医科大学精品课件:实验三、酶Km值测定.ppt
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- 关 键 词:
- 医科大学 精品 课件 实验 Km 测定
- 资源描述:
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1、 2 概念概念 研究各种因素对研究各种因素对酶促反应速度酶促反应速度的影响,并加以的影响,并加以 定量的阐述。定量的阐述。 影响因素包括有影响因素包括有 酶浓度、底物浓度、酶浓度、底物浓度、pHpH、温度、温度、 抑制剂、激活剂等。抑制剂、激活剂等。 研究一种因素的影响时,其余各因素均恒定。研究一种因素的影响时,其余各因素均恒定。 3 酶活性可以用在一定条件下所催化的酶活性可以用在一定条件下所催化的化学反应速化学反应速 度来表示。度来表示。 测定酶活力,实际上是测定酶促反应的速度。反测定酶活力,实际上是测定酶促反应的速度。反 应速度一般以在一定条件下应速度一般以在一定条件下单位时间底物的消耗单
2、位时间底物的消耗 量或产物的生成量量或产物的生成量来表示。来表示。 酶活性的表示酶活性的表示 4 底物浓度对反应速度影响底物浓度对反应速度影响 在其他因素不变在其他因素不变 的情况下,底物浓度的情况下,底物浓度 对反应速度的影响呈对反应速度的影响呈 矩形双曲线矩形双曲线关系。关系。 S V 5 SS: 底物浓度底物浓度 V V: 不同不同SS时的反应初速度时的反应初速度 V Vmax max:最大反应速度 :最大反应速度(maximum velocity) (maximum velocity) m m:米氏常数:米氏常数(Michaelis constant)(Michaelis consta
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