医科大学精品课件:生物化学与分子生物学教学大纲.doc
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- 医科大学 精品 课件 生物化学 分子生物学 教学大纲
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1、生物化学与分子生物学 七年制临床医学专业课程教学大纲 一、课程基本信息 课程编号:010601P 课程名称:生物化学与分子生物学 英文名称:Biochemistry and Molecular Biology 课程性质:医学基础课 总 学 时:99 学时(理论学时:93 学时,案例讨论学时:6 学时) 学 分:5.5 学分 适用专业:7 年制临床医学本硕专业 预修课程(编号): 建议教材:贾弘禔、冯作化主编,人民卫生出版社出版生物化学 与分子生物学 第 2 版 (卫生部 “十一五” 规划教材, 普通高等教育 “十 一五”国家级规划教材,供 8 年制及 7 年制临床医学等专业用)。 课程简介:
2、课程性质和内容: 生物化学与分子生物学是研究生物体内化学分子 与化学反应的科学,从分子水平上研究生命现象的本质。生物化学与分 子生物学是医学各专业的基础医学课程,其教学内容主要包括:生物大 分子的结构与功能关系、物质代谢过程及其调节、遗传信息传递和细胞 信号传递、基因表达与调控、DNA 操作、基因疾病与治疗等基本理论和 基本技术。其目的是从分子水平了解生命现象的本质,为学习其它基础 医学和临床医学课程,为从分子水平探讨疾病发生、发展机制,进行疾 病诊断、预防和治疗奠定基础。 教学方法与要求: 根据生物化学与分子生物学课程在医学科学中的 作用和地位, 对生物化学与分子生物学要讲授的内容规定了三个
3、不同程 度的要求,即“掌握、熟悉和了解”,“掌握”的内容,在授课时需要 重点讲解,要求学生能全面理解,重点记忆并能融会贯通;“熟悉”的 内容,要求学生能理解和记住概念与特点,“掌握和熟悉”的内容是本 课程课堂教学的主要内容,“了解”的内容只扼要介绍有关知识概念或 通过学生自学来认识和理解。 使用说明: 本教学大纲供 7 年制临床医学本硕专业专业学习生物化 学课程使用,与大纲配套的教材为贾弘禔、冯作化主编,人民卫生出版 社出版生物化学与分子生物学第 2 版(卫生部“十一五”规划教材, 普通高等教育“十一五”国家级规划教材,供 8 年制及 7 年制临床医学等 专业用)。本大纲适用于理论课教学,主要
4、包含四部分内容:生物分 子结构和功能; 物质代谢与能量代谢; 遗传信息的复制与传递; (4) 基因表达调控;(5)DNA 操作;(6)基因疾病与治疗 二、教学内容与要求 绪论 (一)目的要求:(一)目的要求: 掌握:生物化学与分子生物学的本质和含义,研究的主要内容。 熟悉:生物化学与分子生物学发展历史。 了解:生物化学在生命科学中的地位及其与医学的关系。 (二)学时安排:(二)学时安排:1 学时 (三)教学内容:(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词:生物化学与分子生物学 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)生物化学与分子生物学发展历史。 (2)生物化学与分子
5、生物学的概念、本质和研究的主要内容。 (3)生物化学与分子生物学在生命科学中的地位及其与医学的关系。 第一章 氨基酸和核苷酸 (一)目的要求:(一)目的要求: 掌握:20 种氨基酸侧链的结构特点,氨基酸的分类。核苷酸的化学组成; 熟悉:氨基酸及其衍生物的重要功能,氨基酸的理化性质。核苷酸的功能、 理化性质。 (二)学时安排:(二)学时安排:2 学时 (三)教学内容(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词:氨基酸、氨基酸等电点;核苷酸。 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)氨基酸的结构和功能: 20 种人体氨基酸的分类、侧链结构特点,氨基酸及其衍生物的主要功能,
6、氨基酸的理化性质。 (2)核苷酸的结构与功能: 核苷酸的化学组成,碱基、戊糖、核苷、核苷酸的结构与命名;核苷酸的功 能和理化性质。 第二章 多肽与蛋白质 (一)目的要求:(一)目的要求: 掌握:蛋白质的分子组成、分子结构形式和特点、蛋白质的理化性质。 熟悉: 蛋白质的一级结构、 空间结构与功能的关系。 血浆蛋白的电泳法分类。 了解:蛋白质的分离、纯化与序列分析技术。血浆蛋白的主要生物学功能。 (二)学时安排:二)学时安排:5 学时 (三)教学内容:(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词:肽键;多肽;肽单元;蛋白质一级结构;蛋白质二 级结构;.蛋白质三级结构;.模体;结构
7、域;分子伴侣;.蛋白质四级结构;变 构效应;分子病;蛋白质构象病;蛋白质等电点;蛋白质变性;蛋白质复性;蛋 白质的凝固。 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)肽和蛋白质的一级结构: 肽和蛋白质的组成、体内重要的生物活性肽。 (2)肽和蛋白质的高级结构: 蛋白质的二级结构、超二级结构、模体、结构域,蛋白质的三级结构、蛋白 质的四级结构。 (3)蛋白质结构与功能的关系: 蛋白质一级结构与功能的关系、蛋白质空间结构与功能的关系。血红蛋白结 构与功能关系。 (4)蛋白质的理化性质: 蛋白质的两性解离性质、胶体性质、紫外吸收性质和蛋白质变性。 (5)蛋白质的分离、纯化与序列分析: 蛋白质的分离
8、和纯化基本方法、多肽链中氨基酸序列分析。 (6)血浆蛋白: 电泳法测定血浆蛋白,血浆蛋白质的分类、基本功能。 第三章 多聚核苷酸与核酸 (一)目的要求:(一)目的要求: 掌握:核酸的组成和一级结构;DNA 双螺旋结构要点;信使 RNA、转运 RNA 的结构与功能;核酸的紫外吸收特性;核酸的变性、复性与分子杂交。 熟悉: DNA 的超螺旋结构和端粒结构; 核糖体 RNA 的结构与功能; 小分子 RNA 的种类和功能作用;核酸酶的作用特点。 了解:DNA 双螺旋结构的研究背景、DNA 结构的多样性、重要的核酸分离、 分析技术。 (二)学时安排:(二)学时安排:4 学时 (三)教学内容:(三)教学内
9、容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词:核酸的一级结构;核酸的二级结构;基因组;DNA 增色效应;融解温度(Tm);核酸杂交;密码子反密码子;DNA 变性;DNA 复性; 核酸酶。 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)多聚核苷酸: 核酸的化学组成;核酸的一级结构。 (2)DNA 的的结构和功能: DNA 的二级结构(双螺旋结构)、DNA 的超螺旋结构,基因组: (3)RNA 的结构与功能: 信使 RNA、转运 RNA 的结构与功能、核蛋白体 RNA 的结构与功能、小分子 RNA 的种类和功能作用。 (4)核酸的理化性质: 核酸的一般性质、紫外吸收特性;核酸的变性、复性与分
10、子杂交;核酸与其 他分子的相互作用。 (5)核酸酶: 核酸酶的分类,核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶的作用特点。 第四章 糖和复合糖 (一)目的要求:(一)目的要求: 掌握:糖蛋白、蛋白聚糖的概念,结构特点。 熟悉:单糖、二糖、多糖、糖复合物的概念、基本结构特点;糖脂的分类, 鞘糖脂的基本结构特点,分布和生理作用。 了解:糖蛋白、蛋白聚糖的主要功能和合成途径;甘油磷脂的结构特点和分 布;聚糖的生物信息与功能。 (二)学时安排:(二)学时安排:1.5 学时 (三)教学内容:(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词、基本概念或关键词:单糖、二糖;多糖;糖复合物;糖蛋白;蛋白聚糖; 甘油磷脂; 2 2、
11、主要教学内容:、主要教学内容: (1)单糖、二糖与多糖: 糖的分类,单糖、二糖、多糖概念、常见单糖、二糖、多糖的基本结构特点。 (2)复合糖: 糖蛋白的概念,N-连接聚糖和 O-连接聚糖的结构特点,糖蛋白的合成途径, 糖蛋白寡糖链的主要功能。 蛋白聚糖的概念,重要的糖胺聚糖、核心蛋白的结构特点;蛋白聚糖的生物 合成;蛋白聚糖的主要功能。 糖脂的分类,鞘糖脂的基本结构特点,分布和生理作用;甘油磷脂的结构特 点和分布。 (3)聚糖的生物信息与功能 聚糖的功能作用及其生物信息学的关系。 第五章 脂和生物膜 (一)目的要求(一)目的要求: : 熟悉:脂类的组成和分类;脂肪酸的分类、命名,不饱和脂肪酸的
12、种类和生 物学功能;甘油三酯、磷脂、胆固醇的组成结构。 了解:生物膜与跨膜转运 (二)学时安排:(二)学时安排:1 学时 (三)教学内容:(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词:脂类;脂肪酸;不饱和脂肪酸;营养必需脂肪酸; 甘油三酯;磷脂;胆固醇结构; 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)脂类与复合脂: 脂类的组成和分类;脂肪酸的分类、命名,不饱和脂肪酸的生物学作用;甘 油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇的结构和功能。 (2)生物膜与跨膜转运(自学) 第六章 维生素与无机元物 (一)目的要求:(一)目的要求: 熟悉:维生素的概念、分类;B 族维生素:维生素 B1、维生
13、素 B2、维生素 PP、维生素 B6、泛酸、生物素、叶酸、维生素 B12的辅酶形式及其在酶促反应 中的作用。 了解:脂溶性维生素的种类;钙、磷在体内的分布和功能作用;微量元素 的概念和基本生理作用。 (二)学时安排:二)学时安排:1.5 学时 (三)教学内容:(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词:维生素;水溶性维生素; 脂溶性维生素; 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)脂溶性维生素(自学) (2)水溶性维生素: 维生素 B1、维生素 B2、维生素 PP、维生素 B6、泛酸、生物素、叶酸、维生 素 B12的辅酶形式及其在酶促反应中的作用。 (3)钙和磷:(自
14、学) (4)微量元素:(自学) (5)维生素及微量元素分析(自学) 第七章 酶与催化反应 (一)目的要求:(一)目的要求: 掌握:酶的概念和化学本质;酶的分子组成结构;同工酶概念、特点;酶促 反应的特点;酶的活性中心概念和结构特点;底物浓度、酶浓度、PH、温度、抑 制剂和激动剂对酶促反应速度的影响;别构酶、共价修饰、酶原激活对酶活性的 调节。 熟悉:酶促反应的机制;酶活性测定; 了解:酶促反应的分类和酶的命名;酶与疾病的发生、诊断及治疗的关系, 酶在生物化学分析中的作用。 (二)学时安排:(二)学时安排:6 学时 (三)教学内容:(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词:
15、酶;结合酶;辅酶;辅基;单体酶;寡聚酶;多功 能酶;多酶体系;酶的专一性;酶的活性中心;酶活性;酶的比活性;酶的 Km 值;酶的最适温度;酶的最适 pH 值;变构效应;别构酶;酶的共价修饰;酶原; 酶原激活;同工酶;酶动力学;不可逆抑制,可逆性抑制;竞争性抑制; 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)酶和酶促反应: 酶促反应的动力学、 热力学特征; 酶的概念和化学本质; 酶的分子组成结构; 酶促反应的类型和酶的命名;同工酶概念、特点和临床作用。 (2)酶的工作原理: 酶的基本工作原理、酶促反应的特点、酶活性中心概念和结构特点;酶促反 应的机制。 (3)酶促反应动力学: 底物浓度、酶浓度
16、、温度、pH、抑制剂、激活剂对酶促反应速度的影响。 (4)酶活性的调节: 调节酶的概念,别构酶、共价修饰、酶原激活对酶活性的调节。 (5)酶与医学: 酶与疾病的发生、诊断及治疗的关系,酶在生物化学分析中的作用。 第八章 生物氧化与氧化磷酸化 (一)目的要求:(一)目的要求: 掌握:氧化呼吸链的组成和排列顺序、电子传递体的结构特点;氧化磷酸化 偶联部位;ATP 在能量代谢中的作用;胞液中 NADH 的氧化方式。 熟悉:生物氧化、氧化还原反应概念;氧化酶、不需氧脱氢酶的特点;反应 活性氧的概念、种类、主要来源;抗氧化物体系和抗氧化酶的作用;细胞微粒体 加氧酶的作用。 了解:氧化磷酸化偶联机制,AD
17、P/ATP、甲状腺素、氧化磷酸化抑制剂对 呼吸功能的调节;DNA 突变对线粒体功能的影响。 (二)学时安排:(二)学时安排:4 学时 (三)教学内容:(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词:生物氧化;氧化磷酸化;呼吸链;P/O 比值;高能磷 酸键;底物是水平磷酸化; 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)生物氧化反应及氧化还原酶的基本类型: 生物氧化、氧化还原反应概念;氧化酶、不需氧脱氢酶的特点。 (2)线粒体氧化体系和氧化磷酸化: 氧化呼吸链的组成和排列顺序、电子传递体的结构特点;氧化磷酸化偶联部 位、机制;ATP 在能量代谢中的作用;线粒体内膜的物质转运。
18、(3)呼吸功能调节及线粒体功能失调: ADP/ATP、甲状腺素、氧化磷酸化抑制剂对呼吸功能的调节;DNA 突变对 线粒体功能的影响。 (4)细胞抗氧化体系和非线粒体氧化还原反应体系 反应活性氧的概念、种类、主要来源;抗氧化物体系和抗氧化酶的作用;细 胞微粒体加氧酶的作用。 (5)线粒体功能分析基本原理(自学) 第九章 糖代谢 (一)目的要求:(一)目的要求: 掌握:糖酵解和乳酸生成的主要反应过程及生理意义;糖有氧氧化的反应过 程、生理意义以及生成 ATP 的计算;磷酸戊糖途径的生理意义;肝糖原合成和分 解代谢途径及调节机制;糖异生途径及生理意义;血糖的来源和去路。 熟悉:巴斯德反应;磷酸戊糖途
19、径的基本过程;乳酸循环及其生理意义;血 糖水平的调节。 了解:糖的生理功能、消化吸收;糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径以及糖 异生途径的调节;果糖、半乳糖、甘露糖的代谢;糖代谢与疾病的关系。 (二)学时安排:(二)学时安排:6 学时 (三)教学内容:(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词:糖酵解;糖酵解途径;底物水平磷酸化;糖有氧氧 化;巴斯德效应;糖原合成;糖原分解;糖异生;乳酸循环;血糖 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)糖代谢概况: 糖的生理功能,糖的消化吸收。 (2)葡萄糖的无氧氧化: 糖酵解和乳酸生成的反应过程、糖酵解的调节、糖酵解的生理意义。 (3
20、)葡萄糖的有氧氧化: 有氧氧化的反应过程、生理意义;有氧氧化的调节、巴斯德效应。 (4)磷酸戊糖途径: 磷酸戊糖途径的反应过程、调节、生理意义。 (5)糖原的合成与分解: 糖原的合成、分解代谢途径及调节机制。 (6)糖异生: 糖异生途径的反应过程; 糖异生的调节和生理意义; 乳酸循环及其生理意义。 (7)其他单糖的代谢概况: 果糖、半乳糖、甘露糖的代谢。 (8)血糖及其调节: 血糖的来源和去路;血糖水平的激素调节。 (9)糖代谢与疾病的关系: 糖原累积症、糖代谢异常、糖尿病。 第十章 三羧酸循环 (一)目的要求:(一)目的要求: 掌握:三羧酸循环的反应过程、产物生成、中间产物变化和生理意义。
21、熟悉:三羧酸循环的调节。 了解:三羧酸循环的概念及其发展史。 (二)学时安排:(二)学时安排:2 学时 (三)教学内容:(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词: 三羧酸循环; 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)三羧酸循环的发现 三羧酸循环是三类营养物质氧化分解的(共同)第二阶段;Krebs 发现三羧 酸循环。 (2)三羧酸循环的反应过程 TCA 由八步反应组成循环反应途径;一次 TCA 循环生成 2 分子 CO2; TCA 循 环的中间产物本身并无量的变化。 (3)三羧酸循环的调控 丙酮酸脱氢酶复合体的活性变化可影响乙酰辅酶A的生成; TCA循环受底物、 产
22、物和调节酶活性调节; (4)三羧酸循环的生理意义 三羧酸循环是一条“两用代谢途径”;三羧酸循环在三大营养物质代谢中具 有重要生理意义。 (5)三羧酸循环关键反应的分析原理(自学) 第十一章脂类代谢 (一)目的要求(一)目的要求: : 掌握:脂肪动员,脂酸的 -氧化,酮体的生成及利用,胆固醇的转化,甘油 磷脂的组成、分类、结构及降解,血浆脂蛋白的分类、组成、结构及功能,载脂 蛋白的分类和功能。 熟悉:脂类的组成,脂类的消化和吸收,甘油三酯的合成代谢,脂肪酸的合 成代谢,甘油磷脂的合成,胆固醇的合成,血浆脂蛋白的代谢。 了解:脂肪酸的分类、命名,脂酸的其他氧化方式,脂酸、酮体及胆固醇合 成的调节,
23、脂酸碳链的加长,不饱和脂酸的合成,多不饱和脂酸的重要衍生物, 鞘磷脂的代谢,血浆脂蛋白代谢异常。 (二)学时安排:(二)学时安排:6 学时 (三)教学内容:(三)教学内容: 1 1、基本概念或关键词:、基本概念或关键词:脂类;必需脂肪酸;混合微团;脂肪动员;激素敏 感性脂肪酶;脂解激素;抗脂解激素;脂肪酸-氧化;酮体;血脂;血浆脂蛋 白;载脂蛋白; LDL 受体;胆固醇的逆向转运。 2 2、主要教学内容:、主要教学内容: (1)脂类的消化吸收 胆汁酸盐协助脂质消化酶消化食入脂质;吸收的脂质经再合成进入血液循 环;脂质消化吸收在维持机体脂质平衡中具有重要作用。 (2)甘油三酯代谢 不同组织/器官
24、以不完全相同的途径合成甘油三酯;内源性脂肪酸由脂酰 CoA 在脂肪酸合酶体系催化下合成;一些多不饱和脂酸衍生物具有重要生理功 能;甘油三酯分解氧化产生大量 ATP 供机体需要。 (3)磷脂代谢: 磷脂酸是甘油磷脂合成的重要中间产物;甘油磷脂由磷脂酶催化降解;鞘磷 脂的代谢。 (4)胆固醇代谢: 机体利用乙酰辅酶 A 合成胆固醇,转化为胆汁酸是胆固醇的主要去路。 (5)血浆脂蛋白代谢: 血脂是血浆所有脂质的统称;血浆脂蛋白是血脂的运输及代谢形式;不同来 源脂蛋白具有不同功能和不同代谢途径; 血浆脂蛋白代谢紊乱导致脂蛋白异常血 症。 第十二章 氨基酸代谢 (一)目的要求(一)目的要求: : 掌握:
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