田间检验员专业技术知识课件.ppt
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1、田间检验员专业技术知识主讲:徐老九种子的基础知识种子的基础知识种子基础知识一、农作物种子涵义和植物学分类1、农作物种子涵义农作物种子涵义 植物学中的含义 种子是指从胚珠发育而成的繁殖器官,包括种皮、胚、胚乳三个部分。农业上的含义 是指一切可以被用作播种材料的植物器官。种子法中的含义 是指农作物和林木的种植材料或者繁殖材料,包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。种子基础知识2、种子的植物学分类、种子的植物学分类 根据胚乳有无分类 有胚乳种子:小麦、水稻、玉米、蓖麻等。无胚乳种子:大豆、黄瓜、番茄等。根据植物形态学分类 包括5种类型(P53)3、植物学名基本知识、植物学名基本知识 国际上所采用的植
2、物学名,是林奈1753年所创立的“双名法”即植物的学名统一由属名和种名组成,并统一用拉丁文。第一个单词是属名,是名词,其第一个字母要大写;第二个单词为种名形容词;后边再写出定名人的姓氏或姓氏缩写(第一个字母要大写)。这种国际上统一的名称,就是学名。种子基础知识 例如:水稻的学名是Oryza sativa L Oryza 是属名,是水稻的古希腊名,是名词;sativa 是种名形容词,是栽培的意思;L 是定名人林奈(Linnaeus)的缩写。命名人是用ex连接的两个人名,如白亮独活Heracleum candicans Wall ex DC,这是表示本种植物有Wall定了名,但尚未正式发表,以后D
3、C同意此名称并正式加以发表。命名人为用et连接的连个人名的,表示这一人名系由二人合作命名,如紫草Lithospermum erythorhizon Sieb.et Zucc.有时在植物学名的种名之后有一括号,括号内为人名或人名的缩写,此表示这一学名经重新组合而成。如紫金牛(矮地茶)Ardisia japonica(Hoprhst.)Blume,这是由于紫金牛的植物学名由Hornsted命名为Bladhia japonica Hornst.,以后经Blume 研究应列入Ardisia属。根据植物命名法规定,需要重新组合(如改定属名,由变种升为种等)时,应保留原种名和原命名人,原命名人加括号。种子
4、基础知识二、种子形态构造与化学成分1、种子的形态构造 目前地球上分布的种子植物约有25.5万种,其中绝大部分是被子植物,裸子植物仅有700余种。种子形态:包括种子的外形、色泽和大小。2、种子的基本构造 即每颗种子都由种皮,胚和胚乳三个主要部分组成。果皮和种皮 果皮有子房壁发育而成,一般分三层:外果皮,中果皮及内果皮。种皮有一层或两层珠被发育而成,外珠被发育而成外果皮,内珠被发育而成内果皮。种子基础知识胚是种子最主要的部分,通常是由受精卵发育而成的幼小植物体。各类种子的胚,因各部分的构造与发育程度不同,其形状各异,但所具备的基本器官是完全相同的,一般分为胚芽,胚轴,胚根和子叶四部分。胚乳 胚乳按
5、来源不同分为外胚乳和内胚乳两种。由珠心层细胞直接发育而成的,叫外胚乳;由受精极核细胞发育而成的,称内胚乳。胚乳是种子主要营养物质贮存部分。3、种子的化学成分 种子的化学成分组成:包括水分、营养成分、矿物质、维生素、酶等。淀粉、蛋白质、脂肪是组成种子营养物质三大组成部分,按照主要营养成分和用途分:可分为粉质种子、蛋白质种子和油质种子。种子基础知识种子的化学分布 胚乳是养料的贮藏器官,胚乳细胞充满了淀粉和蛋白质,种子的全部淀粉和大部分蛋白质都集中于胚乳之中。三、种子寿命与劣变1、种子寿命 含义:当一批种子的发芽率从收获后到半数种子存活所经历的时间,即为该批种子的平均寿命,也称半活期,半活期是批种子
6、死亡的高峰期。按种子寿命的长短分为:长命种子(15年以上);常命种子(315年);短命种子(3年以下)。按种子贮藏特性不同分为:正常型种子;顽拗型种子。种子基础知识2、种子劣变含义:是指种子的结构和生理机能的恶化。种子在生理成熟时,其活力达到最高点。之后活力逐渐老化死亡。劣变的因素 A:种子特性 a、种皮结构成 b、化学成分 c、种子的生理状态 d、种子的物理性质 B:环境因素 a、湿度 b、温度 c、气体 d、光 e、微生物及仓库害虫 种子基础知识四、种子休眠1、含义:一是种子本身未完全通过生理成熟过程或存在着发芽的障碍,虽然给予发芽条件仍不能发芽;另一种是种子具有发芽的能力,但由于不具备发
7、芽所必需的基本条件,种子被迫处于静止状态。种子休眠是植物在长期系统发育过程中形成的抵抗不良环境条件的适应性,是调节种子萌发的最佳时间和空间分布的有效方法,具有普遍的生态意义。种子休眠对植物本身来说虽然是有利的特性,但对农业生产并不一定有利。种子基础知识2、农作物种子休眠的主要类型 胚休眠 一是种胚尚成熟,另一种是种子中存在代谢缺陷而未完全后熟。种皮障碍 a、种皮不透水 b、种皮不透气 c、种皮阻止抑制物的逸出 d、种皮减少光线到达胚部 e、种皮的机械约束作用 抑制物质存在 光照的影响 不良条件的影响种子基础知识3、打破休眠的常用方法 一是种子处理:有化学物质处理,物理、机械方法处理和干燥处理等
8、。硬实是一种特殊的休眠形式,其休眠的破除在于改变种皮的透水性,所以硬实不能用激素或一般的化学物质进行处理,因为这些物质无法透过种皮。二是改变发芽条件种子基础知识五、种子萌发1、种子萌发的生态条件 水分 a、种子发芽的最低需水量:发芽最低需水量是指种子萌动时所含最低限度的水分占种子原重的百分率。水分是种子萌发的先决条件。淀粉种子和油质种子需水量较少,如水稻种子和油菜种子;高蛋白种子需水量较高,如大豆种子。b、影响种子水分吸收的因素 c、种子的吸胀损伤和吸胀冷害 大豆等高蛋白种子播前不宜浸种。温度 种子发芽三基点:最高温度、最低温度、最适温度。至少有50%能正常发芽的最高或最低的温度界限。种子能迅
9、速发芽并达到最高发芽百分率所处的温度。种子基础知识氧气其它因素2、种子萌发的过程 吸胀阶段:并非活细胞的生理现象,而是一种胶体吸水体积膨大的物理作用。萌动阶段:又叫露白,是胚细胞伸长的结果,但在少数情况下,有些无生命的种子在充分吸胀后,胚根也会因体积膨大而伸出种皮之外,叫假萌动。发芽阶段:当胚根、胚芽伸出种皮并发育到一定程度叫发芽,我国对发芽的定义是,当种子发育长成具备正常主要构造的幼苗才称为发芽。成苗阶段:a、子叶出土型 下胚轴伸长 b、子叶留土型 上胚轴伸长 注意:大豆种子是上、下胚轴同时伸长。种子基础知识六、种子生产1、种子生产的基础条件 A:生态条件 一般来讲,品种育成地的生态条件就是
10、该品种最适合的生态条件,种子生产基地常常建在其附近地域。B:自然条件 C:生产水平和农民素质2、作物常规种子生产方法 我国目前在常规种子生产的主要有“三圃制”法和自交混繁法生产原种,由原种扩大繁殖良种。“三圃制法”主要程序:单株选择株行鉴定株系比较优系混合繁殖。三圃是指:株行圃、株系圃、原种圃。种子基础知识2、主要技术环节 A、基地选择 B、隔离条件 a、空间隔离 b、时间隔离 c、自然屏障隔离 C、田间管理 同一管理措施要在同一天完成。D、除杂保纯 3、作物杂交种子生产 A、杂交种子生产方法a.人工去雄杂交制种 杂交棉花、杂交玉米等b.利用理化因素杀雄制种 水稻、小麦等人工杂交c.利用标志性
11、状制种d.利用自交不亲和性制种 e.利用雄性不育性制种 三系杂交水稻 质核型不育 两系杂交水稻 光温敏两用核不育种子基础知识七、种子加工、包装和贮藏1、种子加工 A、种子加工的内容 种子清选、种子干燥、种子包衣 B、种子加工的主要工序2、种子包装 A、种子包装要求 a.防湿包装要求 b.包装容器要求 B、包装材料和容器的选择 C、防湿容器包装的种子安全含水量 D、包装方法 目前种子包装主要有按种子重量包装和种子 粒数包装两种。种子基础知识3、种子贮藏A、种子贮藏条件a.空气相对湿度 种质资源保存时间较长,种子水分很低,要求相对湿度很低,一般控制在30%左右;大田生产用种贮藏时间相对较短,要求相
12、对湿度不是很低,只要达到与种子安全水分相平衡的相对湿度即可,大致在60%70%之间。从种子的安全水分标准和目前实际情况考虑,仓内相对湿度一般控制在65%以下为宜。b.仓内温度c.通气状况种子基础知识B、种子贮藏技术a.严格控制种子入库水分 如一般情况下粳稻可高些,籼稻可较低;晚稻可高些,早中稻可较低;气温低时可高些,气温高时可较低。b.清仓和消毒 清仓工作包括清理仓库和仓内外整洁两方面。消毒方法有喷洒和熏蒸两种。c.合理堆码d.仓储期间的管理(1)种子结露的预防冷藏种子出库前逐步增温(2)种子发热的预防(3)合理通风田间检验田间检验一、田间检验要概念 田间检验是指在种子生产过程中,在田间对品种
13、真实性进行验证,对品种纯度进行评估,同时对作物的生长状况、导作物、杂草等进行调查,并确定其与特定要求符合性的活动。品种真实性是指供检的品种与文件记录是否相符。什么是文件记录?如标签的品种特征特性说明书,品种审定公告的品种描述等。品种纯度是指在品种特征特性方面典型一致的程度。田间检验实质是一种过程控制,不是严格意义上的产品检验。田间检验 品种的特征特性,是指品种的植物学形态特征和生物学特性。植物学形态特征,如高矮、叶色、叶形、花色等;生物学特性,如作物的生育期、光周期、抗逆性等。作物性状分为质量性状和数量性状。质量性状是指由一对或几对基因控制,在分离群体中表现为非连续分布的性状,如花色、水稻颖尖
14、的颜色;数量性状是指由微效多基因控制,在分离群体中表现为连续分布的性状,它可以用数量单位表示,如株高、分蘖、穗 粒数,产量等。在田检过程中,应以质量性状为主,结合使用数量性状。变异分为可遗传变异与不不遗传变异。可遗传变异是由于遗传物质发生变化(包括基因突变、染色体畸变和重组)引起的,这种变异遗传给后代。不遗传变异也称表型变异,是由于环境条件影响引起的变异。这里要分清楚不遗传变异与数量性状的关系,两者都会受环境因素的影响,但数量性状是由遗传物质控制的,是可遗传的。杂株率是指检验样区内所有的杂株(穗)占检验样区内本作物的总株(穗)数的百分率。田间检验 散粉株率是指检验区内花药伸出颖壳并正在散粉的植
15、株占供检样区内本作物总株数的百分率。淘汰值:在充分考虑种子生产者利益和较少可能判定失吴的基础上,将样区内观察到的杂株与标准值进行比较,作出有风险接受或淘汰种子田决定的数值。原种:用育种家种子繁殖的第一代至第三代,经确认达到规定质量要求的种子。大田用种:由常规原种繁殖的第一代至第三代,经确定达到规定质量要求的种子,或杂交种子。田间检验二、田间检验的目的与作用1、目的:核查种子田的品种特征特性是否名副其实,以及影响收获种子质量的各种情况,从而根据这些检查的质量信息,采取相应的措施,减少剩余遗传分离、自然变异、外来花粉、机械混杂和其它不可预见的因素对种子质量产生的影响,以确保收获时符合规定的要求。2
16、、作用:检查种子田的隔离情况,防止因外来花粉污染而造成的纯度降低。检查种子生产技术的落实情况,特别是去杂、去雄情况。检查田间生长情况,特别是花期相遇情况。检查品种的真实性和鉴定品种纯度,判断种子生产是否符合要求。通过田间检验,为种子质量谁认证提供依据。田间检验三、田间检验的原则 1、田间检验员应识别可区分品种间的特征,熟悉种子生产 方法和程序;2、应建立品种间相互区别的特征特性描述(即品种描述);3、依据不同作物和有关信息(尤其是小区种植鉴定的前控结果),策划和实施能覆盖种子田的、有代表性的、符合规定要求的取样程序和方法。4、田间检验员应独立地对田间状况作出评价,出具检验结果报告。如果检验时某
17、些植株难以从特征特性加以确认,在得出结论之前需要进行第二次或更多次的检验。四、田间检验员的要求和支持(P261)田间检验五、田间检验项目 种子生产田分为常规种子生产田和杂交种子生产田。1、常规种子生产田检验项目 前作、隔离条件;品种真实性;杂株百分率;其他植物株的百分率;种子田的总体状况(倒伏、健康等情况)。2、杂交种子生产田检验项目 隔离条件;花粉扩散的适宜条件;雄性不育程度;串粉程度;父母本的真实性、品种纯度;适时先收获父本(或母本)。田间检验六、田间检验时期 种子田在生长季节期间可以检查多次,但至少应在品种特征特性表现最充分、最明显的时期检查一次,以评价品种真实性和品种纯度。常规种至少在
18、成熟期检验一次,杂交种花期必须检验23次,蔬菜作物在商品器官成熟期必须增加一次检验。但对于大多数作物来说,花期是品种特征特性表现最充分最明显时期,所以说花期是田间检验的最佳时期,但有时成熟期也是品种特征特性表现充分明显的时期,所以常规品种应至少进行2次田检,杂交种应进行至少3次田检。蔬菜作物视情况而定。田间检验七、种子田生产质量要求 1、种子田不存在检疫性病虫害,是我国有关法规规定的强制要求。2、前作不存在污染源。同种的其他品种的污染(主要是自生株的花粉污染);其他类似植物种的污染(主要是收获时机械混杂而难以清除);杂草种子的严重污染。要求:种子生产者提供前作档案,证实种子田不存在自生株;油菜
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