商品学基础课件.ppt

1、商品学基础一、商品分类的概念与原则一、商品分类的概念与原则 1 1、分类的概念、分类的概念 2 2、分类的原则分类的原则二、二、商品分类标志与分类方法商品分类标志与分类方法P6-9P6-9（一）分类标志（一）分类标志（二）分类方法（二）分类方法三、商品编码与商品目录三、商品编码与商品目录 1 1、商品目录、商品目录 2 2、商品代码及种类商品代码及种类 3 3、商品代码的编制、商品代码的编制四、四、商品条码商品条码 1 1、商品条码概念、商品条码概念 2 2、基本结构、基本结构 3 3、商品条码的种类、商品条码的种类五、常见的商品分类体系五、常见的商品分类体系问题问题:如何在大型超市购买燕京啤

2、酒如何在大型超市购买燕京啤酒食食品品蔬菜和果品蔬菜和果品肉和肉制品肉和肉制品乳和乳制品乳和乳制品蛋和蛋制品蛋和蛋制品食糖食糖酒类酒类茶叶茶叶调味品调味品白酒白酒啤酒啤酒黄酒黄酒葡萄酒葡萄酒果酒果酒其他酒其他酒北京啤酒北京啤酒五星啤酒五星啤酒燕京啤酒燕京啤酒青岛啤酒青岛啤酒百威啤酒百威啤酒蓝带啤酒蓝带啤酒分类的结果 大类大类：商品大类体现商品生产和流通领域的行业分工，既要同生产行业对口，又要同流通组织相适应。中类：中类：也称商品组别，是对大类商品进一步组别划分，体现若干具有共同性质或特征的商品总称。小类：小类：即商品品种，是对中类商品的进一步划分，体现具体的商品名称。细目：细目：是对商品品种的详

3、尽区分，包括商品规格、花色、等级等，更具体地反映商品的特征。第一节第一节 商品分类的概念和原则商品分类的概念和原则 一、商品分类的概念一、商品分类的概念P8商品分类商品分类根据一定的目的，选择恰当的标志，根据一定的目的，选择恰当的标志，科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。二、商品分类的基本原则二、商品分类的基本原则 P5 （一）科学性（一）科学性 （二）系统性（二）系统性 （三）可延性（三）可延性 （四）兼容性（四）兼容性 三、商品分类的作用三、商品分类的作用P6第二节 商品分类标志和方法一、商品分类标志 内贸商业国际贸易分类标志商品的用途商

4、品的用途原材料原料来源加工方法制造方法化学成分主要成分或特殊成分加工程度行业门类二、商品分类的基本方法产地、外观、季节（一）（图）商品用途（一）（图）商品用途商品用途生活资料商品生产资料商品食品食品衣着用品衣着用品日用工业品日用工业品器皿类器皿类洗涤类洗涤类化妆品化妆品文化用品文化用品肤用化妆品肤用化妆品发用化妆品发用化妆品美容化妆品美容化妆品洗发剂洗发剂护发剂护发剂染发剂染发剂美发剂美发剂生发剂生发剂干性发用香波干性发用香波油性发用香波油性发用香波止痒去屑香波止痒去屑香波洗护发二合一洗护发二合一香波香波玻璃玻璃陶瓷陶瓷塑料塑料金属金属粮食粮食蔬菜蔬菜水果水果肉蛋禽肉蛋禽水产水产商品原材料商品

5、原材料纺纺织织品品天然天然纤维纤维织物织物化学化学纤维纤维织物织物麻织品麻织品棉织品棉织品丝织品丝织品毛织品毛织品人造纤维人造纤维合成纤维合成纤维粘胶纤维粘胶纤维富强纤维富强纤维醋酸纤维醋酸纤维铜氨纤维铜氨纤维涤纶涤纶棉纶棉纶腈纶腈纶维纶维纶丙纶丙纶氯纶氯纶氨纶其他氨纶其他皮鞋牛皮猪皮羊皮马皮鳄鱼皮人造革合成革再生革天然天然纤维纤维化学化学纤维纤维麻纤维麻纤维棉纤维棉纤维蚕丝蚕丝羊毛纤维羊毛纤维人造纤维人造纤维合成纤维合成纤维粘胶纤维粘胶纤维富强纤维富强纤维醋酸纤维醋酸纤维铜氨纤维铜氨纤维涤纶涤纶锦纶锦纶腈纶腈纶维纶维纶丙纶丙纶氯纶氯纶氨纶其他氨纶其他纺纺织织纤纤维维纺织纤维天然纤维的成分和主

6、要性能天然纤维的成分和主要性能主要成分主要成分主要性能主要性能棉棉 纤维素纤维素1、较大、较大 的吸湿性的吸湿性 2、热和电的不良导体、热和电的不良导体3、较强的耐光、耐热、耐碱性。较强的耐光、耐热、耐碱性。4、不耐酸、不耐酸麻麻 纤维素纤维素1、较强的吸湿性（强于棉）、较强的吸湿性（强于棉）2、电的不良导、电的不良导体体 3、散热快、散热快 4、耐碱不耐酸、耐碱不耐酸 5、较强的耐日、较强的耐日晒性晒性蚕蚕丝丝蛋白质蛋白质1、较好的吸湿性、较好的吸湿性 2、具保健性、具保健性 3、绝缘性和、绝缘性和耐热性较好耐热性较好 4、耐酸不耐碱、耐酸不耐碱 5、耐日光性差、耐日光性差羊羊毛毛蛋白质蛋白

7、质1、较强的吸湿性、较强的吸湿性 2、缩绒性、缩绒性 3、弹性、弹性 4、耐、耐酸不耐碱酸不耐碱 5、耐日光性较强、耐日光性较强主要性能主要性能黏胶纤维黏胶纤维1、光泽强、光泽强 2、吸湿性好、吸湿性好 3、收缩性大，湿强度低、收缩性大，湿强度低。3、弹性较差，易变形。、弹性较差，易变形。4、不耐强碱和酸。、不耐强碱和酸。富强纤维富强纤维（棉浆或高（棉浆或高级木浆）级木浆）保留了黏胶纤维的优点，克服了黏胶纤维的缺点保留了黏胶纤维的优点，克服了黏胶纤维的缺点。缩水率减低，湿强度提高；弹性较黏胶纤维高。缩水率减低，湿强度提高；弹性较黏胶纤维高40%左右，不易起皱，易洗易干。左右，不易起皱，易洗易干

8、。醋酸纤维醋酸纤维1、光泽强、光泽强 2、抗皱性优于黏纤、抗皱性优于黏纤 3、吸湿性差、吸湿性差铜氨纤维铜氨纤维性质与黏胶纤维相似，可喷纺特细的丝，纤维光性质与黏胶纤维相似，可喷纺特细的丝，纤维光洁润滑，抗霉能力高于其他纤维素纤维。洁润滑，抗霉能力高于其他纤维素纤维。人造纤维主要取自含天然纤维素的物质，如木材、短棉绒、人造纤维主要取自含天然纤维素的物质，如木材、短棉绒、芦苇、甘蔗渣等，经过化学处理及机械加工而制成。芦苇、甘蔗渣等，经过化学处理及机械加工而制成。人造纤维的成分和主要性能人造纤维的成分和主要性能主要性能主要性能涤纶涤纶1、弹性好、弹性好（抗褶皱抗褶皱）2、强度高、耐磨性强、强度高、

9、耐磨性强 3、吸湿性差、吸湿性差 4、热稳定、热稳定性好性好 5、耐日光性好、耐日光性好 6、耐酸不耐碱耐酸不耐碱 （混纺使织物挺括、耐磨；长丝（混纺使织物挺括、耐磨；长丝可织造仿丝、仿毛、仿麻织品）可织造仿丝、仿毛、仿麻织品）锦纶锦纶尼龙尼龙1、耐磨性强耐磨性强 2、强力大强力大 3、耐碱不耐酸耐碱不耐酸 4、吸湿性较好、吸湿性较好 5、耐日光性、耐日光性较差较差 6、弹性好、弹性好 7、保型性差、织物易起球。、保型性差、织物易起球。（短纤混纺使织物耐磨（短纤混纺使织物耐磨；长丝生产尼龙绸如塔夫绸、里子绸、伞绸；弹力丝生产丝袜）；长丝生产尼龙绸如塔夫绸、里子绸、伞绸；弹力丝生产丝袜）腈纶腈纶

10、1、保暖性好、保暖性好 2、耐日光性与气候性能特别好耐日光性与气候性能特别好 3、弹性好、弹性好 4、耐热性好、耐热性好 5、耐磨性和吸湿性差、耐磨性和吸湿性差（野外工作服、窗帘、幕布和帐篷等室外用品（野外工作服、窗帘、幕布和帐篷等室外用品的最佳材料。纺毛织物、绒线、毛毯、地毯及人造皮毛等。）的最佳材料。纺毛织物、绒线、毛毯、地毯及人造皮毛等。）维纶维纶1、吸湿性好吸湿性好 2、耐磨性高、耐磨性高 3、耐日光性好、耐日光性好 4、强力较高、强力较高 5、密度小、密度小 6 耐热性差耐热性差 7、耐碱不耐酸耐碱不耐酸（混纺使织物耐磨、室外工作服）（混纺使织物耐磨、室外工作服）氯纶氯纶1、化学稳定

11、性好化学稳定性好 2、防火性能很好防火性能很好 3、吸湿性及小、吸湿性及小 4、保暖性好、保暖性好 5、电绝缘性好电绝缘性好 6、耐热性差、耐热性差 （劳动防护服）（劳动防护服）丙纶丙纶1、强度高、强度高 2、化学稳定性好、化学稳定性好 3、密度小、密度小 4、耐磨性好、耐磨性好 5、吸湿性小、吸湿性小（地毯、装饰布、包装材料、绳索）地毯、装饰布、包装材料、绳索）氨纶氨纶1、弹性好，伸缩回复率大弹性好，伸缩回复率大 2、耐热性好、耐热性好 3、短裂强度不高，但耐磨、短裂强度不高，但耐磨 4、耐碱不耐酸耐碱不耐酸（袜类、手套、内衣、运动衣、游泳衣）（袜类、手套、内衣、运动衣、游泳衣）莱卡莱卡合成

12、纤维的主要性能合成纤维的主要性能加工方法加工方法茶红茶红茶绿茶绿茶黑茶黑茶乌龙茶乌龙茶酒蒸馏酒蒸馏酒发酵酒发酵酒配制酒配制酒化学成分化学成分（图）（图）商品的商品的化学成分化学成分塑料玻璃化肥合成纤维加工程度加工程度商品的商品的加工程度加工程度粮食蔬菜产地、产地、外观形态、生产季节外观形态、生产季节工夫红茶工夫红茶祁红祁红安徽祁门山安徽祁门山滇红滇红云南佛海、顺宁云南佛海、顺宁闽红闽红福建福建宜红宜红湖北宜昌湖北宜昌川红川红四川宜宾四川宜宾湖红湖红湖南安化湖南安化商品的商品的外观形态外观形态大米茶叶商品的商品的生产季节生产季节茶叶羊毛茶图片茉莉白龙珠茶图片1径山毛峰茶图片2信阳毛尖茶图片3仙岩

13、雪峰茶图片4仙芝竹尖茶图片5西湖龙井茶图片6碧螺春问题问题如何在大型百货商场购买一支护手霜？肤用化妆品发用化妆品美容化妆品润肤护手洗发剂护发剂染发剂美发剂生发剂干用洗发香波油用洗发香波止痒去屑香波洗发护发二合一香波化妆品东洋之花美佳净小护士二、商品分类的基本方法（一）线分类法（一）线分类法P8-9P8-9指将分类对象按所选定的若干指将分类对象按所选定的若干标志，逐层地分成相应的若干个层级类目，并排标志，逐层地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。（二）面分类法（二）面分类法P10-11 P10-11 指将所选定的分类对象的若指

14、将所选定的分类对象的若干标志是为若干个面，每个面划分为彼此独立的干标志是为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。分类体系。练习练习 塑料制品宜采用按生产方法标志进行分类塑料制品宜采用按生产方法标志进行分类 电视机、洗衣机适用于以商品的原材料作为分类电视机、洗衣机适用于以商品的原材料作为分类标志。标志。牛奶、酸奶、乳酸菌是以商品的生产方法为标志牛奶、酸奶、乳酸菌是以商品的生产方法为标志分类的。分类的。农副产品和土特产品适用以商品的产地为标志进农副产品和土特产品适用以商品的产地为标志进行分类。行分类。钾玻璃、钠

15、玻璃、铝玻璃是以商品的钾玻璃、钠玻璃、铝玻璃是以商品的为标志为标志分类的。分类的。日日用用化化工工商商品品洗涤用品洗涤用品化妆品化妆品合成洗涤剂合成洗涤剂肥皂肥皂牙膏牙膏洗衣粉洗衣粉液体洗涤剂液体洗涤剂护肤护肤(发发)品品营养性化妆品营养性化妆品清洁类用品清洁类用品美容用品美容用品药用、卫生类用化妆品药用、卫生类用化妆品洗衣皂洗衣皂香皂香皂透明皂透明皂药皂药皂液体皂液体皂日用化工用品分类日用化工用品分类面分类法面分类法例例面料式样款式纯棉纯毛涤/棉毛/涤中长纤维男式女式中山装西装猎装茄克连衣裙面分类法面分类法书例书例材料螺钉直径螺钉头形状表面处理1不锈钢2黄铜3钢10.521.031.51圆头

16、2平头3六角形头4方形头1未处理2镀铬3镀锌4上漆黄铜1.5方形头镀铬螺钉的代码组合为2342练习练习试用学过的分类方法把鞋分类第三节第三节 商品编码和商品目录商品编码和商品目录一、商品目录一、商品目录（一）商品目录（一）商品目录P11P11（二）商品目录的种类（二）商品目录的种类 1 1、国际商品目录、国际商品目录 2 2、国家商品目录、国家商品目录 3 3、部门商品目录、部门商品目录 4 4、企业、单位商品目录、企业、单位商品目录（三）商业企业的商品目录（三）商业企业的商品目录二、商品代码与商品编码二、商品代码与商品编码 基本概念：商品代码、商品编码基本概念：商品代码、商品编码（一）商品编

17、码的原则（一）商品编码的原则p13p13（二）（二）商品代码的种类商品代码的种类 （1 1）数字型代码）数字型代码 （2 2）字母型代码）字母型代码 （3 3）混合型代码）混合型代码P22 P22 （4 4）条码）条码（三）商品代码的编制（三）商品代码的编制 1 1、编制：、编制：商品代码是通过给商品编码形成的。商品代码是通过给商品编码形成的。2 2、编制方法：编制方法：（1 1）顺序编码）顺序编码 （2 2）层次编码）层次编码 （3 3）平行编码）平行编码P15 P15 （4 4）混合编码）混合编码有序的字符、图形和颜色有序的字符、图形和颜色将商品用一种易于被人和计算机识别将商品用一种易于被

18、人和计算机识别的符号体系表示出来的过程。的符号体系表示出来的过程。国际贸易标准分类目录国际贸易标准分类目录各类名目各类名目类码类码名目名目0食品和主要供食用的活动物食品和主要供食用的活动物1饮料及烟草饮料及烟草2非食用原料（燃料除外）非食用原料（燃料除外）3矿物燃料、润滑油及有关原料矿物燃料、润滑油及有关原料4动植物油脂和蜡动植物油脂和蜡5化学品及有关产品化学品及有关产品6按原料分类的制成品按原料分类的制成品7机械和运输设备机械和运输设备8杂项制品杂项制品9其他商品其他商品商业部门统计商品目录分类商业部门统计商品目录分类顺序号名称1肉食禽蛋类2耕畜类3其他类4糖业、糕点类5卷烟类6酒类7鲜菜类

19、8干菜及调味品类9盐类10茶叶类11水产类12干鲜果类顺序号名称13纺织品类14棉花类15蚕丝类16针棉织品类17百货类18文化用品类19其他类20五金类21交电类22家用电器类23化工类商品代码与商品编码商品代码与商品编码 商品代码商品代码赋于某种商品或某类商品的一个或一组赋于某种商品或某类商品的一个或一组有序的符号排列，是便于人或计算机识别与处理的代有序的符号排列，是便于人或计算机识别与处理的代表符号。表符号。商品编码商品编码将商品用一种易于被人和计算机识别的将商品用一种易于被人和计算机识别的符号体系表示出来的过程。符号体系表示出来的过程。棉布婴儿服装的代码是：棉布婴儿服装的代码是：“21

20、011001”21011001”层次编码结构层次编码结构 21 21 01 01 10 10 0707第四层（细类）第三层（小类）第二层（中类）第一层（大类）层次编码结构（图）层次编码结构（图）香脂数字型代码为：38221003 38 38 22 22 10 10 0303香脂护肤品化妆品日用化工品练习练习 商品目录依适用范围分为：商品目录依适用范围分为：_ _ _ _ 赋于某种商品或某类商品的一个或一组有序的符号排列，赋于某种商品或某类商品的一个或一组有序的符号排列，是便于人或计算机识别与处理的代表符号是是便于人或计算机识别与处理的代表符号是_。将商品用一种易于被人和计算机识别的符号体系表示

21、出将商品用一种易于被人和计算机识别的符号体系表示出来的过程是来的过程是_。商品代码的种类主要有：商品代码的种类主要有：_ _ _ _ 商品代码的编制方法主要有商品代码的编制方法主要有_ _ _ _第四节第四节 商品条码商品条码 一、商品条码概述一、商品条码概述 1、概念、概念 p15 2、基本结构、基本结构 p16二、商品条码的种类二、商品条码的种类（一）（一）EAN条码：国际物品编码委员会制定的一种条码。条码：国际物品编码委员会制定的一种条码。1、EAN-13条码：销售、储运条码：销售、储运（标准版条码）（标准版条码）2、EAN-8条码：销售（缩短版条码）条码：销售（缩短版条码）（二）（二）

22、UPC条码：美国统一代码委员会制定的一种代码。条码：美国统一代码委员会制定的一种代码。1、UPCA 销售、储运销售、储运（12位数字的字符代码组成）位数字的字符代码组成）2、UPCE 销售销售（8位）位）（三）（三）ITF条码条码（交叉二五条码）运输（交叉二五条码）运输 ITF-14三、店内码三、店内码商店商品或条码不能识读的商品，自行编码、商店商品或条码不能识读的商品，自行编码、印制条码并只限于自己商店内部使用的条码。印制条码并只限于自己商店内部使用的条码。1、用于、用于变量变量消费单元的消费单元的 店内码店内码2、用于、用于定量定量消费单元的店内码消费单元的店内码 条形码示意图条形码示意图

23、例例 690 1010 10109 8 691 5324 88244 4 691 7038 60036 9 692 1755 51209 6 94 15007 00051 8 93 690 为为前缀码前缀码，商品来源的国家或地区，由国际物品编码协，商品来源的国家或地区，由国际物品编码协会总部分配和管理。中国的前缀码为会总部分配和管理。中国的前缀码为690、691、692 1010 代表广东健力宝公司，代表广东健力宝公司，企业代码企业代码，物品编码中心分配，物品编码中心分配 10109 是听装饮料的是听装饮料的，8为为校验码校验码，通过计算而得出。，通过计算而得出。校验码的计算校验码的计算 偶数

24、位代码之和乘以3（1）式 奇数位代码之和（2）式（1）式+（2）式（3）式 10-（3）式中的个位数例：6920354804069图书和期刊作为特殊的商品也采用了图书和期刊作为特殊的商品也采用了 EAN13 表示表示 ISBN 和和 ISSN。期刊号ISSN用977为前缀。图书号ISBN用978为前缀。我国被分配使用 7 开头的 ISBN 号，因此我国出版社出版的图书上的条码全部为 9787 开头。练习练习 商品上常用的条码有商品上常用的条码有_ _ _ 。EAN13条码既可用于条码既可用于_包装，又可用于包装，又可用于_包装。包装。EAN8只用于只用于_包装。包装。国际物品编码协会分配给中国

25、的前缀码为国际物品编码协会分配给中国的前缀码为_ _ _。UPCA条码，用于商品条码，用于商品_包装和商品包装和商品_包装，由包装，由_位数字的字符代码组成。位数字的字符代码组成。UPCE条码用于商品条码用于商品_包装。由包装。由_位数字的字符位数字的字符代码组成。代码组成。ITF条码主要用于条码主要用于_包装。由包装。由_位数字的字符代码位数字的字符代码组成。组成。EAN条码是由条码是由_制定的一种条码。制定的一种条码。UPC条码是由条码是由_制定的一种条码。制定的一种条码。第五节重要的商品分类体系第五节重要的商品分类体系（一）国家标准商品分类体系（一）国家标准商品分类体系 GB763587

26、GB763587标准标准 是以国家标准形式对商品、产品及物资进行科学的、是以国家标准形式对商品、产品及物资进行科学的、系统的分类所建立起来的商品分类体系。系统的分类所建立起来的商品分类体系。（二）行业商品分类体系（二）行业商品分类体系 SB/T1013592SB/T1013592标准标准 是指某行业对所生产、经营的商品（产品、物资）进是指某行业对所生产、经营的商品（产品、物资）进行科学的系统的分类所建立起来的商品分类体系。行科学的系统的分类所建立起来的商品分类体系。（三）国际贸易商品分类体系：（三）国际贸易商品分类体系：为满足国际贸易工作要求，对其集合体进行科学、为满足国际贸易工作要求，对其集合体进行科学、系统分类所建立起来的商品分类体系。系统分类所建立起来的商品分类体系。1 1、商品名称及编码协调制度商品名称及编码协调制度 2 2、国际危险货物运输规则国际危险货物运输规则结束语当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的，所以不要放弃，坚持就是正确的。When You Do Your Best,Failure Is Great,So DonT Give Up,Stick To The End感谢聆听不足之处请大家批评指导Please Criticize And Guide The Shortcomings演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日