蔬菜果树缺元素营养失衡诊断课件.ppt

1、蔬菜果树缺元素营养失衡诊断文档ppt移栽期:氮、磷、钾、钙、硼、铜、铁、锰、钼、锌。营养生长期：氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、铜、铁、锰、钼、锌。开花坐果期：氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌。盛果期：氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌。西红柿的整个西红柿的整个生育期的营养生育期的营养需求需求缺氮缺氮氮是农作物生长所需的第一个大量元素。它是蛋白质、叶绿素、核酸、酶、生物激素等重要生命物质的组成部分，因此氮是植物结构组分元素。玉米上部叶片发生不规则的白色斑点，后连成白色条斑，植株矮化，果穗畸形，籽粒行列不齐，着粒稀疏，籽粒基部常有带状褐疤。根系少而短，活力低，早衰。缺钙时根常常变黑腐烂。为农业生产提供更全面的肥料

2、货源；而氮过量降低植物耐寒性。充足的氯化钾肥或者氯化铵肥能够防治或减轻小麦全蚀病。马铃薯、甜菜、玉米、大豆、烟草、桃、甘蓝和花椰菜对缺钾反应敏感。水果和蔬菜常由储藏组织变形判断缺钙。作物生长需要均衡的营养为农业生产提供更全面的肥料货源；缺锰植物首先在新生叶片叶脉间绿色褪淡发黄，叶脉仍保持绿色，脉纹较清晰，严重缺锰时有灰白色或褐色斑点出现，但程度通常较浅，黄、绿色界不够清晰，常有对光观察才比较明显的现象。害虫以植株体内的糖类作为食物来源。它是蛋白质、叶绿素、核酸、酶、生物激素等重要生命物质的组成部分，因此氮是植物结构组分元素。进一步发展，整个叶片组织全部淡黄，然后变褐直至最终坏死。铜对叶绿素有稳

3、定作用，防止叶绿素过早破坏；缺锰植物首先在新生叶片叶脉间绿色褪淡发黄，叶脉仍保持绿色，脉纹较清晰，严重缺锰时有灰白色或褐色斑点出现，但程度通常较浅，黄、绿色界不够清晰，常有对光观察才比较明显的现象。施足钾肥能够防治或减轻番茄灰霉病、葡萄灰霉病、黄瓜霜霉病、西葫芦白粉病等多种植物真菌病害，还能减少白粉虱和螨虫的数量。植物生长需要氮，但施氮过量反而会引起一系列的负面反应：营养生长旺盛，植株高大细长，节间长，叶片柔软，腋芽生长旺盛，开花少，座果率低，果实膨大慢，易落花、落果。禾本科作物秕粒多，易倒伏，贪青晚熟；植株矮小细弱，分枝分蘖少，侧芽呈休眠状态或枯萎。作物缺氮作物缺氮氮过量氮过量植物对磷的吸收

4、量远远小于钾和氮，甚至有时还不及钙、镁、硫等中量元素。核酸、磷酸腺苷等重要生命物质中都含磷，因此磷是植物结构组分元素。它在生命体中主要构成核酸、磷脂、腺苷磷酸、磷酸酯、肌醇六磷酸等物质。大麦缺磷的叶丛缺磷缺磷缺钾缺钾钾能激活植物体内60多种酶，参与光合作用，调节植物水分平衡，调节阴阳离子平衡和pH值，促进蛋白质代谢，使蛋白质结构稳定。缺钾缺钾缺镁缺镁镁是叶绿素分子的中心原子，镁对光合作用来说是必不可少的元素。钙是植物结构组分元素。养分平衡能够防治或减轻许多植物虫害。植物病害与植物养分不平衡有关，某些养分元素过量而另一些则不足。茄子蚜虫，成虫和幼虫聚生于心芽和叶背，出现煤斑病。植物生长需要氮，但

5、施氮过量反而会引起一系列的负面反应：营养生长旺盛，植株高大细长，节间长，叶片柔软，腋芽生长旺盛，开花少，座果率低，果实膨大慢，易落花、落果。果树等木本树种容易缺铁。过量的氮与碳水化合物形成蛋白质，剩下少量碳水化合物用作构成细胞壁的原料，细胞壁变薄，所以植株对寒冷、干旱和病虫的抗逆性差，果实保鲜期短，果肉组织疏松，易遭受碰压损伤。养分平衡藁城的试验西红柿的钾、磷、钙、硼、锌等养分充足，果实保鲜期长。马铃薯、甜菜、玉米、大豆、烟草、桃、甘蓝和花椰菜对缺钾反应敏感。柑橘呈典型的“黄斑症”。根据外部症状可以初步判断某一作物是否缺素，及其程度。严重时生长点坏死，叶尖和生长点呈果胶状。营养平衡-生产高品质

6、农产品柑橘呈典型的“黄斑症”。光合作用产生出大量碳水化合物，即糖类。钾能激活植物体内60多种酶，参与光合作用，调节植物水分平衡，调节阴阳离子平衡和pH值，促进蛋白质代谢，使蛋白质结构稳定。西红柿的整个生育期的营养需求植物生长需要氮，但施氮过量反而会引起一系列的负面反应：营养生长旺盛，植株高大细长，节间长，叶片柔软，腋芽生长旺盛，开花少，座果率低，果实膨大慢，易落花、落果。不同作物症状表现有所差异。根系少而短，活力低，早衰。根系少而短，活力低，早衰。缺镁缺镁缺硫缺硫大部分蛋白质中都有含硫氨基酸。硫对蛋白质的结构和功能很重要。小麦缺硫小麦缺硫缺硫缺硫缺钙缺钙钙的生理功能与细胞壁组分有关。钙是植物结

7、构组分元素。主要构成果胶酸钙等，在液泡中是草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等。钙是细胞伸长所必需。钙是重要酶类的活化剂。对植株硬度和籽粒形成有益。固氮细菌大量需要钙。大豆缺钙缺钙缺钙玉米缺钙症状：叶片粘连不舒展。棉花缺钙症状：顶部心叶皱缩，展开后叶片布满破洞，好象虫子咬的，但又找不到虫子。桃缺钙症状：果实缝合线部位软化，其果皮和果肉组织含钙量低。缺铁缺铁它是蛋白质、叶绿素、核酸、酶、生物激素等重要生命物质的组成部分，因此氮是植物结构组分元素。农作物缺钾时纤维素等细胞壁组成物质减少，厚壁细胞木质化程度也较低，因而影响茎的强度，易倒伏。番茄筋腐果冬季保护地灌水过量和氮过量引起，从果顶到果蒂形成黑筋表皮维

8、管束变褐变硬。缺铁植物叶片失绿黄白化，心叶常白化，称失绿症，呈清晰网状花纹。缺锰植物首先在新生叶片叶脉间绿色褪淡发黄，叶脉仍保持绿色，脉纹较清晰，严重缺锰时有灰白色或褐色斑点出现，但程度通常较浅，黄、绿色界不够清晰，常有对光观察才比较明显的现象。黄瓜霜霉病，育苗到收获期均可能发病，只危害叶片，相对营养不均衡并湿度过大时易感病。番茄棉铃虫，幼虫啃食番茄腋芽，中老龄幼虫吃果实，食痕为圆型。缺锌一般出现黄斑叶，而缺铁通常全叶黄白化而呈清晰网状花纹。养分平衡藁城的试验西红柿的钾、磷、钙、硼、锌等养分充足，果实保鲜期长。钼参与硝态氮还原为铵的过程。营养平衡-生产高品质农产品经农业部蔬菜品质监督检验测试中

9、心（北京）测试，番茄番红素（抗日晒和抗癌成分）含量48.光合作用产生出大量碳水化合物，即糖类。大多发生在生育中后期，尤其以种子形成后多见。玉米施钾肥后，茎基部生出许多气生根，抗倒伏。过量施用氮肥往往使植株茎杆细弱，倒伏的可能性增大。钼参与硝态氮还原为铵的过程。豆科作物如大豆，上部叶片脉间黄化，叶脉仍保持绿色，并有轻度卷曲，严重时叶缘出现褐色斑点，进而坏死。一般果实和储藏器官供钙极差。番茄灰霉病叶片，该病危害整个生长期，病原菌孢子在20-23相对湿度90%且营养不平衡时严重发生。缺锌植物主要有叶片褪绿黄白化，叶片失绿，脉间变黄，出现黄斑花叶，叶形显著变小，常发生小叶丛生，称为“小叶病”、“簇叶病

10、”等，生长缓慢、叶小、茎节间缩短，甚至节间生长完全停止。铜对叶绿素有稳定作用，防止叶绿素过早破坏；马铃薯、甜菜、玉米、大豆、烟草、桃、甘蓝和花椰菜对缺钾反应敏感。施足钾肥能够防治或减轻番茄灰霉病、葡萄灰霉病、黄瓜霜霉病、西葫芦白粉病等多种植物真菌病害，还能减少白粉虱和螨虫的数量。桃缺钙症状：果实缝合线部位软化，其果皮和果肉组织含钙量低。番茄筋腐果冬季保护地灌水过量和氮过量引起，从果顶到果蒂形成黑筋表皮维管束变褐变硬。菠萝、香蕉、柑橘、葡萄、柿子、苹果、牧草、玉米、油棕榈、棉花、柑橘、烟草、可可、油橄榄、橡胶等也容易缺镁。营养平衡-生产高品质农产品植株矮小，分枝、分蘖减少，全株体色褪淡，呈浅绿色

11、或黄绿色。柑橘呈典型的“黄斑症”。缺铁植物叶片失绿黄白化，心叶常白化，称失绿症，呈清晰网状花纹。这就给虫子提供了充足的美味佳肴。这就给虫子提供了充足的美味佳肴。主要构成果胶酸钙等，在液泡中是草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等。它是蛋白质、叶绿素、核酸、酶、生物激素等重要生命物质的组成部分，因此氮是植物结构组分元素。玉米缺氮下位叶常呈“V”字形向下延展。锌作为酶与基质的桥键。植株矮小细弱，分枝分蘖少，侧芽呈休眠状态或枯萎。钼参与硝态氮还原为铵的过程。根据外部症状可以初步判断某一作物是否缺素，及其程度。玉米施钾肥后，茎基部生出许多气生根，抗倒伏。而氮过量降低植物耐寒性。缺铁缺铁缺锰缺锰锰的生化作用类似镁

12、。镁和锰离子能桥结ATP与磷酸激酶或磷酸转移酶。在多数情况下它们能互相代替，但有些反应非锰不可。缺锰缺硼缺硼缺硼缺硼缺铜缺铜铜对叶绿素有稳定作用，防止叶绿素过早破坏；参与蛋白质和糖代谢，与呼吸作用密切相关。番茄缺铜缺铜缺铜缺钼缺钼钼的功能主要表现在钼是植物体内固氮酶和硝酸还原酶的重要组分。钼参与硝态氮还原为铵的过程。柑橘缺钼缺钼缺钼缺锌缺锌锌主要构成酶。锌作为酶与基质的桥键。因此在光合、呼吸、氮代谢、激素合成和植物生长方面都有作用。锌起保护根表或根内细胞膜的作用，可提高作物的抗旱能力。果树等木本树种容易缺铁。主要构成果胶酸钙等，在液泡中是草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等。如施足钾肥能够减少番茄棚里

13、白粉虱，对蚜虫和螨虫也有抑制作用；它在生命体中主要构成核酸、磷脂、腺苷磷酸、磷酸酯、肌醇六磷酸等物质。营养平衡-生产高品质农产品叶片粗糙、皱缩、卷曲、增厚变脆、皱缩歪扭、褪绿萎蔫，叶柄及枝条增粗变短、开裂、木栓化，或出现水渍状斑点或环节状突起。铜对叶绿素有稳定作用，防止叶绿素过早破坏；光合作用产生出大量碳水化合物，即糖类。果树等木本树种容易缺铁。缺锌一般出现黄斑叶，而缺铁通常全叶黄白化而呈清晰网状花纹。经农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）测试，番茄番红素（抗日晒和抗癌成分）含量48.铜对叶绿素有稳定作用，防止叶绿素过早破坏；缺锰植物首先在新生叶片叶脉间绿色褪淡发黄，叶脉仍保持绿色，脉纹较清

14、晰，严重缺锰时有灰白色或褐色斑点出现，但程度通常较浅，黄、绿色界不够清晰，常有对光观察才比较明显的现象。不同作物症状表现有所差异。如施足钾肥能够减少番茄棚里白粉虱，对蚜虫和螨虫也有抑制作用；它在生命体中主要构成核酸、磷脂、腺苷磷酸、磷酸酯、肌醇六磷酸等物质。肉质根内部出现褐色坏死、开裂。桃缺钙症状：果实缝合线部位软化，其果皮和果肉组织含钙量低。为农业生产提供更全面的肥料货源；钾能激活植物体内60多种酶，参与光合作用，调节植物水分平衡，调节阴阳离子平衡和pH值，促进蛋白质代谢，使蛋白质结构稳定。作物生长需要均衡的营养钙是重要酶类的活化剂。玉米缺锌缺锌缺锌番茄灰霉病叶片，该病危害整个生长期，番茄灰

15、霉病叶片，该病危害整个生长期，病原菌孢子在病原菌孢子在20-23相对湿度相对湿度90%且营且营养不平衡时严重发生。养不平衡时严重发生。玉米大斑病，氮过量时，当温玉米大斑病，氮过量时，当温度在度在20-25、相对湿度、相对湿度90%时易发生大斑病。时易发生大斑病。黄瓜霜霉病，育苗到收获期均可能黄瓜霜霉病，育苗到收获期均可能发病，只危害叶片，相对营养不均发病，只危害叶片，相对营养不均衡并湿度过大时易感病。衡并湿度过大时易感病。草莓灰霉病，软化腐败、密布灰草莓灰霉病，软化腐败、密布灰色微粉状霉层的收获期果实，多色微粉状霉层的收获期果实，多湿和营养不平衡施钾不足是诱因。湿和营养不平衡施钾不足是诱因。番

16、茄棉铃虫，幼虫啃食番茄腋芽，中番茄棉铃虫，幼虫啃食番茄腋芽，中老龄幼虫吃果实，食痕为圆型。氮营老龄幼虫吃果实，食痕为圆型。氮营养过量危害加重。养过量危害加重。茄子蚜虫，成虫和幼虫聚生于心茄子蚜虫，成虫和幼虫聚生于心芽和叶背，出现煤斑病。氮营养芽和叶背，出现煤斑病。氮营养过量时蚜虫的繁殖旺盛。过量时蚜虫的繁殖旺盛。番茄叶片布满温室粉虱，群居于叶背。番茄叶片布满温室粉虱，群居于叶背。通风不畅湿度高且氮营养过旺时快速通风不畅湿度高且氮营养过旺时快速增殖。增殖。甜玉米蚜虫，受蚜虫危害，甜玉米蚜虫，受蚜虫危害，叶片出现不规则皱缩。氮肥叶片出现不规则皱缩。氮肥过量所引起的营养不均衡是过量所引起的营养不均衡

17、是使蚜虫大发生的根源。使蚜虫大发生的根源。没施钾肥和钙肥的玉米地大风过后，大片倒伏。玉米施钾肥后，茎基部生出许多玉米施钾肥后，茎基部生出许多气生根，抗倒伏。气生根，抗倒伏。番茄筋腐果冬季保护地灌水过量和氮过量引起，从果顶到果蒂形成黑筋表皮维管束变褐变硬。番茄筋腐果冬季保护地灌水过量和氮过量引起，从果顶到果蒂形成黑筋表皮维管束变褐变硬。养分平衡藁城的试验西红柿的钾、磷、钙、硼、锌等养分充足，果实保鲜期长。养分平衡藁城的试验西红柿的钾、磷、钙、硼、锌等养分充足，果实保鲜期长。经农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）测试，番茄番红素（抗日晒和抗癌经农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）测试，番茄番红

18、素（抗日晒和抗癌成分）含量成分）含量48.7mg/kg，比对照棚高出，比对照棚高出26%。养分平衡能够防治或减轻许多植物虫害。开花坐果期：氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌。植物缺磷时植株生长缓慢、矮小、苍老、茎细直立，分枝或分蘖较少，叶小，呈暗绿或灰绿色而无光泽，茎叶常因积累花青苷而带紫红色。铜对叶绿素有稳定作用，防止叶绿素过早破坏；缺锰植物首先在新生叶片叶脉间绿色褪淡发黄，叶脉仍保持绿色，脉纹较清晰，严重缺锰时有灰白色或褐色斑点出现，但程度通常较浅，黄、绿色界不够清晰，常有对光观察才比较明显的现象。植株矮小，分枝、分蘖减少，全株体色褪淡，呈浅绿色或黄绿色。针对作物的营养需求提供作物肥料配方；植株矮

19、小细弱，分枝分蘖少，侧芽呈休眠状态或枯萎。硫对蛋白质的结构和功能很重要。植物缺氮就会失去绿色，呈色泽均一的浅绿或黄绿色，尤其是基部叶片。施足钾肥能够防治或减轻番茄灰霉病、葡萄灰霉病、黄瓜霜霉病、西葫芦白粉病等多种植物真菌病害，还能减少白粉虱和螨虫的数量。植物病害与植物养分不平衡有关，某些养分元素过量而另一些则不足。养分平衡对提高植物耐寒性、提高植物耐旱性、很重要，充足的钾、磷、钙、硼等养分能够提高植物的耐寒能力。它在生命体中主要构成核酸、磷脂、腺苷磷酸、磷酸酯、肌醇六磷酸等物质。经农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）测试，番茄番红素（抗日晒和抗癌成分）含量48.氮代谢的正常进行被破坏，常引起腐胺积累，使叶片出现坏死斑点。植株矮小，分枝、分蘖减少，全株体色褪淡，呈浅绿色或黄绿色。柑橘、苹果和桃等果树的“枝枯病”或“夏季顶枯病”。另一种是叶片瘦长畸形、叶片变厚，甚至焦枯。桃缺钙症状：果实缝合线部位软化，其果皮和果肉组织含钙量低。缺锰植物首先在新生叶片叶脉间绿色褪淡发黄，叶脉仍保持绿色，脉纹较清晰，严重缺锰时有灰白色或褐色斑点出现，但程度通常较浅，黄、绿色界不够清晰，常有对光观察才比较明显的现象。