婴儿营养与免疫课件.ppt
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- 婴儿 营养 免疫 课件
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1、1婴儿喂养及常见疾病预防和处理婴儿喂养及常见疾病预防和处理浙江大学医学院附属儿童医院浙江大学医学院附属儿童医院黄新文黄新文2婴儿喂养婴儿喂养3母母 乳乳母乳是婴儿理想食物母乳是婴儿理想食物 丰富糖、蛋白质及脂肪、比例适当丰富糖、蛋白质及脂肪、比例适当 免疫物质免疫物质 丰富微量营养素丰富微量营养素 一个健康乳母可提供足月儿一个健康乳母可提供足月儿正常生长到正常生长到4 4个月所需要的基本营养素、个月所需要的基本营养素、能量、液体量能量、液体量4尽早开奶尽早开奶 生后生后2 2周是建立人乳喂养的关键时期,婴儿出周是建立人乳喂养的关键时期,婴儿出生后第一次吸吮的时间是成功建立人乳喂养的生后第一次吸
2、吮的时间是成功建立人乳喂养的关键,宜尽早(关键,宜尽早(1515、-2h-2h)开始第一次吸吮)开始第一次吸吮 母乳喂养是婴儿从胎内完全依赖母亲摄取营养母乳喂养是婴儿从胎内完全依赖母亲摄取营养和断乳后完全独立生活的一种过渡营养方式和断乳后完全独立生活的一种过渡营养方式5促进乳汁分泌促进乳汁分泌 0-20-2个月龄的小婴儿频繁吸吮乳头个月龄的小婴儿频繁吸吮乳头 按需哺乳按需哺乳 每次哺乳排空乳房每次哺乳排空乳房 母亲情绪放松可促进母亲乳汁分泌母亲情绪放松可促进母亲乳汁分泌 母亲丰富营养摄入母亲丰富营养摄入6 WHOWHO认为在引入其它食物满足婴儿生长发育需认为在引入其它食物满足婴儿生长发育需要的
3、同时,只要母亲及婴儿双方愿意,可继要的同时,只要母亲及婴儿双方愿意,可继续续人乳喂养至人乳喂养至2 2岁岁 目前各国的喂养建议对婴儿继续人乳喂养的目前各国的喂养建议对婴儿继续人乳喂养的年龄略有不同,年龄略有不同,多数主张婴儿多数主张婴儿1212个月龄个月龄时生时生理性断离人乳理性断离人乳7 母亲感染母亲感染HIVHIV、患严重疾病、患严重疾病如慢性肾炎、糖尿病、如慢性肾炎、糖尿病、恶性肿瘤、精神病、癫痫或心功能不全等不宜哺乳恶性肿瘤、精神病、癫痫或心功能不全等不宜哺乳 乳母患乳母患急性传染病急性传染病时可将乳汁挤出,经消毒后哺喂时可将乳汁挤出,经消毒后哺喂 HBsAgHBsAg、HBeAgHB
4、eAg、抗、抗-HBc-HBc三项阳性(三项阳性(“大三阳大三阳”)母)母亲不宜哺乳亲不宜哺乳 母亲为乙肝慢性携带者,婴儿生后母亲为乙肝慢性携带者,婴儿生后12 h12 h给给高效免疫高效免疫球蛋白球蛋白(HIG)HIG)及及HBVHBV疫苗,可哺乳疫苗,可哺乳 母亲感染结核病,经治疗无临床症状时可继续哺乳母亲感染结核病,经治疗无临床症状时可继续哺乳8部分人乳喂养部分人乳喂养 补授法补授法(0-6(0-6个月前个月前)每次哺人乳后加一定量配方奶每次哺人乳后加一定量配方奶 代授法代授法(6(6个月以后个月以后)用配方奶代替一次母乳喂养用配方奶代替一次母乳喂养 配方奶量至配方奶量至800ml/d8
5、00ml/d即可完全替代人乳(通常即可完全替代人乳(通常为为1212月龄月龄)。9配方奶喂养配方奶喂养 因各种原因不能进行人乳喂养时,完全采用因各种原因不能进行人乳喂养时,完全采用配方奶喂哺婴儿,为配方奶喂养配方奶喂哺婴儿,为配方奶喂养 能满足正常生长到能满足正常生长到4 4个月所需要的基本营养素、个月所需要的基本营养素、能量、液体量能量、液体量10喝牛奶吗?喝牛奶吗?你的乳汁不适合你的乳汁不适合我我牛乳成分不适合牛乳成分不适合2 2岁以内儿童岁以内儿童11奶量估计奶量估计 人乳分泌的量不易获得,当婴儿体重增长满意、人乳分泌的量不易获得,当婴儿体重增长满意、睡眠状况良好及尿量正常(睡眠状况良好
6、及尿量正常(6-76-7次次/d/d)时可提)时可提示人乳量充足示人乳量充足 婴儿配方奶摄入量婴儿配方奶摄入量20g/(kgd)20g/(kgd)或或150ml/(kgd)150ml/(kgd)虽然虽然44个月龄的婴儿已引入其它食物,配方奶个月龄的婴儿已引入其它食物,配方奶仍是婴儿的主要营养来源,应基本维持原摄入仍是婴儿的主要营养来源,应基本维持原摄入量(量(4-74-7个月增加辅食不减奶量)个月增加辅食不减奶量)12乳汁保存乳汁保存 保证食物、食具、水的清洁、卫生,是减少婴儿保证食物、食具、水的清洁、卫生,是减少婴儿感染的关键感染的关键 在食物制备前应消毒进餐用具(清洁乳房)、洗在食物制备前
7、应消毒进餐用具(清洁乳房)、洗手、即做即食手、即做即食 剩余食物保存冰箱,再食时宜加热避免污染剩余食物保存冰箱,再食时宜加热避免污染 严格按说明进行冲调配方奶液,避免冲水过多稀严格按说明进行冲调配方奶液,避免冲水过多稀释奶液或奶粉过多致奶液过浓造成婴儿营养不良释奶液或奶粉过多致奶液过浓造成婴儿营养不良或肾脏损害或肾脏损害13液体量液体量 婴儿可从乳汁和其他食物中获取充足的水量。为婴儿可从乳汁和其他食物中获取充足的水量。为减少胃肠负担和污染,避免额外给婴儿过多的水减少胃肠负担和污染,避免额外给婴儿过多的水或果汁,婴儿每日或果汁,婴儿每日6-76-7次小便即提示水的摄入基次小便即提示水的摄入基本足
8、够本足够 饮水量有个体差异,不必强求饮水量有个体差异,不必强求 幼儿食物接近成人,可适当饮水或果汁,特别是幼儿食物接近成人,可适当饮水或果汁,特别是在夏季在夏季 餐前餐前1 1小时不宜饮水或果汁,以免影响儿童食欲小时不宜饮水或果汁,以免影响儿童食欲婴儿可从乳汁中获取充足水婴儿可从乳汁中获取充足水,4,4个月内无需再喂水个月内无需再喂水14特殊婴儿特殊婴儿-早产儿早产儿母乳:母乳:母乳母乳+微量营养素微量营养素 奶粉:奶粉:早产儿配方奶早产儿配方奶 早产儿院外配方奶(校正年龄早产儿院外配方奶(校正年龄3 3个个-9-9月)月)足月儿配方奶足月儿配方奶15其它食物的引入其它食物的引入为什么为什么
9、随着婴儿的消化系统发育逐渐成熟和生长发育的随着婴儿的消化系统发育逐渐成熟和生长发育的需要,需要,纯乳类(人乳或配方乳)喂养已不能满足纯乳类(人乳或配方乳)喂养已不能满足婴儿全部能量及营养素的需要婴儿全部能量及营养素的需要 婴儿的食物需向成人固体食物婴儿的食物需向成人固体食物转换转换 其它食物引入恰当,不仅可满足营养需要,还能其它食物引入恰当,不仅可满足营养需要,还能培养婴幼儿对各类食物的培养婴幼儿对各类食物的喜爱和自我进食能力喜爱和自我进食能力16引入时间引入时间lWHO 6WHO 6个月个月l发展中国家发展中国家1-181-18个月个月l发达国家发达国家4-54-5个月个月l我国我国4-64
10、-6月月l体重体重6kg6kg以上、抬头稳、每天喂以上、抬头稳、每天喂8-108-10次母乳后次母乳后仍感觉饿或每日奶量达仍感觉饿或每日奶量达1000ml1000ml17引入食物顺序引入食物顺序 首先强化铁的营养米粉首先强化铁的营养米粉 其次是蔬菜、水果其次是蔬菜、水果 最后添加蛋、鱼及其他肉最后添加蛋、鱼及其他肉18引入方法引入方法l逐渐适应逐渐适应:婴儿接受一种新食物需要有适应的过婴儿接受一种新食物需要有适应的过程,故每种宜尝试程,故每种宜尝试10-1510-15次(次(5-75-7日)至婴儿逐渐日)至婴儿逐渐接受后再尝另一种新食物接受后再尝另一种新食物l单一食物引入的方法可刺激婴儿味觉的
11、发育单一食物引入的方法可刺激婴儿味觉的发育l帮助观察婴儿出现的食物的不良反应,特别是食帮助观察婴儿出现的食物的不良反应,特别是食物过敏物过敏l新食物的量应由少到多,即从开始新食物的量应由少到多,即从开始1 1勺,逐渐加量勺,逐渐加量19 由细到粗:由细到粗:泥泥末末碎碎 块块成人软食成人软食(咀嚼、吞咽咀嚼、吞咽)20进食技能培养进食技能培养 婴儿的进食技能发育水平与幼儿的进食习惯培婴儿的进食技能发育水平与幼儿的进食习惯培养及生长发育有关养及生长发育有关 4-64-6个月龄时学习从勺中取食个月龄时学习从勺中取食 7-97-9个月龄时训练用杯喝水个月龄时训练用杯喝水 10-1210-12个月龄训
12、练用手抓食,指状食物可帮助个月龄训练用手抓食,指状食物可帮助婴儿进食、增加进食兴趣,有利于眼手动作协婴儿进食、增加进食兴趣,有利于眼手动作协调和培养独立进食能力调和培养独立进食能力21强化铁营养米粉强化铁营养米粉4-64-6个月进食安排个月进食安排菜泥或果泥菜泥或果泥每天喂奶每天喂奶5-65-6次次两次奶中间不能添加辅食两次奶中间不能添加辅食辅食可以放在吃奶前或后添加辅食可以放在吃奶前或后添加不要因添加辅食增加吃的次数不要因添加辅食增加吃的次数用勺喂用勺喂-泥状食物泥状食物逐步引入新食物逐步引入新食物(15(15次次)22常见疾病预防和处理常见疾病预防和处理23佝偻病佝偻病 佝偻病是由于维生素
13、佝偻病是由于维生素D D缺乏,引起钙、磷代谢失常,钙缺乏,引起钙、磷代谢失常,钙盐不能正常沉着再骨骼,最终发生骨骼畸形盐不能正常沉着再骨骼,最终发生骨骼畸形 全世界约全世界约l l亿人存在亿人存在VitDVitD缺乏,儿童是缺乏,儿童是VitDVitD缺乏高危人群缺乏高危人群 5252的西班牙裔和非洲裔青少年以及的西班牙裔和非洲裔青少年以及4848的青春前期白人的青春前期白人女童存在女童存在VitDVitD缺乏缺乏 冬末冬末4242的的15-4915-49岁的美国黑人女童和妇女存在岁的美国黑人女童和妇女存在VitDVitD缺乏缺乏 尽管每天喝尽管每天喝1 1杯牛奶,或服用杯牛奶,或服用1 1片
14、多种维生素,或者每周至片多种维生素,或者每周至少吃少吃1 1次三文鱼,在波士顿的学生、医生和居民中仍有次三文鱼,在波士顿的学生、医生和居民中仍有25253232存在存在VitDVitD缺乏缺乏24佝偻病表现佝偻病表现夜惊夜惊多汗多汗烦躁烦躁方颅、前囟闭合延迟、出牙延迟方颅、前囟闭合延迟、出牙延迟严重者可能出现鸡胸、肋缘外翻、脊柱变严重者可能出现鸡胸、肋缘外翻、脊柱变形、下肢呈形、下肢呈“O”O”或或“X”X”型腿型腿25维生素维生素D来源来源 阳光暴露皮肤阳光暴露皮肤:90%90%天然饮食及维生素天然饮食及维生素D D强强化食物:化食物:10%10%维生素维生素D D补充剂补充剂食物食物维生素
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