高血压饮食治疗课件.ppt

1、12_高血压饮食治疗25678910111213141516171819202122动脉硬化动脉硬化:是一个逐渐进行的是一个逐渐进行的过程过程 (全身性的全身性的)第一期第一期:起始形成起始形成 第二期第二期:逐渐急性逐渐急性 第三期第三期:并发症并发症232425262728293031323334353637383940414243（4 4）44辅助降压食物辅助降压食物苦瓜苦瓜45芹菜芹菜 西红柿西红柿 降血压 降血脂 维生素C抗氧化46海带海带 褐藻氨酸有降压作用 不饱和脂肪酸 膳食纤维47 洋葱洋葱 菠菜菠菜 含有含硫化物、类黄酮等抗氧化成分 具有消炎抑菌、防癌抗癌、降血糖、降血脂、降

2、胆固醇、降血压、抗血小板聚集、预防心脑血管病 含铁、胡萝卜素、维生素C 根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K484950515253545556575859606162何首乌大枣粥何首乌大枣粥l 材料：何首乌60克、粳米100克、大枣35枚l 做法：何首乌加水煎浓汁，去渣后加粳米、大枣、冰糖适量，同煮为粥。l 食疗功效：早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。63芹菜粥芹菜粥l 材料：粳米250克，芹菜(连根)120克，食盐、味精适量。l 做法：将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可。l 食疗功效：适用于高血压及冠心病等病患者食用。64荷叶粥荷叶粥l 新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。l 将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。l 早晚餐温热食。65醋泡花生醋泡花生l 生花生浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃1015粒l 有降压、止血及降低胆固醇作用 66绿豆海带粥l 绿豆、海带各100克，大米适量l 将海带切碎与其它2味同煮成粥l 可长期当晚餐食用67小结 掌握高血压的概念 掌握高血压的危险因素 掌握高血压患者合理膳食注意事项68