珍惜食物资源课件.ppt

1、珍惜食物資源 如何珍惜？捐贈食物給社區中低收入戶及弱勢團體如何捐贈？多吃植物類食物，避免過多肉食。如果美國肉類生產降低百分之十，省下來的糧食可用來養活每年餓死的六千萬人。少吃肉類還有沒有其他好處？30%至40%的癌症是由飲食導致在飲食中加點水果和蔬菜就能將癌症的風險降低20%少吃肉類有助環保，豬隻及家畜的飼養，是水污染的來源。一個人從肉食者轉變為素食者所能拯救的森林面積：每年一英畝雨林的破壞。多吃當地當季符合自然生產的蔬果選擇有利生態、環保的食物，不吃影響動物保育的食物。以環保方式飼養牲畜 豬所注射的抗生素高於十種高達10%的蛋類有抗生素殘留90%的牛肉來自用生長激素催肥的牛一餐中會接觸到的食

2、品添加劑高達60種蘋果在擺到商店之前已噴了至少35次的殺蟲劑多吃以自然原則耕種或養殖的食物支持有利地球永續經營的飲食銷售為什麼要選擇有機食品 提供更安全、更健康的食物供給 減少污染水源、食物鏈 改善土壤 維護人類及動植物的 居住環境 改善落後國家人民 生活品質 改善農民的健康狀況把兩種玉米放在院子，結果老鼠馬上把有機玉米啃得精光，卻不肯吃那些用化學製品栽種的玉米。連碰都不碰！不再使用化肥和農藥之土壤中的有機質，兩倍於使用化學製品的土壤，每公畝的蚯蚓數量則是後者的六十倍。蚯蚓的功能蚯蚓能使土壤透氣，並且有助於分解土壤中的營養成分，使植物更能充分吸收。古巴自從大量採用有機農法後，從一九九四年以來，

3、市區菜園的蔬菜產量每年呈現雙倍或三倍成長。噴灑農藥造成為數眾多的農民產生手腳萎縮、神經系統遭破壞等中毒現象，許多農民為了健康改採有機耕作。有機蔬果的標準 不使用化學肥料、殺蟲劑、基因改造、輻射照射肥料從哪裡來？將剩餘的食物做有機堆肥 有機肉類、奶製品 以有機飼料飼養 不得使用人工殺蟲劑、化學肥料、生長激素、基因改造飼料 非密集飼養 非必要不使用抗生素LUCKY!使用抗生素細菌變種無法對付細菌採取全面有機管理的牧場沒有狂牛病的紀錄我瘋了，媽媽不讓我出去玩。有機食品化學肥料農藥抗生素生長激素基因改造添加劑NO!NO!NO!NO!NO!NO!有機食品的缺點擔心易腐爛使用堆肥或糞肥造成細菌繁殖能保存更久比較醜堆肥過程能殺死細菌健康較重要有機食品的缺點選擇較少價格較高較易受騙認清標誌環境破壞較少依消費需求愈來愈多