瓜类蔬菜生产技术课件.pptx
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- 蔬菜 生产技术 课件
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1、瓜类蔬菜生产技术瓜类蔬菜生产技术瓜类蔬菜生产技术瓜类蔬菜生产技术一、大棚早熟西瓜生产技术一、大棚早熟西瓜生产技术二、黄瓜早熟高产生产技术二、黄瓜早熟高产生产技术一、西瓜塑料大棚生产技术一、西瓜塑料大棚生产技术大棚早熟西瓜生产技术大棚早熟西瓜生产技术 选择低温条件下生长快、瓜能正常膨大、成选择低温条件下生长快、瓜能正常膨大、成熟,品质优的早熟品种,如常用早熟品种有熟,品质优的早熟品种,如常用早熟品种有:早春早春红玉、黑美人、特小凤、台湾小兰、春秀红玉、黑美人、特小凤、台湾小兰、春秀等。常用等。常用的中早熟品种的中早熟品种:京欣京欣1 1号、京欣号、京欣2 2号、郑杂号、郑杂6 6号、郑杂号、郑杂
2、9 9号、开封号、开封1111号、丰乐号、丰乐1 1号、金星等。不能选用晚熟号、金星等。不能选用晚熟品种,否则起不到提早上市的目的。品种,否则起不到提早上市的目的。早熟西瓜品种早熟西瓜品种:(1 1)特小凤型品种)特小凤型品种 高球形至微长球形,果型整齐,单果重15 kg左右,浅绿色条纹,果皮极薄,肉色晶黄,肉质极为细腻脆爽,甜而多汁品质特优,种子极少,缺点是水分过大时易裂果。特小凤特小凤、小兰小兰、黄小玉黄小玉等等 早熟西瓜品种:(2)(2)红小玉型品种红小玉型品种生长势旺盛,座果性好,生长势旺盛,座果性好,抗病耐湿,肉色为桃红抗病耐湿,肉色为桃红色的小果型,果实为高色的小果型,果实为高球型
3、,球型,2 2公斤左右公斤左右,外,外皮具漂亮的条纹,皮具漂亮的条纹,果皮果皮薄薄,仅毫米。甜味好,仅毫米。甜味好,品质佳,平均糖度在品质佳,平均糖度在1313度以上。度以上。早熟西瓜品种早熟西瓜品种:(3)(3)黑美人类型黑美人类型 :台湾农友:台湾农友种苗公司育成的杂交一代品种,种苗公司育成的杂交一代品种,抗病,耐湿,夏季栽培表现突出。抗病,耐湿,夏季栽培表现突出。极早熟,主蔓极早熟,主蔓6 67 7节出现第节出现第1 1雌雌花,夏秋季开花至果实成熟仅需花,夏秋季开花至果实成熟仅需2222天。天。果实长椭圆形,果皮黑色果实长椭圆形,果皮黑色有不明显条带,有不明显条带,单瓜重单瓜重2 23
4、3千克千克,果皮薄而韧,极耐贮运。果肉鲜果皮薄而韧,极耐贮运。果肉鲜红色,中心含糖量红色,中心含糖量1212,最高可,最高可达达1414,最适于,最适于夏秋栽培。夏秋栽培。早熟西瓜品种早熟西瓜品种:金美人金美人:高温期生育天:高温期生育天数约为数约为75天。结果力强,天。结果力强,每株可留每株可留3-4果。果皮金果。果皮金黄色,果长椭圆形,黄色,果长椭圆形,果果重约重约3公斤公斤。果肉红色,。果肉红色,糖分形成早,成熟时糖糖分形成早,成熟时糖度约度约13度,品质极佳。度,品质极佳。皮薄而耐运。皮薄而耐运。大棚早熟西瓜生产技术大棚早熟西瓜生产技术.南方地区西瓜的大棚栽培,在不同的地区有所不同,各
5、地应根据当地的气候条件尽量早播,以提高经济效益。在12月份下旬至2月上旬育苗。最好采取温床育苗,如电热温床育苗。嫁接育苗在3540天后定植。大棚早熟西瓜生产技术大棚早熟西瓜生产技术培育壮苗培育壮苗嫁接育苗嫁接育苗整地施肥、合理定植整地施肥、合理定植 田间管理田间管理 病虫害防治病虫害防治适时采收适时采收 培育壮苗培育壮苗根据设施保温条件及计划安排西瓜上市的时间,确定播种期。大棚+小棚+地膜栽培:1月中旬播种,2月下旬移栽,5月上旬上市。大棚+地膜栽培:2月上旬播种,3月中旬移栽,5月下旬上市。培育壮苗培育壮苗苗床选择:育苗床选择地势较高,距定植地较近,通风透光良好的地方。在塑料大棚采用营养钵育
6、苗或穴盘育苗,穴盘育苗一般选用西瓜专用商品基质,播前把基质装入穴盘,抹平即可。培育壮苗培育壮苗种子处理:将西瓜种子放入55的温水中,迅速搅拌1015 分钟,当水温降至30时停止搅拌,继续浸泡1.52小时,洗净种子表面黏液。大棚+小棚+地膜大棚+地膜覆盖培育壮苗培育壮苗壮苗标准:苗龄壮苗标准:苗龄5050天左右,天左右,3 34 4片叶大苗,片叶大苗,粗壮,根系发达,无徒长,无病虫。粗壮,根系发达,无徒长,无病虫。西瓜插接(瓠瓜作砧木)西瓜劈接(第6天)整地施肥整地施肥整地施肥:深耕:深耕2525厘米,进行冻袋,使土壤疏松。厘米,进行冻袋,使土壤疏松。将底肥的一半全面撒施,再翻入土中,整平后开沟
7、将底肥的一半全面撒施,再翻入土中,整平后开沟集中施肥和作畦。集中施肥和作畦。底肥用量和种类底肥用量和种类:一般亩施优质厩肥:一般亩施优质厩肥4000400050005000千千克(或腐熟鸡粪克(或腐熟鸡粪3000300040004000千克),过磷酸钙千克),过磷酸钙5050千千克,硫酸钾克,硫酸钾15152020千克,腐熟饼肥千克,腐熟饼肥100100千克。底肥千克。底肥中的有机肥在普遍耕翻时施入一半,丰产沟内施另中的有机肥在普遍耕翻时施入一半,丰产沟内施另一半。一半。作畦方式作畦方式大棚内的作畦方式:一般可采用小高垄和高畦,按行距l1.2米作畦。在采用支架密植、嫁接栽培、双蔓整枝和每株留一
8、瓜情况下,按1米行距作小高垄为宜,在地面匍匐栽培时,按行距2米作畦,采用双行定植。膜下滴灌最好。合理定植合理定植 大棚西瓜在采用大棚西瓜在采用3 3层薄膜覆盖情况下,可比拱棚双层薄膜覆盖情况下,可比拱棚双覆盖早定植覆盖早定植1010天左右。当大棚内最低天左右。当大棚内最低气温稳定在气温稳定在7 788以上、地下以上、地下1010厘米地温稳定在厘米地温稳定在111112 12 以以上时,可选晴天上午定植。上时,可选晴天上午定植。支架栽培支架栽培:行距行距1 11.21.2米,株距米,株距0.40.40.50.5米,每亩米,每亩14001400穴,每穴穴,每穴1 1株,双蔓整枝。定植后浇透水。定株
9、,双蔓整枝。定植后浇透水。定植后盖上地膜,搭上小拱棚,以利保温。植后盖上地膜,搭上小拱棚,以利保温。地面匍匐栽培地面匍匐栽培 :行距行距2 2米,株距米,株距0.50.5米,每亩米,每亩600 600 800800株。株。支架栽培定植支架栽培定植地面匍匐栽培地面匍匐栽培田间管理田间管理 棚温控制棚温控制:白天温度控制在白天温度控制在28283232,夜间控制在夜间控制在15151818。白天温度过高时,。白天温度过高时,要及时通风降温。当温度适宜后可撤去要及时通风降温。当温度适宜后可撤去小拱棚。小拱棚。田间管理田间管理棚湿控制:大棚内空气相对湿度较高,在采用地膜覆盖的条件下,可明显降低空气湿度
10、。生长前期:白天相对湿度一般在60%一70%,夜间达80%一90%。生长中后期,以保持相对湿度在6070%为宜。为降低棚内空气湿度,减少病害,可采取晴暖白天适当通风,晚关棚,加大空气流通及行间铺草降低土面蒸发等措施。田间管理合理搭架合理搭架:大棚西瓜采用茎蔓上架的立体栽培方式,:大棚西瓜采用茎蔓上架的立体栽培方式,当瓜蔓伸长到当瓜蔓伸长到1 1米左右时:米左右时:用用竹竿搭成人字架竹竿搭成人字架,西瓜两条瓜蔓沿着人字架方向西瓜两条瓜蔓沿着人字架方向生长,顺势用塑料绳把瓜蔓绑在横拉竹竿上,绑扎生长,顺势用塑料绳把瓜蔓绑在横拉竹竿上,绑扎间距以间距以3030厘米为宜。厘米为宜。也可直接利用大棚的骨
11、架,用也可直接利用大棚的骨架,用塑料绳系塑料绳系在大棚的上在大棚的上面,然后把瓜蔓固定在塑料绳上。面,然后把瓜蔓固定在塑料绳上。人字架人字架田间管理合理整枝:主蔓长3050厘米时,侧蔓长到20厘米左右时,从中选留一壮健侧蔓,其余全部去掉,以后主、侧蔓上长出的侧蔓顾时摘除。在坐瓜节位上边再留1015片叶即可打顶。整枝工作主要在瓜坐住以前进行,支架栽培情况下,去侧蔓(打杈)工作要一直进行到满架、打顶。在去侧蔓的同时,要摘除卷须。整枝田间管理合理整枝:地爬栽培。大棚西瓜的理蔓方法与露地双覆盖栽培的基本相同,只是由于在大棚内,故可在伸蔓后及时引蔓和整枝,也可省去压蔓等措施。大棚内地爬栽培情况下,也应采
12、取较严格的整枝,密植时应用双蔓整枝法。人工授粉 将当天开放的雄花摘下,去掉花瓣在雌花柱头上轻抹一下即可。一般1朵雄花可授13朵雌花。一般在晴天上午79时进行。为防止阴雨天雄花散粉晚,可在头一天下午将次日能开放的雄花取回,放在室内干燥温暖条件下,使其次日上午按时开花散粉,再用毛笔沾粉给雌花授粉。应从第二雌花开始授粉。以便留瓜。西瓜雌、雄花留瓜,吊瓜应选留应选留第第2 2与第与第3 3雌花节位雌花节位上坐的瓜,即在上坐的瓜,即在14141515节节位处留瓜,优先在主蔓上留瓜;位处留瓜,优先在主蔓上留瓜;主蔓上留不住,可主蔓上留不住,可在侧蔓上留瓜。在侧蔓上留瓜。支架栽培,当瓜长到(碗口大)约支架栽
13、培,当瓜长到(碗口大)约0.50.5千克时,应千克时,应及时进行吊瓜,可用塑料绳将瓜柄基部系吊在大棚及时进行吊瓜,可用塑料绳将瓜柄基部系吊在大棚骨架上面钢管上,也可用骨架上面钢管上,也可用网袋、托盘等其他办法进网袋、托盘等其他办法进行吊瓜行吊瓜。地爬栽培,应如露地栽培一样进行选瓜、垫瓜和翻地爬栽培,应如露地栽培一样进行选瓜、垫瓜和翻瓜。瓜。吊瓜肥水管理 水分管理:水分管理:缓苗后缓苗后,如地不干,可以不浇水;若过干时,可顺,如地不干,可以不浇水;若过干时,可顺沟灌沟灌一次一次透水。此后保持地面透水。此后保持地面见湿见干见湿见干,节制灌水,提高地温,使瓜,节制灌水,提高地温,使瓜秧健壮。秧健壮。
14、在在伸蔓期伸蔓期,插支架前,可灌,插支架前,可灌2 2次水。次水。水量适中水量适中即可。即可。开花坐果期不浇水开花坐果期不浇水,以防止徒长和促进坐瓜,以防止徒长和促进坐瓜,幼瓜长到鸡蛋大小后,进人幼瓜长到鸡蛋大小后,进人膨瓜期膨瓜期,可,可3 34 4天浇一次水天浇一次水,促,促进幼瓜膨大。进幼瓜膨大。肥水管理 大棚西瓜追肥:大棚西瓜追肥:可在支架前,大棚内小拱棚撤除后,在瓜垄两侧开浅沟施用可在支架前,大棚内小拱棚撤除后,在瓜垄两侧开浅沟施用氮磷复合肥氮磷复合肥2020千克千克/亩,硫酸钾亩,硫酸钾5 51010千克千克/亩,以亩,以促进伸根促进伸根发棵发棵,并为开花坐果打下基础。,并为开花坐
15、果打下基础。幼瓜坐住后,长至幼瓜坐住后,长至鸡蛋大小鸡蛋大小时,再亩施(结合灌水冲施)复时,再亩施(结合灌水冲施)复合肥合肥2020千克,促进长瓜。千克,促进长瓜。果实定个果实定个后,可用后,可用0.3%0.3%的的磷酸二氢钾磷酸二氢钾叶面追肥叶面追肥1 12 2次。次。在采收二茬瓜情况下,可在二茬瓜坐住,头茬瓜采收后再追在采收二茬瓜情况下,可在二茬瓜坐住,头茬瓜采收后再追施三元复合肥施三元复合肥1515千克千克/亩。亩。病虫害防治 嫁接西瓜较少发生枯萎病和蔓枯病,主要是嫁接西瓜较少发生枯萎病和蔓枯病,主要是炭疽病炭疽病,需要用百菌清粉尘剂喷粉防治;虫害主要有白需要用百菌清粉尘剂喷粉防治;虫害
16、主要有白粉虱、粉虱、蚜虫蚜虫、潜叶蝇等,可分别用、潜叶蝇等,可分别用2525的扑虱灵的扑虱灵20002000倍液、倍液、2525爱卡士爱卡士10001000倍液及倍液及1010高效氯氰菊高效氯氰菊酯酯20002000倍液防治。倍液防治。大棚西瓜特别是支架栽培,由于西瓜果实处于良好大棚西瓜特别是支架栽培,由于西瓜果实处于良好保护条件下,受光良好,因而果形端正,皮色鲜艳,保护条件下,受光良好,因而果形端正,皮色鲜艳,无阴阳面,可生产出高档的西瓜。无阴阳面,可生产出高档的西瓜。疫病病害控制加强栽培管理为主,结合选用抗病品种,加强栽培管理为主,结合选用抗病品种,及时药剂保护的综合措施。及时药剂保护的综
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