妊娠中期饮食课件.ppt

1、妊妊中中期期饮饮食食 1 主要内容主要内容l什么时候是孕中期？什么时候是孕中期？l孕中期应该吃什么？孕中期应该吃什么？2什么时候什么时候是孕中期？是孕中期？嘘，我知道，嘘，我知道，就是我们在妈就是我们在妈妈肚子里妈肚子里4-64-6个月的时候。个月的时候。34相对舒适的时期相对舒适的时期营养提示：纠正和弥补、调整和补充营养的最佳时期。伴随着母体一天天的调整和适应，胎儿也一天天地悄然长大。由于孕早期的妊娠反应渐渐好转，基本适应了机体的变化，孕妇的食欲开始增加，情绪好转，精神为之振奋，孕吐期过去了，孕妇会有一种疲劳后小憩的感觉。所以，我们把孕中期称作“相相对舒适的时期对舒适的时期”5 孕中期科学安

2、排饮食孕中期科学安排饮食一、增加能量。一、增加能量。能量的需要量每日一般比妊娠早期增加837.36千焦。多数孕妇到中期妊娠时应调换较轻的工作，家务劳动和其他家务劳动和其他活动有所减少活动有所减少，所以能量增加应因人而异，并随孕妇体重的增长情况调整能量供给。体重的增加一般应控制在每周0.3-0.5千克。每天主食摄入量应达到或高于400g(8两)，并且精细粮与粗杂粮精细粮与粗杂粮搭配食用。6 孕中期科学安排饮食孕中期科学安排饮食二、摄入足量的蛋白质，特别是优质蛋白质。二、摄入足量的蛋白质，特别是优质蛋白质。世界卫生组织建议每日增加优质蛋白质9克，相当于牛奶300毫升或鸡蛋2只或瘦肉50克。如以植物

3、性食品为主，则每日应增加蛋白质15克，相当于干黄相当于干黄豆豆4040克或豆腐克或豆腐200200克或豆腐干克或豆腐干7575克或主克或主食食200200克克。我国一般要求孕妇每日要比妊娠早期多摄入15-25克蛋白质，动物动物性蛋白质应占全部蛋白质的一半，另性蛋白质应占全部蛋白质的一半，另一半为植物性蛋白质，包括大豆蛋白一半为植物性蛋白质，包括大豆蛋白质质。所以，除了面粉、米为主食外，肉类、鱼类、蛋类、奶类等副食品也很重要，因为这些食品是蛋白质的主要来源。7 孕中期科学安排饮食孕中期科学安排饮食三、保证适宜的脂肪供给。三、保证适宜的脂肪供给。脂质是脑结构的重要原料脂质是脑结构的重要原料，必需脂

4、肪酸缺乏时，可推迟脑细胞的分裂增殖。脂肪供给以占总能量的20%-25%为宜。孕中期脂肪开始在腹壁、背部。大腿等部位存积，为分娩和产后哺乳做必要的能量贮存。植植物油物油所含的必需脂肪酸比动物脂肪要丰富。准妈妈应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁花生仁。核桃、芝麻核桃、芝麻等含必需脂肪酸含量较高的食物。8 孕中期科学安排饮食孕中期科学安排饮食四、多吃矿物质丰富的食物。四、多吃矿物质丰富的食物。矿物质种类繁多，其中对孕妇特别重要的是钙、锌、铁。矿物质种类繁多，其中对孕妇特别重要的是钙、锌、铁。人体尚需另外一些人体尚需另外一些微量元素微量元素，如碘、磷、钾、锌等，如碘、磷、钾、锌等 9 多吃矿物质

5、丰富的食物多吃矿物质丰富的食物钙钙 准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，如钙不足，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，结果使准妈妈血钙降低，诱发小腿抽筋或手足搐搦小腿抽筋或手足搐搦，严重时出现骨质疏松、骨质软化骨质疏松、骨质软化；其次，会使孩子患先天性佝偻病先天性佝偻病，且出生后因体内的钙储备量不足，新生儿期容易出现手足搐搦症手足搐搦症，表现为烦躁不安、肌肉抽搐、面色发青、喉痉挛、腕踝阵挛等。因此，准妈妈补钙非常重要。中国营养学会建议，孕中期每日应摄入钙1000毫克。所以，孕中期准妈妈应多吃含钙丰富的食物，补充奶类及奶制品，豆制品、鱼、虾等食物。10多吃矿物质丰富的食物

6、多吃矿物质丰富的食物-补钙补钙钙补充的过程中应注意以下三个方面：钙补充的过程中应注意以下三个方面：第一：摄取含钙量丰富的食品第一：摄取含钙量丰富的食品。如：牛奶是钙最好的食物来源,还有奶制品、海产品、大豆及豆制品、深绿色的叶菜等。每天保证喝两袋牛奶或牛奶、豆浆各一袋。第二：增加户外活动第二：增加户外活动，接受紫外线的照射，使体内产生促进钙吸收的维生素D。维生素D能促进钙吸收，在食用牛奶、豆类、虾皮等含钙丰富的食品时，可多补充海鱼、蛋黄、鱼肝油等富含维生素D的食物。第三：适当增加运动第三：适当增加运动，可通过骨骼肌的运动使钙沉积在骨骼上，有利于钙被机体利用。可在阳光明媚的大路上散步，每天坚持30

7、至40分钟；在宽敞的操场上做孕妇保健操。11 摄入足量的锌锌也是同样重要的。如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿骨骼的生长；造成胎儿宫内发育迟缓；胎儿的免疫力下降。中国营养学会建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。因此，准妈妈应多食牡蛎、肉类动物肝脏蛋类、海产品等含锌较丰富的食物并且，孕中期对碘的需要量也增加了，所以也应多吃含碘的食物，及时补充各种海产品如海带、紫菜。如果准妈妈缺铁铁，可使胎儿体内铁贮存减少，出生后易患缺铁性贫血。中国营养学会建议孕中期每日铁的供给量为25毫克。所以，准妈妈应当多吃含铁丰富的食物，补充动物血液。肉类、肝脏等富有血红素和铁的食品，以及如菠菜这样含丰富铁的菜蔬，同时，补

8、充维生素C以利于增加铁的吸收。除此以外，可在医生的指导下补充铁剂。12 孕中期科学安排饮食孕中期科学安排饮食五、增加维生素等的摄入量。五、增加维生素等的摄入量。1.维生素A的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、绿叶蔬菜、蕃茄等2.富含维生素C的食物有西兰花、青椒、苦瓜、鲜枣、柠檬、柑橘、草莓、猕猴桃等。可以餐前吃橘子、猕猴桃或鲜枣等含维生素C丰富的水果，或就餐时吃点菠菜炒肝、青椒炒肉等 3.海鱼、蛋黄、鱼肝油等富含维生素D 4.富含维生素E的食物包括芝麻、杏仁、红薯、菠菜等 13 科学合理进食科学合理进食1.准妈妈饮食要多样化，不能偏食。2.每餐不要太饱，少食多餐，少吃刺激性食品。3.要细嚼慢

9、咽，胎宝宝牙齿的质量与孕妇咀嚼的节奏和咀嚼练习密不可分哦！4.食物要低盐偏淡，避免发生孕妇水肿或妊娠中毒症。怎怎么么吃？吃？14 孕中期食谱举例孕中期食谱举例l 7：00早餐：牛奶+麦片：牛奶250毫升、麦片25克；煮鸡蛋一个：鸡蛋50克；主食面包：面50克；小菜一碟 l 10：00加餐：红枣银耳汤+梳打饼干25克红枣25克银耳25克 l 12：00午餐：米饭：大米100克，玉米面粥：玉米50克，红烧小排骨炖海带：排骨100克、海带25克；豆腐干炒芹菜：豆腐干50克、芹菜200克 l 15：00加餐：洗净的番茄150克生吃、核桃3个 l 18：00晚餐：清蒸鱼：鱼150克、蘑菇炒青菜：蘑菇50

10、克、青菜200克、米饭：大米100克、豌豆苗汤：豆苗50克 l 20：00加餐：水果：苹果150克 l 其它：烹调油25克，食糖20克食盐和调味品适量。l 专家提示：食谱中的鱼、肉类、米、面主食类、蔬菜等可等份调换。1516 孕妇正确吃水果 要说夏天什么最多，水果的种类肯定是占有一席之地的。面对诱人的水果。很多准妈妈食欲大开，在大快朵颐享受之余，还补充了维生素。但是，坊间关于吃水果的益处坏处众说纷纭，到底哪些水果可以吃？哪些又不能吃呢？怎样才能既好味，又好孕呢？准妈妈们不需要再困惑了。孕妇吃水果有讲究孕妇吃水果有讲究 对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的。但大量食用，甚至用水果来代替正餐

11、就极不可取了。由于水果大多含糖量较高，而其脂肪、蛋白质含量却相对不足，因而过多摄入水果不仅容易造成妊娠糖尿病，也会影响宝宝生长发育所必需蛋白质等的摄入。17 孕妇正确吃水果 从中医角度来说，妇女怀孕之后，体质一般偏热，阴血往往不足。此时，一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用，否则容易产生便秘、口舌生疮等“上火”症状，尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎，因为热性水果更易引起胎动不安。而也有部分孕妇脾胃虚寒，大便溏薄、面色苍白无华，对于梨、西瓜、香瓜、柚子之类的寒凉性水果就应少量食用，偶尔适当吃些荔枝也许会改善症状。西瓜、菠萝、香蕉、柿子、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高含糖量都较高，肥胖、有糖尿病家族

12、史的孕妇也应少吃为妙，以免摄入过多糖分。山楂活血化淤通经山楂活血化淤通经，对子宫有收缩作用，在怀孕早期应注意要少量食用，有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃，即使是山楂制品也不例外。孕妇可选择如苹果、樱桃、草莓、桃、橘子苹果、樱桃、草莓、桃、橘子等性温平和的水果，但要注意不可过量，一天最好不超过500克。患有糖尿病的孕妇量应减半。吃水果的时间以在两顿正餐之间为宜，既适时补充维生素，也不致妨碍其他营养的摄入。18 孕妇正确吃水果秋梨：可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高

13、血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患柿子：汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕

14、妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。19 孕妇正确吃水果柑橘 品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C25

15、0毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身体内的胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A，使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变，尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。20 孕妇正确吃水果特别提醒：孕妇狂吃水果易得糖尿病特别提醒：孕妇狂吃水果易得糖尿病 孕妇喜欢吃水果，而且还把水果当蔬菜吃。不少准妈妈为了生个健康漂亮宝宝，产前拼命吃水果，她们认为这样可以充分地补充维生素，还可以使将来出生的宝宝皮肤好。专家指出，虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素，但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果而不吃蔬菜，直接减少了孕妇纤维素摄入量。且有的水果中的糖分含量很高，孕期饮食糖分含量过高，还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。建议孕妇饮食应营养均衡。21 嗯，感谢大家的聆嗯，感谢大家的聆听，祝大家周末愉听，祝大家周末愉快哦快哦！22