《现代企业车间管理》教学课件—05现代企业车间的质量管理与控制.ppt
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- 现代企业车间管理 现代企业 车间 管理 教学 课件 05 质量管理 控制
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1、第五章第五章 现代企业车间的现代企业车间的质量管理与控制质量管理与控制WT制作制作第一节第一节 质量管理概述质量管理概述第二节第二节 品质检验与质量改进品质检验与质量改进第三节第三节 质量管理的常用工具与技术质量管理的常用工具与技术WT制作制作学习目标学习目标【知识目标知识目标】1掌握质量、质量管理和全面质量管理等概念;掌握质量、质量管理和全面质量管理等概念;熟悉全面质量管理的原则及基础工作;熟悉全面质量管理的原则及基础工作;2熟悉熟悉ISO9000质量管理体系、质量管理体系、3C认证以及质量认证以及质量保证体系;保证体系;3熟悉质量波动的规律以及过程质量控制的方法;熟悉质量波动的规律以及过程
2、质量控制的方法;4掌握质量检验的方法以及常用的质量检验工具掌握质量检验的方法以及常用的质量检验工具和技术。和技术。【能力目标能力目标】1通过学习,能够初步在车间实施全面质量管理;通过学习,能够初步在车间实施全面质量管理;2通过学习,能够运用常用的质量检验工具和技通过学习,能够运用常用的质量检验工具和技术对产品质量进行客观分析和过程控制。术对产品质量进行客观分析和过程控制。一、质量和质量管理第一第一节节 质量管理概述质量管理概述质质量量概概述述质量就是意味着对规范或要求的符合,即合格就是质量就是意味着对规范或要求的符合,即合格就是质量;质量;质量是反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性质量是反映
3、实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和,即适用性;总和,即适用性;质量是一组固有特性满足要求的程度。质量是一组固有特性满足要求的程度。何谓何谓“质量质量”?随着社会和经济的发展,人们对质?随着社会和经济的发展,人们对质量概念的认识经历了一个不断发展和变化的历史过程,量概念的认识经历了一个不断发展和变化的历史过程,以下几个质量的概念很具有代表性:以下几个质量的概念很具有代表性:质量是对用户需要的反映,为了使用户质量是对用户需要的反映,为了使用户需要的质量得以实现,就必须对用户的需需要的质量得以实现,就必须对用户的需要进行变换,将其用理性的、技术的或工要进行变换,将其用理性的、技术的或工程的语言明
4、确地表述出来,此即质量特性。程的语言明确地表述出来,此即质量特性。质量特性可分为:质量特性可分为:i)技术性或理化性的质量特性;)技术性或理化性的质量特性;ii)心理方面)心理方面的质量特性;的质量特性;iii)时间方面的质量特性;)时间方面的质量特性;iv)安全方面的质量特)安全方面的质量特性;性;v)社会方面的质量特性。)社会方面的质量特性。产品质量的特性产品质量的特性性能性能耐久耐久性性可靠可靠性性安全安全性性经济经济性性外观外观以有型产以有型产品为例描品为例描述产品的述产品的质量特性质量特性提高产品提高产品质量的意义质量的意义产品质量与人民的生活水平休戚相关产品质量与人民的生活水平休戚
5、相关产品质量关系到企业的生存与发展产品质量关系到企业的生存与发展提高产品质量将使企业节能降耗提高产品质量将使企业节能降耗提高产品质量将加速发展国民经济提高产品质量将加速发展国民经济 产品质量是一个国家科学技术水平、管理水平和其他各项产品质量是一个国家科学技术水平、管理水平和其他各项工作的综合反映,因此必须把提高产品质量作为我国的一项工作的综合反映,因此必须把提高产品质量作为我国的一项长期战略任务来抓。长期战略任务来抓。质质量量管管理理 质量管理是确定质量方针、目标和职责,通过质质量管理是确定质量方针、目标和职责,通过质量体系中的质量策划、质量控制、质量保证和质量量体系中的质量策划、质量控制、质
6、量保证和质量改进使其实现的具有管理职能的全部活动。改进使其实现的具有管理职能的全部活动。质量管理的发展阶段质量管理的发展阶段单纯质量检验阶段单纯质量检验阶段统计质量控制阶段统计质量控制阶段全面质量管理阶段全面质量管理阶段全面质量管理的全面质量管理的概念与原则概念与原则 ISO9000族标准中对全面质量管理定义为:一个组织以质量族标准中对全面质量管理定义为:一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和本为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。全面全面质量质量管理管理的的
7、特性特性全过全过程性程性全员全员性性全方全方位性位性从方从方法性法性以顾客为关注焦点以顾客为关注焦点领导作用领导作用全员参与全员参与过程方法过程方法管理的系统方法管理的系统方法持续改进持续改进基于事实的决策方法基于事实的决策方法与供方的互利关系与供方的互利关系 ISO90002000版的标准中提出的质量管理八项原则版的标准中提出的质量管理八项原则全面全面质量质量管理管理的的基础基础工作工作标准标准化化工作工作计量计量工作工作质量质量教育教育工作工作质量质量信息信息工作工作质量质量责任责任制制 全面质量管理的基础工作是指标准化工作、计量工全面质量管理的基础工作是指标准化工作、计量工作、质量教育工
8、作、质量信息工作、质量责任制等为作、质量教育工作、质量信息工作、质量责任制等为质量管理提供共同准则、基本手段、前提条件和资料质量管理提供共同准则、基本手段、前提条件和资料依据的必不可少的工作。依据的必不可少的工作。产产品品质质量量的的波波动动 在实际的产品加工中,同一批产品的产品质量在实际的产品加工中,同一批产品的产品质量特性值并不完全一样,也就是说采用同一工艺、特性值并不完全一样,也就是说采用同一工艺、由同一操作者、使用同一设备和原料加工同一种由同一操作者、使用同一设备和原料加工同一种产品,所加工的产品质量特性值却不完全相同,产品,所加工的产品质量特性值却不完全相同,这就是产品质量的波动性。
9、这就是产品质量的波动性。二、产品质量波动与过程质量控制 产品质量的波动既是客观存在的,具有普遍性;产品质量的波动既是客观存在的,具有普遍性;其波动又服从一定的分布规律,具有规律性。其波动又服从一定的分布规律,具有规律性。一般可以把产品的质量波动分为正常波动和异常一般可以把产品的质量波动分为正常波动和异常波动两类。波动两类。正常波动正常波动 正常波动是指产品质量的特性值虽然存在正常波动是指产品质量的特性值虽然存在差异,但其差异往往较小,对产品使用性能差异,但其差异往往较小,对产品使用性能的影响在允许范围内的产品质量波动。的影响在允许范围内的产品质量波动。正常波动是由随机原因引起的。随机原因是指在
10、产品加工制正常波动是由随机原因引起的。随机原因是指在产品加工制造过程经常、大量存在,在现在技术条件下难以消除或消除成造过程经常、大量存在,在现在技术条件下难以消除或消除成本太大的原因。在一定的生产技术条件下,我们用本太大的原因。在一定的生产技术条件下,我们用“公差公差”来来表示允许和限制产品的正常波动在生产过程中的存在,并且只表示允许和限制产品的正常波动在生产过程中的存在,并且只能通过提高生产技术水平来减少正常波动。能通过提高生产技术水平来减少正常波动。异常波动异常波动 异常波动是指产品质量特性值的差异较明异常波动是指产品质量特性值的差异较明显,对产品使用性能所产生不良的影响已超显,对产品使用
11、性能所产生不良的影响已超出允许范围的产品质量波动。出允许范围的产品质量波动。产品质量的异常波动是由系统原因引起的。系统原因是指对产品质量的异常波动是由系统原因引起的。系统原因是指对产品质量波动的大小和作用方向具有一定的倾向性、周期性的产品质量波动的大小和作用方向具有一定的倾向性、周期性的原因,这类原因在产品加工制造过程并非大量、也不是经常存原因,这类原因在产品加工制造过程并非大量、也不是经常存在,但一旦存在就会使产品质量特性值产生较显著的差异在,但一旦存在就会使产品质量特性值产生较显著的差异产品质量波动的主要影响因素产品质量波动的主要影响因素人:指操作者的质量意识、技能水平、知识水平及各方面人
12、:指操作者的质量意识、技能水平、知识水平及各方面的素质等;的素质等;机器:指机器设备及相关部件的装备水平、精度以及保养机器:指机器设备及相关部件的装备水平、精度以及保养维护状况等;维护状况等;材料:指原辅材料的化学与物理性能、外观质量以及完好材料:指原辅材料的化学与物理性能、外观质量以及完好程度等;程度等;方法:指生产流程、加工工艺、作业指导书等;方法:指生产流程、加工工艺、作业指导书等;测量:指测量方法、测量仪器及手段等;测量:指测量方法、测量仪器及手段等;环境:指工作地的温度、湿度、照明及卫生条件等。环境:指工作地的温度、湿度、照明及卫生条件等。产品质量波动的影响因素还需按产品质量波动的影
13、响因素还需按产品的提供过程作具体分析,以产品的提供过程作具体分析,以便在质量控制中采取有效的措施。便在质量控制中采取有效的措施。过过程程与与过过程程质质量量过程:一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用过程:一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。的活动。由输入、输出、活动和资源四个要素组成。由输入、输出、活动和资源四个要素组成。输入是实施过程的依据和要求;输出是过程完成后转化的结输入是实施过程的依据和要求;输出是过程完成后转化的结果;活动是将输入转换为输出的动因;资源是转换的条件。果;活动是将输入转换为输出的动因;资源是转换的条件。过程质量(工序质量):过程(工序)质量用该过程过程质
14、量(工序质量):过程(工序)质量用该过程输出的产品质量的波动幅度表示。输出的产品质量的波动幅度表示。产品质量特性值的产品质量特性值的波动越小,说明产品质量越稳定;反之说明产品质量波动越小,说明产品质量越稳定;反之说明产品质量越不稳定。越不稳定。在企业中常用生产过程输出的合格率、废在企业中常用生产过程输出的合格率、废品率、返修率等表示过程(工序)质量的高低。品率、返修率等表示过程(工序)质量的高低。人、机器、材料、方法、测量、环境是影响产品质量的人、机器、材料、方法、测量、环境是影响产品质量的6大因素(简称大因素(简称5M1E),也是影响过程质量的),也是影响过程质量的6大因素,大因素,控制好影
15、响过程质量的因素,可保证过程的质量;过程质控制好影响过程质量的因素,可保证过程的质量;过程质量得到保证,则产品质量也就得到保证。量得到保证,则产品质量也就得到保证。过程能力与过程能力指数过程能力与过程能力指数 过程能力是指生产加工过程处于稳定状态条件下,过程过程能力是指生产加工过程处于稳定状态条件下,过程(工序)的质量水平,即过程中人、机器、材料、方法、(工序)的质量水平,即过程中人、机器、材料、方法、测量、环境等因素均处于规定的条件下,生产加工过程呈测量、环境等因素均处于规定的条件下,生产加工过程呈稳定状态时所具有的质量水平,可用产品质量特性值的波稳定状态时所具有的质量水平,可用产品质量特性
16、值的波动幅度(分散性)来描述。动幅度(分散性)来描述。将过程能力与公差两者的结合,可用过程能力指数概念将过程能力与公差两者的结合,可用过程能力指数概念来表达。过程能力指数是公差范围和过程能力的比值,表来表达。过程能力指数是公差范围和过程能力的比值,表示过程能力满足公差范围要求程度的量值,一般用符号示过程能力满足公差范围要求程度的量值,一般用符号Cp表示,表示,sTTCp66现场质量管理现场质量管理 现场质量管理是指以产品加工制造和服务等过程引起质量现场质量管理是指以产品加工制造和服务等过程引起质量波动的波动的6个主要因素(个主要因素(5M1E)为管理对象的质量管理。)为管理对象的质量管理。产品
17、质量是设计和制造出来的,产品的适用性质量取决于产品质量是设计和制造出来的,产品的适用性质量取决于产品的设计质量,产品的符合性质量取决于产品的制造质量。产品的设计质量,产品的符合性质量取决于产品的制造质量。现场质量管理的任务是对产品加工、制造、服务等过程实现场质量管理的任务是对产品加工、制造、服务等过程实施质量控制和质量改进,目的是防止不合格的发生和对不合施质量控制和质量改进,目的是防止不合格的发生和对不合格的控制,不断减小产品质量的波动,提高产品的合格率。格的控制,不断减小产品质量的波动,提高产品的合格率。现场质量管理是以控制影响产品质量的人、机器、材料、方现场质量管理是以控制影响产品质量的人
18、、机器、材料、方法、测量、环境法、测量、环境6个主要因素的途径来实现的。个主要因素的途径来实现的。过过程程质质量量控控制制方方法法识别关键过程与特殊过程识别关键过程与特殊过程关键过程是指产品在生产加工过程中形成产品关键特关键过程是指产品在生产加工过程中形成产品关键特性的过程。所谓关键特性是指那些不符合规定要求则性的过程。所谓关键特性是指那些不符合规定要求则会导致产品的安全性或功能性丧失的质量特性。会导致产品的安全性或功能性丧失的质量特性。特殊过程是指对生产和服务过程所形成的结果不能或特殊过程是指对生产和服务过程所形成的结果不能或难以通过其后续的测量和检验来证实是否达到了规定难以通过其后续的测量
19、和检验来证实是否达到了规定的要求,其隐含的缺陷可能在交付顾客使用过程中才的要求,其隐含的缺陷可能在交付顾客使用过程中才能凸现出来的过程能凸现出来的过程确定过程质量控制点确定过程质量控制点确定过程质量控制点,是为了在过程质量控制中突出控确定过程质量控制点,是为了在过程质量控制中突出控制的重点和特点,充分而有效地对过程质量进行控制。制的重点和特点,充分而有效地对过程质量进行控制。形成关键质量特性的关键部位;形成关键质量特性的关键部位;工艺上对后续过程有重大影响的部位;工艺上对后续过程有重大影响的部位;不符合规定要求则会造成严重的经济损失的部位;不符合规定要求则会造成严重的经济损失的部位;现时产品质
20、量的薄弱部位。现时产品质量的薄弱部位。依据以下依据以下特征确定特征确定控制点控制点过程质量控制文件过程质量控制文件作业指导书,过程原始记录作业指导书,过程原始记录三、质量管理体系与质量保证体系质质量量管管理理体体系系质量管理体系是在质量方面指挥和控制组织的管理体系,质量管理体系是在质量方面指挥和控制组织的管理体系,指企业内部建立的、为保证产品质量或质量目标所必需指企业内部建立的、为保证产品质量或质量目标所必需的、系统的质量活动。它根据企业特点选用若干体系要的、系统的质量活动。它根据企业特点选用若干体系要素加以组合,加强从设计研制、生产、检验、销售、使素加以组合,加强从设计研制、生产、检验、销售
21、、使用全过程的质量管理活动,并且制度化、标准化,成为用全过程的质量管理活动,并且制度化、标准化,成为企业内部质量管理的要求和活动程序。企业通过建立质企业内部质量管理的要求和活动程序。企业通过建立质量管理体系来进行质量管理,正是代表着当今质量管理量管理体系来进行质量管理,正是代表着当今质量管理的发展趋势,的发展趋势,ISO9000ISO9000族标准为组织建立、运行、评价族标准为组织建立、运行、评价质量管理体系提出了国际范围内通用的规范。质量管理体系提出了国际范围内通用的规范。突出突出“满足顾客需求满足顾客需求”;增强质量改进机制;增强质量改进机制;以八项质量管理原则为导向;以八项质量管理原则为
22、导向;采用过程模式;采用过程模式;更注重科学性、实用性;更注重科学性、实用性;采用新的供应链管理。采用新的供应链管理。ISO90012000质量管理质量管理体系的新特点体系的新特点质质量量保保证证体体系系 质量保证体系是根据产品质量形成与发展过程各个环质量保证体系是根据产品质量形成与发展过程各个环节的质量活动要求,而确定的企业各个部门在质量管理节的质量活动要求,而确定的企业各个部门在质量管理方面的任务与职责,以及建立为执行和协调各方面的任方面的任务与职责,以及建立为执行和协调各方面的任务与职责所必要的组织机构。务与职责所必要的组织机构。准备过程的质量控制准备过程的质量控制 设计过程的质量控制设
23、计过程的质量控制 材料设备准备过程的质量控制材料设备准备过程的质量控制 生产过程的质量控制生产过程的质量控制 抓好每道工序的质量抓好每道工序的质量 合理选择检验方法合理选择检验方法 充分发挥检验队伍的作用充分发挥检验队伍的作用 掌握质量动态,进行工序控制掌握质量动态,进行工序控制 使用过程中的质量控制使用过程中的质量控制 对用户开展技术服务工作对用户开展技术服务工作 对用户进行使用效果与使用要求的调查对用户进行使用效果与使用要求的调查 认真处理出厂产品的质量问题认真处理出厂产品的质量问题辅助生产过程中的质量控制辅助生产过程中的质量控制 辅助生产过程必须为生产过程提供良好的生产条件。辅助生产过程
24、必须为生产过程提供良好的生产条件。辅助生产部门应提高服务质量,做到及时供应、及时辅助生产部门应提高服务质量,做到及时供应、及时维修、方便生产。维修、方便生产。抓好辅助生产部门的各项工作质量,为生产优质产品抓好辅助生产部门的各项工作质量,为生产优质产品提供可靠保证。提供可靠保证。总之,为了切实保证产品质量,必须认真做好设计过程、总之,为了切实保证产品质量,必须认真做好设计过程、准备过程、生产过程、辅助生产过程、使用过程等各个环节准备过程、生产过程、辅助生产过程、使用过程等各个环节的质量控制。的质量控制。质质量量管管理理体体系系的的认认证证程程序序 质量体系认证大体可分为两个阶段:一是质量体系认证
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