动物解剖消化系统课件.pptx
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- 动物 解剖 消化系统 课件
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1、 消化系统包括两部分消化管和消化腺。消化管由口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)、大肠(盲肠、结肠和直肠)和肛门组成。消化腺因其所在的部位不同,分为壁内腺和壁外腺。壁内腺位于消化管壁内,如胃腺、肠腺和粘膜下腺等。壁外腺位于消化管壁之外,有导管通消化管,如肝、胰和唾液腺等。一消化管的一般组织结构一消化管的一般组织结构 (一)粘膜(一)粘膜:上皮、固有膜和粘膜肌层上皮、固有膜和粘膜肌层 (二)粘膜下层(二)粘膜下层:疏松结缔组织疏松结缔组织 (三)肌层(三)肌层:内环外纵平滑肌内环外纵平滑肌 (四)浆膜或外膜(四)浆膜或外膜一、一、口腔口腔 口腔是消化管的起始部。口腔的前壁为唇,两侧为
2、颊,背侧壁是硬腭,底面有舌附着。口腔后接咽的口咽部。唇、颊与齿(齿弓)、齿龈之间称为口腔前庭,齿弓以内的部分称为固有口腔固有口腔。口腔内表面有粘膜被覆。第二节第二节 消化器官的解剖构造消化器官的解剖构造 唇分上唇和下唇,其游离缘共同围成口裂,粘膜深层有唇腺,腺管直接开口于唇粘膜表面。口唇有神经末梢,较敏感。鼻唇镜,表面有唇腺分泌的液体。马的上唇灵活,是采食的主要器官,下唇短厚,其后下方有一明显的丘形隆起,称为颏。猪的颊部较短,口裂大,唇的活动性小,上唇与鼻连在起构成吻突,有掘地觅食作用。颊位于口腔两侧,主要是颊肌,外被颊位于口腔两侧,主要是颊肌,外被皮肤,内衬以粘膜,在颊肌的上缘和下缘皮肤,内
3、衬以粘膜,在颊肌的上缘和下缘均有颊腺,颊腺管和腮腺管直接开口于颊均有颊腺,颊腺管和腮腺管直接开口于颊粘膜表面。粘膜表面。(三三)硬腭硬腭硬腭构成固有口腔的顶壁,向后与软腭相延续。硬腭粘膜层厚而坚实,粘膜下层有丰富的静脉丛。硬腭正中有一条腭缝,腭缝两侧有多条横行腭褶。1.口腔底 大部分被舌占据。口腔底的前部,舌尖下面有一对突出物称为舌下肉埠,为下颌腺管的开口处。猪无舌下肉阜。2.舌由舌骨、舌肌和舌粘膜构成。舌肌属横纹肌,肌纤维走向不一,所以舌的运动灵活。舌粘膜表面有多种乳头,丝状乳头和锥状乳头(牛)起机械作用,轮廓乳头、菌状乳头和叶状乳头为味觉乳头,乳头内有味觉感受器味蕾味蕾,以辨别食物的味道。
4、齿 位于切齿骨、上颌骨和下颌骨的齿槽内,由于齿排列成弓状,故分别称为上齿弓和下齿弓。具有切断,撕裂和磨碎食物的作用。(1)齿的名称:齿的名称:根据齿的位置和结构特征,可分为切齿,犬齿和颊齿(臼齿)。颊齿又可分为前臼齿和臼齿。切齿由内向外依次称为门齿、中间齿和隅齿。(2)乳齿和恒齿:幼畜初生的齿叫乳齿,到一定年龄,除犬齿及臼齿外,切齿及前臼齿均先后脱换为恒齿或永久齿。(3)齿的结构:齿的结构:齿主要由齿质构成,位于齿腔周围,坚硬,呈黄白色。在齿冠部分的齿质外面被覆有光滑而坚硬的乳白色釉质,起保护作用。齿根的末端有孔通齿腔,齿腔内的血管、神经与结缔组织一起称为齿髓(4)齿的分部:齿的分部:齿冠齿冠
5、:露在齿龈以外的部分。齿根:埋于齿槽内的部分。齿颈齿颈:齿龈包 围的部分。马的乳切齿齿颈明显而恒切齿则不明显。家畜的齿可分为长冠齿和短冠齿:马的切齿和臼齿、牛的臼齿齿冠长,除了露在外面的一部分外,还有一部分埋在齿槽内,齿冠可随磨损而不断向外生长,称为长冠齿。在齿冠的磨面上,可见釉质形成大小不同的嵴状褶,使磨面凹凸不平,这样有助于草类食物被磨碎。猪齿和牛的切齿齿冠短,叫做短冠齿,可明显地区分为齿冠、齿颈和齿根3部分,无齿坎。是包裹在齿颈周围和邻近骨上的粘膜是包裹在齿颈周围和邻近骨上的粘膜及结缔组织,与口腔粘膜相延续,呈粉红及结缔组织,与口腔粘膜相延续,呈粉红色。齿龈随齿伸入齿槽内,移行为齿槽骨色
6、。齿龈随齿伸入齿槽内,移行为齿槽骨膜,将齿固着于齿槽内。膜,将齿固着于齿槽内。能分泌唾液的腺体叫唾液腺。存在于唇、颊粘膜内的腺体属壁内腺,有唇腺、颊腺和舌腺。存在于口腔壁外,通过导管开口于口腔壁的腺体属壁外腺,如腮腺、下颌腺和舌下腺,腮腺管开口于与臼齿相对的颊粘膜上。唾液具有浸润饲料,便于咀嚼和吞咽,清洁口腔及参与消化等作用。位于耳的下方,下颌骨后缘,为不正四边形。腮腺管起于腺体前缘,经下颌向前延伸,至下颌骨血管切迹处绕至面部,随同面动脉一起沿咬肌前缘向上延伸,穿过颊肌,开口于颊粘膜上的颊粘膜乳头。2下颌腺下颌腺 马的下颌腺呈月牙形,位于下颌骨内侧;其后部被腮腺覆盖,下颌腺管在下颌支内侧前行,
7、开口于舌下肉阜。牛下颌腺发达,腺体下缘达下颌间隙与对侧腺体几乎相接,呈V字形。3舌下腺舌下腺 马的舌下腺长而薄,位于舌体和下颌骨之间的粘膜下,舌下腺管有30多条,均开口于口腔底舌下粘膜褶上。牛的舌下腺分上、下两部,上部以许多小管开口于口腔底,下部以一条总导管与下颌腺管伴行或全并,开口于舌下肉阜。(一一)咽咽 咽为消化管和呼吸道的公共通道,位于口腔和鼻腔后方,喉和食管的上方,可分为鼻咽部、口咽部和喉咽部。牛的扁桃体窦大而深,内有扁桃体。二二.咽和软腭咽和软腭位于软腭背侧,为鼻腔向后的直接延续,前方有两个鼻后孔通鼻腔,两侧壁上各有一个咽鼓管咽口,经咽鼓管与中耳相通。马的咽鼓管在颅底和咽后壁之间出现
8、膨大,形成咽鼓管囊。又称咽峡,位于软腭和舌根之间,前方由软腭、腭舌弓(由软腭到舌根两侧的粘膜褶)和舌根构成的咽口与口相通,后方与喉咽部相通。其侧壁粘膜上有扁桃体窦以容纳扁桃体,马无明显扁桃体窦,腭扁桃体位于舌根与腭舌弓交界处。为咽的后部,位于喉口背侧,上有食管口通食管,下有喉口通喉。咽是消化管和呼吸道的交叉通道:吞咽时,软腭提起,隔开鼻咽部和口咽 部,喉头前移,关闭喉门,食物由口腔经咽入食管;呼吸时,软腭下垂,空气经咽到喉或由喉经咽到鼻腔。软腭位于硬腭后方,为一含肌组织和腺体的粘膜褶,前缘附着于腭骨水平部上;后缘凹入为游离缘,称为腭弓,包围在会厌之前。软腭与舌根相连的粘膜褶,称为腭舌弓;软腭向
9、后与咽壁相连的粘膜褶称为咽腭弓,牛的软腭比马的短而厚。马的软腭长,游离缘达于舌根。难以用口呼吸。呕吐时,胃内容物易从鼻孔逆出。(一一)食管食管 是连于咽和胃之间的肌质管。起自是连于咽和胃之间的肌质管。起自咽的后部、喉口背侧。主要功能是运送食物入胃。咽的后部、喉口背侧。主要功能是运送食物入胃。牛、马的食管在颈部起始段位于喉和气管的背侧,牛、马的食管在颈部起始段位于喉和气管的背侧,向后方延伸,逐渐转到气管的左侧,形成食管襻,向后方延伸,逐渐转到气管的左侧,形成食管襻,到胸前口处又重新转到气管背侧进入胸腔。食管到胸前口处又重新转到气管背侧进入胸腔。食管入胸腔后,在纵隔内后行,经膈的食管裂孔进入入胸腔
10、后,在纵隔内后行,经膈的食管裂孔进入腹腔,沿肝的背缘与胃的贲门相接,食管壁内的腹腔,沿肝的背缘与胃的贲门相接,食管壁内的食管腺不属于消化腺。食管腺不属于消化腺。是消化管道中的膨大部分,具有收纳是消化管道中的膨大部分,具有收纳食物、混合食物及分泌胃液等功能。胃壁食物、混合食物及分泌胃液等功能。胃壁因为肌肉发达,空虚时能收缩变小,充满因为肌肉发达,空虚时能收缩变小,充满食物和水时可扩大到原来的数倍。胃位于食物和水时可扩大到原来的数倍。胃位于腹腔内,膈和肝的后方,前端以贲门接食腹腔内,膈和肝的后方,前端以贲门接食管,后端经幽门与十二指肠相通。管,后端经幽门与十二指肠相通。1.马胃:马胃:单室胃,呈弯
11、曲的扁椭圆囊状,单室胃,呈弯曲的扁椭圆囊状,胃的腹缘凸出称大弯,背缘短而凹入称小胃的腹缘凸出称大弯,背缘短而凹入称小弯。壁面与膈和肝相邻;脏面接大结肠、弯。壁面与膈和肝相邻;脏面接大结肠、空肠和胰。胃的左端膨大形成胃盲囊,是空肠和胰。胃的左端膨大形成胃盲囊,是胃的最高点。胃的最高点。马胃粘膜分为有腺部和无腺部,无马胃粘膜分为有腺部和无腺部,无腺部的结构与食管相似,缺消化腺,粘腺部的结构与食管相似,缺消化腺,粘膜苍白,它占据整个胃盲囊和幽门口以膜苍白,它占据整个胃盲囊和幽门口以上的胃粘膜区。腺部粘膜富有皱褶,呈上的胃粘膜区。腺部粘膜富有皱褶,呈红褐色或灰色,内有丰富的贲门腺、胃红褐色或灰色,内有
12、丰富的贲门腺、胃底腺和幽门腺分布。幽门粘膜形成一环底腺和幽门腺分布。幽门粘膜形成一环形褶称为幽门瓣形褶称为幽门瓣。单室胃单室胃。胃大弯可达腹腔底壁,胃的左端。胃大弯可达腹腔底壁,胃的左端大而圆凸,有一盲突称大而圆凸,有一盲突称胃憩室。右端幽门部较细,。右端幽门部较细,在幽门处自小弯一侧胃壁向胃的内腔凸出,呈一在幽门处自小弯一侧胃壁向胃的内腔凸出,呈一纵向长的鞍形隆起,称为幽门圆枕,具有关闭幽纵向长的鞍形隆起,称为幽门圆枕,具有关闭幽门的作用。猪胃粘膜的无腺部很小,仅位于贲门门的作用。猪胃粘膜的无腺部很小,仅位于贲门周围,呈苍白色。贲门腺区很大,由胃的左端达周围,呈苍白色。贲门腺区很大,由胃的左
13、端达中间中间,呈淡灰色。胃底腺区较小,沿胃大弯分布,呈淡灰色。胃底腺区较小,沿胃大弯分布,呈棕红色。幽门腺区位于幽门部,呈灰白色。呈棕红色。幽门腺区位于幽门部,呈灰白色。牛、羊的胃为复胃或多室胃,由瘤胃牛、羊的胃为复胃或多室胃,由瘤胃(第第l胃胃)、网胃、网胃(第第2胃胃)、瓣胃、瓣胃(第第3胃胃)和皱胃和皱胃(第第4胃胃)组成。前组成。前3个胃又称为前胃,粘膜面个胃又称为前胃,粘膜面无腺体。仅皱胃为有腺胃,也称真胃。无腺体。仅皱胃为有腺胃,也称真胃。最大,占腹腔的最大,占腹腔的34。瘤胃向左、右。瘤胃向左、右稍压扁,前后伸长。左侧面贴腹壁称为壁稍压扁,前后伸长。左侧面贴腹壁称为壁面,右面与其
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