仓储管理详细培训课件.ppt
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1、本课程特点本课程特点 本课程作为全国高等教育自学考试物流管本课程作为全国高等教育自学考试物流管理专业(专科、独立本科段)以及中国物理专业(专科、独立本科段)以及中国物流职业经理人资格证书的指定教材,由于流职业经理人资格证书的指定教材,由于课程的实践性很强,所以,我们大量参考课程的实践性很强,所以,我们大量参考了国内外物流资料,并首次将了国内外物流资料,并首次将欧美物流教欧美物流教育体系与中国物流现状育体系与中国物流现状相融合,力求完整相融合,力求完整地将地将供应链中的仓储管理环节的全貌供应链中的仓储管理环节的全貌介绍介绍给大家。给大家。设计思路:全面了解仓储管理相关基础知识,发挥考生的设计思路
2、:全面了解仓储管理相关基础知识,发挥考生的积极思考能力,为考生在未来的物流职业生涯设计与知识积极思考能力,为考生在未来的物流职业生涯设计与知识获取提供相应的支持获取提供相应的支持思考能力思考能力 基础知识基础知识 关键知识点关键知识点 交叉知识点交叉知识点 观察问题的能力观察问题的能力 思考问题的能力思考问题的能力 分析问题的能力分析问题的能力 解决问题的能力解决问题的能力 案例分析案例分析本课程设计思路本课程设计思路全面性、专业性、实用性全面性、专业性、实用性 简单应用简单应用 综合应用综合应用 领领 会会 识识 记记 关键点一:循序渐进的课程教学方法关键点一:循序渐进的课程教学方法关键点二
3、:建立良好的逻辑思维能力关键点二:建立良好的逻辑思维能力要求考生知道本课程中的要求考生知道本课程中的名词、概念、原理、知识的含名词、概念、原理、知识的含义,并能正确地认识或识别义,并能正确地认识或识别 在识记的基础上,在识记的基础上,能把握本课程中的能把握本课程中的基本概念、基本原基本概念、基本原理和基本方法,掌理和基本方法,掌握有关概念、原理握有关概念、原理、方法以及它们之、方法以及它们之间的区别与联系间的区别与联系在领会的基础上,运用本在领会的基础上,运用本课程中的基本概念、基本原理课程中的基本概念、基本原理和基本方法中的少量知识点,和基本方法中的少量知识点,分析并解决一般的理论问题或分析
4、并解决一般的理论问题或实际问题。实际问题。要求考生在简单要求考生在简单应用的基础上,运应用的基础上,运用本课程规定的多用本课程规定的多个知识点,综合分个知识点,综合分析并解决比较复杂析并解决比较复杂的实际问题。的实际问题。本课程教学目标本课程教学目标第一章第一章 仓储管理综述仓储管理综述第一节第一节 仓储管理的基本概念仓储管理的基本概念一、仓储概念一、仓储概念二、仓储管理的功能二、仓储管理的功能三、仓储管理的任务三、仓储管理的任务第二节第二节 仓储管理的发展仓储管理的发展一、仓储历史一、仓储历史二、仓储发展趋势二、仓储发展趋势三、物流中心的形成与发展三、物流中心的形成与发展第一节第一节 仓储管
5、理的基本概念仓储管理的基本概念一、仓储概念一、仓储概念1、仓储的含义、仓储的含义通过仓库对商品进行储存和保管通过仓库对商品进行储存和保管仓储管理仓储管理狭义:对货物存储的经营管理狭义:对货物存储的经营管理广义:对物流过程中货物的储存、中转过程以及由此带来的商广义:对物流过程中货物的储存、中转过程以及由此带来的商品装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营品装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营管理。管理。本书所提到的仓储管理涵盖了一般储存货物型仓库的管理,也本书所提到的仓储管理涵盖了一般储存货物型仓库的管理,也包含现代物流链中实现货物中转,配载等功能的物流中心及包含现代物流
6、链中实现货物中转,配载等功能的物流中心及配送中心仓库的管理。配送中心仓库的管理。第一节第一节 仓储管理的基本概念仓储管理的基本概念2、仓储在物流中的作用、仓储在物流中的作用仓储是物流过程中的重要环节仓储是物流过程中的重要环节仓储可保证社会再生产过程顺利进行仓储可保证社会再生产过程顺利进行仓储可优化商品流通,节约流通费用仓储可优化商品流通,节约流通费用仓储可保证商品在流通过程中的质量仓储可保证商品在流通过程中的质量为商品进入市场做好准备为商品进入市场做好准备为生产提供方便为生产提供方便 为逆向物流提供场所为逆向物流提供场所第一节第一节 仓储管理的基本概念仓储管理的基本概念二、仓储管理的功能二、仓
7、储管理的功能1、仓储管理的内容、仓储管理的内容仓库的选址与建设仓库的选址与建设仓库机械作业的选择与配置仓库机械作业的选择与配置仓库作业组织和流程仓库作业组织和流程仓库管理技术的应用仓库管理技术的应用仓库的作业管理仓库的作业管理仓储综合成本控制仓储综合成本控制第一节第一节 仓储管理的基本概念仓储管理的基本概念2、仓储管理的特点、仓储管理的特点经济性经济性技术性技术性综合性综合性3、仓储服务的功能、仓储服务的功能储存功能储存功能组合功能组合功能分类与转运功能分类与转运功能 其他增值服务功能其他增值服务功能第一节第一节 仓储管理的基本概念仓储管理的基本概念三、仓储管理的任务三、仓储管理的任务合理规划
8、仓储设施网络合理规划仓储设施网络合理选择仓储设施设备合理选择仓储设施设备严格控制商品进出质量严格控制商品进出质量认真保管在库商品认真保管在库商品保证仓库高效运行保证仓库高效运行降低仓储运营成本降低仓储运营成本确保仓库运行安全确保仓库运行安全第二节第二节 仓储管理的发展仓储管理的发展一、仓储历史一、仓储历史1、仓储活动的产生、仓储活动的产生2、仓储活动的发展过程、仓储活动的发展过程中国中国古代古代仓储业仓储业邸店邸店塌房塌房中国中国近代近代仓储业仓储业散装散装货品货品堆场堆场货栈货栈私营私营管理管理中国中国现代现代仓储业仓储业经济经济发展发展信息信息技术技术现代化现代化设备设备二、仓储发展趋势二
9、、仓储发展趋势1、仓储活动的现状、仓储活动的现状仓储业发展势头良好仓储业发展势头良好仓储业的计划经济特征依然存在仓储业的计划经济特征依然存在仓库的低水平建设与管理依然存在仓库的低水平建设与管理依然存在 仓储技术发展不平衡仓储技术发展不平衡前途是光明的,前途是光明的,道路是曲折的道路是曲折的2、仓储活动的发展方向、仓储活动的发展方向仓储社会化趋势仓储社会化趋势条块分割参与市场竞争条块分割参与市场竞争仓储产业化仓储产业化功能增多、实现价值增大产业化发展,节点作用功能增多、实现价值增大产业化发展,节点作用仓储标准化仓储标准化管理、服务、技术、设备管理、服务、技术、设备仓储现代化仓储现代化现代化设备现
10、代化管理现代化设备现代化管理三、物流中心的形成与发展三、物流中心的形成与发展1、物流中心的定义、物流中心的定义中华人民共和国物流术语标准中华人民共和国物流术语标准:物流中心是从事物流:物流中心是从事物流活动的场所或组织。应基本符合下列要求:活动的场所或组织。应基本符合下列要求:1)主要面向社会服务;)主要面向社会服务;2)物流功能健全;)物流功能健全;3)信息网络完善;)信息网络完善;4)辐射范围大;)辐射范围大;5)品种少,批量大;)品种少,批量大;6)存储、吞吐能力强;)存储、吞吐能力强;7)物流业务统一经营、)物流业务统一经营、管理。管理。2、物流中心的类型、物流中心的类型物流物流中心中
11、心集货集货中心中心分货分货中心中心配送配送中心中心加工加工中心中心转运转运中心中心配载配载中心中心储调储调中心中心3、物流中心的功能及传统仓库的区别、物流中心的功能及传统仓库的区别(掌握掌握)传统仓库传统仓库物流中心物流中心1、综合服务功能、综合服务功能仓储仓储仓储、配送、采购、存仓储、配送、采购、存货控制等。综合服务能货控制等。综合服务能力强。力强。2、客户服务功能、客户服务功能弱弱协调客户的需求和物流协调客户的需求和物流中心运作。面对众多客中心运作。面对众多客户,服务功能很重要。户,服务功能很重要。3、存货控制功能、存货控制功能大批量存货大批量存货满足客户需求情况下,满足客户需求情况下,使
12、订货批量和存货成本使订货批量和存货成本处于最佳状态处于最佳状态4、分拣配送功能、分拣配送功能弱弱适应小批量、多品种的适应小批量、多品种的商品流通需求。商品流通需求。5、信息处理功能、信息处理功能信息化要求相对低信息化要求相对低信息处理要求越来越高,信息处理要求越来越高,也承担提供客户和供应也承担提供客户和供应商堆商品流通过程所需商堆商品流通过程所需要的信息要的信息4、物流中心的发展过程、物流中心的发展过程降低物流成本降低物流成本的要求迫切的要求迫切货运量的急剧货运量的急剧增加增加运输方式和运运输方式和运输工具的变革输工具的变革科学技术的科学技术的推动推动大量新的贸易大量新的贸易形式的出现形式的
13、出现完善城市功能完善城市功能的需要的需要社会生产的社会生产的发展和社会发展和社会分工的细化分工的细化物流中心物流中心的产生的产生5、物流中心的发展趋势、物流中心的发展趋势7、物流、物流环保化环保化6、物流、物流网络化网络化5、物流、物流全球化全球化4、物流、物流专业化专业化3、物流、物流一体化一体化2、物流、物流信息化信息化1、物流、物流系统化系统化物流中心物流中心发展趋势发展趋势仓储管理综述仓储管理综述仓储仓储仓储管理仓储管理物流中心物流中心第一章仓储管理综述第一章仓储管理综述内容回顾内容回顾第二章仓储作业组织及流程第二章仓储作业组织及流程第一节第一节 仓储作业组织仓储作业组织一、仓储作业组
14、织一、仓储作业组织二、物流中心组织分工二、物流中心组织分工第二节第二节 仓储作业流程仓储作业流程一、仓储作业的要求一、仓储作业的要求二、一般仓储作业流程二、一般仓储作业流程第三节第三节 仓储作业标准化仓储作业标准化一、物流标准化概述一、物流标准化概述二、物流标准化的重要性二、物流标准化的重要性第一节第一节 仓储作业组织仓储作业组织一、仓储作业组织一、仓储作业组织按照预定的目标,将仓库作业人员与仓库储存手段有效按照预定的目标,将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来,完成仓库作业过程各环节的职责,为地结合起来,完成仓库作业过程各环节的职责,为商品流通提供良好的储存劳务。商品流通提供良好的储存劳
15、务。1、仓储作业组织的目标、仓储作业组织的目标快进快进快出快出高效高效保质保质 低成本低成本2、仓储作业组织的原、仓储作业组织的原则则仓储作业的连续性仓储作业的连续性 仓储作业的节奏性仓储作业的节奏性3、仓储作业的空间组织和时间组织、仓储作业的空间组织和时间组织 空间组织:空间组织:正确计划,安排仓库中各种功能区的位正确计划,安排仓库中各种功能区的位置,正确安排收货区、存货区、拣货区、临时存放区、置,正确安排收货区、存货区、拣货区、临时存放区、货品检验区等功能区的位置。货品检验区等功能区的位置。合理安排不同货品的存放地点、搬运路线,保证商合理安排不同货品的存放地点、搬运路线,保证商品在空间上的
16、最短运动路线和仓储空间的有效利用品在空间上的最短运动路线和仓储空间的有效利用 时间组织:时间组织:通过各个环节作业时间的合理安排和衔通过各个环节作业时间的合理安排和衔接,保证作业的顺畅性,尽可能消除或减少作业过程接,保证作业的顺畅性,尽可能消除或减少作业过程中的停顿或等待时间。中的停顿或等待时间。仓库作业过程的时间组织一方面可以减少商品在仓仓库作业过程的时间组织一方面可以减少商品在仓库的停留时间,而更主要的是合理利用仓库的设备和库的停留时间,而更主要的是合理利用仓库的设备和人员。人员。第一节第一节 仓储作业组织仓储作业组织二、物流中心组织分工二、物流中心组织分工1、物流中心组织原则、物流中心组
17、织原则结构合理结构合理责权分明责权分明利于沟通利于沟通协调一致协调一致客户优先客户优先2、物流中心的组织形式、物流中心的组织形式图21 直线制管理示意图物流中心物流中心经理经理业务组业务组业务组业务组业务组业务组1)直线制形式)直线制形式2、物流中心的组织形式、物流中心的组织形式图22 职能制管理示意图物流中心物流中心经理经理职能机构职能机构职能机构职能机构职能机构职能机构业务组业务组业务组业务组业务组业务组2)职能制形式)职能制形式2、物流中心的组织形式、物流中心的组织形式图23 直线职能制管理示意图物流中心物流中心经理经理职能部职能部业务部业务部职能部职能部业务组业务组业务组业务组业务组业
18、务组职能部职能部3)直线职能制形式)直线职能制形式2、物流中心的组织形式、物流中心的组织形式图24 事业部组织结构图4)事业部组织结构形式)事业部组织结构形式总经理总经理市场市场营销营销财务财务事业部事业部 事业部事业部 事业部事业部2、物流中心的组织形式、物流中心的组织形式图25 连锁业物流组织结构图5)连锁业物流组织结构形式)连锁业物流组织结构形式总经理总经理财务部财务部总监总监人事部人事部总监总监信息部信息部总监总监地区经理地区经理财务经理财务经理财务经理财务经理财务经理财务经理财务经理财务经理人事经理人事经理人事经理人事经理人事经理人事经理人事经理人事经理IT经理经理IT经理经理IT经
19、理经理IT经理经理地区经理地区经理地区经理地区经理3、物流中心的部门分工与职责、物流中心的部门分工与职责1)物流中心内部的部门分工)物流中心内部的部门分工业务部门业务部门职能管理部门职能管理部门 行政事务部门行政事务部门2)物流中心和业务部门的职责)物流中心和业务部门的职责企业内部物流中心的主要职责企业内部物流中心的主要职责 制定和完善物流业务管理规程制定和完善物流业务管理规程 根据企业总目标的要求,制定本部门的经营根据企业总目标的要求,制定本部门的经营目标和物流计划目标和物流计划 监督和协调本部门各业务环节按计划进行日监督和协调本部门各业务环节按计划进行日常业务活动常业务活动 为实现经营目标
20、和计划任务,制定相应的策为实现经营目标和计划任务,制定相应的策略和措施略和措施 规划和改进企业物流系统规划和改进企业物流系统 进行职工培训进行职工培训 发展和巩固与供应商、用户之间的长期友好发展和巩固与供应商、用户之间的长期友好合作关系合作关系评价计划执行情况评价计划执行情况业务部门的职责业务部门的职责仓储部职责仓储部职责运输部职责运输部职责存货控制部职责存货控制部职责客户服务部职责客户服务部职责第二节第二节 仓储作业流程仓储作业流程一、仓储作业的要求一、仓储作业的要求2、准确、准确4、经济、经济1、及时、及时3、严格、严格第二节第二节 仓储作业流程仓储作业流程二、一般仓储作业流程二、一般仓储
21、作业流程供应商供应商客客户户采购订单采购订单订单处理订单处理搬运搬运搬运搬运盘点盘点送货送货入库入库储存储存拣货拣货出库出库图图26 仓库的基本作业流程仓库的基本作业流程第三节第三节 仓储作业标准化仓储作业标准化一、物流标准化概述一、物流标准化概述1、物流标准化的定义、物流标准化的定义指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节,对重复性事务和概念源回收及信息管理等环节,对重复性事务和概念通过制定、发布和实施各类标准,达到协调统一,通过制定、发布和实施各类标准,达到协调统一,以获得最佳秩序和社会效益。以获得最佳秩序和社会效益
22、。从不同层次理解物流标准化从不同层次理解物流标准化第三节第三节 仓储作业的标准化仓储作业的标准化2、物流标准化的实现、物流标准化的实现物流标准化在我国进行并不顺利的原因:物流标准化在我国进行并不顺利的原因:物流涉及面广物流涉及面广物流标准化概念形成较晚物流标准化概念形成较晚科学性、经济性也增加了物流标准化体系的难度科学性、经济性也增加了物流标准化体系的难度经济全球化的趋势使物流标准化所包含的内容更经济全球化的趋势使物流标准化所包含的内容更加广泛。加广泛。3、物流标准化的要求、物流标准化的要求统一化统一化组合化组合化1、简化、简化系列化系列化通用化通用化第三节第三节 仓储作业的标准化仓储作业的标
23、准化二、物流标准化的重要性二、物流标准化的重要性是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件是产品质量的组成部分是产品质量的组成部分是降低物流成本、提高物流效益的有效措施是降低物流成本、提高物流效益的有效措施是消除贸易壁垒、促进国际贸易发展的重要保障是消除贸易壁垒、促进国际贸易发展的重要保障第二章仓储作业组织及流程第二章仓储作业组织及流程内容回顾内容回顾仓储作业组织仓储作业组织物流中心组织形式物流中心组织形式商品仓储作业过程商品仓储作业过程物流标准化物流标准化第三章第三章 仓储作业管理仓储作业管理9、直接、直接转运转运8、配载、配载装车装车7、叉车、叉车使用
24、使用6、退货、退货管理管理5、仓库、仓库盘点盘点4、搬运、搬运作业作业管理管理3、拣货、拣货管理管理2、出库、出库管理管理1、入库、入库管理管理仓储仓储作业作业第一节第一节 入库管理入库管理一、入库作业流程一、入库作业流程1、影响入库作业的因素、影响入库作业的因素1)供应商的送货方式)供应商的送货方式每天平均及最多送货的供应商数量每天平均及最多送货的供应商数量送货的车型及车辆台数送货的车型及车辆台数每台车平均卸货时间每台车平均卸货时间货物到达的高峰时间货物到达的高峰时间货品的装车方式货品的装车方式 中途运输的转运方式中途运输的转运方式2)商品的种类、特性与数量)商品的种类、特性与数量每天平均送
25、达的商品品种数每天平均送达的商品品种数商品的尺寸及重量商品的尺寸及重量商品的包装形态商品的包装形态商品的保质期商品的保质期装卸搬运方式装卸搬运方式3)人力资源)人力资源4)设备及存货方式)设备及存货方式2、入库作业原则、入库作业原则保持顺畅保持顺畅合理安排合理安排1、集中作业、集中作业3入入库库作作业业程程序序仓库仓库供应商供应商入库作业计划分析入库作业计划分析入库准备入库准备货品检验货品检验核对入库凭证核对入库凭证接运卸货接运卸货组织入库组织入库初步检查验收初步检查验收办理交接手续办理交接手续入库信息处理入库信息处理入库申请入库计划入库单据检验报告二、入库作业常见的问题二、入库作业常见的问题
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