采购培训采购流程讲解采购权威知识课件.ppt

1、l怎样成为公认的合格采购师l采购师应该建立怎样的知识体系？采购师应该知道什么？面对这样的情况，采购师应该怎么办？l如何顺利通过采购师国家资格认证l采购师基础知识商品物流谈判营销采购法律法规工商税务l采购师需求分析合同履行采购洽商采购计划供应商管理采购信息管理采购培训指导l采购类型与方式l采购流程l采购管理的基本知识l采购类型与方式 采购的定义 狭义：购买，所有权转移 广义：通过各种方式获取物品或服务 本书的采购概念，是指在市场经济条件下企业为获取商品或服务，而对获取对象的渠道、方式、质量、价格、时机等进行选择，且把货币资金转化为标的物的交易过程。显然，采购不仅仅是一种购买行为，而是从市场预测开

2、始，经过商品交易，直到采购的商品或服务转移至需方的全部过程。购买、易货、租赁、借用、征用采购的地位 先决条件、影响全过程、渠道管理的关键、控制成本、产品换代采购的类型（采购对象、采购主体、采购技术）采购对象有形物品无形服务机器设备原材料零部件MRO技术服务工程采购主体（个人、企业、团体、政府）采购技术：传统采购 现代采购 定量 定期 MRP JIT 供应链采购 电子商务采购l采购方式 选择依据：企业制度、资源状况、环境优劣、专业水准、资金状况、储运水平。现货采购、远期合同和期货采购集中采购和分散采购直接采购和间接采购招标采购网上采购l采购作业流程购买决策阶段 决定购买 编制采购计划购买阶段 选

3、择供应商 与供应商签合同 履行合同购后反思阶段 检查合同和评价采购作业流程的变革电子化协同采购流程准时采购流程案例：宝钢股份与西门子1998年初，神龙公司相关部门决定施行部分外协件的JIT采购，进行直送看板供应。第一个被选为JIT采购试点的外协件为汽车座椅。之所以选择座椅，是因为座椅供应商云鹤座椅厂距离神龙公司很近，就在神龙公司旁边，且该厂产品质量稳定，服务也较好。双方通过协商谈判，开始了JIT采购的直送看板供应运作。神龙富康轿车成套座椅价值为4100元，采用专用耐久容器盛放，每个容器盛放两套座椅，供应商云鹤座椅厂距神龙公司总装车间约1公里，运输工具为3t东风轻卡，每车运送9个容器。神龙公司总

4、装车间实行5天两班制生产，日产汽车214辆。云鹤座椅厂实行5天单班制生产，但仓库发交和运输作业时间与神龙总装车间同步。具体方法是：神龙公司首先对座椅直送看板工艺流程进行描述和设计，结合工时分析，确定工时参数，通过进行看板计算，确定出重要控制点和作业点，提出看板样本和看板运行所需要的人员、设备、物品、面积、环境配套等资源需求，从而确保整个过程运行有序。通过实施座椅JIT采购，使座椅的平均库存水平同比降低90，减少了库存资金占用。在此基础上，神龙公司开始逐步扩大JIT采购物资的范围，取得了明显的经济效益。采购作业流程控制的关键点编制采购计划正确选择供应商严格采购订单的管理采购业务的确认和付款采购作

5、业流程的管理（）编制和追踪采购计划的执行情况；（）编制和追踪采购订单的执行情况，并可以查询逾期未到的货物；（）填制入库单，质检审核，申请入库，并可以查询在验的物料；（）录入采购发票，根据入库单逐笔确认发票是否合法，登记应付账，并可以查询到在途的物料；对于采购费用，可以逐笔分摊到相应的物料入库成本上；（）录入付款单，并与发票逐笔核销，登记应付账；（）应付款明细账查询，并可以分析欠款的账龄；（）可以选择采购发票和付款单自动生成记账凭证，并传递到账务处理子系统中；（）采购分析：l采购管理的基本知识 采购管理的重要性（一）保障供应（二）采购供应的物资质量好坏直接决定了本企业生产的产品的质量高低（三）采

6、购成本构成了企业的生产和经营成本的主体部分（四）采购是企业和资源市场的关系接口，是企业外部供应链的操作点（五）采购是企业与市场的信息接口（六）采购是企业科学管理的开端 采购管理的基本目标：适时适量保证供应 保证原材料质量 费用最省 协调供应商和管理供应链案例：沃尔玛和家乐福采购管理组织资源市场分析需求分析选择供应商制定订货策略制定进货策略商务谈判签订订货合同进货实施验收入库支付、善后处理采购评论采 购监控实 施订 货计划采 购基 础工作制 定订 货计划l商品分类、商品标准l商品质量与检验l商品包装与商品仓储、养护l商品交易组织和中介组织l商品流通政策l商品分类的定义与意义分类划分商品的集合体意

7、义：商品分类为国民经济各部门各企业实施各项管理活动奠定了科学基础 商品分类是实行现代化管理的前提商品科学分类有利于推行标准化活动 商品科学分类有利于开展商品研究 商品的科学分类便于消费者和用户选购商品 l商品分类的原则与方法科学原则系统原则可扩延原则兼容原则综合使用原则 分类方法：线分类法和面分类法 层次分类法组合复合类目l商品分类基本标志 原则：1目的性 2包容性 区分性 唯一性 逻辑性 简便性l常用商品分类标志以商品的用途作为分类标志商场以原材料作为商品分类标志工厂以商品的加工方法作为分类标志以商品的主要成分或特殊成分作为分类标志农药l商品目录和商品代码1、商品目录 商品目录的种类：国际、

8、国家、部门、企业 企业商品目录形式：列举对象2、商品代码 国际 中国 UN/CPC 全国工农业产品分类代码 WCO/HS 全国主要产品分类代码 UNSPSC 中华人民共和国进出口商品分类代码 GTIN【铝压铸件】这个商品在 UNSPSC 编码中，是31101501，它的编码的组成如下：区分(Segment):制造业部件和用品(Manufacturing Components and Supplies)-31 系别(Family):铸件(Castings)-10 门类(Class):压模铸件(Die castings)-15 商品(Commodity):铝压模铸件(Aluminum die ca

9、stings)-01 铝压铸件的编码=铝压铸件区分(Segment)+系别(Family)+门类(Class)+商品(Commodity)=31101501 3、商品条码l商品标准与标准化一、商品标准的概念 标准按其性质可以分为技术标准、生产组织标准和经济管理标准三大类。商品标准是技术标准的一个组成部分，也叫产品标准。商品标准是对商品质量和与商品质量有关的各方面所作的技术规定。二、商品标准的种类（一）按标准的约束性不同，分强制性标准和推荐性标准（二）按标准的表达形式不同，分文件标准和实物标准 三、商品标准的等级1、我国商品标准（1）国家标准（2）行业标准（3）地方标准 强制性地方标准DB，推荐

10、性地方标准DBT，地方标准编号由地方标准代号、标准顺序号和年代号构成：DB44/-。其中DB为地标二字的汉语拼音首字母大写，44为广东省行政区代码的前2位数，/后的3个代表标准顺序号，以数字编写，最后4个表示年代号，必须是4位，推荐性标准在/后加T（4）企业标准2、国际商品标准 从世界范围来说，标准通常被分为国际标准、区域标准、国家标准、行业或专业团体标准、以及公司（企业）标准五级。（1）国际标准 国际标准是指由国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)、国际电信联盟(ITU)制定的标准，以及经国际标准化组织认可、并收集到国际标准题录索引中加以公布的其他国际组织所制定的标准。l商品质量

11、与商品检验一、商品质量1、商品质量及特性 质量是反映商品满足需求能力的总和。质量特性指满足需求的程度，包括有形和无形。2、质量认证产品质量认证和质量体系认证强制性认证和自愿性认证3、质量体系认证 质量体系认证与产品质量认证最主要的区别是认证的对象不同。产品质量认证的对象是特定产品，而质量体系认证的对象是供方组织的质量体系。由于认证对象的不同，引起了获准认证条件、证明方式、证明的使用等一系列不同。但它们也有共同点，就是都要求对供方组织的质量体系进行体系审核。二、商品检验1、商品检验的内容 包装检验：包装标志、包装材料、包装方式和衬垫物 品质检验：感官检验、化学检验、仪器分析、物理测试、微生物检验

12、 卫生检验：食品、药品、食品包装材料、化妆品、玩具、纺织品、日用器皿 安全性能检验 数量重量检验2、商品检验方法优点缺点感官检验法快速、经济、简单易行。不需要专门仪器、设备和场所，不损坏商品，成本低。一般不能检验商品内在质量，检验结果受人员技术水平、经验和环境影响，检测结果不准确。理化检验法对商品既有定性分析又有定量分析，结果精确，分析内在质量。需要一定的仪器设备和实验场所，成本高；检验需损坏一定的商品；检验时间长；对某些感官指标无法检验。l商品包装一、商品包装及其作用商品包装作用 包装是实体产品的一个组成部分，具有保护商品、定量、标识、创造商品形象、便于流通、促进销售、方便消费、提高商品价值

13、、促进使用价值实现等多重作用。商品包装分类1按包装在流通中的作用分类：运输包装和销售包装。2按包装材料分类：纸质、木材、金属、塑料、玻璃和陶瓷、纤维织品、复合材料等包装。3包装技术方法分类，商品包装一般可分为：缓冲包装、防潮包装、防锈包装、收缩包装、充气包装、灭菌包装、贴体包装、组合包装和集合包装。二、商品运输包装（一）商品运输包装的材料与容器1纸质材料及其容器2塑料3金属材料及其容器4陶瓷、玻璃及其容器此外木材、纺织品和草、竹、柳、藤等也常用作商品的包装材料。（二）集合包装三、商品销售包装（一）商品销售包装的功能：容纳、保护、传达、方便、社会适应（二）商品销售包装技法四、商品包装标志（一）使

14、用说明 产品或者其包装上的标识必须真实，并要做到有产品质量检验合格证明；有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；限期使用的产品厂应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及入身、财产安全产品应当有警示标志或者中文警示说明。（二）包装标志：运输标志、批示性标志和警告性标志l商品仓储与养护一、商品储存管理（一）商品的入库管理 1商品入库验收 （1）检验单货是否相符 （2）检

15、验包装是否符合要求 （3）检查商品质量是否合格2分区分类管理 以安全、方便、节约为原则，分区分类管理方法一般有如下三种：一是按商品种类和性质进行分区分类管理；二是按发往地区进行分类管理；三是按商品危险性质进行分类管理。3货位选择 合理选择货位必须遵守商品安全，方便吞吐发运，力求节约库容原则。4商品堆垛 一看商品包装容许的层数，二是库房地坪负载范围内不超重，三是库房高度范围内不超高。（二）商品的在库和出库管理1环境卫生管理储存环境不卫生，往往会引起微生物、害虫和鼠类的滋生和繁殖，还会使商品被灰尘、油污、垃圾玷污，进而影响商品质量。2商品在库检查根据不同商品、不同的保管条件，制定相应的抽查检验制。

16、3仓库温、湿度管理 必须根据商品的特性、质量变化规律及本地区气候加强库内温湿度管理。4出库商品管理一般应贯彻“先进先出”、“易坏先出”、“接近失效期先出”。质量不合格，包装不牢固，内有破损，标记不清不明显的不出。二、商品养护技术（一）食用商品的保鲜与防腐 用于食品防腐保鲜的最常用方法有的冷藏法干制、盐腌、糖渍以及烟熏。1低温储藏法2食品的干藏 3盐腌与糖渍储藏 4化学保藏5气调储藏6辐射储藏（二）工业品商品的养护 1主要的防霉腐方法（1）常规防霉腐 （2）使用防霉腐剂。（3）气调防霉。（4）射线防霉腐。（5）气相防霉腐。2仓库害虫的防治管理仓库害虫的主要防治方法有以下几种：（1）机械防治。（2

17、）物理防治。（3）密封防治。（4）气调防治。（5）化学防治。（6）生物防治。3防止金属腐蚀的主要途径（1）提高金属材料自身的抗蚀性（2）采用覆盖层法。（3）采用化学处理法防蚀（4）控制环境法防蚀。（5）采用缓蚀剂法。（6）采用电化学法防蚀。l商品交易组织一、批发市场（一）批发市场的涵义 批发市场作为商品流通的一个范畴，具有两种涵义。一是作为场所名称。二是作为一种流通组织形式。（二）批发市场的基本功能媒介功能、服务功能、管理功能及价格形成和发现功能。（三）批发市场的组织形式1按照所交易商品类型进行划分 2按市场交易商品的范围进行划分3按市场批量交易规模进行划分（四）批发市场的交易内容1批发市场的

18、会员制度2批发市场组织结构3保证金制度（1）委托保证金 （2）交易合同保证金二、贸易中心（一）贸易中心的含义贸易中心的组织化程度要高于批发市场，是在批发市场的基础上产生的。与批发市场相比具有以下特征：1从交易数量上看2从交易方式上看3从吸引力和辐射范围来看4从内部建设和管理看（二）贸易中心的主要交易形式远期合同交易与期货交易两者又有很大的差异，主要表现如下：1远期合同交易的数量和交割时期是由交易双方自行决定 2远期合同交易由交易双方自行商定是否收取保证金 3远期合同交易的交易市场不固定 4远期合同既具有价格风险又具有信用风险，风险较大 5远期交易的目的是注重商品所有权转移 6远期交易的合约在未

19、到期之前很难直接转手 7远期交易要以良好的信用为前提l商品中介组织一、代理商（一）代理及代理商 代理商通常具有如下特点：1代理商具有法人地位，与制造商有长期固定关系。2代理商在指定的销售区域内只能销售其代理的商品。3代理商要严格执行制造商的商品定价。4代理商对他所代理销售或采购的商品一般不具有法律上的所有权。5代理商按照销售额或采购额的固定百分比提取佣金。（二）代理商从事代理活动应注意的问题一个代理商心目中的理想生产厂商应具备以下特点 1所提供的产品设计精巧。2提供较大比例的折扣。3提供为生产厂商保护的独家代理权。4生产厂商支付给代理商一定的赔偿金。5授权代理商可终止协议的执行，而无须支付损害

20、赔偿金。6授权代理商自行设计与增补促销计划，而生产厂商不得介入与控制。7慷慨的财务条件。8生产厂商给予全部的支持 9给予产品质量担保，一旦发生问题代理商不负责任。10给予代理商完全的自由去代理其他产品线。11使代理商能经常访问生产厂商的总部。12使代理商只提供最低限度的信息便视为尽到责任。对代理商来说，在今后代理业务的开展中，有三个要点：1独家代理权 2竞争性产品的代理 3终止与撤消合同。二、经纪组织（一）经纪的涵义及经纪活动的特点 经纪活动的特点包括以下几个方面：1经纪活动中经纪人既不占有商品也不拥有货币。2经纪人只提供服务，不从事经营。3经纪活动具有隐蔽性、非连续性和流动性的特点。4经纪活

21、动的有偿性。5经纪活动的广泛性 6经纪活动的灵活性（二）经纪组织的设立程序及其组成人员1经纪组织的设立程序2经纪组织的构成人员（三）经纪组织的活动方式1信息传递2代表一方进行谈判 3交易咨询4为交易活动草拟文件5为交易提供保证 l商品流通政策 商品流通政策的内容主要包括商品流通组织政策、商品流通技术政策、商品流通布局政策、商品流通投资政策、商品流通对外开放政策。一、制定商品流通组织政策的目标应该是：1有利于加快社会主义市场经济体制的建立；2建立适应社会主义市场经济的流通组织形式，必须遵循客观经济规律和市场法则；3实施流通领域的大集团战略；4加快流通组织的规划，抓紧立法工作，提高流通组织建设的规

22、范程度；5运用市场机制调整和完善流通组织和组织方式，发挥经济杠杆作用；6积极推进政企分开，使流通企业真正成为市场主体，是流通组织政策的一项重要内容；7引进和吸收国外先进的流通组织形式和营销方式。二、商品流通技术政策“MIS”系统（管理信息系统）“POS”系统（销售时点管理信息系统）“VAN”系统（附加价值通信网）“EOS”系统（电子订货系统）“EDI”系统（电子数据交换系统）。三、商品流通布局政策1批发市场建设布局2商品流通零售设施建设布局四、商品流通投融资政策（一）投融资的“三大要素”一是收益，二是成本，三是预期。（二）培育和发展多元化的投融资体制（三）调整和改革投融资政策五、商品流通对外开

23、放政策（一）推进商品流通国际化，积极参与国际竞争（二）加大改革开放力度，实施商品流通准人政策（1）坚持重要商品经营者资格的认定。（2）加快流通领域对外开放的力度。（3）加快内外贸一体化进程，允许流通企业涉足内外贸活动。（三）抓紧制定流通领域利用外资的法律法规库存类型采取策略具体措施安全库存预测与控制库存产生的原因改善需求预测工作准确分析需求量与需求时间加强过程控制 增加设备与人员的柔性采取供应链管理模式周转库存在需要的时候供应与生产与供应商和客户建立合作伙伴关系，采取供应链管理模式降低订货费用生产采取JIT方式在途库存缩短运输时间加强运输过程控制。加大运输能力 优点缺点报纸(1)影响广泛。(2

24、)传播迅速。(3)简便灵活，费用较低。(4)便于剪辑保存。(5)信赖性强。因报纸登载内容庞杂，易分散对广告的注意力；印刷不精美，吸引力低；广告时效短，重复性差，只能维持当期的效果。杂志(1)广告宣传对象明确(2)读者可以反复查看。(3)可以扩大广告的宣传区域。(4)适合拓展性商品(5)印刷精美发行周期氏，灵活性较差，传播不及时：读者较少，传播不广泛。广播(1)传播迅速、及时。(2)制作简单，费用较低。(3)具有较高的灵活性。(4)听众广泛。时间短促，转瞬即逝，不便记忆；有声无形印象不深，不便存查。电视(1)感染力强。(2)宣传范围广，影响面大。(3)宣传手法灵活多样时间性强，不易存查；费用较高；因播放节目繁多，易分散对广告的注意力。确 定 控制 对 象设 置 控制 目 标设 立 测定 标 准比较实绩和 标 准分 析 偏差 原 因改 进措 施l回顾所学的内容l指出应用所学内容的方法Thank You!谢谢！