细胞的结构全课件上课示范课件.ppt
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1、细胞的结构全课件上课(优选)细胞的结构全课件上课 细胞一般很微小细胞的直细胞一般很微小细胞的直径以微米为单位,绝大多径以微米为单位,绝大多数只能在显微镜下才能观数只能在显微镜下才能观察到。要观察细胞内部的察到。要观察细胞内部的精细结构,要用电子显微精细结构,要用电子显微镜。镜。一、细胞学说一、细胞学说 17世纪世纪 胡克胡克 细胞(细胞(cell)植物都由植物都由 细胞组成细胞组成 动物都由动物都由细胞组成细胞组成细胞必定细胞必定由细胞产生由细胞产生细胞学说细胞学说 施莱登、施旺、菲尔肖施莱登、施旺、菲尔肖列文列文虎克虎克 首先发现活细胞首先发现活细胞细胞学说的内容:细胞学说的内容:1、所有生
2、物都是由一个或多个细胞组、所有生物都是由一个或多个细胞组成的成的2、细胞是所有生物的结构和功能的单、细胞是所有生物的结构和功能的单位位3、所有细胞必定是由别的活细胞产生、所有细胞必定是由别的活细胞产生的的二、细胞的大小、数目和种类二、细胞的大小、数目和种类细胞的大小各不相同细胞的大小各不相同最大的如鸵鸟的卵细胞,直径可达最大的如鸵鸟的卵细胞,直径可达1010厘米厘米 支原体是原核生物中最小的生物支原体是原核生物中最小的生物体,直径一般为体,直径一般为100nm100nm左右左右人体内最大的人体内最大的是成熟的卵细是成熟的卵细胞胞200m200m人体内最最长人体内最最长的是神经细胞的是神经细胞最
3、长可达最长可达1m1m通常细胞大小以通常细胞大小以微米计(微米计(mm)细胞数目的多少决定了生物体的大小。细胞数目的多少决定了生物体的大小。细胞的体积大小与细胞生命活动的关系细胞的体积大小与细胞生命活动的关系相同的体积相同的体积一个细胞一个细胞多个细胞多个细胞表面积小,不利于细胞的物表面积小,不利于细胞的物质交换和信息交流质交换和信息交流表面积大,有利于细胞的物表面积大,有利于细胞的物质交换和信息交流质交换和信息交流?根据细胞核是否由核膜包被,可以将细胞分为:根据细胞核是否由核膜包被,可以将细胞分为:生物生物真核生物:植物动物以及各种真菌真核生物:植物动物以及各种真菌原核生物原核生物:各种细菌
4、,如支原体、蓝藻、放线:各种细菌,如支原体、蓝藻、放线菌菌细胞生物细胞生物非细胞生物非细胞生物 如病毒如病毒酵母菌是单细胞的真菌,常见真菌还有:青霉、曲霉、蘑菇、酵母菌是单细胞的真菌,常见真菌还有:青霉、曲霉、蘑菇、灵芝、木耳等灵芝、木耳等不同的细胞具有不同的形态、结构、功能。第二节第二节 细胞膜和细胞壁细胞膜和细胞壁一一 、细胞膜有选择透过性、细胞膜有选择透过性(三)原核细胞的基本结构细胞核控制细胞质,又依赖于细胞质。D 醋酸杀死细胞,使细胞膜失去选择透过性基质,含有有氧呼吸的酶,和少量2、细胞是所有生物的结构和功能的单位双层膜,膜上有酶和核孔支原体是原核生物中最小的生物体,直径一般为100
5、nm左右线粒体、叶绿体、核糖体等植物细胞亚显微结构模式图内质网列文虎克 首先发现活细胞功能真核细胞中的物质转运系统,承担着物质运输、加工的任务。形态由单位膜接而成的网状结构,囊状或管状核糖体受损或已破坏的巨噬细胞释放“致纤维化因子”,并激活成纤维细胞,导致胶原纤维沉积,肺组织纤维化。外膜、内膜、基质、嵴、酶、少量DNA.内质网特点:容易被碱性染料染成深色的物质。产生各种分泌蛋白,膜蛋白和溶酶体内蛋白酶;形态由单位膜接而成的网状结构,囊状或管状二、质膜的结构模型二、质膜的结构模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型电镜下的细胞膜电镜下的细胞膜 桑格和尼尔森提出桑格和尼尔森提出1.1.脂双层脂双层磷脂:质膜的
6、柔性,磷脂:质膜的柔性,尾部可以运动尾部可以运动胆固醇:刚性胆固醇:刚性脂双层有一定的流脂双层有一定的流动性,又比较坚实动性,又比较坚实.膜蛋白膜蛋白以磷脂双分子层为基本支架,蛋白质存在的形态以磷脂双分子层为基本支架,蛋白质存在的形态(覆盖、嵌插、贯穿)覆盖、嵌插、贯穿)膜蛋白在膜中也可以移动,但是流动性差于磷脂膜蛋白在膜中也可以移动,但是流动性差于磷脂思考讨论:思考讨论:科学工作者曾用绿色和红色荧光染料分科学工作者曾用绿色和红色荧光染料分别标记鼠和人细胞膜上的蛋白质别标记鼠和人细胞膜上的蛋白质,再将两个细胞融合再将两个细胞融合成一个细胞成一个细胞.开始时开始时,一半膜发绿色荧光一半膜发绿色荧
7、光,另一半膜发另一半膜发红色荧光红色荧光,过一段时间后,两种颜色的荧光点均匀分过一段时间后,两种颜色的荧光点均匀分布在细胞膜中。这个实验说明了细胞膜的什么特性?布在细胞膜中。这个实验说明了细胞膜的什么特性?原生质中的蛋白质可以流动;细胞膜具有一定原生质中的蛋白质可以流动;细胞膜具有一定的流动性。的流动性。细胞膜结构特点具有一定的流动性细胞膜结构特点具有一定的流动性3、膜中各种组分的作用、膜中各种组分的作用脂双层:控制细胞物质出入:流动性脂双层:控制细胞物质出入:流动性膜蛋白:控制细胞物质出入:载体膜蛋白:控制细胞物质出入:载体 生物催化剂:酶生物催化剂:酶 细胞识别:糖蛋白细胞识别:糖蛋白 与
8、病原体做斗争:抗体与病原体做斗争:抗体膜的作用:为细胞提供一个相对稳定的内环境膜的作用:为细胞提供一个相对稳定的内环境三、细胞壁三、细胞壁 位置位置:细胞膜的外细胞膜的外面面 化学成分化学成分:纤维素纤维素和果胶和果胶 功能功能:支持和保护支持和保护作用;防止细胞作用;防止细胞吸胀破裂;保持吸胀破裂;保持细胞正常形态细胞正常形态 “全透性全透性”思考:食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择思考:食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质的小分子物质,蔗糖是不被选择的大分子物蔗糖是不被选择的大分子物质质.用食醋和蔗糖可将新鲜蒜头腌制成糖醋用食醋和蔗糖可将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头蒜头,这是因为这是因为
9、A A 醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中 B B 醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 C C 腌制时间长腌制时间长,两种物质缓慢地渗入细胞两种物质缓慢地渗入细胞 内部内部 D D 醋酸杀死细胞醋酸杀死细胞,使细胞膜失去选择透过性使细胞膜失去选择透过性D第三节第三节 细胞质细胞质 内质网和核糖体内质网和核糖体 高尔基体高尔基体 溶酶体溶酶体 线粒体线粒体 质体质体 液泡液泡 细胞骨架细胞骨架本节要点受损或已破坏的巨噬细胞释放“致纤维化因子”,并激活成纤维细胞,导致胶原纤维沉积,肺组织纤维化。细胞膜与真核细胞相似,是细胞呼吸的场所伞藻帽的形状是
10、有细胞核决定的。细胞质中除细胞器以外的液体部分称为细胞溶胶。高尔基体又以“出芽”方式形成小泡,移动到细胞膜与细胞膜融合,成为细胞膜的一部分。二氧化硅尘粒(矽尘)吸入肺泡后被巨噬细内吞噬,含有矽尘的吞噬小体与溶酶体合并成为次级溶酶体。无成形的细胞核(拟核)线粒体、叶绿体、核糖体等DNA与蛋白质结合形成染色质(体)动、植物细胞结构比较受损或已破坏的巨噬细胞释放“致纤维化因子”,并激活成纤维细胞,导致胶原纤维沉积,肺组织纤维化。细胞膜结构特点具有一定的流动性化学成分:纤维素和果胶观察三种原核细胞,归纳其结构的共同点脂双层有一定的流动性,又比较坚实质体分为白色体和有色体。与病原体做斗争:抗体内质网线粒
11、体、叶绿体、核糖体含有遗传物质RNA的细胞器细胞器细胞器细胞溶胶细胞溶胶 透明、粘稠、流动的液体透明、粘稠、流动的液体细胞器细胞器分类分类有膜包被有膜包被无膜包被无膜包被细胞核、内质网、线粒体、叶绿体、高细胞核、内质网、线粒体、叶绿体、高尔基体、溶酶体、液泡尔基体、溶酶体、液泡中心体、核糖体中心体、核糖体是多种代谢活动的场所是多种代谢活动的场所 内质网内质网 分布真核细胞分布真核细胞 形态由单位膜接而成的网状结构,囊状或管状形态由单位膜接而成的网状结构,囊状或管状 功能蛋白质、脂质合成和加工的车间功能蛋白质、脂质合成和加工的车间粗面内质网粗面内质网光面内质网光面内质网膜系统:膜系统:内质网内连
12、细胞核膜,外连质膜,及其他各种膜所构成内质网内连细胞核膜,外连质膜,及其他各种膜所构成 核糖体核糖体 分布存在在所有细胞内,附着在内质分布存在在所有细胞内,附着在内质网上,游离在细胞质基质网上,游离在细胞质基质 形态椭球形粒状小体形态椭球形粒状小体 组成组成RNA和蛋白质和蛋白质 功能生产蛋白质的机器功能生产蛋白质的机器核糖体的结构(无膜)附着型核糖附着型核糖体体游离型核糖游离型核糖体体产生各种分泌蛋白,膜蛋白产生各种分泌蛋白,膜蛋白和溶酶体内蛋白酶;消化酶和溶酶体内蛋白酶;消化酶产生存在在细胞质中的蛋白产生存在在细胞质中的蛋白质,呼吸酶质,呼吸酶分类分类最小的细胞器最小的细胞器 高尔基体高尔
13、基体 分布植物细胞和动物细胞分布植物细胞和动物细胞 形态由一系列单位膜构成的扁平小囊和其所产生形态由一系列单位膜构成的扁平小囊和其所产生的小泡组成。的小泡组成。功能真核细胞中的物质转运系统,承担着物质运功能真核细胞中的物质转运系统,承担着物质运输、加工的任务。输、加工的任务。线粒体线粒体线粒体:(有氧呼吸的主要场所)线粒体:(有氧呼吸的主要场所)联系线粒体的功能,猜猜心肌细胞与腹联系线粒体的功能,猜猜心肌细胞与腹肌细胞相比,二者线粒体的数量上应该肌细胞相比,二者线粒体的数量上应该有没有区别?有没有区别?飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体比不飞翔鸟飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体比不飞翔鸟类的多,运动员肌细胞线粒
14、体的数量比类的多,运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的多,为什么?缺乏锻炼的多,为什么?生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多,如肝细胞中多达中线粒体居多,如肝细胞中多达20002000个,个,一般细胞中为几十个至几百个。一般细胞中为几十个至几百个。功能功能:线粒体线粒体形态:椭球形形态:椭球形结构结构是细胞有氧呼吸和能量代谢的是细胞有氧呼吸和能量代谢的场所(为细胞的生命活动提供场所(为细胞的生命活动提供95%95%能量)能量)分布分布:动植物细胞中动植物细胞中,代谢旺盛的细胞代谢旺盛的细胞中含量较多中含量较多.双层膜双层膜:内膜折叠成嵴内膜折叠成嵴基
15、质基质,含有有氧呼吸的酶含有有氧呼吸的酶,和少量和少量的的DNA.DNA.内质网以类似于内质网以类似于“出芽出芽”的形式形成具有膜的小泡,的形式形成具有膜的小泡,小泡离开内质网,移动到高小泡离开内质网,移动到高尔基体与高尔基体融合,成尔基体与高尔基体融合,成为高尔基体的一部分。为高尔基体的一部分。高尔基体又以高尔基体又以“出芽出芽”方式形成小泡,移动到细胞方式形成小泡,移动到细胞膜与细胞膜融合,成为细胞膜与细胞膜融合,成为细胞膜的一部分。膜的一部分。细胞内的生物膜在结构上具有细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性。一定的连续性。溶酶体溶酶体 分布动植物真菌细胞分布动植物真菌细胞 成分;成分;6
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