《餐饮服务（双语）》配套习题项目二温故拾遗 .docx

上传人（卖家）：momomo

文档编号：4812152

上传时间：2023-01-13

格式：DOCX

页数：2

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关键词：: 餐饮服务双语餐饮服务双语配套习题项目二温故拾遗餐饮服务双语配套习题项目温故拾遗

资源描述：: 项目二预定、问候及领位服务一、填空题1. 目前，餐饮预定的方式有和。2. 预定的内容一般包括、、、、等。3. 餐饮预定时电话响铃声之内接听电话。4. 客人与餐厅的第一次接触是环节。5. 预定的最后一个程序是。二、情境填空情境1当客人向餐厅走来时，服务人员应面带微笑的询问客人情境2客人想预定当晚7点的4人餐位，服务人员应如何回复情境3如果包间预定已满，如何推荐客人去我们的中餐厅用餐

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