糖尿病健康饮食指导课件.ppt

1、糖尿病健康饮食指导此PPT下载后可自行编辑修改医者人之司命，如大将提兵，必谋定而后战。开始啦！请将手机调成静音，如有疑问可以随时打断我！糖尿病患者为什么要控制饮食？提供符合生理需要的均衡营养膳食，改善健康状况，提高生活质量减少心血管疾病的危险因素，使血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平预治低血糖、酮症酸中毒等急性并发症帮助您达到并维持合理体重糖尿病患者应该怎么吃主食？不吃行不行？不吃行不行？吃多少合适？吃多少合适？3-63-6两，最多不超过两，最多不超过8 8两两 糖尿病病人应该怎样选择主食糖尿病病人应该怎样选择主食？米饭米饭 粥粥 面条面条糖尿病病人如何让烹调主食？升糖快的和慢的食物一起烹调不

2、要切的太细，增加咀嚼时间少加水减少烹调时间醋或柠檬汁调味勾芡少放淀粉糖尿病病人主食选择糖尿病病人主食选择优选：粗粮（玉米、燕麦、荞麦等）、优选：粗粮（玉米、燕麦、荞麦等）、豆类豆类 安全：小米粥、面条、馒头、米饭安全：小米粥、面条、馒头、米饭危险：油条、烙饼、蛋糕、面包危险：油条、烙饼、蛋糕、面包糖尿病患者能不能吃水果？水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质 糖尿病病人吃水果的时间很重要，不能在餐前，也不能在餐后，最好要选择在两餐之间，这样既不会使血糖升的太高，还可以预防低血糖。每天吃水果的量不能超过四两，可以把一个水果分成两餐吃糖尿病患者如何吃水果糖尿病患者如何吃水果 优选：苹果（青苹

3、果）、柚子、梨、猕猴桃、草莓、樱桃 安全：桃子、西瓜、火龙果、葡萄 危险：菠萝、香蕉、芒果、荔枝、大枣、石榴、柿子、山楂糖尿病病人应该多吃蔬菜糖尿病病人应该多吃蔬菜每天至少要吃每天至少要吃500g500g蔬菜蔬菜危险：荷兰豆、百合、胡萝卜、南瓜、危险：荷兰豆、百合、胡萝卜、南瓜、丝瓜、蒜苗、土豆、山药、荠菜、韭菜丝瓜、蒜苗、土豆、山药、荠菜、韭菜优选：大白菜、芹菜、西兰花、空心菜优选：大白菜、芹菜、西兰花、空心菜 安全：茄子、白萝卜、西葫芦安全：茄子、白萝卜、西葫芦限制饮酒酒精能够与磺脲类药物或胰岛素酒精能够与磺脲类药物或胰岛素发发生协同作用，生协同作用，看似降血糖，其实诱发低血糖。看似降血糖

4、，其实诱发低血糖。应在进食后饮酒应在进食后饮酒 饮酒饮酒不应超标，低度白酒一两，不应超标，低度白酒一两，啤酒一听、葡萄酒二两，啤酒一听、葡萄酒二两，每天不超过两次。每天不超过两次。糖尿病病人需不需要控盐？糖尿病病人需不需要控盐？1 1、糖尿病病人容易发生大血管病变，发生高血压的、糖尿病病人容易发生大血管病变，发生高血压的 可能性大可能性大2 2、盐吃多了会增加食欲、盐吃多了会增加食欲3 3、盐可以增强肠道内淀粉酶的活性，加速淀粉分解，、盐可以增强肠道内淀粉酶的活性，加速淀粉分解，使得生糖速度加快使得生糖速度加快 糖尿病饮食是平衡膳食 患者应维持标准体重，摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食

5、量 若采用饥饿办法可使自身的物质被消耗，体重下降，引起代谢紊乱，导致营养失衡，不利于糖尿病的控制，反而加重病情。糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办？饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办？饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后饥饿会慢慢减轻 多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜 多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感 将口味变清淡，也会降低食欲 少量多餐，将正餐的主食匀出14的量作为加餐药物治疗之餐次分配加餐时间可安排为：上午910 时，下午3 4 时、晚上睡前1小时。加餐的食物选择：方法一：由正餐中

6、匀出半两主食作为加餐食品 方法二：选用低糖蔬菜，如黄瓜或西红柿，每日 一个做加餐对采用口服降糖药或胰岛素的患者，除3次正餐外，应有23次加餐：食物应该怎么吃？脂肪，油类和糖每天少吃的食物豆奶类如腐竹，大豆，豆浆，牛奶，脱脂牛奶等需适量吃的食物应多吃的食物每天吃的量最多的食物谷类如米面，绿豆，红豆，土豆，玉米等水果类如苹果，香蕉，葡萄，梨等肉蛋类如熟火腿猪肉，鸡蛋，鸭蛋，鱼，虾，水发海参等水果类如苹果，香蕉，葡萄，梨等蔬菜类如绿叶菜，冬瓜，西红柿，黄瓜，胡萝卜，山药，毛豆等每天 袋牛奶。每天 00250g碳水化合物。每天 个单位优质蛋白。（1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个）句话：有粗有

7、细，不甜不咸，少吃多餐，七八分饱。每天 00g蔬菜。每日饮食1，2，3，4，5糖尿病自我监测 糖尿病监测内容（1）症状监测：症状、体征（2）代谢控制指标监测：尿糖、血糖、糖化血红蛋白、血脂（3）慢性并发症监测：尿蛋白与肾功能、眼底检查等（4）其他：血压、体重、腰围/臀围血糖监测是是血糖能够长期得到良好控制必不可少的手段！血糖监测：强调2hPBG的重要性血糖控制目标 理想 一般 FBG 6.1 7.0(mmol/L）2hPBG 8 10 (mmol/L）HbA1b 7%血糖测试时间点推荐 每天2次法：空腹及早餐后2小时 每天4 次法：空腹及三餐后2小时 每天5次法：空腹及三餐后2小时及睡前（10:00pm)全天血糖谱：三餐前后、睡前或夜间演示完毕 谢谢大家