高中生物-分子与细胞-第5章-细胞的能量供应和利用-第3节-ATP的主要来源-细胞呼吸课件-新人教版.ppt

1、ATP分子高能磷酸键中的能量来分子高能磷酸键中的能量来源于什么？源于什么？呼呼吸吸 细胞的呼吸作用细胞的呼吸作用合成合成ATPATP的主要能量来源是什么？的主要能量来源是什么？教学目标：教学目标：知识与技能：知识与技能：说出酵母菌细胞在有氧和无氧条件下细说出酵母菌细胞在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物胞呼吸的产物过程与方法：过程与方法：尝试从现实生活中提出问题，作出假设，尝试从现实生活中提出问题，作出假设，确认变量，设计可行的实验方案。确认变量，设计可行的实验方案。情感态度与价值观：情感态度与价值观：认同生物科学的价值，养成质疑、创新认同生物科学的价值，养成质疑、创新及勇于实践的科学精神和科学态

2、度。及勇于实践的科学精神和科学态度。思考：思考：“呼吸呼吸”和和“呼吸作用呼吸作用”是一回事是一回事吗？吗？呼吸作用：是指细胞内有机物分解释放能量呼吸作用：是指细胞内有机物分解释放能量的过程。的过程。呼吸：是指生物体或细胞吸入氧气和呼出呼吸：是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，二氧化碳的过程，酵母菌酵母菌是一种单细胞真菌（真核是一种单细胞真菌（真核生物），生物），在有氧和无氧条件下都在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌能生存，属于兼性厌氧菌。它是。它是异养型异养型生物，培养液在必须含有生物，培养液在必须含有现成的有机物。现成的有机物。实验：探究实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母

3、菌细胞呼吸的方式酵母菌的生长周期酵母菌的生长周期短，短，增殖速度增殖速度快，快，可以用酵母菌作为可以用酵母菌作为实验材料实验材料研究研究 自主建构：阅读教材91-92页探究材料的选择：酵母菌材料的选择：酵母菌科学探究步骤提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果得出结论、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢？下产生的呢？、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？么条件呢？讨论讨论提出问题提出问题作出假设作出假设

4、 设计实验设计实验：请看书：请看书92页，思考讨论以下问题：页，思考讨论以下问题：1、本实验的自变量是什么？因变量是什么？无关、本实验的自变量是什么？因变量是什么？无关变量呢？变量呢？2、设置几个实验组、设置几个实验组?3、如何保证酵母菌在整个实验过程中能正常、如何保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？生活？1、本实验的自变量是什么？因变量是什么？无关、本实验的自变量是什么？因变量是什么？无关变量呢？变量呢？自变量是自变量是因变量因变量无关变量是无关变量是2、设置几个实验组、设置几个实验组?2个个3、如何保证酵母菌在整个实验过程中能正常、如何保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？生活？设计实验

5、设计实验（1）CO2使澄清石灰水变浑浊使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄根据石灰水变浑浊的程度和溴麝香草酚蓝水溶液根据石灰水变浑浊的程度和溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短来判断。变黄的时间长短来判断。橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。反应，变成灰绿色。2 2、NaOHNaOH的作用是什么？的作用是什么？1 1、A A中酵母菌进行什么呼吸？中酵母菌进行什么呼吸？B B中酵母菌进行什么呼吸？中酵母菌进行什么呼吸？3 3、如何控制无氧的条件？如何控制无氧的条件？4 4、澄清

6、的石灰水有何作用？澄清的石灰水有何作用？探究探究 装置装置探究探究 装置装置有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸吸收空气中的二氧化碳，排除干扰吸收空气中的二氧化碳，排除干扰甲甲乙乙检测是否有检测是否有CO2CO2产生产生B瓶应封口放置一段时间后，再连接澄清石灰水的锥形瓶瓶应封口放置一段时间后，再连接澄清石灰水的锥形瓶进行实验进行实验实验材料：实验材料：酵母菌干粉、酵母菌干粉、5%葡萄糖溶液葡萄糖溶液 锥形瓶若干（锥形瓶若干（500mL）、橡胶塞若干、打孔器、）、橡胶塞若干、打孔器、玻璃管若干（有弯曲和直的）、橡胶管若干、小玻璃管若干（有弯曲和直的）、橡胶管若干、小型气泵、型气泵、10%NaOH溶液

7、、大烧杯、温度计溶液、大烧杯、温度计 澄清澄清石灰水、溴麝香草酚蓝溶液、酸性重铬酸钾溶液石灰水、溴麝香草酚蓝溶液、酸性重铬酸钾溶液实验步骤实验步骤1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 环境下培养环境下培养8-10小时。小时。5 5、如何说明、如何说明COCO2 2产生的多少？产生的多少？3 3、检测、检测COCO2 2的产生的产生4 4、检测酒精的产生、检测酒精的产生（1 1）取）取2 2支试管编号支试管编号（2 2）各取）各取A A、B B锥形瓶酵母菌培

8、养液的滤液锥形瓶酵母菌培养液的滤液2 2毫升毫升注入试管注入试管（3 3）分别滴加）分别滴加0.5ml0.5ml重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液，轻浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀轻震荡、混匀.观测、记录观测、记录条件条件 澄清石灰水澄清石灰水/出现的时间出现的时间重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧无氧无氧变混浊大快变混浊大快无变化无变化变混浊小慢变混浊小慢出现灰绿色出现灰绿色实实验验进进行行 3 3小小时时甲装置甲装置（3535C)C)乙装置（乙装置（3535C)C)实验结果实验结果分析结果 两组装置石灰水两组装置石灰水都变浑浊都变浑浊,说明说明 。装置装置(A)(A)浑浊快且程度高浑浊快

9、且程度高,说明说明 。都有都有COCO2 2产生产生有氧条件产生的有氧条件产生的COCO2 2多多溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝水溶液遇水溶液遇COCO2 2的变色过程的变色过程A A装装置置蓝，蓝，绿，绿，黄黄用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精的结果用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精的结果溶有重铬酸溶有重铬酸钾的浓硫酸钾的浓硫酸+A A装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液+B B装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液灰绿色灰绿色不变灰绿色不变灰绿色分析结果A装置的酵母菌滤液不变灰绿色，说明装置的酵母菌滤液不变灰绿色，说明 产生。产生。B装置的酵母菌滤液变成灰绿色，说明装置的酵母菌滤液变成灰绿色，说明 产生。产生。没

10、有酒精没有酒精有酒精有酒精有有氧氧条条件件无无氧氧条条件件石灰水十分混浊石灰水十分混浊培养液不能使重铬培养液不能使重铬酸钾变灰绿酸钾变灰绿石灰水有点混浊石灰水有点混浊培养液使重铬酸钾培养液使重铬酸钾变灰绿变灰绿有氧条件有氧条件，酵母菌产生大量，酵母菌产生大量的的CO2和和H2O无氧条件无氧条件，酵母菌产生大量，酵母菌产生大量酒精和少量的酒精和少量的CO2做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？做馒头时，酵母菌主要进行做馒头时，酵母菌主要进行有氧有氧呼吸。呼吸。酿酒时，

11、酵母菌主要进行酿酒时，酵母菌主要进行无氧无氧呼吸。呼吸。结论：结论：应用：应用：1 1、有氧条件、有氧条件，酵母菌产生大量的，酵母菌产生大量的COCO2 2和和H H2 2O O2 2、无氧条件、无氧条件，酵母菌产生大量酒精和少，酵母菌产生大量酒精和少量的量的CO2CO2这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬橙色的重铬酸钾橙色的重铬

12、酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色酒精发生化学反应，变成灰绿色这一原理在日这一原理在日常生活中有什么用处？常生活中有什么用处？设置两个或两个以上的实验组，通设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究过对结果的比较分析，来探究某种因素某种因素与与实验对象的关系，这样的实验叫做实验对象的关系，这样的实验叫做对比实对比实验验。对比实验也是科学探究中常用的方对比实验也是科学探究中常用的方法之一。法之一。对比实验：对比实验：细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式：方式方式有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸（主要形式（主要形式 需要需要O O2 2

13、参与）参与）（不需要（不需要O O2 2参与）参与）A练习：练习：适宜的温度条件下，在下列装置中都加入酵母适宜的温度条件下，在下列装置中都加入酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）细胞内细胞内+有机物有机物+水水 COCO2 2能能 量量呼吸作用（本质）呼吸作用（本质）单细胞的呼吸现象和呼吸作用单细胞的呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸（现象）呼吸（现象）COCO2 2+细胞内细胞内 +有机物有机物+水水 COCO2 2能能 量量呼吸作用（本质）呼吸作用（本质）O2O2呼吸（现象）呼吸（现象）呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸

14、器官呼吸器官COCO2 2气体运输气体运输+高等动物的呼吸运动和呼吸作用高等动物的呼吸运动和呼吸作用1234细胞呼吸细胞呼吸有氧呼吸是细胞有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，呼吸的主要形式，有氧呼吸的主要场有氧呼吸的主要场所是所是线粒体线粒体有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸嵴嵴基质基质内膜内膜外膜外膜有酶有酶有酶有酶1.有氧呼吸分为几个阶段？每个阶段分别生成了有氧呼吸分为几个阶段？每个阶段分别生成了什么物质？发生的场所是什么？什么物质？发生的场所是什么？2.有氧呼吸过程中哪几阶段有有氧呼吸过程中哪几阶段有H产生？其去向如产生？其去向如何？何？3.有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有A

15、TP产生，产生产生，产生ATP最多的是哪一个阶段？最多的是哪一个阶段？4.是不是每一阶段都需要氧气的参与？如果把是不是每一阶段都需要氧气的参与？如果把O2中的中的O用同位素做上标记，最终在哪个产物中能用同位素做上标记，最终在哪个产物中能检测到标记？检测到标记？请看书请看书93-94页，有氧呼吸的过程，讨论回答页，有氧呼吸的过程，讨论回答以下问题：以下问题：+6 O212 H12 H2 2O+O+大量能量大量能量ADP ADP+PiPi有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较 第一个阶段第一个阶段 第二个阶段第二个阶段 第三个阶段第三个阶段 场所场所 反应物反应物 生成物生成物 产生能量产生

16、能量细胞质基质细胞质基质葡萄糖葡萄糖丙酮酸、丙酮酸、HH少量少量（2ATP）线粒体基质线粒体基质丙酮酸、丙酮酸、H H2 2O O COCO2 2、HH少量少量（2ATP）线粒体内膜线粒体内膜大量大量（34ATP）H H2 2O OHH、O O2 22 2、有氧呼吸总反应式：、有氧呼吸总反应式：C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+12H2*O+能量能量酶酶H H2 2O H O H H2O O2 HH2 2O OC6H12O6 丙酮酸丙酮酸CO2丙酮酸丙酮酸H HH H2 2O OH HH H2 2O OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+12H2*O+能量能

17、量酶酶C：H：O：C、H、O的来龙去脉：的来龙去脉：C6H12O6 丙酮酸丙酮酸H2OCO2原核生物虽然没有线粒体，但却含有全套的与有氧呼吸原核生物虽然没有线粒体，但却含有全套的与有氧呼吸有关的酶，这些酶分布在细胞质基质和细胞膜上，因此，有关的酶，这些酶分布在细胞质基质和细胞膜上，因此，这些细胞是可以进行有氧呼吸的。这些细胞是可以进行有氧呼吸的。1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：产生产生COCO2 2的阶段（）的阶段（）产生产生H H2 2O O的阶段（）的阶段（）氧气参与的阶段（）氧气参与的阶段（）产生产生HH的阶段（的阶段（）产生能量最多的阶段（）产生能

18、量最多的阶段（）二二三三三三一、二一、二三三2、酵母菌进行有氧呼吸时产生、酵母菌进行有氧呼吸时产生CO2的场所是（的场所是（）A A、细胞质基质、细胞质基质 B B、核糖体、核糖体 C C、线粒体、线粒体 D D、叶绿体、叶绿体C C3、呼吸过程中能产生、呼吸过程中能产生ATP的场所有（的场所有（）A A 细胞质基质细胞质基质 B B 线粒体基质线粒体基质 C C 线粒体内膜线粒体内膜 D D 核糖体核糖体ABCABC4 4、让一只小白鼠吸入、让一只小白鼠吸入1818O O2 2，该白鼠体内最先出现，该白鼠体内最先出现1818O O的化合物是的化合物是()()A、二氧化碳二氧化碳B B、水、水

19、C C、丙酮酸、丙酮酸D D、ATPATPB B 1.有氧呼吸的过程有氧呼吸的过程场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜 H H的氧化的氧化酶酶12H12H2 2O+O+能量能量24H+6O24H+6O2 2（大量）（大量）场所：线粒体基质场所：线粒体基质场所：细胞质基质场所：细胞质基质酶酶葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6 6+4H4H+能量能量（少量）（少量）2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH酶酶丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解6CO6CO2 2+20H20H+能量能量2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH+6H6H2 2O O（少量）（少量）葡萄糖葡萄糖

20、丙酮酸丙酮酸O2少量能量少量能量少量能量少量能量大量能量大量能量 提问：提问：1、苹果、香蕉储存久、苹果、香蕉储存久了，会有什么气味发出来？了，会有什么气味发出来？为什么？为什么？有酒味，是因为苹果、香蕉有酒味，是因为苹果、香蕉进行无氧呼吸产生了酒精。进行无氧呼吸产生了酒精。2、人们在比赛时，参、人们在比赛时，参加长跑后，腿部肌肉有加长跑后，腿部肌肉有什么感觉？为什么？什么感觉？为什么？肌肉有酸胀的感觉，是因肌肉有酸胀的感觉，是因为剧烈运动肌肉进行无氧为剧烈运动肌肉进行无氧呼吸产生了乳酸。呼吸产生了乳酸。请看书请看书94-9594-95页，回答以下问题：页，回答以下问题：1 1、无氧呼吸可以分

21、为几个阶段？各个阶段的、无氧呼吸可以分为几个阶段？各个阶段的反应怎样？反应怎样？2 2、不同生物无氧呼吸产物一样吗？如果不一样，不同生物无氧呼吸产物一样吗？如果不一样，有什么不同？有什么不同？3 3、无氧呼吸和有氧呼吸相比有哪些共同点和、无氧呼吸和有氧呼吸相比有哪些共同点和不同点？不同点？无氧呼吸无氧呼吸：2 2(酒精发酵酒精发酵)(乳酸发酵乳酸发酵)乳酸菌乳酸菌乳酸乳酸哪种生物与酸奶的形成有关？什么物质使牛奶变酸？葡萄糖葡萄糖C6H12O6丙酮酸丙酮酸+H酶酶C2H5OH(酒精酒精)CO2C3H6O3(乳酸乳酸)酶酶酶酶第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段 两种无氧呼吸的异同两种无氧呼吸的异同少

22、量能量少量能量相同点：相同点：1.1.第一阶段完第一阶段完全相同全相同2.2.都在细胞质都在细胞质基质进行基质进行不同点：不同点：第二阶段不同第二阶段不同无氧呼吸释放的能量都用来合成无氧呼吸释放的能量都用来合成ATP吗？吗？想一想？想一想？以乳酸发酵为例：以乳酸发酵为例：1mol葡萄糖只释放约葡萄糖只释放约196 kJ能量能量一部分以热能形式散失（约一部分以热能形式散失（约69%）另一部分转移到另一部分转移到ATP中（约中（约31%）无氧呼吸。无氧呼吸。知识拓展2 2、原核生物细胞内无线粒体，能否进行有氧呼吸？为、原核生物细胞内无线粒体，能否进行有氧呼吸？为什么？什么？1、地球上最早出现的是哪

23、种细胞呼吸方式？为什么？、地球上最早出现的是哪种细胞呼吸方式？为什么？原核生物虽然没有线粒体，但却含有全套的与有原核生物虽然没有线粒体，但却含有全套的与有氧呼吸有关的酶，这些酶分布在细胞质基质和细氧呼吸有关的酶，这些酶分布在细胞质基质和细胞膜上，因此，这些细胞是可以进行有氧呼吸的。胞膜上，因此，这些细胞是可以进行有氧呼吸的。4 4、若用乳酸菌生产酸奶，会发生类似的现象吗？为什、若用乳酸菌生产酸奶，会发生类似的现象吗？为什么？么？乳酸使乳酸使pH值改变，影响酶的活性，对细胞值改变，影响酶的活性，对细胞有毒害作用。有毒害作用。酒精使细胞质的蛋白质变性，对细胞有毒害作用。酒精使细胞质的蛋白质变性，对

24、细胞有毒害作用。3、用酵母菌使葡萄汁发酵生产葡萄酒，当酒精含量达到、用酵母菌使葡萄汁发酵生产葡萄酒，当酒精含量达到12%-16%时，发酵就会停止了，为什么？时，发酵就会停止了，为什么？无氧呼吸是否有害？无氧呼吸是否有害？酒精和乳酸在细胞中大量积累对细胞有毒害作用，酒精和乳酸在细胞中大量积累对细胞有毒害作用，且释放的能量太少，不足维持生命活动的需求。大多且释放的能量太少，不足维持生命活动的需求。大多数生物不能长时间用无氧呼吸维持生命！数生物不能长时间用无氧呼吸维持生命！生物体或部分组织器官在缺氧条件下，无氧呼吸生物体或部分组织器官在缺氧条件下，无氧呼吸作为有氧呼吸的补充，是生物的适应性的表现作为

25、有氧呼吸的补充，是生物的适应性的表现!无氧呼吸是否有利？无氧呼吸是否有利？1.1.为生物体的生命活动为生物体的生命活动提供能量提供能量。2.2.为体内其他化合物的合成为体内其他化合物的合成提供原料提供原料。细胞呼吸的意义细胞呼吸的意义ATPATP细胞呼吸细胞呼吸的产物的产物合成氨基酸合成氨基酸合成脂类合成脂类转化为其他糖类转化为其他糖类有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸区区别别条件条件场所场所产物产物释放能释放能量量需需O O2 2，需酶需酶细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质COCO2 2、H H2 2O O酒精和酒精和COCO2 2或或乳酸乳酸较多较多(38molATP)

26、(38molATP)较少较少(2molATP)(2molATP)第一阶段是相同的（葡萄糖生成丙酮酸，产第一阶段是相同的（葡萄糖生成丙酮酸，产生少量能量和生少量能量和HH）分解有机物、释放能量，合成分解有机物、释放能量，合成ATPATP相同点相同点过程过程实质实质不需不需O O2 2，需酶需酶有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较意义意义为生命活动提供能量；为体内其它化合物为生命活动提供能量；为体内其它化合物的合成提供原料的合成提供原料包扎伤口时包扎伤口时,要用透气的要用透气的消毒纱布或松软的消毒纱布或松软的“创可创可贴贴”等敷料等敷料创造透气环境，避免厌氧菌的繁殖创造透气环境，避免厌

27、氧菌的繁殖包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是_细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用发酵技术发酵技术 利用麦芽糖、葡萄、利用麦芽糖、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵粮食和酵母菌以及发酵罐，在控制通气的情况罐，在控制通气的情况下，可以生产各种酒；下，可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在酵罐，在控制通气控制通气的情的情况下，可以生产食醋或况下，可以生产食醋或味精。味精。酵母菌酿酒，先通气，后密封，其原理是先让酵酵母菌酿酒，先通气，后密封，其原理是先让酵母菌母菌_ _ _，再，再_ _ _有氧呼吸，大量

28、繁殖有氧呼吸，大量繁殖无氧呼吸，产生酒精无氧呼吸，产生酒精 花盆里的土壤结板后，花盆里的土壤结板后，空气不足，会影响根系空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透生长，需要及时松土透气。气。花盆经常松土，能促进根部的花盆经常松土，能促进根部的_，有利于吸收有利于吸收_等。等。有氧呼吸有氧呼吸矿质离子矿质离子 稻田需要定期排水，稻田需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而否则水稻幼根因缺氧而进行有氧呼吸，使根变进行有氧呼吸，使根变黑、腐烂。黑、腐烂。稻田定期排水，能抑制稻田定期排水，能抑制_产生酒精，产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。防止酒精中毒，烂根死亡。无氧呼吸无氧呼吸提倡慢跑等有氧运提倡慢跑等有氧

29、运动的原因之一，是动的原因之一，是不致因氧的不足，不致因氧的不足，而使肌细胞因无氧而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸。呼吸产生大量乳酸。乳酸的大量积累会乳酸的大量积累会有肌肉酸胀乏力的有肌肉酸胀乏力的感觉。感觉。提倡慢跑等有氧运动，防止剧烈运动，使肌肉提倡慢跑等有氧运动，防止剧烈运动，使肌肉细胞无氧呼吸产生大量细胞无氧呼吸产生大量_，从而使肌肉，从而使肌肉酸胀乏力。酸胀乏力。乳酸乳酸较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理

30、。患者应及时请医生处理。破伤风杆菌（厌氧菌）感染伤口，须及时清洗破伤风杆菌（厌氧菌）感染伤口，须及时清洗伤口，以防伤口，以防_呼吸呼吸无氧无氧在人工气候室栽培作物，降低夜温以减少呼吸消在人工气候室栽培作物，降低夜温以减少呼吸消耗，有利于物质积累。耗，有利于物质积累。泡菜和酸奶的制作：利用乳酸菌的无氧呼吸产生泡菜和酸奶的制作：利用乳酸菌的无氧呼吸产生乳酸。乳酸。延长种子、蔬菜、水果等储存时间的方法：延长种子、蔬菜、水果等储存时间的方法：（1 1）低温（冰箱保存）：抑制）低温（冰箱保存）：抑制_的活性，的活性，从而降低呼吸速率，减少有机物的消耗。从而降低呼吸速率，减少有机物的消耗。（2 2）低氧（

31、真空包装，充）低氧（真空包装，充COCO2 2、地窖保存等）：、地窖保存等）：抑制抑制_呼吸。呼吸。（3 3）低水分（晒干）：水分含量低，细胞代谢）低水分（晒干）：水分含量低，细胞代谢速率减慢。速率减慢。酶酶有氧有氧但蔬菜、水果的含水量必须适中，否则不能但蔬菜、水果的含水量必须适中，否则不能保鲜保鲜。控制呼吸作用的反应条件控制呼吸作用的反应条件抑制酶活性，抑制呼吸作用，减弱有机分抑制酶活性，抑制呼吸作用，减弱有机分解速度等解速度等课堂训练：2、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（）.分解有机物分解有机物 .释放能量释放能量.需要酶催化需要酶催化 .有

32、机物分解不彻底有机物分解不彻底D D3、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是（原因是（）A.根细胞吸收水分过多根细胞吸收水分过多 B.营养缺乏营养缺乏 C.光合作用强度不够光合作用强度不够 D.细胞有氧呼吸受阻细胞有氧呼吸受阻D D4 4、长期生活在高原地区的人，一般情况下所需能、长期生活在高原地区的人，一般情况下所需能量主要来自于（量主要来自于（）A A、有氧呼吸、有氧呼吸 B B、有氧呼吸或无氧呼吸、有氧呼吸或无氧呼吸 C C、无氧呼吸、无氧呼吸 D D、有氧呼吸和无氧呼吸、有氧呼吸和无氧呼吸 A5 5、生物进行无氧呼吸和有氧呼吸都曾产生

33、的化合、生物进行无氧呼吸和有氧呼吸都曾产生的化合物是（物是（）A A、乳酸、乳酸 B B、二氧化碳、二氧化碳 C C、酒精、酒精 D D、丙酮酸、丙酮酸D6、机体在一定时间内，呼吸作用产生的、机体在一定时间内，呼吸作用产生的CO2mol数与消耗的数与消耗的O2mol数的比值，常被用来判断呼吸数的比值，常被用来判断呼吸分解有机物的种类。根据葡萄糖彻底氧化分解反分解有机物的种类。根据葡萄糖彻底氧化分解反应式计算，此比值应是应式计算，此比值应是（）A、05 B、10 C、15 D、20B B7.将酵母菌研磨、离心后，得到上清液将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。（含

34、细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，进行以下实验个试管中，进行以下实验（1）向）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲终产物是：甲 乙乙 ；丙丙 。（2）向）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲终产物是：甲 乙乙 ；丙丙 。（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的），各试管的最终产物是：甲最终产物是：甲 乙乙 ；丙丙

35、 。丙酮酸和丙酮酸和H无反应无反应CO2和和H2O无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2无反应无反应酒精和酒精和CO2酵母菌无氧呼吸全过程酵母菌无氧呼吸全过程C C6 6H H1212O O6 6酶酶+少量能量少量能量场所：细胞质基质场所：细胞质基质第一阶段：第一阶段：2 2丙酮酸丙酮酸+H+H 第二阶段第二阶段：酶酶2 2丙酮酸丙酮酸+H+H2C2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精)+2CO2C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精)+2CO+2CO2 2+少量能量少量能量总反应式总反应式：HH指的是指的是还原型辅

36、酶还原型辅酶（NADHNADH）C C6 6H H1212O O6 6酶酶+少量能量少量能量场所：细胞质基质场所：细胞质基质第一阶段：第一阶段：2 2丙酮酸丙酮酸+H+H 第二阶段第二阶段：酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)2 2丙酮酸丙酮酸+H+H C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)+少量能量少量能量总反应式：总反应式：乳酸菌无氧呼吸全过程乳酸菌无氧呼吸全过程 1 1、酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸，消、酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸，消耗了等量的葡萄糖，吸收的耗了等量的葡萄糖，吸收的O O2 2量和产生量和产生的的C

37、OCO2 2总量总量比值为：比值为：2 2、酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸，产、酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸，产生了等量的生了等量的COCO2 2，则吸收的，则吸收的O O2 2量和产生的量和产生的COCO2 2总量比值为：总量比值为：消耗的葡萄糖与消耗的葡萄糖与产生的产生的COCO2 2总量的摩尔之比为：总量的摩尔之比为：3:41:21:3练习：练习：例题：右图表示恒温动物和例题：右图表示恒温动物和变温动物的呼吸速率与环境变温动物的呼吸速率与环境温度的关系，请分析温度的关系，请分析A A、B B分分别是什么类型的动物。别是什么类型的动物。10 20 30ABT（）呼吸速呼吸速率率答：答：A A

38、是变温动物（如蛙），是变温动物（如蛙），B B是恒温动物（如小鼠）。是恒温动物（如小鼠）。（3 3）氧气浓度）氧气浓度 无氧呼吸：无氧呼吸：随氧气浓度增加而受抑制，氧随氧气浓度增加而受抑制，氧气浓度越高，抑制作用越强，氧气浓度达到气浓度越高，抑制作用越强，氧气浓度达到一定值时，被完全抑制。一定值时，被完全抑制。如图所示：如图所示：有氧抑制无氧呼吸有氧抑制无氧呼吸 有氧呼吸：在一定范围内，有氧呼吸速率有氧呼吸：在一定范围内，有氧呼吸速率随氧气浓度的增加而增强，但当氧气浓度增加随氧气浓度的增加而增强，但当氧气浓度增加到一定值时，到一定值时，如图所示：如图所示：有氧呼吸速率有氧呼吸速率O2绝大多数植

39、物的非绿色器官或酵母菌受氧气浓绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌受氧气浓度的影响，两种呼吸及总呼吸速率的变化曲线如度的影响，两种呼吸及总呼吸速率的变化曲线如图所示：图所示：O2浓度浓度BAC P O D二氧化碳对有氧呼吸有抑制作用二氧化碳对有氧呼吸有抑制作用（4）二氧化碳浓度）二氧化碳浓度增加增加COCO2 2浓度，降低浓度，降低O O2 2浓度有良好的保鲜效果。浓度有良好的保鲜效果。细胞细胞呼吸呼吸应用应用有氧有氧呼吸呼吸无氧无氧呼吸呼吸主要场所：线粒体主要场所：线粒体条件：条件：O O2 2，酶，酶产物：产物：COCO2 2，H H2 2O O能量变化：释放大量能量，合能量变化：释放大量能量

40、，合成成38ATP38ATP场所：细胞质基质场所：细胞质基质条件：不需条件：不需O O2 2，需酶，需酶产物：酒精和产物：酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸能量变化：释放少量能量，合成能量变化：释放少量能量，合成2ATP2ATP方式方式 2.能不能说细胞呼吸是能不能说细胞呼吸是ATP的全部来源？的全部来源？为什么？为什么？3.人人(还有鸟类和哺乳类还有鸟类和哺乳类)能保持体温的相能保持体温的相对恒定。体温的维持和细胞呼吸是怎样联系对恒定。体温的维持和细胞呼吸是怎样联系的？是否也需要的？是否也需要ATP水解供能？水解供能？2 2、把小白鼠和青蛙从、把小白鼠和青蛙从2525的室温中移至的室温中移至5

41、5的环的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化（境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化（）A A、两种动物的耗氧量都减少、两种动物的耗氧量都减少B B、两种动物的耗氧量都增加、两种动物的耗氧量都增加C C、青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加、青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加D D、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少C1 1、在呼吸作用过程中，有、在呼吸作用过程中，有CO2放出时，则可判断放出时，则可判断此过程是（此过程是（）A A、一定是无氧呼吸、一定是无氧呼吸 B B、一定是有氧呼吸、一定是有氧呼吸 C C、一定不是酒精发酵、一定不是酒精发酵 D D、一定不是

42、乳酸发酵、一定不是乳酸发酵D课堂训练3 3、关于细胞呼吸的叙述，正确的是（、关于细胞呼吸的叙述，正确的是（）A A种子风干脱水后呼吸强度增强种子风干脱水后呼吸强度增强B B土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸C C破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖 D D小麦种子萌发过程中有氧呼吸强度逐渐减弱小麦种子萌发过程中有氧呼吸强度逐渐减弱B B4.4.一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到细胞中检测到3 3种化学物质，其浓度变化如图。种化学物质，其浓度变化如图。图中图中P P、Q Q、R R三曲线依

43、次代表（三曲线依次代表（）A.OA.O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B.B.乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2C.COC.CO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D.COD.CO2 2、乳酸、乳酸、O O2 2B B释放的相对值释放的相对值COCO2 2 （1 1）A A点表示植物组织点表示植物组织释放释放COCO2 2较多，这些较多，这些COCO2 2是是_的产物。的产物。（2 2）由）由A A到到B B，COCO2 2的释放量急剧减小，其原因是的释放量急剧减小，其原因是_。（3 3）由）由B B到到C C，COCO2 2的释放量又不断增加，其主要原的释放量又不断增加，其主要原因是

44、因是_；到到C C点以后点以后COCO2 2的释放量不再增加，其主要原因是的释放量不再增加，其主要原因是_。随随O O2 2的增加，无氧呼吸受到抑制的增加，无氧呼吸受到抑制随氧浓度增大，有氧呼吸不断加随氧浓度增大，有氧呼吸不断加强强无氧呼吸无氧呼吸受线粒体数量限制，有氧呼吸不再加强受线粒体数量限制，有氧呼吸不再加强5 5、下图表示在储存蔬菜、下图表示在储存蔬菜、水果时，大气中水果时，大气中O O2 2的浓度对的浓度对植物组织内植物组织内COCO2 2产生的影响，产生的影响，试分析：试分析：6.6.如图表示萌发的小麦种子细胞中发生的相关如图表示萌发的小麦种子细胞中发生的相关生理过程，生理过程，A

45、 AE E表示物质，表示过程。表示物质，表示过程。葡萄糖葡萄糖酶酶能量能量酶酶酶酶能量能量能量能量H H2 2O O酶酶H H2 2O OA AB BC CC CB+EB+ED D（1 1）催化进行的酶存在于）催化进行的酶存在于_，E E表示的物质为表示的物质为_。（2 2）当小麦种子的）当小麦种子的COCO2 2的释放量大于的释放量大于O O2 2的吸收量的吸收量时，进行的生理过程为时，进行的生理过程为_（填序号）。（填序号）。（3 3）人体中不可以进行的生理过程为）人体中不可以进行的生理过程为_（填序号），原因是（填序号），原因是_。细胞质基质细胞质基质酒精酒精细胞中不存在相应的酶细胞中不

46、存在相应的酶7.7.右图是种子萌发成幼苗右图是种子萌发成幼苗时糖类含量的变化，请据时糖类含量的变化，请据图回答：图回答：（l l）导致）导致ABAB段淀粉下降段淀粉下降的原因是的原因是_。（2 2）葡萄糖在）葡萄糖在D D点之前含量增加，葡萄糖的来源是点之前含量增加，葡萄糖的来源是_。（3 3）在）在B B点后淀粉含量开始增加，其原因是点后淀粉含量开始增加，其原因是 _。萌发时呼吸旺盛，萌发时呼吸旺盛，淀粉分解，为萌发提供物质和能量淀粉分解，为萌发提供物质和能量 淀粉的水解淀粉的水解 幼苗开始进行光合作用产物为淀粉幼苗开始进行光合作用产物为淀粉 A.A.氧浓度为氧浓度为a a时，最适合储藏该植

47、物器官时，最适合储藏该植物器官B.B.氧浓度为氧浓度为b b时，无氧呼吸消耗的葡萄糖的量是有时，无氧呼吸消耗的葡萄糖的量是有氧呼吸的氧呼吸的5 5倍倍C.C.氧浓度为氧浓度为c c时，无氧呼吸最弱时，无氧呼吸最弱D.D.氧浓度为氧浓度为d d时，有氧呼吸与无氧呼吸强度相等时，有氧呼吸与无氧呼吸强度相等CO2释放量释放量O2吸收量吸收量8 8、右图为某植物的、右图为某植物的非绿色器官在不同非绿色器官在不同氧浓度下氧浓度下COCO2 2释放量释放量和和O O2 2吸收量的变化，吸收量的变化，下列叙述正确的是下列叙述正确的是()()a b c d气体交换相气体交换相对值对值氧浓度氧浓度1050B9

48、9、某实验室用两种方式利用酵母菌发酵葡萄糖、某实验室用两种方式利用酵母菌发酵葡萄糖产酒。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有产酒。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定两氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定两发酵罐中氧气和酒精物质的量，记录数据并绘成下面的发酵罐中氧气和酒精物质的量，记录数据并绘成下面的坐标图坐标图(如图如图所示)。据此下列说法正确的是（据此下列说法正确的是（）A A 在实验过程中甲、乙两在实验过程中甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳发酵罐中产生的二氧化碳之比为之比为6:56:5B 甲发酵罐最终的酒精产甲发酵罐最终的酒精产生量高于乙罐，是因为前生量高于乙罐，是因为前期酵母菌大量增殖期酵母菌大量增殖C C 甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行进行无氧呼吸无氧呼吸D实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精B