食品工厂的虫害防制课件.ppt
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1、2023-1-27食品工厂的虫害防制食品工厂的虫害防制食品工厂的虫害防制食品工厂的虫害防制主要内容n 常见卫生害虫与特点n 常用有害生物控制方法n 虫害风险管理的原理n 如何实施虫害风险管理n 虫害风险的识别与控制n 问答食品工厂的虫害防制n 现代社会,随着生产力的发展,人员和货物的全球化流动,不可避免现代社会,随着生产力的发展,人员和货物的全球化流动,不可避免的导致虫害危机。各种害虫随着飞机、轮船、火车、汽车等现代化交的导致虫害危机。各种害虫随着飞机、轮船、火车、汽车等现代化交通工具,从地球的一个角落最终遍布全世界。这些害虫对我们造成威通工具,从地球的一个角落最终遍布全世界。这些害虫对我们造
2、成威害,危及食品安全,人们的健康,更可能引发事故、灾害,导致巨大害,危及食品安全,人们的健康,更可能引发事故、灾害,导致巨大的经济损失。的经济损失。n 定义:有害生物防制是研究对直接或间接危害人类健康的有害昆虫及定义:有害生物防制是研究对直接或间接危害人类健康的有害昆虫及部分节肢动物的预防和控制。有害生物防制业,是指用各种方法和技部分节肢动物的预防和控制。有害生物防制业,是指用各种方法和技术来预防和控制有害生物,并由此而形成的一门产业,简称术来预防和控制有害生物,并由此而形成的一门产业,简称PCO(Pest Control Operation)。有害生物防制业是涉及到公共卫生及疾)。有害生物防
3、制业是涉及到公共卫生及疾病预防、控制的服务性行业。病预防、控制的服务性行业。有害生物防制简介有害生物防制简介食品工厂的虫害防制n 世界各地的世界各地的PCO发展水平依各地生活水平、环境质量不同而不平衡。在发展水平依各地生活水平、环境质量不同而不平衡。在发到国家,家庭里常不能容忍室内有蟑螂出现,因而会采取防制措施。发到国家,家庭里常不能容忍室内有蟑螂出现,因而会采取防制措施。而在不发达国家,人们对于鼠类、蟑螂在家中习以为常。而在不发达国家,人们对于鼠类、蟑螂在家中习以为常。n 在在PCO较发达的国家和地区,通常有行业协会,如美国国家有害生物管较发达的国家和地区,通常有行业协会,如美国国家有害生物
4、管理协会理协会(NPMA),加拿大有害生物控制协会,加拿大有害生物控制协会(CPCA),日本有害生物控制,日本有害生物控制协会协会(JPCA),澳大利亚环境卫生害虫管理师协会,澳大利亚环境卫生害虫管理师协会(AEPMA),香港杀虫,香港杀虫业协会业协会(HKPMA),跨国,跨国PCO协会联盟,如欧洲害虫控制协会联盟协会联盟,如欧洲害虫控制协会联盟(CEPCA)等。等。n 国内现在有爱国卫生运动委员会、除四害协会。国内现在有爱国卫生运动委员会、除四害协会。国外国外PCO的状况的状况食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点学习用害虫的眼睛看世界我们不要小瞧它们,它们其实都很聪明,我们人类只有了解了它们
5、的生活习性才可以更有针对性的去防治它们。食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点老鼠食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点老鼠小家鼠黄胸鼠褐家鼠体长/体重110cm,1428g16-20 cm,220g18-25cm,340g尾部特征尾部体长尾部体长尾长6mm缝隙的小家鼠常见卫生害虫与特点老鼠食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点老鼠食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点老鼠食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点老鼠食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点老鼠食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点老鼠食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点蟑螂德国小蠊German Cockroach美洲大蠊American Coc
6、kroach成虫体长12cm24cm虫体颜色褐色红褐色孳生场所厨房、仓库、食品加工区垃圾堆、下水道入侵方式常见为被动入侵,携带进入常见经下水道主动入侵食品工厂的虫害防制蟑螂蟑螂 n蟑螂学名蜚螊蟑螂学名蜚螊n特点:特点:生活史是经卵生活史是经卵若虫若虫成虫三个阶段,属于渐变态的昆虫成虫三个阶段,属于渐变态的昆虫蟑螂幼虫时期称为蟑螂幼虫时期称为“若虫若虫”,除了体形上小于成虫外,若虫在各方面和成虫相,除了体形上小于成虫外,若虫在各方面和成虫相似似头部长有又细又长的丝状触角,是重要的感觉器官,大多超过身体长度。身体头部长有又细又长的丝状触角,是重要的感觉器官,大多超过身体长度。身体扁平,头部隐藏在宽
7、大的前胸背板下面。咀嚼式口器,是杂食性的昆虫,也是扁平,头部隐藏在宽大的前胸背板下面。咀嚼式口器,是杂食性的昆虫,也是夜行性昆虫夜行性昆虫有翅蟑螂,前翅革质,后翅膜质,蟑螂虽有翅,但不会飞,通常受惊时才展翅有翅蟑螂,前翅革质,后翅膜质,蟑螂虽有翅,但不会飞,通常受惊时才展翅作短距离滑翔。少数种类蟑螂无翅,或翅不发达。蟑螂有作短距离滑翔。少数种类蟑螂无翅,或翅不发达。蟑螂有3对强劲有力、适于对强劲有力、适于疾走的足。所以蟑螂属于爬虫,而不是飞虫疾走的足。所以蟑螂属于爬虫,而不是飞虫有些蟑螂种类中,雌雄异型,即雄虫有发达翅膀,而雌虫无翅或翅短小有些蟑螂种类中,雌雄异型,即雄虫有发达翅膀,而雌虫无翅
8、或翅短小雄虫一般体形细长、瘦小,而雌虫较宽大、肥厚雄虫一般体形细长、瘦小,而雌虫较宽大、肥厚雄虫尾端有雄虫尾端有1对尾须和对尾须和1对尾刺,雌虫无尾刺,仅对尾刺,雌虫无尾刺,仅1对尾须对尾须每只脚上都布满棘刺每只脚上都布满棘刺雌虫产卵于豆荚状的卵鞘中,其中有十多个至四十多个卵不等雌虫产卵于豆荚状的卵鞘中,其中有十多个至四十多个卵不等食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点蟑螂食品工厂的虫害防制超强隐蔽能力夹缝生存机械设备更衣柜缝隙地沟常见卫生害虫与特点蟑螂食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点蟑螂食品工厂的虫害防制超强繁殖能力常见卫生害虫与特点蟑螂食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点苍蝇食品工厂的虫
9、害防制苍蝇的生活周期苍蝇的生活周期n 一生分为一生分为4个时期,卵、幼虫、蛹个时期,卵、幼虫、蛹、成虫、成虫n 7-10天就能繁殖一代天就能繁殖一代n 12-20天完成一个生活周期天完成一个生活周期n 成蝇能活成蝇能活30-60天天n 幼虫阶段仅持续幼虫阶段仅持续3-6天天苍蝇苍蝇食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点苍蝇食品工厂的虫害防制苍蝇的生活习性苍蝇的生活习性苍蝇的活动场所苍蝇的活动场所苍蝇出入于孳生地与取食场所之间。其活动范围不大,它主要受温苍蝇出入于孳生地与取食场所之间。其活动范围不大,它主要受温度和光线的影响。苍蝇的活动受温度的影响很大,如家蝇在度和光线的影响。苍蝇的活动受温度的影
10、响很大,如家蝇在30时时最活跃,。在秋凉的季节,常在天花板、电灯挂线、窗框等处栖息最活跃,。在秋凉的季节,常在天花板、电灯挂线、窗框等处栖息。温暖的夜晚,相当数量的家蝇栖息在室外的树枝、树叶、电线、。温暖的夜晚,相当数量的家蝇栖息在室外的树枝、树叶、电线、篱笆、栏杆等处。而丽蝇、麻蝇等主要在室外栖息活动。篱笆、栏杆等处。而丽蝇、麻蝇等主要在室外栖息活动。食品工厂的虫害防制n 趋光性(对320-350nm波长的紫外光A段敏感)常见卫生害虫与特点苍蝇150200320350400450(光源波长,纳米)光源能量合格的灭蝇灯管不合格的灭蝇灯管食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点蚊食品工厂的虫害防制常
11、见卫生害虫与特点蚊食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点蚊食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点蚊食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点蚊食品工厂的虫害防制蛾蠓常见卫生害虫与特点蛾蠓食品工厂的虫害防制常见卫生害虫与特点蛾蠓生态习性n 成虫体长1.5-5毫米。成熟的幼虫体长4-10毫米。n 偏好在潮湿的凝胶状污垢层表面产卵(30-100枚/次)n 常见的孳生地包括排水管内壁、排水口滤网、垃圾桶内壁、盆栽托盘等位置的污垢层。n 一般从卵到成虫发育时间为7-28日。n 成虫寿命约2周。n 飞行能力弱,一般为5米之内,但在风力带动下可飞行100米甚至更远。n 白天多停靠在垂直的表面,多在夜间观察到其飞行。n
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