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类型健康管理师培训课件-第16章-健康管理服务营销与相关健康产品(学员).pptx

  • 上传人(卖家):晟晟文业
  • 文档编号:4837920
  • 上传时间:2023-01-16
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    关 键  词:
    健康 管理 培训 课件 16 服务 营销 相关 产品 学员
    资源描述:

    1、健康管理服务营销与相关健康产品1)健康管理服务概念健康管理服务概念L15)服务产品的定价方法服务产品的定价方法Z2)美国健康管理的主要服务内容美国健康管理的主要服务内容L16)成本导向定价法公式成本导向定价法公式Z3)美国健康管理服务包括的层次美国健康管理服务包括的层次Z17)健康管理服务营销采取的方式健康管理服务营销采取的方式Z4)提高健康认知水平的常用方法提高健康认知水平的常用方法S 18)健康相关产品分类健康相关产品分类Z5)健康管理服务特性健康管理服务特性Z19)消毒产品的审评依据消毒产品的审评依据Z6)健康管理的行业本质健康管理的行业本质Z20)涉水产品的概念涉水产品的概念Z7)健康

    2、管理健康管理PDCA循环的主要阶段循环的主要阶段及主要实施步骤及主要实施步骤Z21)涉水产品的识别涉水产品的识别Z8)健康管理师运用软件信息管理功健康管理师运用软件信息管理功能的服务路径能的服务路径L22)新资源食品主要内容新资源食品主要内容Z9)健康管理服务营销过程健康管理服务营销过程Z23)化妆品的定义化妆品的定义Z10)健康管理人群需求特征健康管理人群需求特征Z24)健康相关产品的命名原则健康相关产品的命名原则Z11)健康管理消费行为特征健康管理消费行为特征Z25)健康相关产品命名时禁止使用健康相关产品命名时禁止使用内容内容Z12)消费者的购买决策过程消费者的购买决策过程Z26)健康维护

    3、产品的主要内容健康维护产品的主要内容L13)健康管理服务营销组合的主要健康管理服务营销组合的主要内容内容Z27)健康咨询服务形式的划分健康咨询服务形式的划分Z14)健康管理产品的定义健康管理产品的定义Z28)健康监测设备的分类健康监测设备的分类S课程纲要u健康管理服务概述健康管理服务概述u健康管理服务营销要点健康管理服务营销要点u健康管理消费行为分析健康管理消费行为分析u健康相关产品健康相关产品u健康管理相关产品健康管理相关产品健康管理服务概述健康管理服务概述一、健康管理服务概述u服务概念服务概念p为他人做事,并使他人从中受益的一种有偿或无为他人做事,并使他人从中受益的一种有偿或无偿的活动,服

    4、务是不以实物形式而以提供劳动的形偿的活动,服务是不以实物形式而以提供劳动的形式满足他人某种特殊需要。式满足他人某种特殊需要。u健康管理服务健康管理服务p健康管理其实质是针健康管理其实质是针对个体或群体的健康需对个体或群体的健康需求所实施的一项系统的求所实施的一项系统的专业化服务。专业化服务。服务=SERVICES Smile mile E Excellence xcellence R Reaching eaching V Viewing iewing I Inviting nviting C Creating reating E EyeyepS S 微笑:微笑:smile for every

    5、onesmile for every onepE E 精通业务:精通业务:excellence in every thing you doexcellence in every thing you dopR R 态度亲切友善:态度亲切友善:reaching out to every customer with hospitalityreaching out to every customer with hospitalitypV V 每个客户都重要:每个客户都重要:viewing every customer on specialviewing every customer on specia

    6、lpI I 力求客户再次力求客户再次购买购买:inviting your customer to returninviting your customer to returnpC C 营造营造温馨服务温馨服务环境:环境:creating a warm atmospherecreating a warm atmospherepE E 用眼神体现对关爱:用眼神体现对关爱:eye contact that shows we careeye contact that shows we care美国的主要健康管理服务u服务对象:健康保险或企业的雇主服务对象:健康保险或企业的雇主u服务场所:工作场所(职场

    7、)服务场所:工作场所(职场)u服务内容:服务内容:p健康评估、健康教育、营养管理、运动管理、控健康评估、健康教育、营养管理、运动管理、控烟管理、压力管理、药物控制管理、胆固醇计划、烟管理、压力管理、药物控制管理、胆固醇计划、高血压管理、体重管理等高血压管理、体重管理等u项目人员:健康管理护士、健康教育工作项目人员:健康管理护士、健康教育工作人员、心理学家、营养师、运动生理学家人员、心理学家、营养师、运动生理学家美国健康管理服务层次u提高健康认知水平提高健康认知水平p方法:健康通讯、健康宣传册、健康课程、健康影像资料方法:健康通讯、健康宣传册、健康课程、健康影像资料、健康知识网站、健康专题工作坊

    8、、短信健康教育等、健康知识网站、健康专题工作坊、短信健康教育等u生活方式改变生活方式改变p限盐、控油、戒烟、限酒、身体活动、压力管理、体重管限盐、控油、戒烟、限酒、身体活动、压力管理、体重管理、膳食行为(合理膳食理、膳食行为(合理膳食,适量运动适量运动,戒烟限酒戒烟限酒,心理平衡)心理平衡)p1212周健康管理,形成健康生活习惯。周健康管理,形成健康生活习惯。u建立支持性环境建立支持性环境p工作场所健康管理:控烟环境、营养早午餐、职场健身器工作场所健康管理:控烟环境、营养早午餐、职场健身器材、职场健身体操时间等材、职场健身体操时间等掌握熟悉健康管理服务的特性u无形性无形性p购买前无法看到、无法

    9、难购买前无法看到、无法难以体验以体验u不可分割性不可分割性p健康管理师与服务对象健康管理师与服务对象u不稳定性不稳定性p健康管理师与服务健康管理师与服务对象共对象共同完成同完成p服务对象自身的行为方式服务对象自身的行为方式改变改变u易逝性易逝性p服务过程不能储藏服务过程不能储藏u客户的满意标准客户的满意标准不同不同p服务服务对象的期望值对象的期望值u客户的参与客户的参与程度程度p瞬间真实瞬间真实p服务对象参与过程服务对象参与过程掌握健康管理的行业本质u健康管理的行业本质健康管理的行业本质管理管理p管理是为了实现某种目的而进行的决策、计划、管理是为了实现某种目的而进行的决策、计划、组织、指导、实

    10、施、控制的过程。组织、指导、实施、控制的过程。p管理的目的是效率和效益。管理的目的是效率和效益。p管理的主体核心是人。管理的主体核心是人。p管理的本质是协调,协调的中心也是人。管理的本质是协调,协调的中心也是人。p管理的真谛是聚合各类相关资源,充分运用管理管理的真谛是聚合各类相关资源,充分运用管理的功能,以最优的投入获得最佳的回报,以实现既的功能,以最优的投入获得最佳的回报,以实现既定的管理目标。定的管理目标。掌握PDCA循环的概念uPDCA循环循环p戴明环戴明环p质量循环质量循环p品管圈品管圈uPDCAPDCA是是Plan(Plan(计划计划)、Do(Do(执行执行)、Check(Check

    11、(检查检查)和和Action(Action(处理处理)的第一个字母,的第一个字母,是提高产品质量,改是提高产品质量,改善企业经营管理的重要方法,是质量保证体系运转善企业经营管理的重要方法,是质量保证体系运转的基本方式。的基本方式。掌握PDCA循环的过程阶段阶段阶段内容阶段内容步骤步骤步骤内容步骤内容顺序顺序PPlan计划:根据顾客的计划:根据顾客的要求和组织的方针,要求和组织的方针,为提供结果建立的为提供结果建立的目标和过程。目标和过程。现状调查现状调查确定存在的问题确定存在的问题1原因分析原因分析针对问题找出全部原因针对问题找出全部原因2要因确认要因确认从全部中确定主要原因从全部中确定主要原

    12、因3制定对策制定对策针对要因制定措施计划针对要因制定措施计划4DDo实施:实施过程。实施:实施过程。实施对策实施对策实施计划实施计划5CCheck检查:根据要求,检查:根据要求,对过程和产品进行对过程和产品进行监视和测量并报告。监视和测量并报告。效果检查效果检查检查实施的效果检查实施的效果6AAction处理:采取措施,处理:采取措施,以持续改进业绩。以持续改进业绩。巩固措施巩固措施对有效的效果标准化对有效的效果标准化7遗留问题遗留问题找出还存在的问题找出还存在的问题8掌握PDCA循环的特点uPDCAPDCA循环一定要按顺序进行循环一定要按顺序进行;u大循环大循环套小循环,互相促进;套小循环,

    13、互相促进;u螺旋螺旋上升的循环。上升的循环。按一定顺序循环按一定顺序循环螺旋上升循环螺旋上升循环大循环套小循环大循环套小循环软件信息管理PDCA循环路径uP:PlanP:Plan计划计划p健康体检健康体检风险评估风险评估管理分组管理分组干预干预处方制定处方制定uD:DoD:Do实施、执行实施、执行p执行处方执行处方uC:CheckC:Check检测、监测检测、监测p绩效检查绩效检查(健康复检健康复检+比较性评估比较性评估)p成功经验总结形成标准管理规范成功经验总结形成标准管理规范uA:ActionA:Action处理、调整处理、调整p调整改善计划进入下一个计划循环周期调整改善计划进入下一个计划

    14、循环周期健康管理服务营销健康管理服务营销一、健康管理服务消费市场u市场市场p市场是指商品的流通领域市场是指商品的流通领域,反映的是商品流通的整反映的是商品流通的整个过程个过程,是商品交换关系的总和。是商品交换关系的总和。狭义上的市场是买狭义上的市场是买卖双方进行商品交换的场所卖双方进行商品交换的场所。p市场市场=人人+购买力购买力+购买购买欲望欲望u健康管理服务的消费市场健康管理服务的消费市场p直接消费者直接消费者市场市场(个人健康消费(个人健康消费)p机构团体机构团体市场市场(健康保险(健康保险)p非营利和政府非营利和政府市场市场(社区卫生(社区卫生)二、营销u营销营销p一个组织通过服一个组

    15、织通过服务于客户群务于客户群的需要的需要来创造利润的过程来创造利润的过程。u市场市场营销营销p是个人或群体通是个人或群体通过创造有价值的产过创造有价值的产品或服务品或服务,并与他人并与他人交换并满足自身的交换并满足自身的需求社会管理过程。需求社会管理过程。u特点特点p是一个管理过程;是一个管理过程;p计划基于特定需要计划基于特定需要而制定的;而制定的;p核心核心是是“交换交换”概念;概念;p范围是选定的目标市场;范围是选定的目标市场;p有效性有效性取决是否取决是否“客户导向客户导向型型”;p可持续性可持续性在于提供在于提供客户满意客户满意的服务;的服务;p客户满意度在于与客户建立客户满意度在于

    16、与客户建立良好的关系良好的关系。二、营销u社会社会营销营销p通过通过使用市场营销的使用市场营销的原理与原理与技术影响目标群体,让他们技术影响目标群体,让他们自自愿愿地接受、拒绝、改变和放弃地接受、拒绝、改变和放弃某种行为某种行为,从而促进个人、集,从而促进个人、集体或体或社会整体的社会整体的利益。利益。u社会营销的特征社会营销的特征p需要需要借鉴市场营销的原理和经验借鉴市场营销的原理和经验p终极目标终极目标中通过中通过行为行为改变改变实现实现社会价值社会价值p实质实质是营销社会理念是营销社会理念p受受众对象是大众和社会众对象是大众和社会p方式方式是促使受众自愿的行为变革是促使受众自愿的行为变革

    17、p成本成本支出方面的支出方面的特征特征健康管理服务社会营销要素案例健康问题健康问题肥胖肥胖糖尿病糖尿病高血压高血压目标受众目标受众BMI30的肥胖者的肥胖者空腹血糖空腹血糖7的患者的患者 140/90mmHg提倡的行为提倡的行为BMI在在1824之间之间每天监测血糖每天监测血糖每天测血压每天测血压接受新行为接受新行为合理膳食与运动合理膳食与运动合理膳食与运动,合理膳食与运动,正确用药正确用药合理膳食运动合理膳食运动拒绝潜在行为拒绝潜在行为过量摄入高热量食过量摄入高热量食物物不吸烟、饮酒,坚不吸烟、饮酒,坚持运动持运动食高盐习惯食高盐习惯调整目前行为调整目前行为提高运动能耗水平提高运动能耗水平定

    18、期到医院看医生定期到医院看医生 坚持用药坚持用药放弃旧行为放弃旧行为缺乏体力活动缺乏体力活动不监测血糖不监测血糖不喜欢运动不喜欢运动营销策略营销策略产品:体重管理服产品:体重管理服务务价格:监测血糖者价格:监测血糖者送血糖仪送血糖仪促销:送血压促销:送血压计计回报回报管理体重带来的健管理体重带来的健康风险降低的收益康风险降低的收益降低并发症发生风降低并发症发生风险,降低巨额医疗险,降低巨额医疗费用开支风险费用开支风险预防心脑血管预防心脑血管疾病发生风险疾病发生风险社会营销与市场营销的区别类别类别市场营销市场营销社会营销社会营销目的目的以社会价值为出发点常针对有争议性的行为,多选择高风险的目标以

    19、经济价值为出发点,提供不具争议性的商品或服务.多选择容易达成的目标资金来源资金来源以税收、捐蹭为资金来源以投资为资金来源效果衡量效果衡量对公众负责,成果难衡量对私人负责,以利润、市场份额来衡量成果运行周期运行周期 长期行为为目标短期行为为目标关系基础关系基础 以信任为关系基础以竞争为关系基础管理者管理者不来用经理人的风险采用经理人的风险决策方式决策方式 参与型决策方式等级型决策方式三、健康管理服务营销过程确定确定目标目标客户客户分析分析评价评价需求需求选择选择利用利用资源资源确定确定产品产品价值价值促进促进客户客户购买购买实现实现客户客户价值价值掌握(一)确定目标客户u客户消费动机客户消费动机

    20、p摆脱疾病痛苦摆脱疾病痛苦p降低发病风险降低发病风险u健康管理市场营销任务健康管理市场营销任务p通过健康教育与服务营销,使高危人群认识到健通过健康教育与服务营销,使高危人群认识到健康及疾病的风险,感受慢病痛苦,激发主动健康管康及疾病的风险,感受慢病痛苦,激发主动健康管理消费心理以降低疾病风险减少疾病痛苦。理消费心理以降低疾病风险减少疾病痛苦。u确定目标客户最佳场所确定目标客户最佳场所p健康体检机构健康体检机构(二)分析评价需求u健康体检中心健康体检中心p检后的健康风险评估细分需求检后的健康风险评估细分需求p健康教育健康教育p体重管理体重管理p慢病管理慢病管理p生活行为矫正生活行为矫正u企业职业

    21、场所企业职业场所p重点项目管理人群干预分组分类重点项目管理人群干预分组分类u工具:健康评估软件和分类方法工具:健康评估软件和分类方法(三)选择利用资源u健康体检资源健康体检资源u健康软件资源健康软件资源u健康监测资源健康监测资源u健康教育资源健康教育资源u干预产品资源干预产品资源(营养补充营养补充 运动干预等运动干预等)u服务人员资源服务人员资源u医疗支持资源医疗支持资源u健康保障资源健康保障资源(四)确定产品价值u能够给消费者带来的能够给消费者带来的健康收益价值健康收益价值u产品价格产品价格p服务成本服务成本p客户心理期望客户心理期望p同业价格同业价格u产品定价产品定价p成本导向定价成本导向

    22、定价p竞争导向定价竞争导向定价p需求导向定价需求导向定价成本导向成本导向定价定价公式公式(Z Z):):不不含税价格含税价格=直接成本直接成本+间接成本间接成本+边际利润边际利润 不不含税单价含税单价=含税单价含税单价/(1+1+税率)税率)掌握掌握(五)促进客户购买u提高目标客户需求欲望提高目标客户需求欲望p产品展示产品展示p信息传递信息传递p案例展现案例展现p服务承诺服务承诺p优惠促销优惠促销p合作增值合作增值u健康量化目标的服务承诺健康量化目标的服务承诺p3 3个月,体重下降个月,体重下降5Kg5Kg(六)实现客户价值(六)实现客户价值u管理成效管理成效p来源服务提供方和客户双方的努力来

    23、源服务提供方和客户双方的努力u核心核心p行为危险因素干预的有效性行为危险因素干预的有效性p让服务对象行动起来让服务对象行动起来健康管理消费行为分析健康管理消费行为分析健康消费者的需求u消费者因生理或心理出现不适,或者希望消费者因生理或心理出现不适,或者希望进行预防与保健等而产生的医疗服务欲望并进行预防与保健等而产生的医疗服务欲望并具备满足这种欲望的经济支付能力的总称。具备满足这种欲望的经济支付能力的总称。u特点特点p供需双方信息不对称、竞争不对称供需双方信息不对称、竞争不对称p无法判断自己需要或应该获的何种健康服务无法判断自己需要或应该获的何种健康服务p无法判断所获的的服务质量和价格也无法判断

    24、所获的的服务质量和价格也u健康消费需求内容健康消费需求内容p1.1.生理需求生理需求2.2.安全与保健需求安全与保健需求p3.3.社会形象需求社会形象需求3.3.信息需求信息需求健康管理需求特征u被动性被动性p预防预防性、客户性、客户缺乏对疾病缺乏对疾病危害和痛苦方面体验危害和痛苦方面体验u不确定性不确定性p健康风险健康风险不不取决取决客户客户主观主观愿望愿望u差异性差异性p健康健康观念、行为矫正难易观念、行为矫正难易度度、经济能力、经济能力、文化文化素养素养u发展性发展性u外部外部关联性关联性p影响影响到单位到单位同事同事或其或其活动活动场所的场所的客户客户u广泛性广泛性p每个人、每个每个人

    25、、每个年龄年龄段段u超前性与滞后性超前性与滞后性p超前的健康消费观念超前的健康消费观念u重复性重复性p是一生一世的消费需求是一生一世的消费需求掌握消费行为模型及发展消费行为消费行为AIDA模型模型网络社会消费行为模型网络社会消费行为模型健康管理消费行为特征健康健康管理管理消费行为分类消费行为分类u习惯性消费习惯性消费p具有一定的健康理念,感具有一定的健康理念,感受到健康管理的效果受到健康管理的效果,配合度配合度高,有服务依赖性高,有服务依赖性。u经济型消费经济型消费p经济能力有限,注重投入经济能力有限,注重投入成本,对价格敏感,侧重低成本,对价格敏感,侧重低成本健康管理服务。成本健康管理服务。

    26、u理智型消费理智型消费p消费者对健康管理服务机消费者对健康管理服务机构选择非常构选择非常慎重。慎重。u盲目性消费盲目性消费p消费者缺乏应有的健康知消费者缺乏应有的健康知识,易受诱导,冲动购买。识,易受诱导,冲动购买。u躲闪型消费躲闪型消费p一般为第三方购买了服务一般为第三方购买了服务给消费者,但消费者出于保给消费者,但消费者出于保密原因躲闪不配合参与管理密原因躲闪不配合参与管理项目项目。掌握消费购买决策过程识别需识别需求求搜索信搜索信息息服务方服务方案备选案备选选择购选择购买买购买后购买后评估反评估反馈馈u消费者购买决策消费者购买决策p消费者消费者谨慎地评价某一产品、品牌谨慎地评价某一产品、品

    27、牌或服务的属性并进行选择、购买能或服务的属性并进行选择、购买能满足某一特定需要的产品的过程。满足某一特定需要的产品的过程。对对自身健自身健康需求的康需求的自我自我评估评估寻找寻找与需与需求匹配的求匹配的健康服务健康服务产品产品提供提供的服的服务方案与务方案与需求标准需求标准相相对应对应在几在几个服个服务方案中务方案中确定选择确定选择并并购买购买感受感受服务、服务、评价服务、评价服务、传播传播感受感受掌握营销组合及发展传统传统4P7P4C产品产品(product)产品产品(product)顾客顾客(customer)价格价格(price)价格价格(price)成本成本(cost)渠道渠道(pla

    28、ce)渠道渠道(place)方便方便(convenient)促销促销(promotion)促销促销(promotion)沟通沟通(communication)人员人员(People)流程流程(Process)物理物理特征特征(PhysicalEvidence)掌握健康管理服务营销组合7P健康管理营销组合说明健康管理营销组合说明产品产品product健康管理服务机构所提供的满足客户健康需要健康管理服务机构所提供的满足客户健康需要与欲望的服务:与欲望的服务:包括有形和无形服务包括有形和无形服务价格价格price消费者购买健康管理服务支付的货币或非金钱代价消费者购买健康管理服务支付的货币或非金钱代价

    29、公式公式:不含税价格不含税价格=直接成本直接成本+间接成本间接成本+边际利润边际利润渠道渠道place健康管理服务到达消费者所经历的分销渠道健康管理服务到达消费者所经历的分销渠道方式方式:直销直销分销代理分销代理网络营销网络营销促销促销Promotion指一系列市场宣传展示产品形象与服务核心信息,以指一系列市场宣传展示产品形象与服务核心信息,以说服消费者购买服务的活动说服消费者购买服务的活动物理特征(地点)物理特征(地点)physical evidence实体的健康管理服务中心实体的健康管理服务中心流程流程processes有效进行健康管理服务的标准化服务过程有效进行健康管理服务的标准化服务过

    30、程人员人员people经过专业化培训并具有专业资质的健康管理服务人员经过专业化培训并具有专业资质的健康管理服务人员掌握掌握7P健康管理营销组合健康管理营销组合产品产品product体检管理服务体检管理服务私人家庭健康管理医生私人家庭健康管理医生管理服务管理服务健康信息服务健康信息服务就医绿色通道就医绿色通道服务。(有形与无形)服务。(有形与无形)价格价格price成本导向定价、竞争导向定价、需求导成本导向定价、竞争导向定价、需求导向定价。向定价。不含税价格不含税价格直接成本直接成本+间接间接成本成本+(+(边际边际)利润利润渠道渠道place直接销售、代理分销、网络营销。直接销售、代理分销、网

    31、络营销。促销促销Promotion健康管理研讨会议、电视媒体、平面媒健康管理研讨会议、电视媒体、平面媒体、健康讲座。体、健康讲座。物理特征(地点)物理特征(地点)physical evidence健康体检中心或健康管理服务公司。健康体检中心或健康管理服务公司。流程流程processes按服务对象需求设计个性化管理流程或按服务对象需求设计个性化管理流程或人群管理流程。人群管理流程。人员人员people健康管理师、健康营养师、心理咨询师、健康管理师、健康营养师、心理咨询师、运动理疗师、家庭医生或护士等。运动理疗师、家庭医生或护士等。健康相关产品健康相关产品一、健康相关产品概念u健康相关产品健康相关

    32、产品p健康相关产品是指我国食品安全法、传染健康相关产品是指我国食品安全法、传染病防治法、化妆品卫生监督条例、生活饮病防治法、化妆品卫生监督条例、生活饮用水卫生监督管理办法和消毒管理办法等规用水卫生监督管理办法和消毒管理办法等规定的产品定的产品食品、化妆品、涉及饮用水卫食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品和消毒产品。生安全产品和消毒产品。二、健康相关产品分类u消毒产品消毒产品u涉水产品涉水产品u新资源食品新资源食品u保健食品保健食品u化妆品化妆品掌握(一)消毒产品u概念概念p是医药卫生政府部门批准的健康相关产品。是医药卫生政府部门批准的健康相关产品。u审评依据审评依据p中华人民共和国传染病防治法

    33、及其实施办法中华人民共和国传染病防治法及其实施办法p消毒管理办法消毒管理办法u种类种类p消毒剂、消毒器械、卫生用品、一次性消毒剂、消毒器械、卫生用品、一次性使用医疗使用医疗用品用品掌握(二)涉水产品u概念概念p涉及饮用水卫生安全的产品。涉及饮用水卫生安全的产品。p凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的联凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的联、接、止水材料,塑料及有机合成管材、管件,防、接、止水材料,塑料及有机合成管材、管件,防护涂料、水处理剂、除垢剂、水质处理器及其他材护涂料、水处理剂、除垢剂、水质处理器及其他材料和化学物质都是涉水产品。料和化学物质都是涉水产品。u涉水产品的涉水产品的识

    34、别识别p查验查验卫生批件卫生批件p看看材料品质材料品质p看看制造、装配工艺及外观制造、装配工艺及外观掌握(三)新资源食品u主要内容主要内容p在我国无食用习惯的动物、植物和微生物。在我国无食用习惯的动物、植物和微生物。p从动物、植物、微生物中分离的我国无食用习惯从动物、植物、微生物中分离的我国无食用习惯的食品原料。的食品原料。p在食品加工过程中使用的微生物新品种。在食品加工过程中使用的微生物新品种。p因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。变的食品原料。盐地碱蓬籽油盐地碱蓬籽油阿萨伊果阿萨伊果掌握卫生部批准的新资源食品序号序号产品名称产品

    35、名称批准文号批准文号1茶树花卫生部公告2013年第1号2盐地碱蓬籽油卫生部公告2013年第1号3美藤果油卫生部公告2013年第1号4盐肤木果油卫生部公告2013年第1号5广东虫草子实体卫生部公告2013年第1号6阿萨伊果卫生部公告2013年第1号7茶藨子叶状层菌发酵菌丝体 卫生部公告2013年第1号(四)保健食品u保健食品是指声称具有特定保健功能或者保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何以治疗疾病为目的,并且

    36、对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。急性、亚急性或者慢性危害的食品。p特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的p特定人群食用特定人群食用p不以治疗疾病为目的不以治疗疾病为目的p不产生任何急性、亚急性或者慢性危害不产生任何急性、亚急性或者慢性危害(五)化妆品u概念概念p指以涂抹、喷洒或者其他类似方法,散布于人体指以涂抹、喷洒或者其他类似方法,散布于人体表面的任何部位,如皮肤、毛发、指(趾)甲、唇表面的任何部位,如皮肤、毛发、指(趾)甲、唇、齿等,以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外、齿等,以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外观,或者修正人体

    37、气味,保持良好状态为目的的化观,或者修正人体气味,保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。学工业品或精细化工产品。掌握三、健康相关产品命名原则u依据依据p卫生部卫生部2001-4-112001-4-11发布发布健康相关产品命名规定健康相关产品命名规定u命名原则命名原则p符合国家有关法律、法规、规章、标准、规范的符合国家有关法律、法规、规章、标准、规范的规定。规定。p反映产品的真实属性,简明、易懂,符合中文语反映产品的真实属性,简明、易懂,符合中文语言习惯。言习惯。p名称由名称由商标名、通用名、属性名商标名、通用名、属性名三部分组成,器三部分组成,器械类产品名称还应当有产品型号。名称顺序为

    38、械类产品名称还应当有产品型号。名称顺序为商标商标名、型号、通用名、属性名名、型号、通用名、属性名。掌握产品命名u雅诗兰黛特润修护霜雅诗兰黛特润修护霜p商标名:雅诗兰黛商标名:雅诗兰黛p通用名:特润修护(产品的功效)通用名:特润修护(产品的功效)p属性名:霜(属于霜类产品)属性名:霜(属于霜类产品)u飞利浦飞利浦6464排螺旋排螺旋CTCT机机p商标名商标名:飞利浦:飞利浦p型号:型号:6464排排p通用名:螺旋通用名:螺旋CTCTp属性属性名名:CTCT机机三、健康相关产品命名原则u商标名、型号、通用名、属性名商标名、型号、通用名、属性名p商品名:不同生产厂对自己产品所起的名字,一商品名:不同

    39、生产厂对自己产品所起的名字,一般经过注册,具有专用权。般经过注册,具有专用权。p通用名:通用易理解。药品的通用名国家规定的通用名:通用易理解。药品的通用名国家规定的统一命名。统一命名。p产品型号:产品的特点,如材质、体积、容量、产品型号:产品的特点,如材质、体积、容量、先进程度等。先进程度等。p属性名:产品的客观形态,如液、霜、膏等。属性名:产品的客观形态,如液、霜、膏等。雅诗兰黛特润修护霜雅诗兰黛特润修护霜三、健康相关产品命名原则p商标名应当符合国家有关法规的规定,一般采用产品的注册商标。健商标名应当符合国家有关法规的规定,一般采用产品的注册商标。健康相关产品不得使用有夸大功能或误导消费者的

    40、商标;康相关产品不得使用有夸大功能或误导消费者的商标;p通用通用名应当准确、科学,可以是表明主要原料、主要功效成分或产品名应当准确、科学,可以是表明主要原料、主要功效成分或产品功能的文字,但不得使用明示或暗示治疗作用的文字;功能的文字,但不得使用明示或暗示治疗作用的文字;p属性名应当表明产品的客观形态,不得使用抽象名称。但消费者已知属性名应当表明产品的客观形态,不得使用抽象名称。但消费者已知晓其属性的传统产品,可省略属性名,如:口红、胭脂、眼影等晓其属性的传统产品,可省略属性名,如:口红、胭脂、眼影等;p产品型号产品型号应反映应反映该产品的特点,如材质、体积、容量、先进程度等。该产品的特点,如

    41、材质、体积、容量、先进程度等。p同一配方不同剂型的健康相关产品,在命名时可采用同一商标名和通同一配方不同剂型的健康相关产品,在命名时可采用同一商标名和通用名,但需标明不同的属性名。用名,但需标明不同的属性名。p健康相关产品商标名、通用名、属性名相同,但具有不同口味或为特健康相关产品商标名、通用名、属性名相同,但具有不同口味或为特定人群生产,适宜特定人群食用的保健食品和具有不同颜色、气味、适定人群生产,适宜特定人群食用的保健食品和具有不同颜色、气味、适用人群的化妆品(如眼影、粉饼、胭脂、口红、睫毛膏、染发剂、指甲用人群的化妆品(如眼影、粉饼、胭脂、口红、睫毛膏、染发剂、指甲油、洗发液等),应在属

    42、性名后标识以示区别。油、洗发液等),应在属性名后标识以示区别。健康相关产品命名原则u命名命名时禁止时禁止使用内容使用内容p消费者消费者不易理解的专业术语及地方方言;不易理解的专业术语及地方方言;p虚假虚假、夸大和绝对化的词语,如、夸大和绝对化的词语,如 特效特效、高效高效、奇效奇效、广谱广谱、第第代代 等;等;p庸俗庸俗或带有封建迷信色彩的词语;或带有封建迷信色彩的词语;p已经已经批准的药品名;批准的药品名;p外文外文字母、汉语拼音、符号等(表示型号的字母、汉语拼音、符号等(表示型号的除外除外)u进口进口健康相关产品的中文名称应尽量与外文健康相关产品的中文名称应尽量与外文名称对应。可采用意译、

    43、音译或意、音合译,名称对应。可采用意译、音译或意、音合译,一般以意译为主一般以意译为主。掌握健康管理相关产品健康管理相关产品一、健康维护产品u概念概念p能够直接或间接促进和改善人类健康的相关产品能够直接或间接促进和改善人类健康的相关产品u主要内容主要内容p进食的食品、药品和保健品进食的食品、药品和保健品p不直接与人接触改善人的生活环境而促进健康的不直接与人接触改善人的生活环境而促进健康的产品:环保建材、安全玩具等产品:环保建材、安全玩具等二、健康咨询服务服务形式划分服务形式划分u按按性质性质p一般健康咨询服务一般健康咨询服务p专题健康咨询专题健康咨询服务服务u按时程按时程p短程健康咨询短程健康

    44、咨询p中程健康咨询中程健康咨询p长期健康长期健康咨询咨询u按规模按规模p个体健康咨询个体健康咨询p团体健康团体健康咨询咨询u按形式按形式p门诊健康咨询门诊健康咨询p电话健康咨询电话健康咨询p信函与短信健康咨询信函与短信健康咨询p互联网健康咨询互联网健康咨询u最传统:门诊与电话最传统:门诊与电话u互联网咨询成为发展方向互联网咨询成为发展方向掌握三、健康监测设备u按监测项目分类按监测项目分类p一般检查监测一般检查监测设备:电子称、人体脂肪分析仪设备:电子称、人体脂肪分析仪、电子体温计电子体温计、血压计、血糖仪、腰围尺、血压计、血糖仪、腰围尺p影像学检查监测设备:超声、影像学检查监测设备:超声、X

    45、X光、光、CTCTp实验室检查监测设备:全自动生化仪实验室检查监测设备:全自动生化仪p临床特殊检查监测临床特殊检查监测设备设备:动脉硬化测定仪:动脉硬化测定仪p功能检查监测设备:心电图仪、脑电图仪功能检查监测设备:心电图仪、脑电图仪p运动医学检查监测设备:人体脂肪测试仪运动医学检查监测设备:人体脂肪测试仪p移动体检监测设备:移动体检车移动体检监测设备:移动体检车熟悉1服务服务产品的定价方法一般产品的定价方法一般有有A A 成本成本导向定价法导向定价法B B 利润利润导向定价法导向定价法C C 产品产品导向定价法导向定价法D D 需求需求导向定价法导向定价法E E 竞争竞争导向定价法导向定价法2

    46、健康健康管理消费者的管理消费者的购买决策购买决策过程不过程不包括包括A A 选择购买选择购买B B 识别需求识别需求C C 备选方案评估备选方案评估D D 备选产品备选产品E E 搜索信息搜索信息3进口进口涉水产品需经批准的行涉水产品需经批准的行政部门是政部门是A A 省级食品药品监督管理部门省级食品药品监督管理部门B B 国家食品药品监督管理部门国家食品药品监督管理部门C C 国家卫生与计划生育委员会国家卫生与计划生育委员会D D 市级卫生行政部门市级卫生行政部门E E 省级卫生行政省级卫生行政部门部门4不不属于健康管理服务特性的属于健康管理服务特性的是是A A 不稳定性不稳定性B B 客户

    47、的满意标准不同客户的满意标准不同C C 不可分割性不可分割性D D 有形性有形性E E 易逝易逝性性u1对于对于没有食品安全国家标没有食品安全国家标准的食品、食品添加剂和食准的食品、食品添加剂和食品相关产品,可以制品相关产品,可以制定定pA A 食品安全行业标准食品安全行业标准pB B 食品安全质量标准食品安全质量标准pC C 食品安全卫生标准食品安全卫生标准pD D 企业标准企业标准pE E 食品安全地方食品安全地方标准标准u2市场市场营销计划是基于一个营销计划是基于一个特定客户群特定客户群的的pA A 需要需要、欲望或需求而制定的、欲望或需求而制定的pB B 购买力购买力而制定的而制定的p

    48、C C 特殊特殊需求制定的需求制定的pD D 愿愿景而制定的景而制定的pE E 服务服务需求而制定需求而制定的的3健康健康管理师所提供服务的每管理师所提供服务的每一步都会影响客户对服务质一步都会影响客户对服务质量的总体印象,这被量的总体印象,这被称作称作A A 瞬间瞬间真实真实B B 客户客户体验体验C C 服务服务体验体验D D 服务服务感觉感觉E E 客户客户感受感受4市场市场营销中,取得市场长期营销中,取得市场长期成功的关键在于成功的关键在于A A 与与客户建立良好的关系客户建立良好的关系B B 提供提供使顾客满意的服务使顾客满意的服务C C 客户客户导向型的市场营销导向型的市场营销D

    49、D 选定选定合理的目标市场合理的目标市场E E 市场市场营销的管理过程营销的管理过程1著名著名的的7P营销组合是指产营销组合是指产品、价格、分销、促销、物品、价格、分销、促销、物理特征、流程和理特征、流程和A A 供给供给 B B 需求需求 C C 人员人员D D 战略战略 E E 公共关系公共关系下面有关健康管理服务行业下面有关健康管理服务行业特点的描述,错误的是特点的描述,错误的是A A 健康健康管理服务是健康领域内的专管理服务是健康领域内的专业化技能服务业化技能服务B B 健康健康管理服务市场是以主动消费管理服务市场是以主动消费为主流的为主流的市场市场C C 健康健康管理服务的目标市场是

    50、健康管理服务的目标市场是健康人群的疾病预防需求人群的疾病预防需求D D 健康健康管理服务是以第三方支付为管理服务是以第三方支付为基本消费行为的服务市场基本消费行为的服务市场E E 健康健康管理服务是以为个体或群体管理服务是以为个体或群体提供健康监测、健康评估和健康干提供健康监测、健康评估和健康干预为核心内容的专业服务预为核心内容的专业服务u以下最不可能成为健康以下最不可能成为健康管理师的就业机构管理师的就业机构是是pA A 健康健康保险公司,医院保健保险公司,医院保健和健康管理部门和健康管理部门pB B 医院医院和非医疗的健康体检和非医疗的健康体检机构,社区,部队的相关医疗机构,社区,部队的相

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