《出境旅游目的地概况》课件意大利.pptx

1、一意大利的地理、人文概况一意大利的地理、人文概况（一）意大利的地理概况（一）意大利的地理概况意大利共和国，简称“意大利”，地处欧洲南部地中海北岸，其领土包括亚平宁半岛、西西里岛、撒丁岛和其他的许多岛屿。亚平宁半岛占其全部领土面积的80%。意大利北部以阿尔卑斯山为屏障与法国、瑞士、奥地利和斯洛文尼亚接壤，80%国界线为海界。东、西、南三面临地中海的属海亚德里亚海、爱奥尼亚海和第勒尼安海，并且与突尼斯、马耳他和阿尔及利亚隔海相望。海岸线长约7 200多千米，国土面积约30万平方千米。意大利大部分地区属亚热带地中海型气候。根据意大利各地不同的地形和地理位置，全国分为三个气候区:南部半岛和岛屿区、马丹

2、平原区和阿尔卑斯山区。这三个区的气候各有不同的特点:南部半岛和岛屿区是典型的地中海型气候，夏季为热带气团，冬季为温带气团;马丹平原区属于亚热带和温带之间的过渡性气候，气压较低，气候潮湿;阿尔卑斯山区是全国气温最低的地区，冬季下雪较多。(二二)意大利的人文概况意大利的人文概况 1.历史从16世纪起，意大利先后被法国、西班牙、奥地利占领。1861年3月建立意大利王国。1870年9月王国军队攻破罗马，最终完成统一。1914第一次世界大战爆发，意大利先中立，后站在英、法，俄协约国一边对德、奥宜战，取得胜利。1922年10月31日，墨索里尼组成新政府，开始推行法西斯统治。1939 年第二次世界大战爆发，

3、意大利起初中立，1940年6月向英、法宣战。1943 年7月墨索里尼政府被推翻，同年9月3日，由国王任命的巴多里奥内阁与同盟国签订停战协定，意大利无条件投降。1946年6月举行公民投票，正式宣告废除君主制，成立意大利共和国。2.经济同其他西方发达国家相比，意大利存在资源贫乏、工业起步较晚的劣势。矿产资源仅有水力、地热、天然气、大理石、汞、硫黄等资源，还有少量铅、铝、锌和铝矾土等。意大利的原油年加工能力为1亿吨左右，有“欧洲炼油厂”之称;钢产量居欧洲第二;塑料工业、拖拉机制造业、电力工业等也位居世界前列。伊利、埃尼和埃菲姆三大国营财团掌握着经济命脉。中小企业在经济中占有重要地位，近70%的GDP

4、由这些企业创造，因此意大利被称为“中小企业王国”。另外，以家庭式微型企业为主的“地下经济”也十分繁荣。意大利旅游资源丰富，气候湿润，风最秀丽，名胜古迹众多，有良好的海滩和山区.公路四通八达，旅馆多为中小型。旅游业收人是弥补国家收支逆差的重要来源 3.政治意大利现行宪法是1947年12月22日在立宪大会通过的，宪法规定意大利是一个民主共和国。总统在外代表国家，由参，众两院联席会议选出。综合利由总统任命，对会议负责。议会是最高立法和监督机构，由参议院和众议院组成。最高司法委员会是最高司法权力机构，总统任主席意大利国旗呈长方形，旗面由三个平行相等的竖长方形相连，从左到右依次为绿、白、红三色。国徽呈圆

5、形，中心图案是一个带红边的五角星。五角星背后是一个大齿轮，齿轮周围由橄榄枝和橡树枝环绕，底部的红色绶带上用意大利文写看“意大利共和国”。意大利国球是足球。意大利国花是雏菊。4.社会文化意大利人口中主要是意大利人。官方语言为意大利语，个别边境地区讲法语和德语。公元14-15世纪，意大利文艺空前繁荣，成为欧洲“文艺复兴”运动的发源地，但丁、达.芬奇、米开朗琪罗、拉斐尔、伽利略等文化与科学巨匠对人类文化的进步做出了无可比拟的巨大贡献。如今，在意大利各地都可见到精心保存下来的文艺复兴时代的绘画、雕刻、古迹和文物。意大利举办过三届世界博览会:1906 年米兰世界博览会，1992年热那亚世界博览会;201

6、5年米兰世界博览会。意大利丰厚的文化艺术遗产是国家的瑰宝，也是发展旅游业取之不尽、用之不竭的源泉。旅游业因此成为意大利国民经济的支柱。意大利每年举行“环意大利自行车赛”，吸引了世界各地的众多顶尖车手，在奥运合敏多项目中，田径、足球、自行车、击剑、男蓝、女排、荣击、体势，在样路法明目是意大利的强项。二、意大利的民俗风情二、意大利的民俗风情（一）礼仪禁忌（一）礼仪禁忌意大利90%以上居民信奉天主教。如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说:“萨路德sute)(祝你健康)。”当着别人的面打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌的事，所以要马上旁边的人说“对不起”。据说是因为欧洲曾有过因重感冒流行而置死人命的先例，所以感

7、冒在意大利人眼中也十分恐怖。意大利人热情好客，待人接物彬彬有礼。在正式场合，他们穿着十分讲究。见面礼是手或招手示意:对长者、有地位和不太熟悉的人，要称呼其娃，加上“先生”“太太”姐”和荣誉职称;在就餐、乘车、乘电梯等情况下，都会让女士先行。和意大利人谈要注意分寸，一般谈论工作、新闻、足球:不要谈论政治和美式橄榄球。意大利人忌讳交叉握手，忌讳数字13，凡住房号、剧院座位号等都不准有“13”的字样，赠送纪念品时，切忌送手帕，他们认为手帕是亲人离别时擦眼泪用的不样之物;送花时忌送菊花，因为菊花盛开的季节正是他们扫墓的时候;送花的花枝、花朵应为单数。无论男士、女十都不得穿短裤、短裙或无袖衬衫到教堂或天

8、主教博物馆参观。意大利的婚丧嫁娶习俗与欧洲其他国家相似，仪式多与宗教相关。意大利人的嫁娶需要经过订婚(交换订婚戒指)、结婚(分为民政和教堂婚礼)两道仪式，3月、4月是意大利青年选择结婚的高峰期。意大利人在1974年5月以前是不允许离婚的，在1974年5月16日全民公决后，意大利人的离婚率一直居高不下。意大利人的埋葬方式多为土葬，多葬在大型公墓内。意大利人完全以家庭为中心，祖母(Nonna)非常受人尊重每 年甚至还有一个“最酷奶奶”的评选 （二）节庆风情（二）节庆风情1.橘子大战(Butle of the Orngs)每年2月的第三周在伊夫雷雅（Lvrea）会举办橘子大战，来自世界各地的人蜂拥而

9、至。全部的参赛者会被分成9个队伍互相对敌方投掷橘子，据说这项特别的传统来自一段有关暴君的历史故事。2.桥上的竞赛(Battle of the Bridge)每年6月的最后一个星期天在意大利的托斯卡纳(Tusany)会举办古老的传统庆祝活动-桥上的竞赛。这项活动可以追溯到1568年，当时来自不同地区的人民争夺位于亚诺河(Arno)的大桥所有权。在这项活动开始前，人们会分别站在河的两岸，穿上18世纪的服装和盔甲分别沿着河岸游行，并且推着木制推车试图进人对方的领土，最终的获胜者便象征获得了这座大桥的所有权。3.锡耶纳赛马节(Palio Di Siena)锡耶纳赛马节是意大利最知名的一项传统节日，每年

10、7月2日至8月16日在康波广场举行。全市分为17个区，每一区各推选一位冠军赛手出场比赛。比赛当日除了会献上对马匹的祝福，市民们也会盛装打扮参加游行，对参赛者来说不仅是具有特别意义的庆祝赛事，对旁观的民众来说也是一次特别的体验。4.威尼斯狂欢节(Carnival of Venice)威尼斯狂欢节最大的特点是它的面具，其次是它的华丽服饰。这一传统可 追溯到1 700年前。富人和穷人可以通过面具融合在一起，在面具的后面，社会差异暂时被消除，所有的阶级、身份与地位，此时都不再有任何意义。威尼斯大街小巷有数不清的面具店，每家都有自己的特色，有的收集时髦的斗篷，有的专卖高顶硬帽，还有的现场展示面具的制作工

11、艺。“面具”可以简单到直接画在脸上，也可以经过复杂的程序，用纸浆、布料、瓷器、玻璃甚至塑料等制成，它们共同的特点是夸张、华丽、戏剧化。5.蜡烛节(Race of the Candles)每年的5月15日在意大利古比奥市会举办蜡烛节，节日当天由三支队伍分别带着巨大的蜡烛进行比赛，滴下最少的蜡油的队伍便会成为最终的赢家 6.花艺术节(Flower Art Festival)这是许多女性游客最感兴趣的节日之一，在每年5-6月举行的花艺术节期间，可以看到使用成干上万的花朵打造出来的艺术作品-花毯。除了在西西里岛上的诺托(Noto)可以见到花毯的展示，另外在拉齐奥的真扎诺 (Genzano)和博尔塞纳(

12、Bolsena)、翁布里雅的斯佩洛(Spll)、利谷里亚的布鲁格纳托(Bugnato)等地也能看到。7.旋转木马比枪游戏(Giostra della Quintana)每年8月的第一个星期天，伴随着音乐、鼓手、摇旗手和弓箭手的开场，马尔凯的当地市民会穿上深具历史色彩的古装在城市街道上游行。活动期间不仅可以观赏弓箭手精湛的射箭技巧，还能览意大利的历史文化。8.帆船赛(Regatta)每年9月的第一个星期天，威尼斯当地居民都会举办壮观的划船比赛。活动期间，他们会将船装饰成16世纪的风格并搭载许多穿着古装的船员进行比赛，最快航行完赛程的人会接受岸上市民的欢呼。9.主显节(Epifania)每年1月6

13、日是主显节，主显节这天，父母要送给孩子礼物，他们把礼物放在长筒靴里面，悄悄放在室内的壁炉或孩子们的房间里。这一节日也成为圣诞节之外意大利的小朋友最期待的节日。10.八月节(August Festival)2 000多年前，为了让人们尽情地享受生活，古罗马皇帝奥古斯都决定将8月1日定为八月节。17世纪末开始，八月节改为8月15日。节日这天会举办盛大的八月节舞会，城市的许多广场将举办不同类型的专业舞蹈表演。三、主要旅游城市及景点三、主要旅游城市及景点(一)罗马(Rome/Roma)罗马位于亚平宁半岛中部的台伯何畔，是意大利的首都和最大城市。也是全国政治、经济、文化和交通中心。罗马的大部分景点集中在

14、中央火车站和梵蒂冈之间的区域内。主要旅游景点有:万神殿(Pantheon,米开朗琪罗赞叹为“天使的设计”)、古罗马斗兽场(Colosseum)、圣玛利亚大教堂、梵蒂冈博物馆、图拉真集市等。(二)威尼斯(Venice)威尼斯是一座水城，也是一座世界上独一无二的城市，不仅因为其与水之间密切而特殊的关系，也因其历史性建筑集中在一定区域内，并且始终未因时代变化而有任何变化。威尼斯面积只有7平方千米，是由117条河道中的上百个岛屿依靠401座桥梁连接而成，其中最重要的就是大运河(Canal Grande)。由于其地理位置的重要性，作为商业贸易的中心，威尼斯成为不同文化的汇合中心，形成其现在的多种文化相交

15、融的建筑风貌。威尼斯的运河、贡多拉(一种两头尖的平底船)和交通汽艇非常多。圣马可广场是威尼斯的中心和生活的象征，其形状为不规则四边形，侧面是行政长官官邸，是文艺复兴建筑。广场另一侧是圣马可教堂，是拜占庭式建筑，教堂是公元9世纪建造的，其特点就是希腊式十字架的结构和5个外面镶嵌了马赛克的大圆顶，在其正面上部有圣马可的4匹马中的一匹的复制品(正品是镀金铜像，陈列在圣马可博物馆里)，在钟楼的顶端可以欣赏整个城市的迷人景色。威尼斯主要景点有:叹息桥、威尼斯港、黄金宫、彩色岛等。(三)米兰(Milan/Milano)米兰，古罗马时期被称为“米迪欧兰尼恩”(Mediolanium),位于伦巴第平原上，是意

16、大利第二大城市，也是米兰省的省会和伦巴第大区的首府。米兰是欧洲南部的重要交通要道，因建筑、时装、艺术、绘画、歌剧、足球、旅游而闻名于世。米兰都会区生产总值占意大利GDP的4.8%，是欧洲人口最密集与工业最发达的地区。米兰也是世界著名的国际大都市之一，世界八大都会区之一，意大利最发达的城市和欧洲四大经济中心(巴黎、伦敦、柏林、米兰)之一，世界时尚与设计之都和时尚界最有影响力的城市。欧洲著名足球队AC米兰足球俱乐部、国际米兰足球俱乐部是世界上顶尖的足球豪门，“米兰德比”也是世界上最具底蕴和最精彩的同城德比。国际四大著名时装周之一的米兰时装周一 直被认为是世界时装设计和消费的“晴雨表”。米兰拥有全意

17、大利最奢靡浮华的夜生活，汇集了著名模特和大牌球星。米兰的夜生活以泡吧为主，每到夜晚，布雷拉、提契诺和纳维里区域的酒吧总是气氛火爆。酒吧是米兰年轻人夜生活的圣地，周末有球赛更是热闹疯狂。当然，也可以欣赏传统的爵士乐，看意大利摇滚乐团的演出，到世界知名的斯卡拉大剧院看歌剧，或者去喝咖啡、逛街。米兰市内的主要景点有:米兰大教堂、圣玛利亚感恩教堂、斯卡拉大剧院、维多利奥.艾玛努埃尔二世长廊、二十世纪博物馆、圣西罗球场、米兰黄金四方、米兰当代美术馆、布雷拉美术馆、圣安波罗修大教堂、圣罗伦佐大教堂、布雷拉现代艺术博物馆、新公爵城堡、米兰皇宫、国家图书馆、米兰展览馆、维多利奥.艾玛努埃尔大道、布宜诺斯艾利斯

18、大街、威尼斯大街、米兰运河等。(四)佛罗伦萨(Florence)佛罗伦萨是意大利中部的一个城市，佛罗伦萨省的首府，意大利语意为“花之都”。佛罗伦萨是意大利文艺复兴的摇篮，是意大利最美丽的城市之一。佛罗伦萨有 40多个博物馆、美术馆，60多座宫殿:还有很多教堂和广场，拥有大量的艺术精品和精美文物、其历史中心被联合国教科文组织列为世界文化遗产。如果开一张在佛罗伦萨出生或者工作过的大诗人、画家、建筑师、哲学家和政治家的名单，那么可是要写上好几页纸了，米开题琪罗、达.芬奇、波提切利、马萨乔、伽利略、提香、拉斐尔等，单单列出这几个名字就可以感受这里的底蕴了。佛罗伦萨主要旅游最点有:乌菲齐美术馆、圣母百花

19、大教堂、乔托钟楼、佛罗伦萨美术学院、米开朗琪罗广场、皮蒂宫等。(五)那不勒斯(Naples)那不勒斯(又译那波利、拿坡里)是意大利南部的第一大城市，坎帕尼亚大区以及那不勒斯省的首府。那不勒斯都会区有大约380万人，是仅次于罗马和米兰的意大利第三大都会区和欧洲第15大都会区。那不勒斯始于公元前600年，以其丰富的历史、文化、艺术和美食而著称，那不勒斯历史中心被联合国教科文组织列为世界文化遗产。著名的比萨饼便起源于那不勒斯。音乐是那不勒斯文化中一个重要组成部分，包括发明了吉他(Gui-tar)和曼陀林(Mandolin)。那不勒斯音乐对歌剧和民谣做出了重大贡献。那不勒斯风光绮丽，是地中海最著名的风

20、景胜地之一。维苏威火山位于那不勒斯市东南，海拔1281米，它是座活火山，历史上曾多次喷发，那不勒斯最秀丽的地方是风光明媚的桑塔露琪亚海岸，这里的日出景色十分美丽，隔着那不勒斯湾，可以眺望到维苏威火山。那不勒斯王宫建于17世纪，曾是总督和国王的寓所，现为国立图书馆、新堡和国家美术馆。位于那不勒斯周边的阿玛尔菲海岸(Amalfi Coast)曾被联合国教科文组织列人世界遗产名录，也被国家地理杂志评为一生中必须去的51个地方之一。那不勒斯还有一个不可错过的地方就是庞贝古城，作为世界上较为出名的古城遗址，在不少影视题材中也经常可见其身影。公元前79年，维苏威火山的突然爆发将整座城市掩埋，火山厌、碎石和

21、泥浆覆盖了这座城市，直至18世纪中期，这座深埋于地下的古城才被发现并挖掘出土。今日的古城内，仍保留了大量古罗马帝国的建筑遗迹和艺术文物。(六)博洛尼亚(Bologona)博洛尼亚城市不大，建筑也不高，但很有历史感。这里建筑物的外墙色彩犹如莫兰迪油画色彩的调子，将土红的、黄灰的、紫灰的和其他鲜明的颜色组合在一起。在它的市中心，有中世纪和文艺复兴时期最大的建筑群体，还有一所建于1088年的欧洲最古老的大学博洛尼亚大学。另外，博洛尼亚的人行道均以走廊形式修筑，故被称为“柱廊之城”。这里多城墙、塔、文艺复兴时期的宫殿、哥特式教堂等古代建筑。市中心的特色是在每栋大建筑物的前方都建有华丽的柱廊，这是中世纪

22、时博洛尼亚对修建楼房的一项规定，当时在修建楼房时，政府对柱廊的形状、高度都有具体要求，必须按照统的规格去做。据统计，在市中心主要街道两旁的柱廊有35千米长。人们可在廊中行走，免受日晒雨淋。博洛尼亚也是意大利最重要的美食地之一一,是与之同名的博洛尼亚沙司以及意式饺子、意式千层面和博洛尼亚香肠的原产地。博洛尼亚的主要旅游景点有:双塔、特色柱廊(Portico)、科穆纳莱宫(Palazzo Co-munale)、海神喷泉、圣多米尼克教堂、圣米凯莱教堂等。(七)马泰拉(Matera)马泰拉位于意大利南部巴西利卡塔(Basilicata)地区，是马泰拉省首府。马泰拉山高水险，交通不便，因而经济发展缓慢。

23、马泰拉地貌丰富多样:有一条350 400米深的石灰岩地带，有高原区、山谷地带和两处天然地陷，还有被称作“Sassi”的窑洞。马泰拉因好莱坞影星梅尔.吉布森2002年制作的影片耶稣受难记，吸引了来自世界各地的游客前来游览。站在马泰拉最高的地方眺望整个城市，可以看到有一片城区都是白色围墙的房子，这里就是马泰拉的历史开始的地方(八)锡耶纳(Siena)锡耶纳是一座建于中世纪的古老城市。如果说佛罗伦萨是文艺复兴的摇篮，那么锡耶纳本身就是一件艺术精品。锡耶纳是意大利最令人陶醉的小镇之一。这里带有城墙的市中心保存完好，里面尽是明暗的小巷和不时出现的哥特式豪宅。位于小镇中心位置的田野广场(Piazza de

24、l Campo)是一座倾斜的广场，它是镇上一年度的著名类马活动锡耶纳赛马节的举办场所。风靡全球的甜点提拉来苏(Tiremis)也起源于锡耶纳，这里有世界遗产锡耶纳历史中心:融两个时代建筑风格于一体的锡耶纳大教堂、歌剧博物馆、奇吉亚纳音乐学院、“绵羊谷区”、布润达喷泉等。(九)都灵(Turin/Torino)都灵，是皮埃蒙特大区的首府、欧洲最大的汽车产地，也是意甲球队尤文图斯和都灵的主场。都灵是历史悠久的古城，保存着大量的古典式建筑和巴洛克式建筑。都灵的文化资源非常丰富，拥有众多的美术馆、教堂、宫殿、歌剧院、广场、公园、庭园、图书馆、博物馆和其他名胜。都灵因为它的巴洛克、洛可可和新古典主义法式建

25、筑而举世闻名。它的很多广场、城堡、庭园和宫殿(如贵妇宫)，都是由西西里建筑师菲利波.尤瓦拉建造的，他在设计时借鉴了法国经典建筑凡尔赛宫的风格，这些法式建筑的典范包括:都灵王官、斯图皮尼吉猎官和苏佩尔加大教堂。都灵现在拥有意大利最好的大学，如都灵大学、都灵理工大学、都灵美术学院。还有许多著名的博物馆，如埃及博物馆和国家电影博物馆。都灵主要景点有:圣乔瓦尼.巴蒂斯塔大教堂其内因保存有基督 教的圣物“耶稣的裹尸布”而闻名世界;圣卡罗广场市中心最大的广场;维纳利亚皇官一世界文化遗产:马达马宫如今是市古代艺术博物馆:安托内利尖塔高大的尖塔建筑，是都灵的标志建筑，塔内设有国家电影博物馆。(十)维罗纳(Ve

26、rona)维罗纳是意大利最古老、最美丽的城市之一，拉丁语的意思为“极高雅的城市”。如今的维罗纳有26万居民，是维内托地区仅次于威尼斯的第二大城市。它所处的位置非常理想，气候也格外宜人。该城市有古罗马的圆形露天剧场和许多造型精美的教堂。2000年，维罗纳人选联合国教科文组织的世界遗产名录。维罗纳盛产葡萄酒、蔬菜和水果，还有著名的维罗纳大理石。她拥有无数的自然美景:河流、山丘和依山的佳尔湖。维罗纳也被称作“爱之城”，莎士比亚笔下的罗密欧与朱丽叶的爱情故事就发生在这里。维罗纳在古代是罗马的殖民地，因此这里有许多罗马史迹，包括公元1世纪的阿莱纳圆形大剧场，其规模仅次于罗马的科洛塞奥斗技场和卡普业的圆形

27、剧场，现作为歌剧演出场地。另外，还有建于同时期的罗马剧场、50多座不同时代与风格的教堂、24座王公贵族的官殿、3座哥特式大钟楼、数10座城保以及大小小建筑风格别具格的王公陵墓。维罗纳城内仍保留者朱丽叶的故居，故居中“朱丽叶的阳台”每年吸引数百万的游客前来游览。四、美食与购物四、美食与购物(一)美食意大利在饮食方面有着悠久的历史，如同其艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的山萨饼和意大利面，它的海鲜和甜品也闻名遐迩。源远流长的意大利餐对欧美国家的餐饮产生了深远影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派

28、系，故有“西餐之母”之美称。意大利菜通常会分为前菜(开胃菜)、第一道菜(汤、通心面类)、第二道菜(肉、海鲜)及甜点。1.意大利面(Spaghetti)意大利面也叫意大利粉，它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其他辅料经机器加工制成。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺蛳粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿诸种颜色。这些粉大都煮熟后有嚼劲，佐以火腿、腊肉、蛤蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆等各色佐料，馨香可口。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)青酱(Pesto Sauc

29、e)、白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid Ink Sauce)。红酱是主要以茄为主制成的酱汁，是目前最常见的;青酱是以罗勒、松子、橄榄油等制成的酱汁，其味较为浓郁;白酱是以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于煸面、千层面及海鲜类的意大利面:黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。意大利年产各种多达200万吨，每年人均食用30千克。2.意大利薄饼(Italian Pizza)意大利薄饼又名“比萨”，系将油蘸面胚置于比萨铁盘中添加多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烙而成，内有干酪番茄酱提味，上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的

30、快餐店。3.意大利米饭(Italy Rice)意大利米饭也叫“利梭多”。其做法是先将洋葱丁、牛油与大米同炒，边炒边下葡萄使之吸干人味;或者用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖。4.意大利肉肠(Italy Sausage)意大利肉肠又称“萨拉米”，形似粗长滚圆的擀面杖。外面有一层粉状的白膜，切开后嫣红欲滴、香气四溢。5.意大利饮料(Italy Drinks)意大利伙料包括软饮料、低度酒、兴奋饮料、营养饮料儿几大类型，制作都很考究，有“最佳使节”之称的香槟酒、价廉物美的“维诺”葡萄酒，都是酒中名品。意大利无论男女都爱饮酒，甚至喝咖啡时也要掺酒以增加其香味。因为饮酒，一饭的时间往往拖得很长，所以意大利人有一

31、句口头禅:“不愿花时间就别喝酒。”6.意大利冰激凌(Italy Gelato)到过意大利的人们，品尝到了意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。由于一般在现场制作，看起来就比较软，冰的颗粒也较细，口感也更好。因此，意大利冰激麦是高档冰激凌的主要代表。（二）购物1.百货商店(Department Store)意大利最好的百货商店是Coin连锁店与Rnsinento连锁店，主要出售中等价位的服装以及质地优良的体育用品。Coin 在全国有20多家分店，多设在重要城市的市中心、宫殿或市政府的周围:而Rnascimento的分店主要分布在大城市中繁华的购物地带。2.购物中心(Shopp

32、ing Mall)意大利的购物中心都是由名品店和精品专卖店组成的，多以购物街的形式出现，最著名的有罗马的西班牙广场和米兰的中心购物长廊，此外，还有类似于百货商店布局的集中的大型购物中心，如罗马的Parco Leonardo,共有200多家商店，是欧洲最大的综合购物中心之一。在这些商店购物，通常不能讨价还价，但非新品则可以要求折扣。意大利每年有冬、夏两个打折季，冬季为1月中旬至2月上旬，夏季为7月中旬至8月上旬，几乎所有商店都参与打折，有的甚至可降到5折。另外，在大型节假日里，如复活节和圣诞节，商店也会有折扣。3.名牌工厂(Factory Outlet)意大利有一种非常特殊的购物中心，称为Fac

33、tory Outlet，即名牌工厂。在这里，可以以市面同等商品的35折价格买到各种国际名牌产品，如Gucci、Dolce&Gabbana、Prada、Bulgari、Ferragamo、Versace、Armani、Fendi、CalvinKlein、Dessel、Guess.Sergio Tacchini等。而在冬夏打折季的时候，部分商品还会折上折。意大利共有3家名牌工厂:一家位于罗马郊区，一家位于佛罗伦萨郊区，还有一家位于米兰与热那亚之间。4.旧货市场(Flea Market)旧货市场类似于集会市场或跳蚤市场，大部分都是旧货，如书籍、古玩以及各种仿制的名牌皮货等。在这里可以淘到令人意想不到的好东西，此外，与货摊老板砍价也是一件极有乐趣的事情。