奶牛乳腺炎的防治课件.ppt
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- 奶牛 乳腺炎 防治 课件
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1、美国辉瑞(动物保健品)有限公司奶牛乳腺炎的防治傅小平 DVM美国辉瑞(动物保健品)有限公司内 容1.乳腺炎种类乳腺炎种类2.乳腺炎经济损失乳腺炎经济损失3.乳腺炎发病机制乳腺炎发病机制4.主要致病菌主要致病菌5.乳腺炎检测乳腺炎检测6.乳腺炎防治方法乳腺炎防治方法美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺解剖结构中央悬韧带乳腺隔膜外壁美国辉瑞(动物保健品)有限公司美国辉瑞(动物保健品)有限公司一、乳腺炎种类n定义定义n奶牛乳腺的炎性反应奶牛乳腺的炎性反应n诱发病因诱发病因n各种感染原、其毒素、物理性外伤、化学性各种感染原、其毒素、物理性外伤、化学性刺激原等引起刺激原等引起n奶牛多为由细菌引起,其侵入乳
2、腺、繁殖、奶牛多为由细菌引起,其侵入乳腺、繁殖、合成进一步损伤的毒素合成进一步损伤的毒素n是成年牛群中最昂贵的疾病是成年牛群中最昂贵的疾病美国辉瑞(动物保健品)有限公司续前n亚临床性乳腺炎亚临床性乳腺炎n 乳腺无明显变化乳腺无明显变化n 造成损失最大造成损失最大n 牛奶中培养出细菌,体细胞升高牛奶中培养出细菌,体细胞升高n 感染源源头感染源源头,威胁其它未感染牛威胁其它未感染牛n亚急性乳腺炎亚急性乳腺炎n 异常变化明显异常变化明显n 片状、凝块、水样、发热、肿大等片状、凝块、水样、发热、肿大等美国辉瑞(动物保健品)有限公司n急性乳腺炎急性乳腺炎n突然发作突然发作n牛奶异样、产量下降牛奶异样、产
3、量下降n红、肿、硬、痛,可能有全身症状,如发热、食欲下降红、肿、硬、痛,可能有全身症状,如发热、食欲下降、瘤胃功能降低、脉快、脱水、虚弱、精神萎靡、瘤胃功能降低、脉快、脱水、虚弱、精神萎靡n慢性乳腺炎慢性乳腺炎n病程长、反复发作、临床症状可持续一段时间病程长、反复发作、临床症状可持续一段时间n非细菌性乳腺炎非细菌性乳腺炎n细菌培养无细菌,有时有临床或亚临床症状细菌培养无细菌,有时有临床或亚临床症状n乳腺物理性损伤、乳腺内药物刺激、挤奶器功能不正常乳腺物理性损伤、乳腺内药物刺激、挤奶器功能不正常n体细胞增加、牛奶培养偶尔见细菌体细胞增加、牛奶培养偶尔见细菌续前美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺炎
4、症状全身 食欲下降 精神萎靡 发热局部肿热痛红功能性产量下降 牛奶明显变化 微观方面 牛奶成分的变化美国辉瑞(动物保健品)有限公司微观方面变化牛奶组成 血液渗透性增加 增加微量元素 增加溶解性蛋白 降低分泌 乳糖、脂肪、酪蛋白 增加pH 正常牛奶=6.4 正常血液=7.4牛奶成分更近血清细胞变化 细菌增加 白细胞-增加增加体细胞有效的监测方法美国辉瑞(动物保健品)有限公司全身症状全身症状乳腺局部乳腺局部牛奶变化牛奶变化细胞计数细胞计数最急性最急性严重严重、甚至甚至死亡死亡坏死性发黑坏死性发黑或似正常或似正常水样、带血水样、带血10亿亿临床型临床型健康健康肿、热、痛肿、热、痛或少量变化或少量变化
5、凝快、水样凝快、水样大于大于100万万亚临床型亚临床型健康健康没有没有无肉眼可见变无肉眼可见变化化大于大于25万万/mL依据临床症状分类美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺炎类型n临床乳腺炎流行率临床乳腺炎流行率n每月每一百头奶牛发病率每月每一百头奶牛发病率n一般发病率一般发病率2-5%2-5%n炎热、潮湿:环境性乳腺炎较高炎热、潮湿:环境性乳腺炎较高n临床低临床低 SCCSCC:环境链球菌、大肠杆菌多见:环境链球菌、大肠杆菌多见n临床高临床高 SCCSCC:无乳链球菌、停乳链球菌:无乳链球菌、停乳链球菌n隐性乳腺炎流行率隐性乳腺炎流行率n第一胎第一胎 1515万个万个/mL/mL以下为正常以下
6、为正常n第二胎第二胎 2020万个万个/mL/mL以下为正常以下为正常经验:大缸体细胞每增加10万/mL推测10%牛患乳腺炎美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺炎发生率、发生时间产犊干奶产犊新发生感染的比率发病高峰:干奶时和产犊/泌乳早期美国辉瑞(动物保健品)有限公司二、乳腺炎经济损失1.1.乳腺炎是牛场花费最高的疾病乳腺炎是牛场花费最高的疾病2.2.乳腺炎的花费主要是:乳腺炎的花费主要是:n降低奶量,劣质牛奶降低奶量,劣质牛奶n废弃牛奶,治疗、罚款废弃牛奶,治疗、罚款n淘汰牛淘汰牛n遗传基因丢失遗传基因丢失3.3.美国乳腺炎损失美国乳腺炎损失$185/$185/年年/头,总损失头,总损失181
7、8亿美元亿美元/年(年(950950万头奶牛)万头奶牛)美国辉瑞(动物保健品)有限公司临床乳腺炎美国辉瑞(动物保健品)有限公司亚临床乳腺炎美国辉瑞(动物保健品)有限公司经济损失降低奶产量临床型亚临床型死亡淘汰弃奶治疗美国辉瑞(动物保健品)有限公司经济损失计算公式损失计算分1、临床乳腺炎2、亚临床乳腺炎3、高质量奶奖励机会4、公式(A)美国辉瑞(动物保健品)有限公司美国乳腺炎损失/头损失损失每头牛损失(每头牛损失($)百分比百分比%产量降低产量降低1211216666弃奶损失弃奶损失10.4510.455.75.7后备牛成本后备牛成本41.7541.7522.622.6额外人工额外人工1.141
8、.140.10.1治疗费治疗费7.367.364.14.1兽医服务费兽医服务费2.722.721.51.5合计合计184.4184.4100100假设:1/3的牛平均有1.5个乳区感染,每区平均奶损失865磅,奶价$12.7/100 bs,Source:Dairy field day,Coastal Plain Experiment Station,June 1994美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺炎损失牛头数牛头数总损失总损失5076,59075114,835100153,180150229,770200306,360400612,7208001,225,44016002,450,880每
9、头牛以1532元计算美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺炎影响牛奶成分组成组成正常奶正常奶%高高SCCSCC奶奶%正常百分比正常百分比%非脂肪固体非脂肪固体8.98.98.88.89999脂肪脂肪3.53.53.23.29191乳糖乳糖4.94.94.44.49090总蛋白总蛋白3.613.613.563.569999总酪蛋白总酪蛋白2.82.82.32.38282乳清蛋白乳清蛋白0.80.81.31.3162162血清白蛋白血清白蛋白0.020.020.070.07350350乳铁蛋白乳铁蛋白0.020.020.10.1500500免疫球蛋白免疫球蛋白0.10.10.60.6600600钠离子
10、钠离子0.0570.0570.1050.105184184氯离子氯离子0.0910.0910.1470.147161161钾离子钾离子0.1730.1730.1570.1579191钙离子钙离子0.120.120.040.043333美国辉瑞(动物保健品)有限公司体细胞数美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺炎对个体牛牛奶损失影响体细胞平均值体细胞平均值(万万/ml)线性分线性分第一胎牛奶损失第一胎牛奶损失(kg)二胎以上牛奶损失二胎以上牛奶损失(kg)2.5(1.8-3.4)1005.0(3.5-6.8)20010(6.9-13.6)390.7181.420(13.7-27.3)4181.436
11、2.940(27.4-54.6)5272.2544.380(54.7-109.2)6362.9725.8160(109.3-218.5)7453.6907.2美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺炎对牧场牛奶的损失冷缸冷缸SCCSCC(万(万/ml/ml)乳区感染比例(乳区感染比例(%)牛奶产量损失(牛奶产量损失(%)20206 60 0505016166 61001003232181815015048482929NMC1996 注、20万/ml时奶损失的百分比可考虑为0美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺炎对牛奶质量的影响奶制品一大缺点是乳蛋白和乳脂肪的酶性降解。奶制品一大缺点是乳蛋白和乳脂肪的酶
12、性降解。血纤维血纤维蛋白溶酶蛋白溶酶(血浆酶血浆酶)降解蛋白质,其对酪蛋白危害最大。降解蛋白质,其对酪蛋白危害最大。该酶热稳定性强,不易灭活,在加工、储存过程中继续该酶热稳定性强,不易灭活,在加工、储存过程中继续降解牛乳蛋白质等。降解牛乳蛋白质等。液态奶液态奶 腐臭牛奶腐臭牛奶:脂肪酶活性增加脂肪酶活性增加 苦味牛奶苦味牛奶:蛋白水解酶活性增加蛋白水解酶活性增加 咸味牛奶咸味牛奶:SCC:SCC升高后微量元素升高升高后微量元素升高UHTUHT奶奶 血纤维蛋白溶酶血纤维蛋白溶酶(血浆酶血浆酶)使牛奶变成胶状使牛奶变成胶状美国辉瑞(动物保健品)有限公司三、乳腺炎发病和免疫机制发病机制发病机制n细菌
13、侵入细菌侵入n挤奶、运动、乳头灌注等因素挤奶、运动、乳头灌注等因素n破坏乳头导管中的角蛋白破坏乳头导管中的角蛋白n细菌繁殖细菌繁殖n大肠杆菌不能,但在大肠杆菌不能,但在SCC中央增殖快中央增殖快n无乳链球菌、金黄色葡萄球菌能牢固粘附在乳头、乳无乳链球菌、金黄色葡萄球菌能牢固粘附在乳头、乳腺内皮组织上腺内皮组织上n内毒素引起泌乳细胞的肿胀和死亡内毒素引起泌乳细胞的肿胀和死亡美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺炎感染途径感染性致病菌挤奶设备挤奶程序环 境奶牛本身美国辉瑞(动物保健品)有限公司乳腺炎发病和免疫机制美国辉瑞(动物保健品)有限公司免疫机制免疫机制n第一道防线:第一道防线:n角蛋白角蛋白n乳
14、头括约肌乳头括约肌第二道防线 乳腺体细胞嗜中性、巨噬、淋巴细胞等 免疫抗体J5苗、外毒素、内毒素、荚膜等 炎性因子过氧化物酶、溶菌酶、乳铁蛋白等 微量元素等如硒、维生素等增强免疫美国辉瑞(动物保健品)有限公司角蛋白栓形成0102030405060102030405060708090100干奶后天数%乳头开放美国辉瑞(动物保健品)有限公司干奶牛治疗加速乳头拴(角蛋白)形成%无栓乳头干奶后周数不治疗治疗美国辉瑞(动物保健品)有限公司四、主要致病菌n接触传染性接触传染性n无乳链球菌、金黄色葡萄球菌、牛棒状杆菌等无乳链球菌、金黄色葡萄球菌、牛棒状杆菌等n特点:特点:n容易在乳腺内存活容易在乳腺内存活n
15、易形成慢性感染易形成慢性感染n不定期爆发不定期爆发n容易传播容易传播美国辉瑞(动物保健品)有限公司主要致病菌n环境性细菌环境性细菌n大肠杆菌、克雷伯菌、肠球菌、乳房链球菌、牛大肠杆菌、克雷伯菌、肠球菌、乳房链球菌、牛链球菌、猪链球菌、停乳链球菌、粪链球菌、其链球菌、猪链球菌、停乳链球菌、粪链球菌、其它链球菌等它链球菌等n特点:特点:n来自粪便、土壤、垫料等环境来自粪便、土壤、垫料等环境n多发于干奶期和产犊前后多发于干奶期和产犊前后2周,热、潮湿气候下周,热、潮湿气候下n多为临床型、可见异常牛奶多为临床型、可见异常牛奶n操作不当也可传染操作不当也可传染n也可形成慢性(肠杆菌,不是大肠杆菌)也可形
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