第三章旅游知觉完整1课件.ppt
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1、第三章旅游知觉完整优选第三章旅游知觉完整版感觉就是人脑对直接作用于感觉器官的刺激物的个别 属性的反映。第一节第一节 感觉与知觉感觉与知觉知觉是客观事物直接作用于人的感觉器官,人脑对客观事物整体的反映。(一)感觉的类型 视觉视觉1 嗅觉嗅觉2 听觉听觉3 触觉触觉4 味觉味觉5一、感觉一、感觉(二)感觉的商业应用(二)感觉的商业应用视觉大小、形状、颜色视觉大小、形状、颜色有形展示有形展示LogoLogo大小大小颜色的意义颜色的意义听觉:背景音乐、语调语气听觉:背景音乐、语调语气嗅觉:香水作用嗅觉:香水作用(一)感觉与知觉的关系(一)感觉与知觉的关系p联系联系p感觉和知觉都是人脑对客观事物直接的反
2、应形感觉和知觉都是人脑对客观事物直接的反应形式。式。p区别区别p1.1.感觉个别属性,知觉整体属性感觉个别属性,知觉整体属性p2.2.感觉个别感官器官参与,知觉多个感官器官感觉个别感官器官参与,知觉多个感官器官参与。参与。p3.3.知觉比感觉更高级。知觉比感觉更高级。二、知觉二、知觉(二)知觉的特性(二)知觉的特性知觉的特性主要包括:知觉的特性主要包括:选择性 整体性 理解性 恒常性p 知觉的选择性 人在知觉事物时,首先要从复杂的刺激环境中将一些有关内容抽出来组织成知觉对象,而其他部分则留为背景。根据当前需要,对外来刺激物有选择地作为知觉对象进行组织加工的特征就是知觉的选择性。对象与背景转换对
3、象与背景转换1.1.闭合法则:闭合法则:指当一个刺激不完整时感知者填补缺失元素的倾向。2.2.相似法则:相似法则:指人们在感知各种刺激时,容易将具有相似自然属性的事物组合在一起。3.3.连续法则:连续法则:刺激物不完整,主动填补完整。4.4.接近原理:接近原理:指人们在感知各种刺激时,彼此相互接近的刺激物比彼此相隔较远的刺激物更容易被组合在一起。p 知觉的整体性知觉的整体性老翁答道“臣叫颜驷,在文帝时就在此为郎了。时间知觉应用等待心理学6名销售经理中有5名认为问题在销售,5名主管制造的经理有4位认为问题在制造,4名会计主管有3名(其工作与销售密切相关)认为问题在销售。管理者必须以积极方式填充顾
4、客等待的时间,转移其注意力,尽量使等待时间令人愉快。Maister曾说过,无论是亲自排队还是等待接通电话,等待行为对于顾客来说“都有着与事实不相称的高度影响”,“等待能够破坏一次实际上十分完美的服务过程。对于打电话占线的客人,一段音乐录音就足以填补等待的时间,同时使客人知道电话还未接通。指对某类事物或某类人所持的共同的、笼统的、固定的看法和印象。指由对象的某种特征推及对象总体特征,从而产生美化或丑化作用的现象。案例分析外国人眼中的中国游客而提供服务者此时则可能会被当作主谋,成为顾客发泄怒火的对象。等待的时间给人以空洞无聊的感觉,等待者无所事事,似乎只能任凭提供服务者的摆布,而且等待似乎将永远持
5、续下去。当知觉的对象在一定范围内变化了的时候,知觉的映像仍然保持相对不变,知觉的这种特性称为知觉的恒常性。汉武帝又问“为何这么老了,还在此当小官?”颜驷答道“文帝好文而臣好武,景帝喜欢年老的而臣年少,陛下喜好年少的而臣已年老,因此臣历经三世都没得到晋升,就只好一直在此当差了。使客人明确还需要等多久,使他相信到某一时刻等待就会结束,就能够有效地消除其顾虑。时间在很多文化里是弹性的;知觉组织原则(1)接近律原则 人们对知觉场中客体的知觉,是根据它们各部分彼此接近或邻近的程度而组合在一起的。各部分越是接近,组合在一起的可能性就越大。(2)相似原则 人们在知觉时,对刺激要素相似的项目,只要不被接近因素
6、干扰,会倾向于把它们联合在一起。换言之,相似的部分在知觉中会形成若干组。(3)闭合原则 闭合是指一种完成某种图形(完形)的行动。(4)连续原则 在知觉过程中人们往往倾向于使知觉对象的直线继续成为直线,使曲线继续成为曲线。p 知觉的理解性知觉的理解性 在对现时事物的知觉中,需要以过去经验、知识为基础,以便对知觉的对象做出最佳解释、说明,知觉的这一特性叫理解性。p 知觉的恒常性知觉的恒常性知觉的恒常性日本人善于模仿、爱国、尚武、进取、有野心。”在历数弥尔瑕罪状之后,就把他免职了。“他人的心理”他人的内隐活动公元383年前秦皇帝苻坚率百万大军进攻东晋,东晋谢安派谢石率八万军队迎战,东晋军首战击败前秦
7、,并与苻坚大军于淝水隔河对垒。后在对阵中前秦大败,几十万大军兵败如山倒,在逃跑中,听到风声鹤鸣都以为东晋军队追来了,一刻不敢停歇,马不停蹄向下败退,结果将散兵亡,最终导致前秦灭亡。战国时,弥尔瑕因为长得俊美,所以很受卫王的宠爱,被任命为侍臣。因此,应关注顾客对服务时间的期望与感知。对顾客来说,等待意味着在一段时间放弃做其它事情,使人厌烦、焦虑甚至恼怒。人际知觉就是对人与人之间相互关系的知觉。研究人员给被试一项有关另一家公司的万字案例,任务是分析该案例,确定哪些是这家公司面临的首要问题。研究人员结论尽管案例要求从全公司角度而不仅仅从一个部门来审视问题,但大多数管理者仍从自己的背景来认知问题。而提
8、供服务者此时则可能会被当作主谋,成为顾客发泄怒火的对象。公元383年前秦皇帝苻坚率百万大军进攻东晋,东晋谢安派谢石率八万军队迎战,东晋军首战击败前秦,并与苻坚大军于淝水隔河对垒。颜驷答道“文帝好文而臣好武,景帝喜欢年老的而臣年少,陛下喜好年少的而臣已年老,因此臣历经三世都没得到晋升,就只好一直在此当差了。因为没有证据,所以没有办法揭发。台湾学者李本华与杨国枢(1963)以台湾大学学生为对象,调查对外国人的刻板印象。因此,对于可分为几个阶段的服务可以采取先实施某个步骤的方法使等待变得不那么引人注意。Maister曾说过,无论是亲自排队还是等待接通电话,等待行为对于顾客来说“都有着与事实不相称的高
9、度影响”,“等待能够破坏一次实际上十分完美的服务过程。根据当前需要,对外来刺激物有选择地作为知觉对象进行组织加工的特征就是知觉的选择性。(三)影响知觉的因素(三)影响知觉的因素1.1.外因外因规模规模:外因的规模越大,其被知觉的可外因的规模越大,其被知觉的可能性越大。能性越大。运动运动强度如强光、高噪音强度如强光、高噪音对比对比重复重复新颖新颖2.2.内因内因兴趣需要与动机个性情绪经验(四)知觉类型(四)知觉类型 1.1.空间知觉空间知觉 2.2.时间知觉时间知觉 3.3.运动知觉运动知觉 4.4.错觉错觉 p 空间知觉空间知觉 空间知觉是人脑对物体的形状、大小、远空间知觉是人脑对物体的形状、
10、大小、远近、方位等空间特性的知觉。近、方位等空间特性的知觉。(1)(1)形状知觉形状知觉 (2)(2)大小知觉大小知觉 (3)(3)距离知觉距离知觉 (4)(4)方位知觉方位知觉 p 时间知觉时间知觉 时间知觉是对客观现象的延续性和顺序性的时间知觉是对客观现象的延续性和顺序性的反映,即对事物运动过程的先后和长短的知反映,即对事物运动过程的先后和长短的知觉。觉。影响人对时间估计的因素主要有以下几个影响人对时间估计的因素主要有以下几个 (1)(1)活动的内容活动的内容 (2)(2)情绪和态度情绪和态度 (3)(3)期望期望 (4)(4)文化文化时间文化 在巴西迟到1小时,不会有人眨一下眼睫毛;但在
11、纽约城若让人等了5或10分钟,你就必须做一些解释。时间在很多文化里是弹性的;而在另一些文化里是强硬的。1955年,Hall在科学美国人杂志上阐述了对时间不同的理解方式如何导致来自不同文化的人之间产生了误会。他写道“一个大使苦等了某个外国来访者半个小时,那么大使就需要理解如果该来访者只是简单地道个歉的话,那并不是对大使的侮辱。也许该客人所在国度的时间体系是由不同的基本单元组成的,因此这位来访者并不是像我们看到的那么晚。你必须了解这个国家的时间体系才会知道什么程度真正需要道歉”加利福尼亚大学弗雷斯诺分校的社会心理学家RobertVLevine在31个国家就所谓“生活的节奏”进行了研究。在一本199
12、7年出版的名为时间的地域性(AGeographyofTime)一书中,Levine用3种尺度对不同的国家进行了划分在市区内人行道上人们的行走速度、邮局的职员卖一张普通的邮票的快慢、公共时钟的精确度。根据这些参数值的不同,他总结出5个节奏最快的国家瑞士、爱尔兰、德国、日本和意大利;5个节奏最慢的国家叙利亚、萨尔瓦多、巴西、印度尼西亚和墨西哥。美国排在第16位,接近中间。然而有趣的是,一些时间观点是可以接受的,例如地位高的人让地位低一些的人等候,它似乎跨越了文化上的差异而普遍存在。时间知觉应用等待心理学等待问题的重要性 对顾客来说,等待意味着在一段时间放弃做其它事情,使人厌烦、焦虑甚至恼怒。对企业
13、来说,过长时间的等待或者即使是预计较长时间的等待都会导致失去顾客。一位研究等待心理的咨询顾问David.Maister曾说过,无论是亲自排队还是等待接通电话,等待行为对于顾客来说“都有着与事实不相称的高度影响”,“等待能够破坏一次实际上十分完美的服务过程。”因此,如果一项服务要求它的顾客等待时,管理者应想方设法缩短顾客等待的时间,或者至少使等待变得容易忍受最好是变得令人愉快。顾客精神上的等待时间通常比实际的等待时间更重要。空间知觉是人脑对物体的形状、大小、远近、方位等空间特性的知觉。指对某类事物或某类人所持的共同的、笼统的、固定的看法和印象。而提供服务者此时则可能会被当作主谋,成为顾客发泄怒火
14、的对象。相似法则:指人们在感知各种刺激时,容易将具有相似自然属性的事物组合在一起。例如,餐厅里把菜单递给等待中的顾客。准确判断旅游者的心理,提供个性化服务接近原理:指人们在感知各种刺激时,彼此相互接近的刺激物比彼此相隔较远的刺激物更容易被组合在一起。(1)物体运动的速度(一)对他人知觉的含义影响人对时间估计的因素主要有以下几个其产生主要是感知对方的容貌、表情等外在的东西偏差在巴西迟到1小时,不会有人眨一下眼睫毛;不确定的等待使顾客不能形成对等待时间的合理期望,会使顾客产生焦虑与不满。一位研究等待心理的咨询顾问David.接近原理:指人们在感知各种刺激时,彼此相互接近的刺激物比彼此相隔较远的刺激
15、物更容易被组合在一起。旅游心理学东北财经出版社P51因此,应关注顾客对服务时间的期望与感知。期望效应的另一方面是自我实现预言期望某事发生会影响知觉者的行为,以至于被期望事情真的发生的可能性变得更大。而提供服务者此时则可能会被当作主谋,成为顾客发泄怒火的对象。服务中一个经验事实是如果顾客感到服务已经开始,那么与服务还没有开始的时候相比,他们通常会更能容忍较长时间的等待。1、精神上的等待时间 对于顾客来说,重要的不是你给顾客提供了什么样的服务,而是顾客怎样感受你的服务。顾客精神上的等待时间通常比实际的等待时间更重要。因此,应关注顾客对服务时间的期望与感知。可以考虑(1)使顾客明白你知道他正在等待。
16、例如,在纽约的奥姆尼公园中心酒店,当排队的人数超过6个时,经理助理就会跑到酒店餐厅拿来橙汁和葡萄汁送给排队的客人。总经理菲力普乔治说“我们努力使客人们感到,我们知道你正在等待。”(2)告诉顾客他还需要等多久。不确定的等待使顾客不能形成对等待时间的合理期望,会使顾客产生焦虑与不满。使客人明确还需要等多久,使他相信到某一时刻等待就会结束,就能够有效地消除其顾虑。David Maister在其关于等待心理的论文中指出,一些餐厅甚至故意告诉顾客需要等待很长时间,这样当实际的等待时间比被告知的时间要短时,顾客就会高兴。2、无聊的时间 等待的时间给人以空洞无聊的感觉,等待者无所事事,似乎只能任凭提供服务者
17、的摆布,而且等待似乎将永远持续下去。没有人喜欢这种无聊的时间。管理者必须以积极方式填充顾客等待的时间,转移其注意力,尽量使等待时间令人愉快。对于等电梯的客人,如果酒店在电梯间周围镶嵌镜子,那么关于等电梯时间太久的抱怨就会减少很多。等电梯时,客人可以对着镜子检查一下自己的服饰、打扮是否得体,还可以从镜子里偷偷观察其它正在等电梯的人。对于打电话占线的客人,一段音乐录音就足以填补等待的时间,同时使客人知道电话还未接通。对于在餐厅等待用餐的客人,可以安排先到酒吧小坐片刻,这可使餐厅增加收入;或者可以让客人在操作间的玻璃窗边观看厨师烹制菜肴、调制新鲜的调味酱。对于在大堂等待check in或等待楼层整理
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