微生物基础知识及检测技术培训班讲义课件.ppt
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- 关 键 词:
- 微生物 基础知识 检测 技术 培训班 讲义 课件
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1、微生物 Aw 微生物 Aw 大多数细菌 0.9 嗜盐细菌 0.75 大多数酵母 0.88 嗜渗透压酵母 0.61 大多数霉菌 0.80 金黄色葡萄球菌 0.86 肉毒梭菌 E 型 0.97 Scottii 假丝酵母 0.92 大肠杆菌 0.96 普鲁兰丝孢酵母 0.91 产气肠杆菌 0.95 鲁氏接合酵母 0.52 肉毒梭菌 A、B 型 0.94 淡蓝色曲霉 0.70 产蛋白假丝酵母 0.94 圆锥曲霉 0.70 刺囊毛霉 0.93 主要微生物生长的最低水分活度(主要微生物生长的最低水分活度(Aw)微 生 物 生长因子 需要量(ml-1)III 型肺炎链球菌(Streptococcus pne
2、umoniae)胆碱 6ug 金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)硫胺素 0.5ng 白喉棒杆菌(Cornebacterium diphtherriae)B-丙氨酸 1.5ug 破伤风梭状芽孢杆菌(Clostridium tetani)尿嘧啶 0-4ug 肠膜状串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)吡哆醛 0.025ug 对数期迟缓期 分为四期:迟缓期分为四期:迟缓期、对数期、稳定期、衰退期对数期、稳定期、衰退期0515202530105.56.08.58.07.57.06.59.0衰退期总菌数总菌数活菌数活菌数细菌数的对数次细菌数的对数次小时小时
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