化疗期间的饮食护理课件.ppt

1、精选ppt课件1 精选ppt课件2背背 景景 化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害难免会使正常的细胞受到一定损害,产生相应的毒副产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、胃肠道症状、反应，如免疫功能下降、白细胞减少、胃肠道症状、脱发等脱发等。精选ppt课件3 心理护理心理护理 健康教育健康教育 用药护理用药护理 病情观察病情观察 饮食护理饮食护理精选ppt课件4胃肠道症状胃肠道症状恶心呕吐恶心呕吐食欲不振食欲不振便秘便秘腹泻腹泻呃逆呃逆这些反应均会影响进食，我们改如何饮食？这些反应均会影响进食，我们改如何饮食？精选

2、ppt课件5welcome to use these PowerPoint templates,New Content design,10 years experience总原则总原则“三高一低三高一低”，即高蛋白质、高维生，即高蛋白质、高维生素和高热量、低脂肪食物。素和高热量、低脂肪食物。精选ppt课件6具具 体体 措措 施施1 1、更换食谱，改变烹调方法、更换食谱，改变烹调方法2 2、药膳开胃健脾、药膳开胃健脾3 3、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果4 4、病友之间交流饮食经验、病友之间交流饮食经验精选ppt课件7一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类一种

3、新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。地消化吸收。精选ppt课件8山楂肉丁：山楂山楂肉丁：山楂100g，瘦猪，瘦猪(或牛肉或牛肉)1000g，菜油，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各

4、适量。先将瘦肉切成片，油爆，再用山楂调糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。黄芪山药羹：用黄芪黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加水煮半小时，去渣，加入山药片加入山药片60g,再煮再煮30分钟，加白糖分钟，加白糖(便秘者加蜂便秘者加蜂蜜蜜)即成。每日早晚各服即成。每日早晚各服1次。具有益气活血次。具有益气活血,增加增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。食欲，提高胃肠吸收功能的作用。精选ppt课件9这类食物不但可以增加抵抗力，而且还这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。可增加食欲。有些认为应忌

5、食生、冷食物，但对水果有些认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。蔬菜类应视情况对待。精选ppt课件10 蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的钼，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素维生素A、C和B等，其中空心菜营养最好，它含等，其中空心菜营养最好，它含有多种维生素，超过西红柿数倍。有多种维生素，超过西红柿数倍。蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富

6、的维生素蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质，外，还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质，可抗御化学致癌物质的致癌作用可抗御化学致癌物质的致癌作用。精选ppt课件11 根据不同的季节及饮食习惯，患者可选用富含维根据不同的季节及饮食习惯，患者可选用富含维生素生素C和维生素和维生素A的水果，如西瓜、香蕉、苹果、的水果，如西瓜、香蕉、苹果、橘子、桃、菠萝、杏、橙子、山楂、草莓、猕猴橘子、桃、菠萝、杏、橙子、山楂、草莓、猕猴桃、刺梨等。桃、刺梨等。为了帮助肾脏排除癌细胞释放的有害物质，同时为了帮助肾脏排除癌细胞释放的有害物质，同时补充体液损失，增加水分供

7、应，还可饮用绿豆汤、补充体液损失，增加水分供应，还可饮用绿豆汤、牛奶、豆浆。牛奶、豆浆。精选ppt课件12 如出现白细胞下降，血小板减少，可食红枣、红如出现白细胞下降，血小板减少，可食红枣、红小豆粥、水煮花生米或炖乌鸡、阿胶、清煮血豆小豆粥、水煮花生米或炖乌鸡、阿胶、清煮血豆腐，尤其阿胶是滋阴补血的佳品。腐，尤其阿胶是滋阴补血的佳品。化疗期间如无其他异常，要大量饮水，每日化疗期间如无其他异常，要大量饮水，每日2000ml左右，以利于化疗药物的排泄，并可防止左右，以利于化疗药物的排泄，并可防止高浓度尿酸析出诱发肾结石。高浓度尿酸析出诱发肾结石。精选ppt课件13 病友之间交流饮食经验不但可以取长

8、补短，还有病友之间交流饮食经验不但可以取长补短，还有利于增加食欲，这对患者是十分必要的。利于增加食欲，这对患者是十分必要的。一定要将食疗和心理疗法融于药物治疗之中，以一定要将食疗和心理疗法融于药物治疗之中，以达到理想的治疗效果。达到理想的治疗效果。精选ppt课件14放放 松松 技技 巧巧（1）不要吃得太多，这样患者的胃就不会感到太饱。）不要吃得太多，这样患者的胃就不会感到太饱。一天中少食多餐；一天中少食多餐；（2）不要在吃饭时喝饮料，必须在饭前或饭后一个）不要在吃饭时喝饮料，必须在饭前或饭后一个小时；小时；（3）吃喝要慢慢进行；）吃喝要慢慢进行；（4）不要吃甜的、油炸的或脂肪多的食物；）不要吃

9、甜的、油炸的或脂肪多的食物；（5）吃冷的或室温下的食物，这样不会闻到气味难）吃冷的或室温下的食物，这样不会闻到气味难受；受；精选ppt课件15（6）慢慢咀嚼食物以助于消化；）慢慢咀嚼食物以助于消化；（7）如果早上感到恶心，那么起床前就吃一些干食）如果早上感到恶心，那么起床前就吃一些干食品，如麦片、烤面包或饼干。（口腔咽喉疼痛或品，如麦片、烤面包或饼干。（口腔咽喉疼痛或口干等除外）；口干等除外）；（8）喝冷的、干净的饮料，如苹果汁、茶或放掉气）喝冷的、干净的饮料，如苹果汁、茶或放掉气的姜汁啤酒；的姜汁啤酒；（9）吮食冰块、薄荷糖或酸的糖果；）吮食冰块、薄荷糖或酸的糖果；（10）避免接触使患者恶心

10、的气味，如油烟、香烟）避免接触使患者恶心的气味，如油烟、香烟和香水；和香水；精选ppt课件16（11）饭后坐在椅子上休息，但至少饭后两个小时）饭后坐在椅子上休息，但至少饭后两个小时才能躺下；才能躺下；（12）穿宽松的衣服；）穿宽松的衣服；（13）感到恶心时，可慢慢地做深呼吸；）感到恶心时，可慢慢地做深呼吸；（14）可通过与朋友或家人聊天、听音乐、看电影）可通过与朋友或家人聊天、听音乐、看电影或电视来分散注意力；或电视来分散注意力；（15）采用办法放松一下。）采用办法放松一下。精选ppt课件17化疗出院后应注意什么？化疗出院后应注意什么？1、注意避免感冒，因为化疗结束后，白细胞往往降到最低，、注

11、意避免感冒，因为化疗结束后，白细胞往往降到最低，所以要注意避免感染。所以要注意避免感染。2、注意饮食，合理营养，以期提高机体对化疗的耐受力，、注意饮食，合理营养，以期提高机体对化疗的耐受力，促进康复。如肉、蛋、奶、鱼和豆制品等营养丰富食品。促进康复。如肉、蛋、奶、鱼和豆制品等营养丰富食品。多吃富含维生素多吃富含维生素A、C的饮食，如绿色蔬菜和水果，不吃的饮食，如绿色蔬菜和水果，不吃过热、过烫、过硬及霉变、烟熏火烤的食物；便秘病人应过热、过烫、过硬及霉变、烟熏火烤的食物；便秘病人应吃润肠通便的食物如香蕉、蜂蜜等。吃润肠通便的食物如香蕉、蜂蜜等。3、定期复查。、定期复查。强调均衡营养，注重扶正补虚！强调均衡营养，注重扶正补虚！精选ppt课件18主要内容主要内容132总总 原原 则、具则、具 体体 措措 施施放放 松松 技技 巧巧出出 院院 指指 导导精选ppt课件19