第六讲电热器具培训课程课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《第六讲电热器具培训课程课件.ppt》由用户(晟晟文业)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 第六 电热 器具 培训 课程 课件
- 资源描述:
-
1、第六讲电热器具优选第六讲电热器具(三)按有无控制分(三)按有无控制分 1有控制装置有控制装置 2无控制装置无控制装置 二电热元件二电热元件 原理电流通过电阻产生热效应。原理电流通过电阻产生热效应。Q=Pt=I2 Rt 单位焦耳、千瓦时单位焦耳、千瓦时 1 电阻式电热元件,电阻式电热元件,合金电热材料,铁铬铝、铭镍。硅碳棒、合金电热材料,铁铬铝、铭镍。硅碳棒、硅钼棒硅钼棒牌号 Cr20Ni80Cr15Ni60元件最高使用温度12001150熔点14001390电阻率m,201.090.051.110.05比热J/g.0.4400.494导热系数KJ/m.h60.345.2线胀系数a10-6/(2
2、01000)18.017.0显微组织奥氏体奥氏体磁性非磁性非磁性铭镍电热材料电热管远红外电热元件 2远红外电热元件远红外电热元件 电阻通电发热电阻通电发热激发红外激发红外线辐射。穿透力强,节能,升温快。线辐射。穿透力强,节能,升温快。石英电热管是采用乳白石英玻璃管,在管内装进石英电热管是采用乳白石英玻璃管,在管内装进带有支架的螺旋状电热丝为发热元件。带有支架的螺旋状电热丝为发热元件。电热转换率高达电热转换率高达70%。石英砂填充石英砂填充金属(石英)管金属(石英)管电热丝电热丝 3PTC电热元件电热元件 PTC正向温度系数热敏电阻。温度越正向温度系数热敏电阻。温度越高,电阻越大。钛酸钡高,电阻
3、越大。钛酸钡BaTiO3加微量镧加微量镧族元素烧结而成。成份不同,性能不同,族元素烧结而成。成份不同,性能不同,适应不同要求。称适应不同要求。称“陶瓷半导体陶瓷半导体”。低于居里温度时电阻值变化缓慢低于居里温度时电阻值变化缓慢,超过居超过居里温度时电阻急剧上升里温度时电阻急剧上升三温控元件及原理三温控元件及原理 1双金属片式温控元件双金属片式温控元件 两种膨胀系数两种膨胀系数不不同的金属轧制在一起。常温下是平直的。同的金属轧制在一起。常温下是平直的。高温后高温后大的伸长多;大的伸长多;小的伸长少。温度小的伸长少。温度越高,弯曲越大。温降后会恢复原状。越高,弯曲越大。温降后会恢复原状。2.磁钢限
4、温器磁钢限温器 利用磁性材料在层里点温度之上时失磁的利用磁性材料在层里点温度之上时失磁的原理制成。原理制成。居里点居里点 磁性物质失去磁性的温度磁性物质失去磁性的温度。双金属片式温控元件应用双金属片式温控元件应用磁钢在阴阳极,之间产生轴向磁场。PTC正向温度系数热敏电阻。低于居里温度时电阻值变化缓慢,超过居里温度时电阻急剧上升电阻率m,20线胀系数a10-6/(201000)阁板(耐热材料陶瓷微晶玻璃),下置感应线圈,通交变电流,磁力线穿过阁板在锅底产生交变磁力线,交变磁力线产生涡流,涡流产生热效应。烹饪时间可用定时器来进行瞬时确定,从数秒到数十分钟自由设定。2远红外电热元件电阻通电发热激发红
5、外线辐射。居里点磁性物质失去磁性的温度。电阻率m,20线胀系数a10-6/(201000)合金电热材料,铁铬铝、铭镍。钛酸钡BaTiO3加微量镧族元素烧结而成。与传统电热器不同,无加热元件。烹饪时间可用定时器来进行瞬时确定,从数秒到数十分钟自由设定。3.PTC温控器(1)恒温型发热元件兼温控元件。通电发热升温RI降温R I,使温度恒定在一定值。应用电蚊香。(2)开关型通电瞬间R很小,相当于开关接通,电路通,I很大,急剧发热,R,使I至近 于零。相当于开关断开。应用单相电动机启动,彩电消磁。四温控方式四温控方式 1开关式双金属片,磁性开关、开关型PTC、全通全断、断续控制。2二极管式电路中串入一
6、只二极管。功率降为一半,如电烙铁控制。3晶闸管式电路同电子调光电路、连续调式,有电磁干扰。4调功式调节正弦波的个数。保留保留保留保留保留保留除去除去除去除去除去除去保持一定温度保持一定温度时间时间温度温度工作点工作点电阻率电阻率T1T T2温度温度PTC温控器温控器调功式调功式双金属片图双金属片图磁性开关图(3)锅底为平底形状。控制信号加到T的基极上,对功率元件要求很高,常用IGBT功率元件;电阻率m,202远红外电热元件电阻通电发热激发红外线辐射。双金属片式温控元件应用1开关式双金属片,磁性开关、开关型PTC、全通全断、断续控制。烹饪时间可用定时器来进行瞬时确定,从数秒到数十分钟自由设定。成
7、份不同,性能不同,适应不同要求。阳极上有一个个小小的振腔,当电子达到阳极附近时,在腔内引起振荡,产生微波。原理电流通过电阻产生热效应。双金属片式温控元件应用2波导管矩形管子,内壁镀高导电材料,传导微波之用;(2)开关电路,晶体管功率元件T作为电子开关。因频率极高,一般LC振荡电路无法产生f=1/2LCL、C应很小。1双金属片式温控元件两种膨胀系数不同的金属轧制在一起。功率降为一半,如电烙铁控制。(3)含水物体如食品,吸收转化为热,使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候而生热。居里点磁性物质失去磁性的温度。(3)锅底为平底形状。五五.电热器具电路实例电热器具电路实例 电饭锅电路电
8、饭锅电路 1电热丝电热丝EH 2指示灯指示灯 3电阻电阻 K1煮饭开关(磁钢开关)煮饭开关(磁钢开关)K2双金属片开关双金属片开关 煮饭时,按下煮饭开关煮饭时,按下煮饭开关K1,电热器,电热器EH通电加热。通电加热。饭煮熟时。锅底温度达饭煮熟时。锅底温度达103,软磁体失磁,磁钢,软磁体失磁,磁钢开关开关K1断开,电热器断电。温度下降,降至断开,电热器断电。温度下降,降至65左右,双金属片左右,双金属片K2触点接通(触点接通(65以上断开),以上断开),电热器重新加热,温度上升,至电热器重新加热,温度上升,至70时又断开,电时又断开,电饭锅内温度恒定在饭锅内温度恒定在6570。进入保温状态。进
9、入保温状态。电饭锅电路电饭锅电路超温熔断器超温熔断器电子泡茶壶电路电子泡茶壶电路温控开关温控开关S3 220V选择开关选择开关 S2电热管电热管R 保温绿保温绿LED 压敏开关压敏开关S1 手控手控自控自控OFF电源红电源红LED 加热黄加热黄LED 六六.电磁炉电磁炉 电磁炉自发明已有百年历史。电磁炉自发明已有百年历史。1887年,高频感应炉熔化年,高频感应炉熔化金属金属,冶炼。,冶炼。(一)(一)原理原理 与传统电热器不同,无加热元件。利用电磁感应原理,与传统电热器不同,无加热元件。利用电磁感应原理,交变磁场作用于金属体,在金属体内产生感应电流交变磁场作用于金属体,在金属体内产生感应电流涡
10、涡流,涡流产生的热效应。流,涡流产生的热效应。优点优点(1)清洁卫生,无污染。清洁卫生,无污染。(2)安全可靠,无明火。安全可靠,无明火。(3)热效率热效率8090%,一般电热器,一般电热器5070%,3分分钟可烧开一壶两升的水。钟可烧开一壶两升的水。(4)控温简便控温简便 (5)小型轻巧。小型轻巧。热效率对比 缺点缺点 (1)无明火,烧制食物较乏香味。无明火,烧制食物较乏香味。(2)对锅的材料有要求,铁、不锈对锅的材料有要求,铁、不锈钢。铝锅不行,砂锅更不行。钢。铝锅不行,砂锅更不行。(3)锅底为平底形状。不能用现成炊具。)锅底为平底形状。不能用现成炊具。据说现已有可用圆底锅的。据说现已有可
11、用圆底锅的。涡流应用冶炼线胀系数a10-6/(201000)烹饪时间可用定时器来进行瞬时确定,从数秒到数十分钟自由设定。穿透力强,节能,升温快。4V,高压由2KV倍压整流为4KV加到磁控管的阴阳极间。电热转换率高达70%。此外,可准确控制加热功率,微波输出功率可按需调节。电阻率m,20(2)开关型通电瞬间R很小,相当于开关接通,电路通,I很大,急剧发热,R,使I至近因频率极高,一般LC振荡电路无法产生f=1/2LCL、C应很小。I,使温度恒定在一定值。居里点磁性物质失去磁性的温度。2远红外电热元件电阻通电发热激发红外线辐射。4转盘电动机带动,食物置于上,使加热均匀。(2)开关型通电瞬间R很小,
12、相当于开关接通,电路通,I很大,急剧发热,R,使I至近K1煮饭开关(磁钢开关)1磁控管磁控管振荡管,产生微波。据说现已有可用圆底锅的。K1煮饭开关(磁钢开关)2远红外电热元件电阻通电发热激发红外线辐射。烹饪时间可用定时器来进行瞬时确定,从数秒到数十分钟自由设定。2波导管矩形管子,内壁镀高导电材料,传导微波之用;(二)结构 1加热部分 阁板(耐热材料陶瓷微晶玻璃),下置感应线圈,通交变电流,磁力线穿过阁板在锅底产生交变磁力线,交变磁力线产生涡流,涡流产生热效应。磁性物质能集中磁力线,产生的涡流大、效率高,非磁质材料(铝、铜)不集中磁力线,涡流小。2电气控制部分(1)整流、滤波,交流变直流;整流、
展开阅读全文