答辩范例二级班课件.ppt
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- 关 键 词:
- 答辩 范例 二级 课件
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1、项目描述v系统名称:冰激凌机挤出系统图为冰激凌机挤出系统及其超系统组成。制作完成的粘稠状冰激凌,通过搅拌浆下端的螺杆传送到系统底部并从挤出口挤出。项目描述v原始描述1.搅拌浆;2.旋翼;3.桶身;4.密封圈;5.密封圈;6.带开口挡板;7.按板;8.活动轴;9.固定轴;10.挤出支架;11.支座。挤出模块由挤出支架10、密封圈、带开口挡板6、按板7、轴等组合,挤出模块中,按板7可以绕固定轴9旋转,带动活动轴8移动,活动轴8带动带开口挡板6沿水平方向移动,从而控制挤出口开合,活动挡板6与挤出支架10配合面装配有密封圈6,防止制作时泄漏。挤出模块通过挤出支架10旋卡在支座11底部,可方便拆洗,桶身
2、3通过支座11上的锁环固定在支座11上,方便拆洗,其底部与挤出模块上的密封圈4紧配防止制作时泄漏;搅拌浆1装配在冰激凌盖上,可上下活动,旋翼2装配在搅拌浆底部的孔上,与搅拌浆配合后可以自由转动,其底部接触到挤出模块上的凸点,搅拌浆工作时旋翼不跟随搅拌转动。项目描述v规范描述1.定义系统v技术系统名称:(S)冰激凌挤出系统v技术系统功能:(V+O+P)挤出+冰激凌+膏体形状冰激凌机挤出系统原理图项目描述v规范描述冰激凌机挤出系统原理图明确技术系统的工作对象:冰激凌明确技术系统对工作对象的作用挤出冰激凌成膏体形状技术系统实现对工作对象作用的最终理想结果IFR技术系统能够预防挤出口不结冰,挤出顺畅,
3、无砂冰状冰激凌冰激凌机挤出系统原理图项目描述v工作原理SVOP描述手操作按板按板推动活动轴移动活动轴带动开口挡板开口挡板引导挡板开口至工作位置液态冰激凌输入桶身专用蒸发器、间室低温环境吸收桶身热量桶身壁固化(结冰)液态冰激凌搅拌桨刮碎结冰冰激凌密封圈防止液态冰激凌泄露螺杆挤压冰激凌挤出支座固定挤出支架挤出支架固定密封圈、固定轴,装载冰激凌项目描述3.主要缺点SVOP描述手操作按板按板推动活动轴移动活动轴带动开口挡板开口挡板引导挡板开口至工作位置液态冰激凌输入桶身专用蒸发器、间室低温环境吸收桶身热量桶身壁固化(结冰)液态冰激凌搅拌桨刮碎结冰冰激凌密封圈防止液态冰激凌泄露螺杆挤压冰激凌挤出支座固定
4、挤出支架挤出支架固定密封圈、固定轴,装载冰激凌螺杆引导冰激凌挤出 螺杆底部冰激凌结冰,无法挤出 SVOP描述(系统外因素)冰箱间室(环境)改变螺杆底部冰激凌温度使冰激凌结冰项目描述4.主要缺点在下面情况下出现:SVOP描述(系统外因素)冰箱间室(环境)改变螺杆底部冰激凌温度使冰激凌结冰为缩短冰激凌制作时间,操作间需要提前进行预冷,将室温控制在-18,此时,螺杆底部的高压镂空区的冰激凌会结成冰块。项目描述5.初步思路或类似问题的解决方案及存在的缺陷:u解决方案:在环形密封圈内增加一加热丝,通过室温传感器控制加热时间,令此区域内的冰激凌不结冰,膏状或粘稠状冰激凌搅拌时,在旋翼带动下沿旋翼向上部翻动
5、,旋翼底部形成负压区,在高压及低压的作用下,螺杆处砂冰状的冰激凌会沿着漏斗形的桶壁向上移动,最终进入桶身重新加工。u存在缺陷:加热丝加热的区域温度无法精确控制,导致温度高了,成形的冰激凌再次熔化,温度低了还会有结冰的风险。项目描述6.明确技术系统的工作对象:冰激凌机挤出系统原理图明确技术系统的工作对象:冰激凌项目描述7.明确技术系统对工作对象的作用冰激凌机挤出系统原理图明确技术系统对工作对象的作用挤出冰激凌成膏体形状项目描述8.技术系统实现对工作对象作用的最终理想结果IFR冰激凌机挤出系统原理图技术系统实现对工作对象作用的最终理想结果IFR技术系统能够预防挤出口不结冰,挤出顺畅,无砂冰状冰激凌
6、功能成本分析通过组件模型分析,我们描述了系统中的组件都有哪些,以及它们之间的相互关系,并得出造成冰激凌的问题点:环境温度对成型的冰激凌进行制冷,使局部结冰功能结构图系统组件分析:v功能价值分析系统组件分析:优化系统1:TRIMMING:去掉活动轴,改用手直接推动开口挡板至开口处,同时可以裁剪掉按板以及固定轴系统组件分析:v裁剪组件后的模型:系统组件分析:优化系统2:TRIMMING:两个密封圈可以合并为一个,同时密封开口挡板和桶身系统组件分析:v裁剪组件后最终的模型:三轴分析因果分析造成挤出系统结冰的问题点:v专用蒸发器制冷量不足v螺杆底部区域低温环境持续制冷、结冰v螺杆底部冰激凌无法搅拌螺杆
7、底部区域持续制冷、结冰v因果分析(关键问题及初步思路)应阻碍此区域持续制冷专用蒸发器制冷量不足使用制冷量大的系统螺杆底部冰激凌无法搅拌应设法搅拌,或卸压螺杆底部区域持续制冷、结冰三轴分析方案1 更换专用蒸发器 1/2改用风冷结构,提高制冷量,可以不用对间室提前预冷,从而消除低温间室对系统的有害作用,而且保留了其有用功能三轴分析方案1 更换专用蒸发器 2/2三轴分析方案2 在螺杆底部布置加热丝在螺杆底部布置加热丝,提高螺杆底部的温度,从而消除低温间室对此处的有害作用,而且保留了其有用功能三轴分析方案3 在螺杆底部增加活动刮片 1/2在螺杆底部设计活动刮片,活动刮片可以沿着螺杆轴向移动,并且在重力
8、作用下,作用整个问题区域,此刮片会随着螺杆转动而转动,最终对此问题区域做功,以此消除此区域结冰有害流。三轴分析方案3 在螺杆底部增加活动刮片 2/2三轴分析资源分析资源分析Step1:确定资源列表Step2:资源应用原则Step3:构造概念方案物质资源能量资源空间资源功能资源当前系统冷量系统的过去桶身空间系统的未来超系统冷凝器、除霜加热管、蒸发器、电动机热量、冷量、室内温度转机械能超系统的过去电能超系统的未来子系统机械能挤出支架外围空间子系统的过去资源分析Step1:确定资源列表Step2:资源应用原则Step3:构造概念方案物质资源能量资源空间资源功能资源当前系统冷量系统的过去桶身空间系统的
9、未来螺杆底部高压超系统冷凝器、除霜加热管、蒸发器、电动机热量、冷量、室内温度转机械能超系统的过去电能超系统的未来电动机发热子系统机械能挤出支架外围空间子系统的过去方案4:利用除霜加热管预防结冰方案5:利用电动机热风除冰技术矛盾螺杆底部区域持续制冷、结冰有害功能为入手点解决问题在螺杆底部布置加热丝,提高螺杆底部的温度,从而消除低温间室对此处的有害作用,而且保留了其有用功能。技术矛盾改善的参数:温度。恶化的参数:系统的复杂性螺杆底部区域持续制冷、结冰有害功能为入手点解决问题第一步,确立问题入手点:第二步,初步改进方法:第三步,确立矛盾:技术矛盾查询创新原理技术矛盾方案6 运用抽取原理 1/2运用抽
10、取原理,将此区域从空间上抽取出来,在挤出支架四周及开口挡板贴隔热材料,使有害作用源不对此区域作用技术矛盾方案6 运用抽取原理 2/2技术矛盾方案7 运用空间维数变化原理 1/2运用空间维数变化原理,将螺杆中间开一个通孔连接底部与桶身的冰激凌,工作时,底部冰激凌与桶身冰激凌因压差而使底部冰激凌沿着通孔回到桶身,实现3D循环,并且改善冰激凌质量技术矛盾方案7 运用空间维数变化原理 2/2技术矛盾方案8 运用未达到或过度的作用原理 1/2运用未达到或过度的作用原理,在挤出支架四周设计一条环形水槽,工作时将水槽填满水,从而使挤出支架区域内的温度维持在0度以上,而此温度无法使冰激凌结冰。技术矛盾方案8
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