7-9年级-初中综合实践活动1.探究营养与烹饪ppt课件-市级优课-(配套教案编号：60642)（劳动技术）.pptx

上传人（卖家）：老黑

文档编号：481389

上传时间：2020-04-22

格式：PPTX

页数：16

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2、不要过高。 2 2、万不得已放味精。、万不得已放味精。油在高温时，不但会破坏营养成分，还会产生致癌物质。在这个崇尚自然健康的年代，提倡食物尽可能保持原汁原味。 3 3、烹饪菜肴常加醋。、烹饪菜肴常加醋。醋是一种营养健康的调味料，可以补充多种营养素，还是细菌的天然杀手。 4 4、做菜严控用盐量。、做菜严控用盐量。盐过量会致使高血压、动脉硬化等疾病。小试牛刀小试牛刀 2、以下对维生素的叙述中正确的是（） A.维生素可以供给人体能量 B.维生素只存在于蔬菜、水果中 C.人体只要保证蛋白质、糖类、油脂的摄入，就可以健康 D.缺乏维生素C，会引起坏血病 1、某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（） A.面包和牛奶 B.肉末米粉和酸奶 C.油条和豆浆 D.馒头和稀饭 D D 小结 1. 知道六大类营养素包括哪些，并知道它们对人体的作用。 2. 明确营养物质对人类生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。 3.了解基本的烹饪技巧。课外作业课外作业回家后，为爷爷奶奶普及营养素的知识，并练习为他们做顿营养美味的饭吧！再见！

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