高血压的饮食和运动治疗课件.ppt
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- 高血压 饮食 运动 治疗 课件
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1、高血压的饮食和运动治疗 计算理想体重:计算理想体重:理想体重(理想体重(kgkg)身高()身高(cmcm)105105 评价体重状况:评价体重状况:体重指数(体重指数(BMIBMI)体重()体重(kgkg)/身高(身高(m m)2 2,正常范围:,正常范围:BMI 18.5BMI 18.524kg/m24kg/m2 2,18.5kg/m18.5kg/m2 2 为消瘦为消瘦,242428kg/m28kg/m2 2 为超重,为超重,2828 kg/mkg/m2 2为肥胖。为肥胖。n控制体重:控制体重:BMI(kg/m2)24;腰围:男性腰围:男性85cm;女性;女性80cm。n合理膳食合理膳食n戒
2、烟限酒戒烟限酒n适量运动:每周适量运动:每周35次,每次持续次,每次持续30分钟左右。分钟左右。n心理平衡心理平衡8 减少钠盐,每人每日食盐量逐步降至减少钠盐,每人每日食盐量逐步降至6g;8 控制总热量;控制总热量;8 减少膳食脂肪;减少膳食脂肪;8 多吃新鲜蔬菜和水果;多吃新鲜蔬菜和水果;8 增加膳食钙的摄入。增加膳食钙的摄入。8 目标目标:每天摄入量小于每天摄入量小于6g。如果平时日食盐量大。如果平时日食盐量大(口味重口味重),应在,应在3-6个月减少原摄入量的个月减少原摄入量的1/3;6-12个月减到原摄入量的一半。个月减到原摄入量的一半。8 误区:误区:这个量不仅指做菜时放入盐,还包括
3、各种盐渍食品、酱油和食这个量不仅指做菜时放入盐,还包括各种盐渍食品、酱油和食用碱中的盐,也包括饮料中所含的盐。用碱中的盐,也包括饮料中所含的盐。食盐中主要影响健康的是食盐中主要影响健康的是“钠钠”。它除了是食盐的主要成分外。它除了是食盐的主要成分外,也富含于一些不咸的食物或调味品中,如味精含谷氨酸钠,也富含于一些不咸的食物或调味品中,如味精含谷氨酸钠,小苏打是碳酸氢钠,都能增加人体钠的含量。小苏打是碳酸氢钠,都能增加人体钠的含量。一、减少食盐的摄入一、减少食盐的摄入8 避免食用加工过的食物(如油榨土豆片,罐头食避免食用加工过的食物(如油榨土豆片,罐头食品,咸肉等)品,咸肉等)8 制作低盐食品,
4、如低钠盐制作低盐食品,如低钠盐8 多食钾多食钾8 了解食品含盐量及烹调用盐量了解食品含盐量及烹调用盐量食物食物食盐量(食盐量(g)食物食物食盐量(食盐量(g)酱油酱油1g/5ml1g/5ml麦当劳大薯条麦当劳大薯条 1.01.0豆瓣酱豆瓣酱1.5g/10g1.5g/10g麦当劳特级板烧鸡腿堡麦当劳特级板烧鸡腿堡 3.03.0黄酱黄酱1.0g/10g1.0g/10g麦当劳麦辣鸡翅麦当劳麦辣鸡翅1.01.0红腐乳红腐乳0.8g/10g0.8g/10gKFCKFC深海鳕鱼堡深海鳕鱼堡2.22.2味精味精3g/10g3g/10g咸鸭蛋咸鸭蛋1.51.5榨菜榨菜1g/10g1g/10g方便面(红烧牛肉)
5、方便面(红烧牛肉)0.5g/100g0.5g/100g虾酱虾酱4.6g/10g4.6g/10g牛肉干牛肉干1.5g/100g1.5g/100g相当于Vo2 max,(%)运动注意事项运动过程了解食品含盐量及烹调用盐量继发性高血压病,如肾实质病变、主动脉狭窄、甲亢、嗜铬细胞瘤、脑肿瘤引起的高血压目标:每天摄入量小于6g。老年人:运动减肥和降压应注重运动量的累积的效果,而不是增加运动强度来消耗能量二、控制总热量、减少脂肪类物质的摄入准备活动:运动前热身运动,一般为10-15分钟因人而异、因地制宜,循序渐进富含钾的食物:包括蔬菜、水果、土豆、蘑菇等。运动强度低于上述强度时,每天2060分钟,同样可以
6、分几次完成,每周5天。合并冠心病时,应监测运动中血压和应用心电监护;运动增加能量消耗,防治肥胖;少吃或不吃肥肉和动物内脏。舒适的天气,炎热、酷寒或严重灰霾天气避免运动制作低盐食品,如低钠盐运动注意事项运动过程合并冠心病时,应监测运动中血压和应用心电监护;富含钾的食物:包括蔬菜、水果、土豆、蘑菇等。恢复活动:运动后的整理运动,一般为5-10分钟食物食物钾量(钾量(mgmg)食物食物钾量钾量(mg(mg)标准粉标准粉190190鳄梨鳄梨599599玉米面玉米面300300椰子椰子475475马铃薯马铃薯342342枣枣375375南瓜南瓜445445芭蕉芭蕉330330白菜花白菜花200200黑加
7、仑黑加仑322322竹笋竹笋389389桂圆桂圆248248豌豆豌豆332332香蕉香蕉256256黄豆黄豆15031503桃桃166166荞麦荞麦401401苹果苹果1191198 食用油,包括植物油(素油)每人食用油,包括植物油(素油)每人25g/25g/日。日。8 少吃或不吃肥肉和动物内脏。少吃或不吃肥肉和动物内脏。8 每人每周可吃蛋类每人每周可吃蛋类5 5个。个。二、控制总热量、减少脂肪类物质的摄入二、控制总热量、减少脂肪类物质的摄入8 适量食用鲜奶、鱼类、禽类、瘦肉等动物性适量食用鲜奶、鱼类、禽类、瘦肉等动物性食品食品8 多吃豆类及其制品多吃豆类及其制品 三、适量增加优质蛋白三、适量
8、增加优质蛋白四、常用食物中的钙含量(四、常用食物中的钙含量(mg/100g食部)食部)名称名称含钙量含钙量名称名称含钙量含钙量名称名称含钙量含钙量人人 奶奶34海带海带(干干)1177蚕蚕 豆豆93牛牛 奶奶120发发 菜菜767腐腐 竹竹280奶奶 酪酪590银银 耳耳380花生仁花生仁67蛋蛋 黄黄134木木 耳耳357杏仁杏仁(生生)140标准粉标准粉24紫紫 菜菜343西瓜子西瓜子(炒炒)237标准米标准米10大大 豆豆367南瓜子南瓜子(炒炒)235虾虾 皮皮2000豆腐丝豆腐丝284核桃仁核桃仁119猪肉猪肉(瘦瘦)11豆豆 腐腐240277小白菜小白菜93163牛肉牛肉(瘦瘦)6
9、青青 豆豆240大白菜大白菜61羊肉羊肉(瘦瘦)13豇豇 豆豆100油油 菜菜140鸡肉鸡肉(瘦瘦)11豌豌 豆豆84韭韭 菜菜105可用食物可用食物 富含钾的食物:包括蔬菜、水果、土豆、蘑菇等。富含钾的食物:包括蔬菜、水果、土豆、蘑菇等。富含维生素和微量元素的食物,包括新鲜蔬菜、水果和瘦肉等。富含维生素和微量元素的食物,包括新鲜蔬菜、水果和瘦肉等。富含钙、优质蛋白质、低脂肪、低胆固醇食物,包括无脂奶粉、富含钙、优质蛋白质、低脂肪、低胆固醇食物,包括无脂奶粉、鱼类及豆制品等。鱼类及豆制品等。禁用禁用/少用食物少用食物 高钠食物:包括咸菜、榨菜、火腿、加碱或发酵粉、小苏打制备高钠食物:包括咸菜、
10、榨菜、火腿、加碱或发酵粉、小苏打制备的面食和糕点;的面食和糕点;高脂肪、高胆固醇食物:包括动物内脏、肥肉、鸡蛋黄、松花蛋高脂肪、高胆固醇食物:包括动物内脏、肥肉、鸡蛋黄、松花蛋等;等;辛辣有刺激性的调味品,以及浓的咖啡、茶和肉汤等。辛辣有刺激性的调味品,以及浓的咖啡、茶和肉汤等。规律有氧运动可以增强心肺功能,降低血压或使规律有氧运动可以增强心肺功能,降低血压或使血压维持在正常和较低水平;血压维持在正常和较低水平;运动增加能量消耗,防治肥胖;运动增加能量消耗,防治肥胖;力量型运动增加肌肉力量和骨骼重量,提高骨骼密度,力量型运动增加肌肉力量和骨骼重量,提高骨骼密度,预防骨质疏松;预防骨质疏松;适量
11、运动有助于调节心理平衡,有效消除压力,改善睡适量运动有助于调节心理平衡,有效消除压力,改善睡眠,缓解抑郁和焦虑症状。眠,缓解抑郁和焦虑症状。使老年人强壮而且活动自如,不易摔倒或过度疲劳使老年人强壮而且活动自如,不易摔倒或过度疲劳 适当的运动场地,舒适的衣裤和鞋袜适当的运动场地,舒适的衣裤和鞋袜 舒适的天气,炎热、酷寒或严重灰霾天气避免运舒适的天气,炎热、酷寒或严重灰霾天气避免运动动 充足的水分补充充足的水分补充 因人而异、因地制宜,循序渐进因人而异、因地制宜,循序渐进 避免激烈运动避免激烈运动 重视运动前准备活动和运动后整理活动重视运动前准备活动和运动后整理活动 估计最大心率:估计最大心率:2
12、20-年龄 目标心率:目标心率:运动后应达到的心率运动强度运动强度目标心率(相当最大心率目标心率(相当最大心率%)低强度运动40-60%中等强度运动61-70%高强度运动71-85%运动运动强度强度相当最大相当最大心率心率*%Borg 记分记分自觉疲劳程自觉疲劳程度(度(RPE)相当于相当于Vo2 max,(%)代谢当量代谢当量#(METs)低强度低强度40-60911较轻较轻 45 8517很累很累 751011*最大估计心率最大估计心率=220-年龄。年龄。#1MET=3.5mlO2 准备活动:准备活动:运动前热身运动,一般为运动前热身运动,一般为10-15分钟分钟 各关节热身顺序:颈各关
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