第一章连锁企业信息管理概述课件.ppt

1、广东汕头华侨中学技术组 去去“博商超市博商超市”购物，你觉得要找自己需要的商品方便吗？购物，你觉得要找自己需要的商品方便吗？万家福购物导航图 为为什什么么？广东汕头华侨中学技术组 在未经分类存储的文件中：容易找到你所需的文件吗？在未经分类存储的文件中：容易找到你所需的文件吗？广东汕头华侨中学技术组将文件进行分类存储管理以后呢？将文件进行分类存储管理以后呢？广东汕头华侨中学技术组 在网站上，你能找到自己想看的电影吗？在网站上，你能找到自己想看的电影吗？11 信息科学基础什么是什么是“信息信息”？数据（数据（data）信息（信息（information）知识（知识（knowledge）数据数据数据

2、（数据（data）是对客观事物的性质、状态以及相互关系等进行记载的物理符号或是这些物理符号的组合。数据代表真实世界的客观事物，是指原始的（未经加工）事实，它是可识别的、抽象的符号。数据本身是没有价值的。数据的类型数据的类型数值数据：数值数据：一般认为是可以直接进行科学运算数字或字母。非数值数据：非数值数据：包括除了数值数据以外的其它数据。数据的形式数据的形式文本文本数字数字图像图像声音声音信息信息 近代控制论的创始人维纳有一句名言：近代控制论的创始人维纳有一句名言：“信息就是信息，不是物质，也不是能量。信息就是信息，不是物质，也不是能量。”信息（信息（information）是数据经过加工处理

3、后所得到的另外一种数据，这种数据对接收者的行为有一定的影）是数据经过加工处理后所得到的另外一种数据，这种数据对接收者的行为有一定的影响。响。数据与信息的转换过程数据与信息的转换过程现实世界现实世界数据处理数据处理数据数据数据收集数据收集决策过程决策过程信息信息信息有价值信息有价值信息是具有价值性，实效性，经济性，可以减少或消除事务不确定性的消息、情报、资料、数据和知识。信息是具有价值性，实效性，经济性，可以减少或消除事务不确定性的消息、情报、资料、数据和知识。信息理论的创始人申农说：信息理论的创始人申农说：“信息是用以消除不确定性的东西。信息是用以消除不确定性的东西。”信息是经过加工后的数据，

4、它会对接收者的行为和决策产生影响，它对决策者能增加知识具有现实的或潜信息是经过加工后的数据，它会对接收者的行为和决策产生影响，它对决策者能增加知识具有现实的或潜在的价值。在的价值。信息的特质信息的特质 准确性。准确性。信息不仅要及时，而且要求准确无误地反映实际情况。信息不仅要及时，而且要求准确无误地反映实际情况。时效性。时效性。信息的时效是指从信息源发送信息，经过接收、加工、传递、利用的时间间隔及其效率。信息的时效是指从信息源发送信息，经过接收、加工、传递、利用的时间间隔及其效率。不完全性。不完全性。关于客观事实的信息是不可能全部得到的，这与人们认识事物的程度有关系。关于客观事实的信息是不可能

5、全部得到的，这与人们认识事物的程度有关系。等级性。等级性。管理系统是分等级的，处在不同级别的管理者有不同的职责，处理的决策类型不同，需要的信息也不同。管理系统是分等级的，处在不同级别的管理者有不同的职责，处理的决策类型不同，需要的信息也不同。再生性。再生性。信息可以被分析、综合、扩充或浓缩，从而把信息从一种形式变换成另一种形式，并在变换过程中增殖和信息可以被分析、综合、扩充或浓缩，从而把信息从一种形式变换成另一种形式，并在变换过程中增殖和增值。增值。价值性。价值性。管理信息是经过加工并对生产经营活动产生影响的数据，是劳动创造的，是一种资源，因而是有价值的。管理信息是经过加工并对生产经营活动产生

6、影响的数据，是劳动创造的，是一种资源，因而是有价值的。数据与信息之间的联系和区别数据与信息之间的联系和区别 区别：信息是经过加工之后所得到的数据，是逻辑性或观念性的；区别：信息是经过加工之后所得到的数据，是逻辑性或观念性的；数据是记载客观事物的符号，是物理性的。数据是记载客观事物的符号，是物理性的。联系：信息是数据的内在逻辑关系的体现；联系：信息是数据的内在逻辑关系的体现；数据是信息的表现形式。数据是信息的表现形式。什么是知识？什么是知识？知识（知识（knowledge）是以某种方式把一个或多个信息关联在一起的信息结构，是客观世界规律性的）是以某种方式把一个或多个信息关联在一起的信息结构，是客

7、观世界规律性的总结。总结。数据、信息与知识数据、信息与知识数据：单纯的数据不能表达意思数据：单纯的数据不能表达意思 信息：赋予了数据一个环境信息：赋予了数据一个环境知识：经过实践证明的、可以用来决策和行动的知识：经过实践证明的、可以用来决策和行动的管理信息管理信息 管理信息（管理信息（management information）是组织在管理活动过程中产生的，经过加工处理后，对组织）是组织在管理活动过程中产生的，经过加工处理后，对组织的决策产生影响的各种数据的总称。的决策产生影响的各种数据的总称。什么是什么是“系统系统”系统（系统（system）是指由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合成的具

8、有特定功能的有机整体，而且）是指由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合成的具有特定功能的有机整体，而且这个这个“系统系统”本身又是它所从属的一个更大系统的组成部分。本身又是它所从属的一个更大系统的组成部分。实例实例物理系统物理系统，比如正在飞行的宇宙飞船，钟摆，冬天里家庭使用的取暖系统，矿藏的开采过程等社会系统社会系统，例如一个组织体系中的变动，种族演变和经济机构的行为等生命系统生命系统，例如遗传的转移，生态的蜕变或人口的变化等。系统的分类系统的分类按其组成分：按其组成分：自然系统：客观世界自然形成的、不以人的意志为转移的系统。自然系统：客观世界自然形成的、不以人的意志为转移的系统。血液循环系

9、统、天体系统、生态系统等。血液循环系统、天体系统、生态系统等。人造系统：人类为了达到某种目的而对一系列的要素作出有规律的安排，使之成为一个相关联的整体。人造系统：人类为了达到某种目的而对一系列的要素作出有规律的安排，使之成为一个相关联的整体。计算计算机系统、生产系统、运输系统等。机系统、生产系统、运输系统等。复合系统：自然系统和人造系统相结合的系统。大多数系统属于复合系统，复合系统的一个重要特征是人的参复合系统：自然系统和人造系统相结合的系统。大多数系统属于复合系统，复合系统的一个重要特征是人的参与，例如管理信息系统。与，例如管理信息系统。系统的分类（续）系统的分类（续）按照要素构成及其与环境

10、之间的相互关系：按照要素构成及其与环境之间的相互关系：具体系统具体系统&抽象系统抽象系统 开放系统开放系统&封闭系统封闭系统12信息系统信息系统的概念信息系统的概念系统是由处于一定的环境中相互联系和相互作用的若干组成部分结合而成并为达到整体目的而系统是由处于一定的环境中相互联系和相互作用的若干组成部分结合而成并为达到整体目的而存在的集合。存在的集合。信息系统是由人、硬件、软件和数据资源组成，目的是及时、正确地收集、加工、存储、传递和提信息系统是由人、硬件、软件和数据资源组成，目的是及时、正确地收集、加工、存储、传递和提供信息，实现组织中各项活动的管理、调节和控制。供信息，实现组织中各项活动的管

11、理、调节和控制。信息系统包括信息处理系统和信息传输系统两个方面。信息系统包括信息处理系统和信息传输系统两个方面。管理信息系统 管理信息系统（管理信息系统（MIS，Management Information Systems）对一个组织进行全面管理的人和计算机相结合的系统，它综合运用网络技术、信息技术、管理对一个组织进行全面管理的人和计算机相结合的系统，它综合运用网络技术、信息技术、管理技术和决策技术，与现代化的管理思想、方法和手段结合起来，辅助管理人员进行管理和决策。技术和决策技术，与现代化的管理思想、方法和手段结合起来，辅助管理人员进行管理和决策。管理信息的结构矩阵 MIS概念的发展概念的发

12、展MIS早期定义早期定义瓦尔特瓦尔特.肯尼万肯尼万-1970-1970（Walter T.Kennevan Walter T.Kennevan）“以书面或口头的形式，在合适的时间向经理，职员以及外界人员提供过去的，现在的，以书面或口头的形式，在合适的时间向经理，职员以及外界人员提供过去的，现在的，预测未来的有关企业内部及其环境的信息，以帮助他们进行决策预测未来的有关企业内部及其环境的信息，以帮助他们进行决策 。”管理信息系统的定义管理信息系统的定义经典定义经典定义(高登高登.戴维斯戴维斯Gordon B.Davis)-1985)-1985 “它是一个利用计算机硬件和软件，手工作业的分析、计划、

13、控制和决策模型。它能提供信它是一个利用计算机硬件和软件，手工作业的分析、计划、控制和决策模型。它能提供信息支持企业或组织的运行、管理和决策功能。息支持企业或组织的运行、管理和决策功能。”MISMIS的组成的组成 MISMIS的作用的作用 MISMIS的目标的目标管理信息系统的定义管理信息系统的定义中国企业管理百科全书中国企业管理百科全书 它是一个由人，计算机等组成的能进行信息的收集它是一个由人，计算机等组成的能进行信息的收集,传递传递,储存储存,加工加工,维护和使用的系统维护和使用的系统.管理信息系统能实测企业的各种运行情况管理信息系统能实测企业的各种运行情况;利用过去的数据预测未来；从企业全

14、局出发进行利用过去的数据预测未来；从企业全局出发进行决策决策;利用信息控制企业的行为利用信息控制企业的行为;帮助企业实现其规划目标帮助企业实现其规划目标。管理信息系统的定义管理信息系统的定义朱镕基主编的朱镕基主编的管理现代化管理现代化 管理信息系统是一个由人、机械（计算机）等组成的系统，它从企业全局出发辅助企业管理信息系统是一个由人、机械（计算机）等组成的系统，它从企业全局出发辅助企业进行决策，它利用过去的数据预测未来，它实测企业的各种功能情况，利用信息控制企业的进行决策，它利用过去的数据预测未来，它实测企业的各种功能情况，利用信息控制企业的行为，以期达到企业的长远目标。行为，以期达到企业的长

15、远目标。管理信息系统的新变化管理信息系统的新变化 环境：市场全球化、需求多元化、竞争激烈化、战略短现化。环境：市场全球化、需求多元化、竞争激烈化、战略短现化。目标：产品或服务要适应市场的需要，企业要有效益和效率。管理信息系统应有利于企业战略目标：产品或服务要适应市场的需要，企业要有效益和效率。管理信息系统应有利于企业战略 竞竞优，有利于企业提高效益和效率，有利于改善优，有利于企业提高效益和效率，有利于改善TQCTQC（时间、质量、成本）。（时间、质量、成本）。支持层：高层经理，中层管理、基层业务处理。支持层：高层经理，中层管理、基层业务处理。功能：进行信息的收集，传输、加工、储存、更功能：进行

16、信息的收集，传输、加工、储存、更新和维护。新和维护。组成：人工手续、计算机以及人员。组成：人工手续、计算机以及人员。管理信息系统的定义管理信息系统的定义最新定义最新定义 管理信息系统是一个以人为主导管理信息系统是一个以人为主导,利用计算机硬件、软件、网络通讯设备以及其他办公设备，利用计算机硬件、软件、网络通讯设备以及其他办公设备，进行信息的收集、传输、加工、存储、更新和维护，以企业战略竞优、提高效益和效率为目的，进行信息的收集、传输、加工、存储、更新和维护，以企业战略竞优、提高效益和效率为目的，支持企业高层决策、中层控制、基层运作的集成化的人机系统。支持企业高层决策、中层控制、基层运作的集成化

17、的人机系统。管理信息系统的要素管理信息系统的要素系统的观点和系统工程的方法系统的观点和系统工程的方法定量化管理（数学）分析的方法定量化管理（数学）分析的方法信息处理及计算机应用技术信息处理及计算机应用技术需要特别注意的是，只要有管理活动存在的组织，就客观上存在一个可行的管理信息系统。这种管需要特别注意的是，只要有管理活动存在的组织，就客观上存在一个可行的管理信息系统。这种管理信息系统与本课程所讲的管理信息系统的差别在于不全部具有上述三要素。理信息系统与本课程所讲的管理信息系统的差别在于不全部具有上述三要素。MISMIS概念的演变概念的演变第一阶段：第一阶段：电子数据处理系统电子数据处理系统(e

18、lectronic data processing systems,EDPS),(electronic data processing systems,EDPS),也叫业务处理系统也叫业务处理系统(transaction processing systems,TPS)(transaction processing systems,TPS)。第二阶段：第二阶段：管理信息系统管理信息系统（MISMIS）第三阶段：第三阶段：决策支持系统决策支持系统（DSSDSS）13信息管理 信息与管理的关系信息与管理的关系 管理的任务在于通过有效地管理好人、财、物等资源来实现企业的目标，而要管理这些资源，管理的任

19、务在于通过有效地管理好人、财、物等资源来实现企业的目标，而要管理这些资源，需要通过反映这些资源的信息来管理。需要通过反映这些资源的信息来管理。信息是管理上的一项极为重要的资源。信息是管理上的一项极为重要的资源。信息对于管理之重要在于信息对于管理之重要在于“管理就是决策管理就是决策”。管理工作的成败，取决于能否作出有效的决策，而决策的正确程度则取决于信息的质和量。管理工作的成败，取决于能否作出有效的决策，而决策的正确程度则取决于信息的质和量。连锁企业释义什么是连锁企业？什么是连锁企业？14 连锁企业信息管理连锁企业在核心企业的领导下，由分散经营同类商品和服务的企业，通过规范化经营实现规模效在核心

20、企业的领导下，由分散经营同类商品和服务的企业，通过规范化经营实现规模效益的商业联合体组织形式。益的商业联合体组织形式。连锁企业的构成连锁企业的构成总部总部门店门店配送中心配送中心连锁企业特征连锁企业特征经营理念一致经营理念一致企业形象一致企业形象一致商品组合服务一致商品组合服务一致经营管理一致经营管理一致连锁企业的核心是标准化、经营理念连锁企业风靡全球为什么连锁企业能够风靡全球？规模优势统一的配送中心产生定向的消费信息或依赖质量可以得到保证连锁企业的起源与发展连锁企业在哪里萌芽？在公元前200年的西汉时期，一个中国商人就拥有多家店铺近代连锁店的出现世界上第一家近代的连锁企业：美国1859年成立

21、的“大西洋和太平洋茶叶公司”，在此后的21年间已拥有100家连锁店。1865年“胜家缝纫机公司”采用“特许经营”分销网络的方式进行产品销售，从此雄霸美国市场。现代连锁（特许）经营诞生了。近现代连锁业的发展美国的连锁经营（1）19世纪中叶到20世纪50年代（创始）连锁经营以“商标商品连锁”，连锁店借用总公司的商品和商标名称，而在经营管理制度上没有统一（连锁零售额已占全美零售额四分之一）“传统”（2）20世纪50年代至20世纪80年代（黄金）高速公路网与计算机技术的普及，多种营销策略的兼容并蓄“速食”（3）20世纪80年代（发展）全面开拓和渗透时期，多行业多业态（4）20世纪80年代后（连锁加盟全

22、球化日本的连锁经营 1972年“日本连锁店协会”成立，成功涌现了大荣、伊藤洋华堂、西有等大型连锁企业 世界连锁经营的趋势纷纷向发展中国家“抢滩”，跨国连锁风头劲足连锁经营带有明显的网络时代特征连锁巨鳄扩张速度惊人在不同行业都表现出快速增长的势头连锁经营业态不断出现纷纷开展电子商务中国连锁业发展现状行业集中度高外资开店、并购快，效益好中国连锁业发展现状 世界连锁500强70%已经在中国登陆，外商2.06万/平方米年销售额中方1.4万万/平方米年平方米年中国连锁业在发展中面临的最大问题是什么？中国连锁业发展现状2005年对外资零售业全面开放我国连锁企业具有规模小、信息自动化不够、物流配送瓶颈信息管

23、理系统信息管理系统为什么能管理连锁企业？大家平时是否网上购物？大家平时是否网上购物？网上购物过程注册选择商品放入购物车下订单选择送货方式选择付款方式为什么没有售货员，电子商务网站能够成功购物？电子商务网站能够将购物过程程序化，并且将购物操作过程中产生的信息给保存下来。管理信息系统也是将企业各种操作过程（订货、配货、盘点等）利用计算机程序化，并将操作过程中信息保存下来。14 连锁企业信息管理 连锁企业信息管理主要是通过信息技术，赋以合理化、制度化、规范化的观念，提高商品流通的效连锁企业信息管理主要是通过信息技术，赋以合理化、制度化、规范化的观念，提高商品流通的效率，使物流、资金流和信息流等畅通无

24、阻，达到最佳的有效利用，从而改善经营环境，降低中间成率，使物流、资金流和信息流等畅通无阻，达到最佳的有效利用，从而改善经营环境，降低中间成本，提高商品的竞争力；同时，也能更好地掌握市场趋势和创造更多的商业机会，尤其是能够快速、本，提高商品的竞争力；同时，也能更好地掌握市场趋势和创造更多的商业机会，尤其是能够快速、便利地适应顾客，满足顾客需求。便利地适应顾客，满足顾客需求。连锁企业信息管理主要管理那些内容？商品的进销存管理主要运用哪些信息管理设备？连锁企业信息管理连锁企业信息管理销售实时管理系统销售实时管理系统(POS,Point of Sale)计算机信息管理系统计算机信息管理系统(MIS,M

25、anagement Information System)电子订货系统(EOS,Electronic Ordering System)电子数据交换电子数据交换(EDI,Electronic Data Interchange)商业增值网络(VAN,Value Added Network)物流配送等Pos前台销售系统收银机收银机收银机收银机收银机收银机收银机收银机收银机收银机收银机收银机计算机信息管理系统计算机信息管理系统服务器（信息管理系统）移动工作台式机工作站工作站收银机电子订货系统产生订货输入网络传送到VAN网络中心出货电子数据交换电子数据交换EDIElectronic Data Inter

26、change无纸贸易发送方数据库接收方数据库单证数据单证数据发送方企业接收方企业WAN 或Internet标准E D I报文标准E D I报文EDI软件EDI软件商业增值网络商业增值网络VAN，Value Added Network电电信信网网络络商业服商业服务务VAN连锁企业信息管理POS+MIS前台后台前台后台连锁企业的信息源 企业内部信息源：企业内部信息源是直接、重要、及时而可靠的信息源。企业内部各机构 各类经营现场。企业外部信息源：与企业管理、经营、决策等工作有关的机构。各种文献资料。广告和新闻媒体。各类数据库系统。广泛的社会关系。连锁经营信息的收集 连锁经营信息收集范围 企业内部信息

27、 市场信息 竞争对手信息 环境信息 预测信息 反馈信息 连锁信息收集途径企业本身所建设的计算机系统、信息网络 通过公开的报刊杂志、电视广播、文献资料、图书等大众传播途径取得 通过行政和业务关系取得 通过各种有组织的信息网络取得 通过广泛人际关系取得 连锁经营信息处理 连锁企业的信息处理就是利用网络、计算机等先进的信息技术对连锁企业进行运营管理，即进销存的管理。连锁企业的销售一般通过前台即POS系统来完成。连锁企业的信息处理，除了应用前台的pos销售系统和后台的信息管理系统，可能还用到电子数据交换、电子订货系统、增值网等。九百家居是经营装饰建筑材料的超大型连锁企业。它从诚信服务的角度出发，提出余

28、料退回和无理由退货，九百家居是经营装饰建筑材料的超大型连锁企业。它从诚信服务的角度出发，提出余料退回和无理由退货，再加上错购等因素使得每天的退货量非常大。原有的退货模式严重制约了退货速度，难以适应节节攀升的销再加上错购等因素使得每天的退货量非常大。原有的退货模式严重制约了退货速度，难以适应节节攀升的销售需要。究其原因在于退货的全过程都靠填单进行，速度慢、效率低。手工操作期间，每处理一笔退货首先售需要。究其原因在于退货的全过程都靠填单进行，速度慢、效率低。手工操作期间，每处理一笔退货首先要查看商品的完好程度和购买日期、收银小票或发票所对应的条码和退货数，符合要求后再根据不同的商品要查看商品的完好

29、程度和购买日期、收银小票或发票所对应的条码和退货数，符合要求后再根据不同的商品所属的部门手工开具退货发票。退货发票内容包括条码、名称、数量、单价、金额等，顾客凭退货发票去退所属的部门手工开具退货发票。退货发票内容包括条码、名称、数量、单价、金额等，顾客凭退货发票去退银处，收银员将退货发票输入收银机并仔细核对价格，而且还要查看是否使用会员卡或团购卡。如果使用的银处，收银员将退货发票输入收银机并仔细核对价格，而且还要查看是否使用会员卡或团购卡。如果使用的话，还要在收银机输入相关信息。这时，平均接待一位顾客需要十几分钟，经常造成退货处拥挤不堪、人满话，还要在收银机输入相关信息。这时，平均接待一位顾客

30、需要十几分钟，经常造成退货处拥挤不堪、人满为患，顾客怨声不断，九百家居的良好声誉也因此收到了质疑。同时，营业店的退货部门的统计工作也靠手为患，顾客怨声不断，九百家居的良好声誉也因此收到了质疑。同时，营业店的退货部门的统计工作也靠手工计算，非常繁琐复杂，浪费了大量的人力资源，改善退货模式已到了刻不容缓的地步。九百家居在上海还工计算，非常繁琐复杂，浪费了大量的人力资源，改善退货模式已到了刻不容缓的地步。九百家居在上海还鼎信息工程股份有限公司的大力支持和帮助下，对退货流程实行了计算机化管理，员工只需查看退货商品的鼎信息工程股份有限公司的大力支持和帮助下，对退货流程实行了计算机化管理，员工只需查看退货

31、商品的完好程度和购买日期，符合退货要求即将收银小票上的号码输入计算机，输入欲退货商品的条码、数量，计完好程度和购买日期，符合退货要求即将收银小票上的号码输入计算机，输入欲退货商品的条码、数量，计算机判断该条码的合法性，打印出计算机退货单，顾客凭单到退银处，收银员只要输入该单号，核对金额后算机判断该条码的合法性，打印出计算机退货单，顾客凭单到退银处，收银员只要输入该单号，核对金额后付款，本次交易即可完成。退货采用计算机管理后，减少了许多不必要的中间环节，有计算机来进行处理。付款，本次交易即可完成。退货采用计算机管理后，减少了许多不必要的中间环节，有计算机来进行处理。这样办理一笔退货平均下来只需几

32、分钟时间。事后的分部门退货工作也由计算机来完成，每个商品部对当天这样办理一笔退货平均下来只需几分钟时间。事后的分部门退货工作也由计算机来完成，每个商品部对当天本部门的退货情况都清清楚楚、一目了然。这样烦琐的人工书写，变成鼠标、键盘的轻松点击和打印机的欢本部门的退货情况都清清楚楚、一目了然。这样烦琐的人工书写，变成鼠标、键盘的轻松点击和打印机的欢唱。退货处拥挤混乱的局面得到了根本性的改观，商场管理的工作效率有了一个质的飞跃。唱。退货处拥挤混乱的局面得到了根本性的改观，商场管理的工作效率有了一个质的飞跃。：1九百家居在退货中使用了信息系统后，哪些方面发生了变化？2结合案列说明信息系统的优势，写一份报告谈谈自己的想法。谢谢！