葡萄月令实用课件15.ppt
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- 葡萄 月令 实用 课件 15
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1、葡萄葡萄葡萄月令葡萄月令汪汪 曾曾 祺祺 月令:月令:礼记礼记篇名,又见于篇名,又见于吕氏春秋吕氏春秋十二纪中,十二纪中,记述每年夏记述每年夏历十二个月的时令及其相关事物历十二个月的时令及其相关事物。(辞海辞海19561956年版)年版)文题解释文题解释梳理文章内容:梳理文章内容:浏览课文,完善表格。浏览课文,完善表格。月份月份栽种过程(人)栽种过程(人)生长过程(物)生长过程(物)一月一月二月二月三月三月四月四月五月五月六月六月(检查)(检查)“睡睡”在窖里在窖里挖窖挖窖出窖出窖备料、刨坑、竖柱、上架、施肥备料、刨坑、竖柱、上架、施肥上架上架浇水浇水喝水、抽条、长叶喝水、抽条、长叶浇水、喷药
2、、打稍、掐须浇水、喷药、打稍、掐须喝水、抽条、长叶、开花喝水、抽条、长叶、开花浇水、喷药、打条、掐须浇水、喷药、打条、掐须结果结果月份月份栽种过程(人)栽种过程(人)生长过程(物)生长过程(物)七月七月八月八月九月九月十月十月十一十一月月十二十二月月掐须、打条、喷药、浇水、追肥掐须、打条、喷药、浇水、追肥喷药、下果、装筐喷药、下果、装筐喷药喷药挖窖、入窖、检查挖窖、入窖、检查拆架、剪枝拆架、剪枝“膨大膨大”“着色着色”拆架拆架入窖入窖葡萄上架梢头芽苞抽条浇水开花葡萄粒打梢打梢“膨大”着色着色为什么这样安排详略?为什么这样安排详略?整体感知整体感知 作者把重点放在三、四、五、八几个作者把重点放在
3、三、四、五、八几个月上,为什么选择这几个月作为重点呢?月上,为什么选择这几个月作为重点呢?因为这几个月是葡萄因为这几个月是葡萄生长过程中最有生长过程中最有情味情味的内容,是整个葡萄园的内容,是整个葡萄园生命涌动的时生命涌动的时刻刻,是,是充满活力、蓬勃生长的季节充满活力、蓬勃生长的季节,所以,所以,作者对其进行详尽的描写。作者对其进行详尽的描写。略写的部分略写的部分 也不是草草了事的,比如第一月,虽也不是草草了事的,比如第一月,虽然只有短短的三行字,却写出了果园的宁然只有短短的三行字,却写出了果园的宁静和美丽静和美丽详略行文详略行文:张弛有度张弛有度每个月份间每个月份间醒目的空行醒目的空行“苦
4、心经营的随便苦心经营的随便”的的 结构技巧结构技巧 我希望把散文写得我希望把散文写得平淡一点,自然一平淡一点,自然一点,家常一点点,家常一点。汪曾祺的语言很怪,拆开来每一句都汪曾祺的语言很怪,拆开来每一句都是是平平常常平平常常的话,放在一起,就的话,放在一起,就有点味道有点味道。语言品味语言品味选择你所喜欢的文段大声朗读。选择你所喜欢的文段大声朗读。怎样才能体会这种自然平淡之美呢?怎样才能体会这种自然平淡之美呢?(1 1)我们以第一部分为例:)我们以第一部分为例:“一月,下大雪。一月,下大雪。雪静静地下着,果园一片白。听不到一雪静静地下着,果园一片白。听不到一点声音。点声音。葡萄睡在铺着白雪的
5、窖里。葡萄睡在铺着白雪的窖里。”读着这样读着这样的文字,你看到了什么?想到了什么?的文字,你看到了什么?想到了什么?感觉到了什么?感觉到了什么?联想、想象联想、想象(2 2)你能通过想像和联想来体会汪曾祺文)你能通过想像和联想来体会汪曾祺文字间蕴藏的情感和意境吗?静下心来,细字间蕴藏的情感和意境吗?静下心来,细细品味下面的段落。细品味下面的段落。A A、“然后,请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老然后,请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起来,得费一点劲。大的,得四五个人一起来。藤扛起来,得费一点劲。大的,得四五个人一起来。“起!起!起!起!”哎,它起来了,把它放在葡萄架哎,它起来了,把它放在葡萄
6、架上,把枝条向三面伸开,像五个指头一样地伸开,上,把枝条向三面伸开,像五个指头一样地伸开,扇面似的伸开。然后,用麻筋在小棍上固定住。葡扇面似的伸开。然后,用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展,凉凉快快地在上面待着。萄藤舒舒展展,凉凉快快地在上面待着。”B B、“葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎!葡萄藤的组织跟别的果树不一样,它里面是一根一根细小的导管。这一点,中国的古人早就发现了。图经云:“根苗中空相通。圃人将货之,欲得厚利,暮溉其根,而晨朝水浸子中矣,故俗呼其苗为木通。”“暮溉其根,而晨朝水浸子中矣”,是不对的,葡萄成熟了,就不能再浇水了。再浇,果粒就会涨破。“中空相通”却是很准确的。浇了
7、水,不大一会儿,它就从根直吸到梢,简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。浇了水,你再回来看看吧:梢头切断过的破口,就嗒嗒地往下滴水了。”C C、“下过大雨,你来看看葡萄园吧,那叫好下过大雨,你来看看葡萄园吧,那叫好看!白的像白玛瑙,红的像红宝石,紫的看!白的像白玛瑙,红的像红宝石,紫的像紫水晶,黑的像黑玉。一串一串,饱满、像紫水晶,黑的像黑玉。一串一串,饱满、磁棒、挺括,璀璨琳琅。你把磁棒、挺括,璀璨琳琅。你把说文解字说文解字里的玉字偏旁的字都搬来了吧,那也不够里的玉字偏旁的字都搬来了吧,那也不够用呀!用呀!”品味语言,可以从几个角度入手:品味语言,可以从几个角度入手:方法点拨A A、词语词语的选用:
8、动词、形容词、短语的选用:动词、形容词、短语B B、句式句式的选用:长短句的交错使用;疑的选用:长短句的交错使用;疑 问句、感叹句的恰当表达;问句、感叹句的恰当表达;C C、标点标点的使用:逗号、句号、感叹号、的使用:逗号、句号、感叹号、问号的巧妙使用;问号的巧妙使用;D D、修辞修辞的使用:比喻、拟人等修辞增强的使用:比喻、拟人等修辞增强 文学表现力。文学表现力。例如例如:九月葡萄宁静幸福慵懒的样子,那么九月葡萄宁静幸福慵懒的样子,那么 闲适、自在、满足。闲适、自在、满足。例如例如:三月备料、刨坑、竖柱等三月备料、刨坑、竖柱等简洁的语言把每个程序、动作介绍得一清二楚。简洁的语言把每个程序、动
9、作介绍得一清二楚。(动词)(动词)例如例如:五月葡萄抽条、长叶、开花的情形五月葡萄抽条、长叶、开花的情形那么富有生命力,令人狂喜那么富有生命力,令人狂喜。(感叹句、。(感叹句、疑问句、短句)疑问句、短句)例如例如:六月浇水,喷药,打条,掐须。六月浇水,喷药,打条,掐须。几个逗号将几个葡萄栽种过程的重要工作简洁地交几个逗号将几个葡萄栽种过程的重要工作简洁地交代出来代出来。(标点)。(标点)将获得丰收后葡萄的状态和心情展现给我们。将获得丰收后葡萄的状态和心情展现给我们。(比喻)比喻)如何体现散文的文学性如何体现散文的文学性这一特点的?这一特点的?文体特点文体特点 葡萄条冬季贮藏的关键是保证适宜的贮
10、藏条件。葡萄条冬季贮藏的关键是保证适宜的贮藏条件。即适宜的温湿度,要求温度即适宜的温湿度,要求温度1122,沙子湿度,沙子湿度不超过不超过5%5%,以手握成团,一触即散为宜,空气相对,以手握成团,一触即散为宜,空气相对湿度约湿度约80%80%85%85%。在贮藏期间始终要注意防止变。在贮藏期间始终要注意防止变干或过湿、防发热、防霉烂。沟藏最为简单,在冬干或过湿、防发热、防霉烂。沟藏最为简单,在冬季不很冷的地方,可以挖深约季不很冷的地方,可以挖深约40cm40cm、宽约、宽约1m1m的沟。的沟。将条放入沟内,其上覆土将条放入沟内,其上覆土303040cm40cm。你觉得下列这段文字与课文的语言有
11、何不同?你觉得下列这段文字与课文的语言有何不同?选段语言:选段语言:严谨、准确、科学严谨、准确、科学本文语言:本文语言:生动、形象、有情生动、形象、有情 状物散文状物散文有别与一般说明文的有别与一般说明文的一个重要方面是它一个重要方面是它常带有情感、理常带有情感、理趣,并不从科学的角度排斥主观因趣,并不从科学的角度排斥主观因素素,而且使用手法也常常是文学的,而且使用手法也常常是文学的,如比喻、夸张、拟人、比拟等等。如比喻、夸张、拟人、比拟等等。状物散文与一般说明文状物散文与一般说明文 (1)描绘景物的色彩、形状、声音,让描绘景物的色彩、形状、声音,让景物具有立体感。景物具有立体感。(2)调动自
12、己的视觉、听觉、触觉、味调动自己的视觉、听觉、触觉、味觉等多种感觉描摹景物,突出其可感性。觉等多种感觉描摹景物,突出其可感性。(3)运用比喻、对照等手法,突出景物运用比喻、对照等手法,突出景物特点。特点。写景状物的一般方法写景状物的一般方法形态、颜色、长势、果实形态、颜色、长势、果实 形态:形态:有的稍头已经绽开了芽苞,吐出指甲大有的稍头已经绽开了芽苞,吐出指甲大的苍白的小叶。的苍白的小叶。颜色:颜色:不大一会,小叶就变了颜色,叶边发不大一会,小叶就变了颜色,叶边发红;红;又不大一会,绿了。又不大一会,绿了。长势:长势:葡萄抽条,丝毫不知节制,它简直是瞎葡萄抽条,丝毫不知节制,它简直是瞎长!几
13、天功夫,就抽出好长的一节的新条。长!几天功夫,就抽出好长的一节的新条。果实:果实:白的像白玛瑙,红的像红宝石,紫的像白的像白玛瑙,红的像红宝石,紫的像紫水晶,黑的像黑玉。一串一串,饱满、磁棒、紫水晶,黑的像黑玉。一串一串,饱满、磁棒、挺括,璀璨琳琅。挺括,璀璨琳琅。“这篇散文果然很这篇散文果然很散散,初次读来感,初次读来感觉象流水账。作者通过自己的细致观察,觉象流水账。作者通过自己的细致观察,详细介绍了葡萄十二个月的生长情况。详细介绍了葡萄十二个月的生长情况。语言平实自然,很口语化,语言平实自然,很口语化,作者为什么作者为什么写这篇文章,难道仅仅是想写出葡萄一写这篇文章,难道仅仅是想写出葡萄一
14、生的生长状况吗?生的生长状况吗?”当然不是,以时间为序,作者不但写当然不是,以时间为序,作者不但写了葡萄在每个月的生长状况,对根、藤、了葡萄在每个月的生长状况,对根、藤、蔓须、叶、果实在不同时节的状态都有描蔓须、叶、果实在不同时节的状态都有描写,同时,更写,同时,更写出了人的劳动,人对葡萄写出了人的劳动,人对葡萄的感情,也抒发了作者豁达开朗的人生态的感情,也抒发了作者豁达开朗的人生态度度。这也是他散文的一个重要这也是他散文的一个重要特点特点:记人记人事、写风景、说文化、述掌故,兼及饮食事、写风景、说文化、述掌故,兼及饮食瓜果、草木虫鱼,无不集于笔下,瓜果、草木虫鱼,无不集于笔下,闲淡中闲淡中有
15、滋味,闲适中有意味,给读者以文学艺有滋味,闲适中有意味,给读者以文学艺术的审美享受及文化修养的提高术的审美享受及文化修养的提高。我们在这里讨论的这类我们在这里讨论的这类“状物散文状物散文”,并不是产品说明书或并不是产品说明书或辞海辞海条目,而是条目,而是文学作品文学作品。这就要求我们除了要对该物体。这就要求我们除了要对该物体或者事物有上边所述的了解或者理解之外,或者事物有上边所述的了解或者理解之外,还必须把还必须把我们的感情我们的感情、把、把我们的人生我们的人生融合融合进去。进去。莫言莫言 文体特点文体特点作者在文中寄寓了怎样的情感呢?作者在文中寄寓了怎样的情感呢?你觉得汪曾祺是个怎样的人?你
16、觉得汪曾祺是个怎样的人?想见其人想见其人 在这篇别致的散文中,洋溢着作者在这篇别致的散文中,洋溢着作者对葡萄的热爱对葡萄的热爱,对生活的热爱对生活的热爱,可以看,可以看出作者出作者个性随和个性随和,对生活抱有,对生活抱有乐观积极乐观积极的态度的态度。中国文坛还算是幸运的,二十世纪末叶出中国文坛还算是幸运的,二十世纪末叶出了个作家汪曾祺。一个随和的老头,不经意间了个作家汪曾祺。一个随和的老头,不经意间留下了二百多万字的作品。谁知这不算丰硕的留下了二百多万字的作品。谁知这不算丰硕的文字,竟然天雨般隐于云彩里,时不时就淋湿文字,竟然天雨般隐于云彩里,时不时就淋湿了天下人干涸的心。了天下人干涸的心。好
17、似一泓水,自由自在好似一泓水,自由自在地流淌就是了,浇着了菜菜青了,灌着了树树地流淌就是了,浇着了菜菜青了,灌着了树树绿了,或者浸活了种子长出了庄稼,甚至什么绿了,或者浸活了种子长出了庄稼,甚至什么都没润泽只自个儿活泼出一曲天籁,都顺其自都没润泽只自个儿活泼出一曲天籁,都顺其自然。然。李木生李木生世纪绝唱汪曾祺世纪绝唱汪曾祺 想见其人想见其人作者简介作者简介 汪曾祺汪曾祺(1920-1997),江苏高邮人,江苏高邮人,小说家、散文家、戏剧家小说家、散文家、戏剧家,一代小说大师一代小说大师沈从文的弟子沈从文的弟子。他博学多识,情趣广泛,。他博学多识,情趣广泛,对书画、医道、戏剧与民间文艺都有深对
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