细胞呼吸的原理和应用-细胞的能量供应和利用课件.pptx
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《细胞呼吸的原理和应用-细胞的能量供应和利用课件.pptx》由用户(晟晟文业)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 细胞 呼吸 原理 应用 能量 供应 利用 课件
- 资源描述:
-
1、第3节细胞呼吸的原理和应用一、细胞呼吸一、细胞呼吸1.1.概念概念:(1)(1)物质变化物质变化:有机物在细胞内经过一系列的氧化分解有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成生成_或其他产物。或其他产物。(2)(2)能量变化能量变化:_:_中稳定的化学能转化为中稳定的化学能转化为_中活中活跃的化学能。跃的化学能。二氧化碳二氧化碳有机物有机物ATPATP【激疑激疑】人的呼吸运动和细胞呼吸是同一生理过程吗人的呼吸运动和细胞呼吸是同一生理过程吗?提示提示:不是。人的呼吸运动是指肺部与外界进行气体交不是。人的呼吸运动是指肺部与外界进行气体交换的过程换的过程,细胞呼吸是在细胞内进行的分解有机物释放细胞呼吸
2、是在细胞内进行的分解有机物释放能量的过程。能量的过程。2.2.两种类型两种类型:(1)(1)分类依据分类依据:有无有无_的参与的参与,有机物是否有机物是否_。(2)(2)类型类型:_:_。O O2 2彻底氧化分彻底氧化分解解有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸3.3.探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式:(1)(1)酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌细胞呼吸的方式:(2)(2)呼吸产物的检测呼吸产物的检测:检测产物检测产物试剂试剂现象现象COCO2 2澄清石灰水澄清石灰水_溶液溶液由蓝变绿再变黄由蓝变绿再变黄酒精酒精酸性条件下的酸性条件下的_溶液溶液_变混浊变混浊溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝重
3、铬酸钾重铬酸钾橙色变灰绿色橙色变灰绿色(3)(3)实验结论。实验结论。酵母菌在酵母菌在_条件下都能进行细胞呼吸。条件下都能进行细胞呼吸。有氧和无氧有氧和无氧二、有氧呼吸二、有氧呼吸1.1.有氧呼吸有氧呼吸:(1)(1)反应物反应物:_:_。(2)(2)产物产物:_:_。(3)(3)能量能量:释放能量释放能量,一部分以一部分以_的形式释放的形式释放,一部分一部分储存在储存在_中。中。葡萄糖等有机物和葡萄糖等有机物和O O2 2二氧化碳和水二氧化碳和水热能热能ATPATP2.2.过程过程:(1)(1)写出图中代表有氧呼吸的对应阶段写出图中代表有氧呼吸的对应阶段:_;:_;:_;:_;:_:_。(2
4、)(2)写出写出a a、b b、c c代表的物质代表的物质:a:_;b:_;c:_a:_;b:_;c:_。(3)(3)三个阶段均释放出能量三个阶段均释放出能量,释放能量最多的阶段是释放能量最多的阶段是_。第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段丙酮酸丙酮酸HHO O2 23.3.总反应式总反应式:_。C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量三、无氧呼吸三、无氧呼吸请结合无氧呼吸的概念和过程请结合无氧呼吸的概念和过程,判断下列有关无氧呼吸判断下列有关无氧呼吸说法的正误说法的正误:(1)(1)无
5、氧呼吸发生的场所是细胞质基质。无氧呼吸发生的场所是细胞质基质。()()(2)(2)不同生物无氧呼吸的产物相同。不同生物无氧呼吸的产物相同。()()提示提示:不同生物无氧呼吸的产物不一定相同不同生物无氧呼吸的产物不一定相同,如酵母菌如酵母菌无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳,乳酸菌无氧呼吸的乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸。产物是乳酸。(3)(3)无氧呼吸两个阶段都可以产生无氧呼吸两个阶段都可以产生ATPATP。()()提示提示:无氧呼吸只在第一阶段产生无氧呼吸只在第一阶段产生ATPATP。(4)(4)无氧呼吸产物中只有酒精或乳酸。无氧呼吸产物中只有酒精或乳酸。()()提示提
6、示:无氧呼吸的产物是乳酸或酒精和二氧化碳。无氧呼吸的产物是乳酸或酒精和二氧化碳。(5)(5)葡萄糖经无氧呼吸后释放的能量大部分以热能的形葡萄糖经无氧呼吸后释放的能量大部分以热能的形式散失。式散失。()()四、细胞呼吸原理的应用四、细胞呼吸原理的应用说出下列做法所依据的原理或目的说出下列做法所依据的原理或目的:(1)(1)包扎伤口用透气的敷料包扎伤口用透气的敷料:避免厌氧菌的大量繁殖。避免厌氧菌的大量繁殖。(2)(2)利用粮食生产各种酒利用粮食生产各种酒:_:_。(3)(3)及时松土及时松土:_:_。(4)(4)储藏水果、粮食要低温、低氧储藏水果、粮食要低温、低氧:_:_。酵母菌无氧呼吸产生酒精
7、酵母菌无氧呼吸产生酒精利于根细胞的有氧呼吸利于根细胞的有氧呼吸减弱呼吸作用减弱呼吸作用,延延长保质期长保质期(5)(5)锻炼时提倡慢跑等有氧活动锻炼时提倡慢跑等有氧活动:_:_。避免肌肉无氧呼吸产避免肌肉无氧呼吸产生乳酸生乳酸知识点一探究酵母菌细胞呼吸的方式知识点一探究酵母菌细胞呼吸的方式1.1.探究过程探究过程:2.2.实验分析实验分析:(1)(1)材料分析材料分析:酵母菌必须是新鲜的酵母菌必须是新鲜的,防止酵母菌因存放防止酵母菌因存放时间过长而死亡时间过长而死亡,导致实验结果不明显。导致实验结果不明显。(2)(2)装置分析。装置分析。有氧呼吸装置必须持续通入空气有氧呼吸装置必须持续通入空气
8、,保证氧气充足。保证氧气充足。通入甲中通入甲中A A瓶的空气需先通过瓶的空气需先通过NaOHNaOH溶液的目的是保证溶液的目的是保证进入进入A A瓶的气体中不含有瓶的气体中不含有COCO2 2,保证使第三个锥形瓶中的保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊的澄清石灰水变混浊的COCO2 2完全是由酵母菌有氧呼吸产生完全是由酵母菌有氧呼吸产生的。的。乙中乙中B B瓶应封口放置一段时间瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将待酵母菌将B B瓶中的氧瓶中的氧气消耗完后气消耗完后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保通确保通入澄清石灰水中的入澄清石灰水中的COCO2 2完全是由酵母菌无
9、氧呼吸产生的。完全是由酵母菌无氧呼吸产生的。3.3.实验拓展实验拓展:(1)(1)若探究种子的呼吸状况则不必遮光若探究种子的呼吸状况则不必遮光,但需但需“死种子死种子”作对照。作对照。(2)(2)若探究若探究“植株或幼苗植株或幼苗”的呼吸状况的呼吸状况,应进行遮光处应进行遮光处理理,以防止光合作用的干扰以防止光合作用的干扰,同时可设置同种状况但杀同时可设置同种状况但杀死的植株或幼苗作对照。死的植株或幼苗作对照。【思考思考讨论讨论】1.1.配制酵母菌培养液时配制酵母菌培养液时,将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入锥形瓶。加入锥形瓶。(生命观念生命观念)(1)(1)先煮沸的原因
10、是什么先煮沸的原因是什么?提示提示:煮沸是为了除去其他杂菌煮沸是为了除去其他杂菌,防止其他杂菌的干扰。防止其他杂菌的干扰。(2)(2)为什么要冷却后再加入锥形瓶为什么要冷却后再加入锥形瓶?提示提示:冷却后再加入锥形瓶是防止高温将酵母菌杀死。冷却后再加入锥形瓶是防止高温将酵母菌杀死。2.2.有氧和无氧条件下澄清的石灰水都变混浊有氧和无氧条件下澄清的石灰水都变混浊,且有氧条且有氧条件下比无氧条件下石灰水变混浊的程度大而速度快件下比无氧条件下石灰水变混浊的程度大而速度快,由由此说明什么问题此说明什么问题?(?(科学思维科学思维)提示提示:有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸产生的多。有氧呼吸产生的二氧化
11、碳比无氧呼吸产生的多。【素养案例素养案例】将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验的实验,下列相关操作错误的是下列相关操作错误的是()A.A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a aB.B.经管口经管口3 3取样检测酒精和取样检测酒精和COCO2 2的产生情况的产生情况C.C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查D.D.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2 2连通连通【解题导引解题导引】解答本题的思维流程如下解答本题的
12、思维流程如下:【解析解析】选选B B。A A项中项中,打开阀打开阀a,a,向装置内通入向装置内通入O O2 2,可用可用来探究有氧条件下酵母菌的呼吸方式来探究有氧条件下酵母菌的呼吸方式,故正确故正确;B;B项中项中,经管口经管口3 3取样可以检测酒精的产生情况取样可以检测酒精的产生情况,如果检验如果检验COCO2 2的的产生情况产生情况,需要将管口需要将管口2 2通入澄清的石灰水或溴麝香草通入澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝溶液中酚蓝溶液中,故错误故错误;C;C项中项中,由于要制造无氧或有氧环由于要制造无氧或有氧环境境,实验开始前必须对改装后的整个装置进行气密性检实验开始前必须对改装后的整个装置进行
13、气密性检查查,故正确故正确;D;D项中项中,管口管口2 2是出气口是出气口,将盛有澄清石灰水将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口的试剂瓶与管口2 2连通连通,可以检测可以检测COCO2 2的产生情况的产生情况,故正故正确。确。【素养素养探究探究】母题追问母题追问(1)(1)科学思维科学思维分析与讨论分析与讨论利用图中装置探究有氧条件下酵母菌细胞呼吸时利用图中装置探究有氧条件下酵母菌细胞呼吸时,充入充入瓶中的气体应为空气还是氧气瓶中的气体应为空气还是氧气?试解释原因。试解释原因。提示提示:氧气。原因是该装置没有连通盛有氢氧化钠的锥氧气。原因是该装置没有连通盛有氢氧化钠的锥形瓶形瓶,不能除去空气中的二氧
14、化碳。直接通入空气不能除去空气中的二氧化碳。直接通入空气,其其中的二氧化碳会对实验结果造成影响。中的二氧化碳会对实验结果造成影响。(2)(2)科学探究科学探究制订并实施方案制订并实施方案探究无氧和有氧条件下酵母菌细胞呼吸的方式探究无氧和有氧条件下酵母菌细胞呼吸的方式,除控制除控制有氧和无氧条件外有氧和无氧条件外,还应控制哪些因素还应控制哪些因素?提示提示:酵母菌培养液浓度、温度等。酵母菌培养液浓度、温度等。【补偿训练补偿训练】1.1.下列关于下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙实验的叙述述,不正确的是不正确的是()A.A.实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除
15、溶液实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的中的O O2 2B.B.在探究有氧呼吸的实验过程中在探究有氧呼吸的实验过程中,泵入的空气应去除泵入的空气应去除COCO2 2C.C.实验中需控制的无关变量有温度、培养液浓度等实验中需控制的无关变量有温度、培养液浓度等D.D.可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式呼吸方式 【解析解析】选选D D。“探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中实验中需要将葡萄糖溶液煮沸需要将葡萄糖溶液煮沸,目的是灭菌和去除溶液中的目的是灭菌和去除溶液中的O O2 2,故故A A项正确项正确;在
16、探究有氧呼吸的实验过程中在探究有氧呼吸的实验过程中,泵入的空气泵入的空气应去除应去除COCO2 2,是为了避免空气中的是为了避免空气中的COCO2 2对酵母菌呼吸产物对酵母菌呼吸产物COCO2 2的检测产生干扰的检测产生干扰,故故B B项正确项正确;有无有无O O2 2是实验中的自是实验中的自变量变量,温度、培养液浓度等属于无关变量温度、培养液浓度等属于无关变量,故故C C项正确项正确;因为有氧呼吸和无氧呼吸均能产生因为有氧呼吸和无氧呼吸均能产生COCO2 2,所以通过观察所以通过观察澄清石灰水是否变混浊不能判断酵母菌的呼吸方式澄清石灰水是否变混浊不能判断酵母菌的呼吸方式,故故D D项错误。项
17、错误。2.2.为了探究酵母菌细胞呼吸的方式为了探究酵母菌细胞呼吸的方式,某同学将实验材料某同学将实验材料和用具按下图安装好。以下关于该实验的说法和用具按下图安装好。以下关于该实验的说法,不正确不正确的是的是()A.A.甲组探究酵母菌的有氧呼吸甲组探究酵母菌的有氧呼吸,乙组探究酵母菌的无氧乙组探究酵母菌的无氧呼吸呼吸B.B.甲、乙两组中澄清的石灰水若换成溴麝香草酚蓝溶甲、乙两组中澄清的石灰水若换成溴麝香草酚蓝溶液液,则则C C中先变为黄色中先变为黄色C.AC.A瓶中加入质量分数为瓶中加入质量分数为10%10%的的NaOHNaOH溶液是为了吸收空溶液是为了吸收空气中的气中的O O2 2D.DD.D
18、瓶应先封口放置一段时间后再与瓶应先封口放置一段时间后再与E E瓶相连瓶相连,以除去瓶以除去瓶中的中的O O2 2 【解析解析】选选C C。由于甲组有接橡皮球。由于甲组有接橡皮球(或气泵或气泵)的结构的结构,而乙组没有而乙组没有,所以甲、乙组实验探究的分别是酵母菌在所以甲、乙组实验探究的分别是酵母菌在有氧、无氧条件下的呼吸方式有氧、无氧条件下的呼吸方式,A,A项正确项正确;甲、乙两组中甲、乙两组中澄清的石灰水若换成溴麝香草酚蓝溶液澄清的石灰水若换成溴麝香草酚蓝溶液,由于在消耗糖由于在消耗糖的量相同的情况下的量相同的情况下,有氧呼吸产生的有氧呼吸产生的COCO2 2多多,则则C C中先变中先变为黄
19、色为黄色,B,B项正确项正确;由于空气中有由于空气中有COCO2 2,所以加入质量分数所以加入质量分数为为10%10%的的NaOHNaOH溶液是为了吸收空气中的溶液是为了吸收空气中的COCO2 2,C,C项错误项错误;由由于于D D瓶中有空气瓶中有空气,存在少量的存在少量的O O2 2,所以乙组所以乙组D D瓶先封口放瓶先封口放置一段时间的目的是消耗瓶中的置一段时间的目的是消耗瓶中的O O2 2以形成无氧的环以形成无氧的环境境,D,D项正确。项正确。知识点二细胞呼吸的类型及过程知识点二细胞呼吸的类型及过程1.1.有氧呼吸和无氧呼吸过程图解有氧呼吸和无氧呼吸过程图解:2.2.有氧呼吸和无氧呼吸的
20、比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较:项目项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点条件条件需氧需氧不需氧不需氧场所场所细胞质基质细胞质基质(第一阶第一阶段段)、线粒体、线粒体(第二、第二、三阶段三阶段)细胞质基质细胞质基质分解程度分解程度葡萄糖彻底分解葡萄糖彻底分解葡萄糖不彻底分解葡萄糖不彻底分解产物产物COCO2 2、H H2 2O O乳酸或酒精、乳酸或酒精、COCO2 2项目项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点能量能量释放释放大量能量大量能量少量能量少量能量相相同同点点反应反应条件条件需酶和适宜温度需酶和适宜温度本质本质氧化分解有机物、释放能量氧化分解有机物、释放能量,生成生成
21、ATPATP过程过程第一阶段第一阶段(葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸)相同相同3.3.细胞呼吸方式的判断方法细胞呼吸方式的判断方法:(1)(1)方法秘诀方法秘诀:写出反应式写出反应式,找出找出O O2 2消耗量和消耗量和COCO2 2产生量产生量之间的关系之间的关系:有氧呼吸有氧呼吸:C:C6 6H H1212O O6 6+6O+6O2 2+6H+6H2 2O 6COO 6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量产生酒精产生酒精:C:C6 6H H1212O O6 6 2C2C2 2H H5 5OH+2COOH+2CO2 2+少量能量少量能量产生乳酸产生乳酸:C:C6 6H H1212O O
22、6 6 2C2C3 3H H6 6O O3 3+少量能量少量能量(2)(2)依据依据O O2 2消耗量和消耗量和COCO2 2产生量产生量,具体判断如下具体判断如下:条件条件结论结论情况情况1 1O O2 2消耗量消耗量=CO=CO2 2产生量产生量只进行有氧呼吸或既进行只进行有氧呼吸或既进行有氧呼吸又进行产乳酸的有氧呼吸又进行产乳酸的无氧呼吸无氧呼吸情况情况2 2O O2 2消耗量消耗量COCO2 2产生量产生量同时进行有氧呼吸和产生同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸酒精的无氧呼吸条件条件结论结论情况情况3 3不消耗不消耗O O2 2,产生产生COCO2 2只进行产生酒精的无氧呼只进行产生
23、酒精的无氧呼吸吸情况情况4 4不消耗不消耗O O2 2,不产生不产生COCO2 2只进行产生乳酸的无氧呼只进行产生乳酸的无氧呼吸或细胞已死亡吸或细胞已死亡【思考思考讨论讨论】1.1.线粒体是有氧呼吸的主要场所线粒体是有氧呼吸的主要场所,试从结构与功能相适试从结构与功能相适应的角度应的角度,说明线粒体与有氧呼吸相适应的结构特点说明线粒体与有氧呼吸相适应的结构特点:(生命观念生命观念)(1)(1)从线粒体内膜结构上分析从线粒体内膜结构上分析:_:_。线粒体的内膜向内折叠线粒体的内膜向内折叠形成嵴形成嵴,大大增加了线粒体的内膜表面积大大增加了线粒体的内膜表面积(2)(2)从有氧呼吸所需酶的附着上分析
展开阅读全文