略决策生产运作系统设计决策生产运作系统设计决策生产运作运行决策生产运作运行决策生产与运营管理生产运作管理概论57生产与运作管理的内容生产与运作管理的内容生产与运营管理生产运作管理概论58生产运作管理中的管理层次和管理人员职生产运作管理中的管理层次和管理人员职务务生产与运营管理生产运作管理概论三、生产与运作管理的目标三、生产与运作管理的目标 生产与运作管理的目标是 使系统的输出（产品或服务）在质量、成本、时间、柔性等几个方面都取得最优效果。59

29、这是一个综合的目标。生产与运营管理生产运作管理概论60任务任务：（1）保证和提高质量-质量管理 （2）保证适时适量投放市场-进度管理 （3）产品价格为顾客所接受-成本管理 （4）资源要素管理-设备、物料及人力资源 管理 （5）不断提高生产系统柔性（应变能力）生产与运作管理的目标生产与运作管理的目标生产与运营管理生产运作管理概论61第四节第四节 学习生产与运作管理的目的和方法学习生产与运作管理的目的和方法一、学习生产与运作管理的目的一、学习生产与运作管理的目的二、学习生产与运作管理的方法二、学习生产与运作管理的方法生产与运营管理生产运作管理概论62一、学习生产与运作管理的目的一、学习生产与运作管

30、理的目的生产运作管理是企业竞争力的源泉生产运作管理是企业竞争力的源泉工商管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理解，单纯的工商管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理解，单纯的商业教育是完全不够的商业教育是完全不够的.各类人员均须具备生产与运作知识各类人员均须具备生产与运作知识;工工业工程人员必须掌握生产与运作知识业工程人员必须掌握生产与运作知识生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化方法，并广生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化方法，并广泛地用于其他职能领域泛地用于其他职能领域生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会生产与运营管理生产运作管理概

31、论63二、学习生产与运作管理的方法二、学习生产与运作管理的方法树立系统的观点，学会全面的了解、掌握生产与运作管理的具体方法、技术和原理。生产与运营管理生产运作管理概论 三三 生产运作管理面临的问题及发展趋势生产运作管理面临的问题及发展趋势 生产运作管理面临的形势生产运作管理面临的形势 市场需求多样化市场需求多样化 日用商品品种变化如图日用商品品种变化如图500010000150002000030000400005000019751980199020002010时间时间/年年产品数产品数/个个0生产与运营管理生产运作管理概论产品的市场周期对比产品的市场周期对比05101520时间时间/年年行业行

32、业2530化妆品化妆品玩具玩具机床机床食品食品药品药品50年前年前现在现在生产与运营管理生产运作管理概论 生产运作管理面临的形势生产运作管理面临的形势2.新技术不断出现新技术不断出现3.竞争越来越激烈竞争越来越激烈 4.经济日益全球化经济日益全球化 5.环保问题日益显现环保问题日益显现 生产与运营管理生产运作管理概论67小结：生产运作生产与运作生产与运作系统生产与运作类型生产与运作管理生产与运作管理目标生产与运营管理生产运作管理概论讨论案例讨论案例1原材料涨价时，女装制造商面临顾客要求降价的压力原材料涨价时，女装制造商面临顾客要求降价的压力 TTL公司是一家女装与礼服制造商，公司是一家女装与礼

33、服制造商，总部位于土耳其伊斯坦布尔，由塞则总部位于土耳其伊斯坦布尔，由塞则麦维麦维坦考雷勒（坦考雷勒（Sezer Mavituncalilar）与）与1978年靠三台缝纫机起家创建，目前两个年靠三台缝纫机起家创建，目前两个生产地共拥有生产地共拥有450名生产工人，并且有一个名生产工人，并且有一个30人的促销队伍。人的促销队伍。作为合同生产商，作为合同生产商，TTL公司主要为西公司主要为西欧和英国的零售连锁店欧和英国的零售连锁店诸如诸如Marks&Spencer公司、公司、H&M公司、公司、Country One公司等公司等进行贴牌生产。进行贴牌生产。生产与运营管理生产运作管理概论讨论案例讨论案

34、例1原材料涨价时，女装制造商面临顾客要求降价的压力原材料涨价时，女装制造商面临顾客要求降价的压力 20世界世界90年代，年代，TTL公司尝试引进公司尝试引进两条新的生产线，生产自有品牌两条新的生产线，生产自有品牌Vento和和Kromozone，希望增加利润率。它还尝，希望增加利润率。它还尝试进军美国市场，但发现利润率很低而无利试进军美国市场，但发现利润率很低而无利可图。可图。现在，现在，TTL公司的经营战略是在两周公司的经营战略是在两周内向顾客交付所定服装样品，内向顾客交付所定服装样品，40天内交货，天内交货，其目标是长期向客户提供最新款的女装。其目标是长期向客户提供最新款的女装。生产与运营

35、管理生产运作管理概论讨论案例讨论案例1原材料涨价时，女装制造商面临顾客要求降价的压力原材料涨价时，女装制造商面临顾客要求降价的压力 公司的生产原料（即面料）来源大部公司的生产原料（即面料）来源大部分来自意大利和西班牙，因为许多设计需要分来自意大利和西班牙，因为许多设计需要指定的高级面料指定的高级面料合成纤维。但是基础布合成纤维。但是基础布料（如棉布和亚麻）来自土耳其、埃及和俄料（如棉布和亚麻）来自土耳其、埃及和俄罗斯，其他辅助材料（如纽扣、拉链和丝绒）罗斯，其他辅助材料（如纽扣、拉链和丝绒）则主要购自土耳其的供应商。则主要购自土耳其的供应商。TTL公司目前正处在夹缝之中，其顾公司目前正处在夹缝

36、之中，其顾客要求产品降价，而与此同时公司又面临原客要求产品降价，而与此同时公司又面临原材料价格上涨的问题。材料价格上涨的问题。生产与运营管理生产运作管理概论讨论案例讨论案例1原材料涨价时，女装制造商面临顾客要求降价的压力原材料涨价时，女装制造商面临顾客要求降价的压力 讨论题讨论题 1、何种服务才能使、何种服务才能使TTL公司具有超过公司具有超过竞争对手的优势？竞争对手的优势？2、这些服务将怎样增加公司顾客价值、这些服务将怎样增加公司顾客价值和最终消费者的价值？和最终消费者的价值？生产与运营管理生产运作管理概论 哈尔滨的宋先生因房间摆设的需要，想哈尔滨的宋先生因房间摆设的需要，想要一台左开门的冰

37、箱。他于是登陆了海尔网站要一台左开门的冰箱。他于是登陆了海尔网站中的用户定制服务，提出了冰箱开门方式的特中的用户定制服务，提出了冰箱开门方式的特殊要求。殊要求。7天后，宋先生拿到了海尔集团专门天后，宋先生拿到了海尔集团专门为他定制的左开门冰箱。为他定制的左开门冰箱。山东银座商城是第一家接到海尔定制冰山东银座商城是第一家接到海尔定制冰箱产品的商场，箱产品的商场，1000多台冰箱从订货到交货多台冰箱从订货到交货只用了两天时间。南京新街口百货大楼第一批只用了两天时间。南京新街口百货大楼第一批到货的到货的500多台定制冰箱，没几天便被抢购一多台定制冰箱，没几天便被抢购一空。空。生产与运营管理生产运作管

38、理概论 设计生产出我国第一台定制冰箱的海尔设计生产出我国第一台定制冰箱的海尔集团，集团，2000年创造了个市场奇迹年创造了个市场奇迹短短一短短一个月时间，竟拿到个月时间，竟拿到100万台定制冰箱订单。万台定制冰箱订单。所谓定制冰箱，就是厂家根据消费者的所谓定制冰箱，就是厂家根据消费者的要求来定做的一种特制的冰箱。厂家把要求来定做的一种特制的冰箱。厂家把“我生我生产你购买产你购买”转变成了转变成了“你设计我生产你设计我生产”。海尔集团首席执行官张瑞敏说：海尔集团首席执行官张瑞敏说：“新经新经济时代，企业面对的是千千万万的个体，或者济时代，企业面对的是千千万万的个体，或者说是一对一的消费者。他们会

39、提出无数个性化说是一对一的消费者。他们会提出无数个性化的需求。能够满足这种需求，你便会在新经济的需求。能够满足这种需求，你便会在新经济中掌握主动，否则，就会被淘汰。中掌握主动，否则，就会被淘汰。”生产与运营管理生产运作管理概论 发达国家从发达国家从20世纪世纪80年代末开始逐步淘年代末开始逐步淘汰预测驱动的大批量家电生产方式，进行小批量汰预测驱动的大批量家电生产方式，进行小批量生产，一条生产线可以生产几十种不同型号的产生产，一条生产线可以生产几十种不同型号的产品品。定制冰箱可以说是海尔从预测驱动转向订单定制冰箱可以说是海尔从预测驱动转向订单驱动的开始。定制冰箱对企业的要求非常之高。驱动的开始。定制冰箱对企业的要求非常之高。设计系统、模具制造系统、生产系统、配送系统、设计系统、模具制造系统、生产系统、配送系统、支付系统和服务系统等，都比普通冰箱的要求高支付系统和服务系统等，都比普通冰箱的要求高得多。海尔已能做到只要用户提出定制需求，一得多。海尔已能做到只要用户提出定制需求，一周之内就可以将产品投入生产。而如今海尔冰箱周之内就可以将产品投入生产。而如今海尔冰箱生产线上的冰箱，有一半以上是按照全国各大商生产线上的冰箱，有一半以上是按照全国各大商场的要求专门定制的。场的要求专门定制的。2022-11-6生产与运营管理生产运作管理概论