酒店绩效考核方案-课件.ppt

1、酒店薪酬绩效考核方案酒店薪酬绩效考核方案 薪酬绩效考核方案薪酬绩效考核方案 按照公司经营战略及未来发展方向，按照公司经营战略及未来发展方向，结合金湖宾馆工作实际，为切实搞好绩结合金湖宾馆工作实际，为切实搞好绩效管理，有效开展对各级人员的绩效评效管理，有效开展对各级人员的绩效评价，依据经营指标、岗位职责确定工作价，依据经营指标、岗位职责确定工作目标，以目标为导向激励和促进业绩增目标，以目标为导向激励和促进业绩增长，从而实现公司的共同愿景，特制定长，从而实现公司的共同愿景，特制定本方案。本方案。一、基本原则一、基本原则(一一)突出业绩。突出业绩。按照公司整体绩效、组织绩效、个人绩效进行层层分解，以

2、工作业绩为重点，以责任目标为导向，实行过程监督，注重对工作表现和工作业绩的考核与分析。(二二)逐级考核。逐级考核。依据管理幅度和职责权限，实行自下而上逐级负责，以及自上而下的逐级考核。在考核过程中，注重落实责任，用数据说话，不讲客观；对于未完成责任目标的，进行责任追究。(三三)指标量化。指标量化。对于所有纳入绩效考核的指标均尽可能实行量化，确定量化目标，进行量化考核。(四四)客观公正。客观公正。对于指标体系的确定、指标值的核定、绩效的评价以及考核的来源依据、考核结果的使用等均采取客观、公正、公开、科学、合理的方式，达到公允。二、考核范围二、考核范围 v1.本方案所指的绩效考核范围主要是公司中本

3、方案所指的绩效考核范围主要是公司中层管理人员：部门经理、副经理，基层管理层管理人员：部门经理、副经理，基层管理人员：主管、领班，以及普通员工。人员：主管、领班，以及普通员工。v2.考核流程：考核流程：v（1）中层管理人员（经理、副经理），考核）中层管理人员（经理、副经理），考核部门提供考核依据、数据部门提供考核依据、数据被考核人自我评被考核人自我评价价分管副总初评分管副总初评常务副总或总经理复评。常务副总或总经理复评。自我评价占自我评价占10%、分管副总初评占、分管副总初评占60%、常、常务副总或总经理复评占务副总或总经理复评占30%，三项合计为最，三项合计为最终评定，总经理有权做出最终裁定。

4、终评定，总经理有权做出最终裁定。2）基层管理人员（主管、领班），考核部）基层管理人员（主管、领班），考核部门提供考核依据、数据门提供考核依据、数据被考核人自我评价被考核人自我评价部门经理初评部门经理初评分管副总复评。自我评价占分管副总复评。自我评价占10%、部门经理初评占、部门经理初评占60%、分管副总复评占、分管副总复评占30%，三项合计为最终评定，总经理有权做出，三项合计为最终评定，总经理有权做出最终裁定。最终裁定。（3）普通员工，考核部门提供考核依据、）普通员工，考核部门提供考核依据、数据数据被考核人自我评价被考核人自我评价主管或领班初评主管或领班初评部门经理复评。自我评价占部门经理复评

5、。自我评价占10%、主管或领班、主管或领班初评占初评占60%、部门经理复评占、部门经理复评占30%，三项合计，三项合计为最终评定，总经理有权做出最终裁定。为最终评定，总经理有权做出最终裁定。三、绩效考核与绩效工资领导小组三、绩效考核与绩效工资领导小组v组长：常务总经理、副组长：副总经理组长：常务总经理、副组长：副总经理v成员：各部门经理成员：各部门经理v职责：审批公司绩效考核制度及绩效工资的职责：审批公司绩效考核制度及绩效工资的计算原则；实施绩效考核及对绩效考核工作计算原则；实施绩效考核及对绩效考核工作进行评估；提供考核依据、数据，确保准确、进行评估；提供考核依据、数据，确保准确、公允，对绩效

6、考核工资计算过程中出现的争公允，对绩效考核工资计算过程中出现的争议问题做最后裁决。议问题做最后裁决。四、考核内容、方法四、考核内容、方法v考核主要是以绩效指标为考核依据，从方法考核主要是以绩效指标为考核依据，从方法上是以目标管理为基础，从时间上是以月度上是以目标管理为基础，从时间上是以月度为考核周期，采取日常跟踪、月度考评方式，为考核周期，采取日常跟踪、月度考评方式，以便及时进行监督、提示、调整、评价。以便及时进行监督、提示、调整、评价。v（一）部门经理级管理人员考核内容（一）部门经理级管理人员考核内容v1.经营指标（权重经营指标（权重30%）：体现公司的经营）：体现公司的经营状况，主要考核公

7、司整体经营业绩（属公共状况，主要考核公司整体经营业绩（属公共考核项）与各部门工作成效有密切关系。重考核项）与各部门工作成效有密切关系。重点包括：餐饮营业收入、客房营业收入、成点包括：餐饮营业收入、客房营业收入、成本费用、应收账款回款率、利润等。本费用、应收账款回款率、利润等。v2.管理指标（权重管理指标（权重50%）：体现各部门）：体现各部门管理水平，主要考核管理者的工作业绩。管理水平，主要考核管理者的工作业绩。重点包括：客户评价、内部运营管理、重点包括：客户评价、内部运营管理、服务品质管理、成本管理、自主管理、服务品质管理、成本管理、自主管理、管理达标等企业管理指标（依据部门职管理达标等企业

8、管理指标（依据部门职责、工作目标）。责、工作目标）。v3.日常考核（权重日常考核（权重10%）：体现各部门）：体现各部门在日常工作中各项管理制度的执行力以在日常工作中各项管理制度的执行力以及工作开展的落实情况。主要是将管理及工作开展的落实情况。主要是将管理达标日常检查考核扣分、工作差错、失达标日常检查考核扣分、工作差错、失误考核扣分和工作责任追究考核扣分；误考核扣分和工作责任追究考核扣分；在执行上人事行政部将根据总经办下达在执行上人事行政部将根据总经办下达安排工作落实情况予以记录、评定。安排工作落实情况予以记录、评定。v4.评议指标（权重评议指标（权重10%）：体现各部门）：体现各部门负责人思

9、想作风、廉政建设、遵章守纪负责人思想作风、廉政建设、遵章守纪情况以及民主意识、领导品质、管理水情况以及民主意识、领导品质、管理水平等。主要考核各部门负责人整体功能平等。主要考核各部门负责人整体功能的发挥、员工满意度及目标管理的总体的发挥、员工满意度及目标管理的总体效果。效果。v（说明：年度可将各月度实际完成情况（说明：年度可将各月度实际完成情况累计计算，全年完成指标的视同完成，累计计算，全年完成指标的视同完成，可将以前扣罚额度补齐。）可将以前扣罚额度补齐。）v（二）基层管理人员及普通员工考核内容（二）基层管理人员及普通员工考核内容v1.关键绩效考核指标（权重关键绩效考核指标（权重85%），此指

10、），此指标主要结合该岗位工作职责、不同阶段重标主要结合该岗位工作职责、不同阶段重点工作及专项工作进行设定。点工作及专项工作进行设定。v2.公共考核指标（权重公共考核指标（权重15%），此指标主），此指标主要结合该岗位日常遵守公司各项管理规章要结合该岗位日常遵守公司各项管理规章制度、工作责任心、工作态度、服务意识、制度、工作责任心、工作态度、服务意识、团队协作、工作执行能力及工作效率与时团队协作、工作执行能力及工作效率与时间管理能力等方面进行设定。间管理能力等方面进行设定。五、考核分析、评价五、考核分析、评价v按照上述考核流程，逐级打分后，次月初5日前，各部门将考核表汇总后上报人事行政部，最终由

11、人事行政部根据三项分值按比例确定最终评定，并公布评定结果。v1.综合考核得分在96分以上的，被考核人为优秀。v2.综合考核得分在91分95分的，被考核人为良好。v3.综合考核得分在86分90分的，被考核人为称职 v3.综合考核得分在综合考核得分在86分分90分的，被考分的，被考核人为称职核人为称职 v4.综合考核得分在综合考核得分在81分分85分的，被考分的，被考核人为基本称职。核人为基本称职。v5.综合考核得分在综合考核得分在76分分80分的，被考分的，被考核人为基本不称职。核人为基本不称职。v6.综合考核得分在综合考核得分在75分以下的，被考核分以下的，被考核人为不称职。人为不称职。六、考

12、核结果的使用六、考核结果的使用v（一）对综合考核得分在（一）对综合考核得分在75分以下的，给予分以下的，给予黄牌警告或调整岗位，月度绩效工资为黄牌警告或调整岗位，月度绩效工资为0。（二）对综合考核得分在（二）对综合考核得分在76分分80分的，给分的，给予谈话、诫勉或调整岗位，月度绩效工资按予谈话、诫勉或调整岗位，月度绩效工资按70%发放。发放。v（三）对综合考核得分在（三）对综合考核得分在81分分85分的，月分的，月度绩效工资按度绩效工资按80%发放。发放。v（四）对综合考核得分在（四）对综合考核得分在86分分90分的，月分的，月度绩效工资按度绩效工资按90%发放。发放。v（五）对综合考核得分

13、在（五）对综合考核得分在91分分95分的，分的，月度绩效工资按月度绩效工资按100%发放。发放。v（六）对综合考核得分在（六）对综合考核得分在96分以上的，分以上的，月度绩效工资按月度绩效工资按120%发放。发放。v（七）中层管理岗位人员若连续两次被（七）中层管理岗位人员若连续两次被评价为基本不称职的，其职位可重新考评价为基本不称职的，其职位可重新考虑人选。虑人选。v（八）普通员工综合考核得分连续三次（八）普通员工综合考核得分连续三次在在75分以下被评为不称职的，做辞退处分以下被评为不称职的，做辞退处理，同时扣罚全部绩效工资。理，同时扣罚全部绩效工资。v（九）对综合考核得分连续三次被（九）对综

14、合考核得分连续三次被评为优秀的，将其作为职级薪金或评为优秀的，将其作为职级薪金或岗位晋升的主要依据之一，同时考岗位晋升的主要依据之一，同时考核结果也将作为评选优秀员工、月核结果也将作为评选优秀员工、月度之星的主要条件之一。度之星的主要条件之一。七、考核评价表（见附表）七、考核评价表（见附表）v具体实施考核依据考核表，分中层管理具体实施考核依据考核表，分中层管理者考核表及普通员工考核表，详见各岗者考核表及普通员工考核表，详见各岗位考核表。位考核表。v本方案由公司人事行政部负责解释，自本方案由公司人事行政部负责解释，自公司颁布之日起实施。公司颁布之日起实施。部门经理月度绩效考核评价表部门经理月度绩

15、效考核评价表被考核对象：财务部经理被考核对象：财务部经理考核考核类类别别权重权重考核考核项项目目考核考核指指标标分值分值考核内容及评分标准考核内容及评分标准自我自我评评分分分管分管副副总总初初评评常务常务副副总总或或总总经经理理复复评评经营经营指指标标30%30%营业收营业收入入125125万万元元1515按实际完成的百分比按实际完成的百分比乘以分值为最终乘以分值为最终得分，反之超额得分，反之超额部分按比例加分。部分按比例加分。成本费成本费用用7575万元万元1010利润利润5050万元万元5 5管管理理指指标标4040%财务规章财务规章制度制度建立健全建立健全财务规章财务规章制度并贯制度并贯

16、彻落实彻落实5 5财务制度是否及时建立、切实可行，有无检查落实，每不财务制度是否及时建立、切实可行，有无检查落实，每不到位一项扣到位一项扣0.50.5分。分。预算制度预算制度是否建立是否建立及执行及执行5 5是否建立全面预算制度，并组织编制、监督预算方案（包是否建立全面预算制度，并组织编制、监督预算方案（包括括经营价格预算、财务收支预算、成本费用预算等）每不到经营价格预算、财务收支预算、成本费用预算等）每不到位一项扣位一项扣0.50.5分。分。成本管理成本管理按公司规按公司规定定控制成本控制成本1010是否建立成本管理制度，及时有效准确进行成本、费用的是否建立成本管理制度，及时有效准确进行成本

17、、费用的核算与分析，每不到位一项扣核算与分析，每不到位一项扣0.50.5分。分。财务报表财务报表及时准确及时准确5 5及时准确编制各项财务报表，及时向总经理提供各类数据，及时准确编制各项财务报表，及时向总经理提供各类数据，及时报告经济指标及财务状况，每不到位一项扣及时报告经济指标及财务状况，每不到位一项扣1 1分。分。发票管理发票管理规范规范5 5严格执行公司发票管理制度，及时发现存在问题并采取有严格执行公司发票管理制度，及时发现存在问题并采取有效措施加以控制，做到开出发票与应收账款相符，每不到效措施加以控制，做到开出发票与应收账款相符，每不到位一项扣位一项扣0.50.5分。分。财务往来财务往

18、来及时准确及时准确5 5各项财务往来票据真实、录入及时准确无误，做到帐帐相各项财务往来票据真实、录入及时准确无误，做到帐帐相符，每不到位一项扣符，每不到位一项扣0.50.5分。分。审计审计顺利通过顺利通过5 5做好税务、银行部门各项财务类审计工作，确保无问题、做好税务、银行部门各项财务类审计工作，确保无问题、顺利通过，同时合理规避企业税费，维护公司合法利益，顺利通过，同时合理规避企业税费，维护公司合法利益，每不到位一项扣每不到位一项扣0.50.5分。分。日日常常指指标标2020%收支收支管理管理平衡及平衡及有效有效控制控制1515严格做好债权债务管理、库存盘点、日常严格做好债权债务管理、库存盘

19、点、日常费用开支审核控制、销售合同及各类采购费用开支审核控制、销售合同及各类采购合同审核工作，同时按合同约定下达每月合同审核工作，同时按合同约定下达每月收款指标及拟定付款计划，做到收支平衡，收款指标及拟定付款计划，做到收支平衡，每不到位一项扣每不到位一项扣1 1分分.日常日常财务财务工作工作有效开有效开展展5 5日常财务工作有序、有效开展，完成领导日常财务工作有序、有效开展，完成领导交办临时性工作及时有效性，每不到位一交办临时性工作及时有效性，每不到位一项扣项扣0.50.5分。分。评评议议指指标标1010%思想思想作风作风遵章守遵章守纪纪廉政建廉政建设设民主意民主意识等识等1010遵章守纪、廉

20、政建设、民主意识、领导品遵章守纪、廉政建设、民主意识、领导品质、管理水平、学习能力及创新意识等方质、管理水平、学习能力及创新意识等方面，每欠缺一项扣面，每欠缺一项扣0.50.5分。分。合计得分合计得分100100最终评定得分最终评定得分分析与评价分析与评价被考核对象被考核对象（签名）：（签名）：分管副分管副总：总：常务副总或总经理常务副总或总经理部门经理月度绩效考核评价表部门经理月度绩效考核评价表被考核对象：被考核对象：营销部经理营销部经理考考核核类类别别权权重重考核考核项目项目考核考核指标指标分分值值考核内容及评分标准考核内容及评分标准自我自我评分评分分分管管副副总总初初评评常常务务副副总总

21、或或总总经经理理复复评评经经营营指指标标4040%营业收营业收入入125125万万元元2525按实际完成的百分比乘以分值为最终得分，按实际完成的百分比乘以分值为最终得分，反之超额部分按比例加分。反之超额部分按比例加分。收款率收款率95%95%1010利润利润5050万元万元5 5管管理理指指标标4040%营销管营销管理理制度及制度及工作流工作流程程建立及建立及贯彻贯彻落实情落实情况况8 8营销管理制度、工作流程是否及时、切实可行营销管理制度、工作流程是否及时、切实可行建立，有无检查落实，每不到位一项扣建立，有无检查落实，每不到位一项扣0.60.6分。分。客源开客源开发发月跟进月跟进新重点新重点

22、客户不客户不少于少于3 3家家8 8是否掌握当地酒店市场行情，并及时跟进重点是否掌握当地酒店市场行情，并及时跟进重点客户，每月新签及洽商客户，每月新签及洽商新客户不少于新客户不少于3 3家，按实际完成的百分比乘以分家，按实际完成的百分比乘以分值为最终得分，反之超额部分按比例加分。值为最终得分，反之超额部分按比例加分。合同管合同管理理合同台合同台帐帐及时准及时准确性确性8 8合同签约前准备工作是否到位，合同条款是否合同签约前准备工作是否到位，合同条款是否严谨、有无存在严重损害公司利益条款，重大严谨、有无存在严重损害公司利益条款，重大合同是否组织了合同评审，台帐内容是否清晰合同是否组织了合同评审，

23、台帐内容是否清晰准确，每不到位一项扣准确，每不到位一项扣1 1分。分。销售统销售统计计统计及统计及时准确时准确性性8 8对各项应收款是否掌握的准确，并及时录入台对各项应收款是否掌握的准确，并及时录入台帐，对未按合同约定付款的有无书面分析及应帐，对未按合同约定付款的有无书面分析及应对措施，每不到位一项扣对措施，每不到位一项扣1 1分。分。沟通协沟通协调调是否顺是否顺畅畅8 8与重点客户、合作单位及宾客的沟通协调是否与重点客户、合作单位及宾客的沟通协调是否到位，公司内部的沟通协作是否顺畅，每不到到位，公司内部的沟通协作是否顺畅，每不到位一项扣位一项扣1 1分。分。日日常常指指标标1010%营销营销

24、员培员培训训客户客户回访回访工作工作培训及培训及客户客户回访的回访的及时有及时有效性效性1010是否定期对营销员进行相关法律及业务知识是否定期对营销员进行相关法律及业务知识等方面的培训，对客户反映的问题是否及时等方面的培训，对客户反映的问题是否及时给予明确答复及采取相应措施，完成领导交给予明确答复及采取相应措施，完成领导交办工作的及时有效性，每不到位一项扣办工作的及时有效性，每不到位一项扣1 1分。分。评评议议指指标标1010%思想思想作风作风遵章守遵章守纪纪廉政建廉政建设设民主意民主意识等识等1010遵章守纪、廉政建设、民主意识、领导品质、遵章守纪、廉政建设、民主意识、领导品质、管理水平、学

25、习能力及创新意识等方面，每管理水平、学习能力及创新意识等方面，每欠缺一项扣欠缺一项扣1 1分。分。合计得分合计得分100100最终评定得分最终评定得分分析与评价分析与评价被考核对象被考核对象（签名）：（签名）：分管副分管副总：总：常务副总或总经理：常务副总或总经理：员工宿舍及食堂的管理员工宿舍及食堂的管理员工宿舍管理规定员工宿舍管理规定v为规范员工宿舍的管理，使员工宿舍保为规范员工宿舍的管理，使员工宿舍保持良好的环境及公共秩序，创造安全舒持良好的环境及公共秩序，创造安全舒适的休息场所，特制本规定。适的休息场所，特制本规定。1.凡有以下情况之一者，不得住宿：凡有以下情况之一者，不得住宿：（1）患

26、有传染病者；）患有传染病者；（2）有不良嗜好者。）有不良嗜好者。2.员工离职时，对宿舍使用权自然终止，员员工离职时，对宿舍使用权自然终止，员工应于离职日起三天内迁离宿舍，迁出员工工应于离职日起三天内迁离宿舍，迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经宿管人员检查。所携出的物品，应先经宿管人员检查。3.室内禁止私自接配电线及装接电器（包括室内禁止私自接配电线及装接电器（包括电炉子、电磁炉、微波炉、电暖气等）。电炉子、电磁炉、微波炉、电暖气等）。4.个人棉被、床单、枕头起床后须叠齐、有个人棉被、床单、枕头起床后须叠齐、有序摆放。序摆放。

27、5.换洗衣物不得乱堆乱放。换洗衣物不得乱堆乱放。6.洗晒衣物需按指定位置晾晒。洗晒衣物需按指定位置晾晒。7.夜间最迟应于夜间最迟应于24：00前返回宿舍，不得私前返回宿舍，不得私自在外过夜，特别是女同志。自在外过夜，特别是女同志。8.废弃物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。废弃物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。9.烟灰、烟蒂不得随意丢弃在地上，易燃易烟灰、烟蒂不得随意丢弃在地上，易燃易爆物品不得放置在宿舍。爆物品不得放置在宿舍。10.宿舍内每位员工均需轮流打扫清洁卫生宿舍内每位员工均需轮流打扫清洁卫生,保保持室内环境卫生整洁，行政文员应不定期对持室内环境卫生整洁，行政文员应不定期对员工宿舍进行检查，

28、对卫生差的宿舍，有权员工宿舍进行检查，对卫生差的宿舍，有权对当值人员处罚。对当值人员处罚。11.严禁翻弄他人的行李及衣物等，违者视为严禁翻弄他人的行李及衣物等，违者视为偷窃行为。偷窃行为。12.员工不得进入异性宿舍，严禁男女混居一员工不得进入异性宿舍，严禁男女混居一室。室。13.不得在走廊、宿舍门口、楼梯间堆放垃圾不得在走廊、宿舍门口、楼梯间堆放垃圾和从窗口向下抛物。和从窗口向下抛物。14.严禁在宿舍内赌博、酗酒、打架、行骗、严禁在宿舍内赌博、酗酒、打架、行骗、斗殴、吸毒，不得使用或存放危险及违禁物品。斗殴、吸毒，不得使用或存放危险及违禁物品。15.未经同意不允许随意进入他人宿舍，不准未经同意

29、不允许随意进入他人宿舍，不准私自调换房间或床位。私自调换房间或床位。16.休息时间禁止吵闹、开放电视、音乐等侵休息时间禁止吵闹、开放电视、音乐等侵犯、骚扰他人休息的行为。犯、骚扰他人休息的行为。17.应节约水、电，不得浪费，做到随手关灯应节约水、电，不得浪费，做到随手关灯及水龙头，节约意识从点滴做起。及水龙头，节约意识从点滴做起。18.不得损坏宿舍内公司配备的设施和物品，不得损坏宿舍内公司配备的设施和物品，违者须按原价赔偿。违者须按原价赔偿。19.凡违反上述规定，公司人事行政部将根据凡违反上述规定，公司人事行政部将根据其情节轻重，给予其情节轻重，给予20元至元至200元不等的罚款。元不等的罚款

30、。20.原则上公司提供住宿，但水电费须使用人承原则上公司提供住宿，但水电费须使用人承担，出于关爱员工及促使员工养成节约光荣、担，出于关爱员工及促使员工养成节约光荣、浪费可耻的良好习惯考虑，以实际行动响应政浪费可耻的良好习惯考虑，以实际行动响应政府倡导的节能降耗、节能减排理念，公司给予府倡导的节能降耗、节能减排理念，公司给予外地住宿员工外地住宿员工10元元/月的水电费补贴，超出部分月的水电费补贴，超出部分由使用人平均分摊，从工资中扣除。由使用人平均分摊，从工资中扣除。21.员工入职时，人事部应将配有的家具用品员工入职时，人事部应将配有的家具用品（电视、桌子、床铺、被褥等）制作清单，由（电视、桌子

31、、床铺、被褥等）制作清单，由使用人签字确认，待离职时须检查物品清单是使用人签字确认，待离职时须检查物品清单是否完好或者是否遗失，如发现异常将在工资中否完好或者是否遗失，如发现异常将在工资中扣除相应费用。扣除相应费用。22.在男、女宿舍区分别设一位宿舍长，负责在男、女宿舍区分别设一位宿舍长，负责制定每个宿舍人员轮流值班表，检查监督每天制定每个宿舍人员轮流值班表，检查监督每天值日情况，确保宿舍的安全干净整洁；同时协值日情况，确保宿舍的安全干净整洁；同时协调新进人员入住及离职人员搬离工作，与人事调新进人员入住及离职人员搬离工作，与人事行政部对接，维护公司财物安全，公司将给予行政部对接，维护公司财物安

32、全，公司将给予每位宿舍长每位宿舍长50元元/月补贴，具体人选由人事行月补贴，具体人选由人事行政部评定。政部评定。23.每间宿舍住宿人数应根据具体房间情况由每间宿舍住宿人数应根据具体房间情况由人事行政部统一安排，住宿人员须自觉服从，人事行政部统一安排，住宿人员须自觉服从，同时每个宿舍应建立值班表，由宿舍内成员组同时每个宿舍应建立值班表，由宿舍内成员组成，当天值班人员负责宿舍内的清洁工作，宿成，当天值班人员负责宿舍内的清洁工作，宿舍长要做好监督检查，人事行政部将不定期检舍长要做好监督检查，人事行政部将不定期检查宿舍，对突出脏乱现象的将给予当日宿舍值查宿舍，对突出脏乱现象的将给予当日宿舍值班人员罚款

33、班人员罚款20元元/人。人。员工食堂管理规定员工食堂管理规定v1.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊、办公室等区域就餐，违者每次罚款走廊、办公室等区域就餐，违者每次罚款20元。元。v2.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违者每次罚款散人员不得随意进入，违者每次罚款20元。元。v3.就餐时要排队打饭，不得拥挤、打闹和大就餐时要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费，违声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费，违者每次罚款者每次罚款20元。元。4.员工就餐时，应注意保持室内卫生，不

34、随地员工就餐时，应注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟违者吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟违者每次罚款每次罚款20元。元。5.员工在就餐时要养成爱护公物的良好习惯，员工在就餐时要养成爱护公物的良好习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。偿。6.员工须自觉接受食堂工作人员的管理，由食员工须自觉接受食堂工作人员的管理，由食堂工作人员统一打饭，严禁个人随意打饭打菜，堂工作人员统一打饭，严禁个人随意打饭打菜，杜绝浪费，如有倒饭菜及其他浪费现象一经发杜绝浪费，如有倒饭菜及其他浪费现象一经发现每次罚款现每次罚款50元。元。7.公

35、司员工就餐时必须佩戴工作牌、或着工公司员工就餐时必须佩戴工作牌、或着工作服，以免外来人员混入食堂就餐。作服，以免外来人员混入食堂就餐。8.与公司有合作关系的单位人员（如与公司有合作关系的单位人员（如3号楼租号楼租户）需到我公司员工食堂就餐时，须先到人户）需到我公司员工食堂就餐时，须先到人事行政部办理就餐手续，先交费后办理餐卡，事行政部办理就餐手续，先交费后办理餐卡，餐费标准为餐费标准为360元元/月，（只提供午餐、晚餐，月，（只提供午餐、晚餐，当日有效，不吃的也不退补），外来人员凭当日有效，不吃的也不退补），外来人员凭就餐卡到我员工食堂就餐，并应自觉接受食就餐卡到我员工食堂就餐，并应自觉接受食

36、堂相关管理规定。堂相关管理规定。9.当天值班经理需在用餐时间监督食堂人员当天值班经理需在用餐时间监督食堂人员打餐及员工就餐情况，维护就餐秩序和就餐打餐及员工就餐情况，维护就餐秩序和就餐环境。环境。10.员工食堂早餐仅限当班夜值人员或当天早员工食堂早餐仅限当班夜值人员或当天早班人员，其他人员不得在公司及员工食堂吃班人员，其他人员不得在公司及员工食堂吃早餐，一经发现的，按每次早餐，一经发现的，按每次5元计算，从其当元计算，从其当月工资中扣除。餐饮部早班人员根据工作实月工资中扣除。餐饮部早班人员根据工作实际情况可选择不到员工食堂吃早餐，直接在际情况可选择不到员工食堂吃早餐，直接在餐厅吃早餐。餐厅吃早

37、餐。11.就餐时间：就餐时间：一线人员（餐饮楼面部、厨房部、前一线人员（餐饮楼面部、厨房部、前厅部）：厅部）：午餐午餐10:00-10:30，晚餐，晚餐16:00-16:30；二线人员（营销部、财务部、人事行二线人员（营销部、财务部、人事行政部、客房部、工程部）：政部、客房部、工程部）：午餐午餐12:00-12:30，晚餐，晚餐17:30-18:00。12.食堂工作人员要做好菜品的卫生、口食堂工作人员要做好菜品的卫生、口味及菜品质量，确保食品卫生安全；在味及菜品质量，确保食品卫生安全；在烹制过程中应注意节约、避免浪费，同烹制过程中应注意节约、避免浪费，同时做好食堂内部的环境卫生，确保就餐时做好食堂内部的环境卫生，确保就餐环境整洁。环境整洁。13.此规定自即日起执行。此规定自即日起执行。谢谢！