富硒产业项目介绍-课件1.ppt

1、富硒产业介绍富硒产业介绍 高产高产绿色绿色营养营养化化功能功能化化1990年年1950年年功能农业功能农业农业科技金字塔塔尖农业科技金字塔塔尖2010年年 民以食为天。人们见面第一句话总会问“吃了吗”，说明了“吃”的重要性。从传统农业的“吃饱肚子”到绿色农业的“吃得安全”，人类从来没有停止过对“吃”的追求。但当绿色农业逐步走向普及化的时刻，人们却又陷入了世界卫生组织所认为的“隐性饥饿”，一方面某些营养过剩，另一方面，某些人体必需的维生素、矿物质却依然缺乏。现代医学发现，70%的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌症等都与人体营养元素摄取的不均衡有关，“隐性饥饿”正成为人们健康的致命杀手。解决“隐

2、性饥饿”，功能农业功能农业应运而生。这次，人们追求的是“吃得健康”。功能农业功能农业是指农产品的营养化、功能化，它是通过生物营养强化或是指农产品的营养化、功能化，它是通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。它与传统农业、绿色农其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。它与传统农业、绿色农业有很大的区别，传统农业是在自然经济条件下，采用人力、畜力、业有很大的区别，传统农业是在自然经济条件下，采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式，靠世代积累下来的传统经验手工工具、铁器等为主的手工劳动方式，靠世代积累下来的传统经验发展，以自给自足的自然经济居主导地位的农业。而绿色农业即

3、无公发展，以自给自足的自然经济居主导地位的农业。而绿色农业即无公害农产品、绿色食品和有机食品。害农产品、绿色食品和有机食品。传统农业是传统农业是“吃饱肚子吃饱肚子”，属于第一阶段；，属于第一阶段；绿色农业是绿色农业是“吃得安全吃得安全”，属于第二个阶段；，属于第二个阶段；功能农业则是功能农业则是“吃得健康吃得健康”，属于第三个阶段。，属于第三个阶段。功能性农产品（功能性食品）是指具有营养功能和调节生理活性功能的食品，具有以下几个特点。增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）

4、的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末梢、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品 近代医学研究证明，硒（se）为人体必需的生命元素之一，在医学上不仅具有治疗疾病的价值，而且还有防病强身之功效，在人体内总含量为1420毫克，广泛分布于所有组织器官中，浓度高者有肝、胰、心、脾、牙及指甲，而脂肪组织中浓度最低，它对人体的正常代谢起着重要的调节作用，硒可以直接治疗心脑血管、糖尿病、肿瘤、肝病、呼吸及消化系统五大类，40多种疾病，还能间接参与辅助治疗400多种疾病 1988年10月中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养元素之一。由于硒的生物半衰期为两周左右，在体内代谢较快，不断吸收排出，因此必需不断

5、补硒，来维持体内硒营养的平衡。但是人体科学补硒是世界性难题，补无机硒不易被人体吸收，且容易中毒，药物补硒，价格太高，一般消费群体承受不起。人们食用富硒农产品进行补硒，叫作生物源补硒，变药补为食补，最安全，最方便，最经济，最实惠。中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26-32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。一般植物性食品含硒量比较低，因此，开发经济、方便，适合长期食用的富硒食品已经势在必行科学家发现科学家发现:缺硒会导致缺硒会导致40多种疾病多种疾病克山病克山病恶性肿瘤恶性肿瘤自身免疫性疾病自身免疫性疾病动脉粥样硬化动脉粥样硬化甲状腺疾病甲状腺疾

6、病糖尿病糖尿病肝病肝病肾衰肾衰炎症炎症白内障白内障哮喘性支气管炎哮喘性支气管炎关节炎关节炎皮肤病皮肤病儿童智力低下、手足口病、老年痴呆儿童智力低下、手足口病、老年痴呆 部分不孕不育症部分不孕不育症心脑血管疾病等等心脑血管疾病等等工程主旨：工程主旨：宣传全民补硒，宣传全民补硒，服务健康大众。服务健康大众。和谐、健康、长寿。和谐、健康、长寿。工程目的：工程目的：改变健康观念，改变健康观念，倡导科学防治，倡导科学防治，提高生活质量。提高生活质量。工程：工程：依托政府推广全民补硒依托政府推广全民补硒 依托科技造福百姓健康依托科技造福百姓健康 中国境内富硒地区有：湖北恩施、贵州开阳、陕西紫阳、湖南桃源、

7、湖南新田、广西永福、青海平安等富硒地区。中国富硒地区分布湖南桃源：湖南桃源：土壤硒均值0.733mg/kg桃源县土壤硒资源丰富，硒含量平均值0.733mg/kg0.733mg/kg，高于世界土壤中位值（0.4mg/kg），高于中国土壤平均值（0.29mg/kg），高于原生态富硒食品基地县新田平均值（0.49mg/kg）。湖北恩施：湖北恩施：土壤硒均值3.958mg/kg，检出范围0.23-8.66mg/kg1980年前后，地质部门进一步证实，恩施市含硒碳质页岩出露面积850平方公里，硒矿储量达50多亿吨，新塘乡双河鱼塘坝的硒矿被称为“世界罕见和唯一独立工业硒矿床”，填补了全球无独立硒矿床的空白

8、。恩施富硒生物资源种类之多、含硒量之高世界罕见，是“世界生物硒库”。2011年9月19日，在第十四届国际人与动物微量元素大会上，恩施被授予“世界硒都”称号。广西永福：广西永福：土壤硒均值1.1mg/kg研究显示永福县的水富含硒，每公斤水含硒2微克，享有“健康之水”、“营养之水”和“长寿之水”的美誉，土壤每公斤含硒每公斤含硒1.11.1毫克毫克,是全国平均值（每公斤0.29毫克）的3.3倍。耕地富硒代表地块有2589个，代表面积25万亩，其中硒含量最高的地块为7.5毫克/千克。发展富硒产业提高农产品附加值提高农产品附加值富硒农产品的开发在市场上，富硒大米售价是普通大米的3-5倍）富硒茶叶，每斤6

9、00800元天然富硒食品外源硒富硒食品富硒茶叶的硒含量要求在：富硒茶叶的硒含量要求在：0.15-5.00mg/kg0.15-5.00mg/kg之间之间富硒大米的硒含量要求在：富硒大米的硒含量要求在：0.150.15-0.30mg/kg-0.30mg/kg之间之间富硒玉米的硒含量要求在：富硒玉米的硒含量要求在：0.150.15-0.30mg/kg-0.30mg/kg之间之间富硒小麦的硒含量要求在：富硒小麦的硒含量要求在：0.150.15-0.30mg/kg-0.30mg/kg之间之间富硒蔬菜的硒含量要求在：富硒蔬菜的硒含量要求在：0.02-0.10mg/kg0.02-0.10mg/kg之间之间富

10、硒水果的硒含量要求在：富硒水果的硒含量要求在：0.02-0.10mg/kg0.02-0.10mg/kg之间之间富硒豆类的硒含量要求在：富硒豆类的硒含量要求在：0.02-0.30mg/kg0.02-0.30mg/kg之间之间富硒坚果的硒含量要求在：富硒坚果的硒含量要求在：0.15-0.30mg/kg0.15-0.30mg/kg之间之间富硒烟草的硒含量要求在：富硒烟草的硒含量要求在：0.15-2.00mg/kg0.15-2.00mg/kg之间之间富硒薯类的硒含量要求在：富硒薯类的硒含量要求在：0.02-0.10mg/kg0.02-0.10mg/kg之间之间富硒食用菌的硒含量要求在：富硒食用菌的硒含

11、量要求在：0.15-5.00mg/kg0.15-5.00mg/kg之间之间富硒农产品的硒含量要求：依据富硒农产品的硒含量要求：依据富硒食品与其相关产品硒含量标准富硒食品与其相关产品硒含量标准天然富硒农产品：富硒农产品分为两大类外源硒富硒食品：从天然富硒土壤里长出来的是从富硒土壤里长出来的农产品，并且达到富硒食品标准。通过施用富硒肥料促进农产品达到富硒食品标准。目前在市面上富硒肥以多种形式存在，包括富硒（酵素）生物有机肥、有机富硒液体肥、富硒专用肥等等。其中以富硒（酵素）生物有机肥料为最佳。一、有机富硒液体肥有机富硒液体肥内含Se、Ti及多种螯合微量元素，具有使用方便、含硒量高等特点。经使用后作

12、物含硒量大幅度提高30-240倍（均达到国家GB标准规定），是一种高效高浓缩、多功能植物生长剂。本品通过有机生物液肥工艺生产，将无机硒转化为有机硒，不仅无毒、且使作物更容易吸收，并具有较强的抑病、增产、补硒、改善农作物品质，促进人体健康等多重作用，使用本品后：降解重金属（铅、镉、汞、砷）40%以上，大田作物增产15%以上，蔬菜增产30%以上，水果增产20%以上。是现代农业生产有机保健富硒农产品的首选产品（一）适用作物适用于粮食、瓜果、蔬菜、药材、茶叶、烟草等作物（如：水稻、草莓、荔枝、龙眼、香蕉、苹果、大枣、葡萄、桃、梨、西瓜、茶叶、蔬菜、药材、油菜、大蒜、土豆、大豆）。（二）使用方法将本品稀

13、释500倍，叶面喷施。整个生长期喷施2-3次。每次间隔10-15天，水稻宜于孕穗和灌浆期，水果宜于盛果期和果实膨大期，蔬菜宜于苗期和旺盛生长期，二、有机态富硒叶面肥有机态富硒叶面肥有机态无污染，安全高效，作用于叶面后，通过植物吸收和体内的生物机能转化，使植物体内大量生成有机硒蛋白，同时植物体抗病性提高，每亩果实产量增收百分之五至二十以上。根据不同地区，不同作物的生长特性，又开发了更具有针对性和独特功效的基地专用型：果树专用硒肥、谷类专用硒肥、蔬菜叶菜类专用硒肥、蔬菜根茎类专用硒肥、食用菌类专用硒肥等十多种系列产品。三、富硒（酵素）生物有机肥水稻：亩施富硒（酵素）生物有机肥水稻：亩施富硒（酵素）

14、生物有机肥6060公斤，其结果身苗健壮，分叶快，公斤，其结果身苗健壮，分叶快，光合作用提高，抗倒伏能力增加，抗病虫害，有效穗增长率多，子粒饱满，光合作用提高，抗倒伏能力增加，抗病虫害，有效穗增长率多，子粒饱满，比采用常规施肥增产比采用常规施肥增产27.6%27.6%，富硒香稻现市场售价，富硒香稻现市场售价6 67 7元元/斤。斤。棉花：亩施富硒（酵素）生物有机肥棉花：亩施富硒（酵素）生物有机肥8080公斤，在营养生长期，花铃期追肥公斤，在营养生长期，花铃期追肥20-4020-40公斤结合喷施富硒（酵素）叶面肥，生长旺盛，有效叶面增大，保花保公斤结合喷施富硒（酵素）叶面肥，生长旺盛，有效叶面增大

15、，保花保桃，单株结铃数增加，增产桃，单株结铃数增加，增产18-25%18-25%。叶菜：亩施富硒（酵素）生物有机肥叶菜：亩施富硒（酵素）生物有机肥5050公斤与富硒（酵素）叶面肥（喷洒公斤与富硒（酵素）叶面肥（喷洒液）亩产达液）亩产达1266.51266.5公斤，比使用尿素公斤，比使用尿素+复合肥复合肥+土杂肥增产土杂肥增产66.566.5公斤，增率公斤，增率55%55%。木瓜：在广东示范亩施富硒（酵素）生物有机肥木瓜：在广东示范亩施富硒（酵素）生物有机肥100100公斤，亩产增加公斤，亩产增加25%25%以以上。上。番茄（圣女果）：亩施富硒（酵素）生物有机肥番茄（圣女果）：亩施富硒（酵素）生

16、物有机肥100100公斤，结合富硒（酵素）公斤，结合富硒（酵素）叶面肥喷施，茎粗，表面出较强的抗病，抗逆能力，番茄果色鲜艳，有光泽，叶面肥喷施，茎粗，表面出较强的抗病，抗逆能力，番茄果色鲜艳，有光泽，裂果极少，品质佳，具有显著的增产效果，可连续采摘七个月，亩产高达裂果极少，品质佳，具有显著的增产效果，可连续采摘七个月，亩产高达3 3吨。吨。西瓜：亩施富硒（酵素）生物有机肥西瓜：亩施富硒（酵素）生物有机肥8080公斤，结合富公斤，结合富硒（酵素）叶面肥喷洒，比对照施用复混肥增产硒（酵素）叶面肥喷洒，比对照施用复混肥增产19.8%19.8%，增产效果显著，并能提高西瓜的增产效果显著，并能提高西瓜的

17、VeVe和可溶性固型物的含和可溶性固型物的含量，糖度增加量，糖度增加2-3%2-3%，有改善品质的作用，现富硒西瓜市，有改善品质的作用，现富硒西瓜市场售价场售价2020元元/斤。斤。菠萝：亩施富硒（酵素）生物有机肥菠萝：亩施富硒（酵素）生物有机肥80-10080-100公斤，亩公斤，亩产增加产增加20-25%20-25%，甜度提高。，甜度提高。红薯：在湖南湘西示范亩产富硒（酵素）生物有机肥红薯：在湖南湘西示范亩产富硒（酵素）生物有机肥150150公斤，亩产高达公斤，亩产高达8 8吨左右。吨左右。甘蔗：在广西示范亩施富硒（酵素）生物有机肥甘蔗：在广西示范亩施富硒（酵素）生物有机肥100100公公

18、斤，结合富硒（酵素）氨基酸有机肥（酵素液肥）灌根，斤，结合富硒（酵素）氨基酸有机肥（酵素液肥）灌根，亩产增加亩产增加15-25%15-25%，提高糖度，提高糖度2%2%以上；以上；柑桔：重庆奉节施用富硒（酵素）生物有机肥和喷施富硒（酵素）柑桔：重庆奉节施用富硒（酵素）生物有机肥和喷施富硒（酵素）宝后柑桔的品质提高，增加糖度宝后柑桔的品质提高，增加糖度2-3%2-3%，产量提高至，产量提高至25%25%。茶叶：在湖南古丈县示范亩施富硒（酵素）生物有机肥茶叶：在湖南古丈县示范亩施富硒（酵素）生物有机肥150150公斤，结公斤，结合富硒（酵素）叶面肥喷洒，亩产增加合富硒（酵素）叶面肥喷洒，亩产增加3

19、0%30%以上，现富硒茶叶售价以上，现富硒茶叶售价600600800800元元/斤。斤。牧草：亩施富硒（酵素）生物有机肥牧草：亩施富硒（酵素）生物有机肥2525公斤，结合富硒（酵素）叶公斤，结合富硒（酵素）叶面肥喷洒，亩产高达面肥喷洒，亩产高达2525吨以上，现富硒猪肉售价吨以上，现富硒猪肉售价4545元元/斤。斤。此外，富硒（酵素）生物有机肥，富硒（酵素）叶面肥、富硒（酵此外，富硒（酵素）生物有机肥，富硒（酵素）叶面肥、富硒（酵素）氨基酸液肥在小麦、油菜、黄瓜、葡萄、茶树、红豆、烟叶、中草素）氨基酸液肥在小麦、油菜、黄瓜、葡萄、茶树、红豆、烟叶、中草药、花生、海椒等作物上使用都表现出显著的增

20、产效应。药、花生、海椒等作物上使用都表现出显著的增产效应。应用富硒（酵素）生物有机肥的结果表明，它能提高产品应用富硒（酵素）生物有机肥的结果表明，它能提高产品品质，西瓜亩施品质，西瓜亩施250250公斤，富硒（酵素）叶面追肥以公斤，富硒（酵素）叶面追肥以5050倍喷倍喷施，中心糖度可平均提高施，中心糖度可平均提高0.6%0.6%度，边缘糖度增加度，边缘糖度增加0.90.9度，蔗度，蔗叶糖分可提高叶糖分可提高2-3%2-3%，菠萝甜度可提高，菠萝甜度可提高2%2%，番石榴、台湾青枣、，番石榴、台湾青枣、葡萄、草莓、荔枝甜度明显提高，蔬菜提高适口性和稀有元葡萄、草莓、荔枝甜度明显提高，蔬菜提高适口

21、性和稀有元素含量。特别是富含硒元素都在素含量。特别是富含硒元素都在10mg/kg10mg/kg以上，芹菜含锌量以上，芹菜含锌量增加增加70%70%，菠菜含铁量增加，菠菜含铁量增加80%80%，花卉的花期长、色泽鲜艳等。，花卉的花期长、色泽鲜艳等。富硒（酵素）生物有机肥是使用酵素扩大菌与畜禽粪便、甘蔗滤泥、草炭、页岩、城市污泥、垃圾、河湖淤泥、工农业排放的废弃物下脚料、粉煤粉、电锰渣等载体按一定的比例配比，经过系统的发酵工艺精制而成，是生态农业、绿色食品、有机食品、保健功能型农产品的理想肥料。主要原料是城市垃圾处理厂垃圾筛下物料、河湖淤泥、木薯渣、酒糟、中成药渣和畜禽粪便，以及适量的电锰渣、腐植酸、饼粕、无机肥等，经日产酵素菌发酵精制而成。富硒（酵素）生物有机肥的制作富硒（酵素）生物有机肥的制作