酒店市场营销与宣传推广培训课件.ppt
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1、主讲人:吴昱群主讲人:吴昱群酒店市场营销与宣传推广培训课件ppt酒店市场营销与宣传推广培训课件ppt酒店营销是不是就酒店营销是不是就是给员工分配销售是给员工分配销售任务,全员参与?任务,全员参与?制定严格的销售任务,完成奖励 完不成惩罚酒店市场营销 酒店人员推销1 1、酒店是酒店市场营销的主体、酒店是酒店市场营销的主体2 2、酒店市场营销的目的是使酒店、酒店市场营销的目的是使酒店获利,但目的的实现必须以获利,但目的的实现必须以酒店宾客满意为基础酒店宾客满意为基础3 3、酒店市场营销是一个持续不断、酒店市场营销是一个持续不断的系统过程的系统过程4 4、酒店市场营销要使得酒店、宾、酒店市场营销要使
2、得酒店、宾客和社会之间,酒店内部资客和社会之间,酒店内部资源,外部环境和企业目标之源,外部环境和企业目标之间实现动态平衡间实现动态平衡酒店市场营销的概念:是通过市场调研了解宾客需要,然后配置内部资源,努力提供适应这种需要的产品和服务,是宾客满意、酒店获利的管理过程。推销员“到沙漠卖鞋”故事美国一家制鞋公司想开拓国外市场,公司总裁派一名推销员到非洲一个国家去了解一下能否向该国卖鞋。这名推销员到非洲后发回一封电报:“这里人不穿鞋,没有市场。”于是总裁又派去另一名推销员。第二名推销员在非洲待了一个星期,然后发回一封电报:“这里人不穿鞋,市场巨大。”你们认为,公司喜欢哪位推销员?后来公司重用了第三名推
3、销员。总裁还是不满意,又派了第三名推销员去。这名推销员在非洲待了三个星期后,发回一封电报:“这里人不穿鞋,但有脚疾,需要鞋;不过不需要我们生产的鞋,因为我们的鞋太瘦,我们必须生产肥点的鞋。这里的部落首领不让我们做买卖,除非我们搞大市场营销。我们只有向他的金库进些贡,才能获准在这里经营。我们需要投入大约1.5万美元,他们才能开放市场。我们每年能卖大约2万双鞋,在这里卖鞋可以赚钱,投资收益应该比较高。”酒店市场营销酒店市场营销=酒店行业酒店行业+市场市场+营销组合营销组合人员密集的行业1.酒店员工2.有形展示3.服务过程成为捕鱼达人市场=人口+购买力+购买欲望4P组合+4C组合酒店行业市场营销组合
4、市场细分(segmentation)市场目标选择(targeting)市场定位(positioning)STP战略案例1:很久以前,英国一家乡间旅馆,地处荒凉地带,没有公路,不通汽车;没有电,不通电话和手机。这家旅馆按常理说不具备办旅馆的有利条件,但是却生意兴隆?锦囊妙计(一则广告的刊登)锦囊妙计(一则广告的刊登)吸引散客、提高酒店营业收入家庭型临时商务型团体性熟客型情侣型旅游度假型推销技巧:强调客人受益坚持正面介绍利益引导高码讨价适当让步4Ps组合产品产品价格价格渠道渠道促销促销沟通沟通便利便利成本成本需求需求4Cs组合不要给我衣服,我要的是迷人的外表。不要给我鞋子,我要的是两脚舒服,走路轻
5、松。不要给我房子,我要的是安全、温暖、洁净和欢乐。不要给我书籍,我要的是阅读的愉悦与知识的满足。不要给我磁带,我要的是美妙动听的音乐。不要给我工具,我要的是创造美好物品的快乐。不要给我东西,我要的是想法、情绪、气氛、感觉和收益请,不要给我东西。速8、七天等快捷型酒店甚至一些四星级酒店纷纷中标火碱兑洗涤剂火碱兑洗涤剂 洗出洗出7 7天天酒店白床单酒店白床单 引用“艾瑞”在线酒店预订用户GDSGDS Global Distribution System上游产品供应商渠道商新预订模式、新营销方式 用户国际酒店国际酒店特色酒店特色酒店国内酒店国内酒店批发商批发商/代理商代理商/IDS/IDS电商平台搜
6、索引擎旅游媒体移动应用团购Last-Minute其他 酒店在线分销,市场需求大,前景广阔,增长稳而快,成为OTA营收最大的来源;携程、艺龙、去哪儿三者携程、艺龙、去哪儿三者处于在线旅行市场核心地位处于在线旅行市场核心地位中国最主要的互联网公司和电商企业皆已通过投资入股、开放平台等方式涉足到在线旅游市场的搜索、预订和分享等各个环节之中。巨头们看重在线旅游行业的广阔前景。中国在线中国在线旅游市场旅游市场酒店业近两年概况 OTA的概况根据国家旅游局的统计数据显示:2014年酒店业亏损59亿!2015年第一季度我国酒店的平均入住率为49%,随后继续巨亏。因此,酒店正在积极利用互联网渠道来开拓在线预订业
7、务。由于建立自己的直销网站的成本过高,中小型酒店往往会选择与OTA(Online travel agency)网站合作。携程:2015年净营业收入为109亿元,住宿预订收入同比增长44%,为46亿元;艺龙:2015年全年净收入10.32亿元,全年住宿预订间夜数量同比增长26%,约为4320万间夜;去哪儿:2015年全年总营收为41.712亿元,同比增长137.4%。2015年5月22日,携程收购艺龙;2015年10月26日,携程与去哪儿合并。17家旅行社集体抵制途牛、华住“断供”三大OTA、湖南旅游饭店协会炮轰去哪儿网在线旅游业的战火正在从OTA之间的混战延伸到线下与线上的全面升级。本是多年的
8、合作伙伴,为何纷纷摩拳擦掌、大打出手?1.OTA混乱酒店价格体系,频频挑战价格底线、出现价格倒挂,酒店失去真正的定价权。2.OTA威胁酒店自有的会员体系。3.高佣金也是一直以来引发酒店业与OTA之间纠纷的症结所在。4.OTA们的政策动荡变化快速,包房、现付、预付政策混乱,影响酒店线上和线下的合作策略。5.县官不如现管,OTA与酒店的契约精神成空谈。6.酒店顾客对OTA的不满容易转移到酒店本身,影响酒店形象。1.抓住顾客需求,打造文化服务产品2.完善顾客在线点评管理体系,进行口碑营销3.控制直销和分销渠道比例,实现渠道客源资源优化配置4.保持渠道价格的一致性、保证官网提供最优惠5.预测市场需求,
9、实施动态定价策略Online to offline 旅游O2O大潮下,传统酒店业如果主动拥抱,积极创新,把产品和服务做到极致,处处为用户着想,就不至于处处受制于OTA,反而拥有了更多的议价能力和腾挪空间,毕竟商业的本质是满足用户需求获得收益,产品和服务永远是最重要的。案例:“布丁”作为住友酒店管理集团旗下的经济型酒店品牌,将千禧一代锁定为布丁主要用户群体。这一群体是伴随着互联网的发展成长起来的一代,个性十足但消费又不失理性,布丁酒店针对这些特点打造出简约而时尚的客房,受到千禧一代的追捧。所有布丁酒店全部实现免费高速WiFi全覆盖;与阿里旅行合作;使用NFC技术自助Check-in;与微信合作提
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