人教版九年级化学上册优质课件.ppt
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1、化学就在我们身边 粮食、蔬菜丰收 化肥、农业的合理使用 汽油、柴油和液化气 交通工具的燃料 色泽鲜艳的衣料 化学处理和印染 水泥、钢材、塑料和玻璃 等重要的建筑材料化学的作用合成药物:合成药物:保障人体健康保障人体健康;开发新能源和新材料:开发新能源和新材料:改善人类生改善人类生存条件存条件;生产化肥和农药:生产化肥和农药:使粮食增产使粮食增产;综合应用自然资源和保护环境:综合应用自然资源和保护环境:使使人类生活得更美好。人类生活得更美好。利用化学食盐食盐调味品、防腐剂调味品、防腐剂化工化工原料原料制造氢氧化钠、氯气和氢制造氢氧化钠、氯气和氢气气制造盐酸、漂白粉、塑料、制造盐酸、漂白粉、塑料、
2、肥皂和农药等肥皂和农药等造纸、纺织、印染、有机造纸、纺织、印染、有机合成和金属冶炼等合成和金属冶炼等化学研究的内容 化学是在原子、分子层次上研究物质的_、_、_和_的科学化学物质用途组成性质变化构成决定决定反映反映研究宏观微观组成结构性质变化规律1.化学学习的2条主线决定决定性质决定决定用途反映反映反映反映决定决定反映反映变化性质结构2.2 2、化学的发展过程:、化学的发展过程:(1)远古时期:)远古时期:(2)古代化学:)古代化学:火的发现和利用,火的发现和利用,改善了人类的生存条件,并改善了人类的生存条件,并使人类变得聪明而强大。也为化学的发展奠定了使人类变得聪明而强大。也为化学的发展奠定
3、了基础。基础。人类在逐步了解和利用物质变化的过程中,制人类在逐步了解和利用物质变化的过程中,制得了对人类生存具有实用价值的产品。如得了对人类生存具有实用价值的产品。如陶瓷、陶瓷、铜器、铁器、纸、火药、酒、染料等,铜器、铁器、纸、火药、酒、染料等,为人类提为人类提供了更多的生活和生产资料,人类越来越离不开供了更多的生活和生产资料,人类越来越离不开化学了。化学了。对物质变化的探索阶段(3)近代化学)近代化学 英国英国科学家科学家道尔顿道尔顿和和意大利意大利的物理学家、的物理学家、化学家化学家阿伏加德罗阿伏加德罗创立的创立的原子论原子论和和分子学说,分子学说,奠定了近代化学的基础。奠定了近代化学的基
4、础。1869年,年,俄国俄国化学家化学家门捷列夫门捷列夫发现了发现了元素周元素周期律期律和和元素周期表,元素周期表,使化学学习和研究变得使化学学习和研究变得有规律可循。有规律可循。英国英国科学家科学家 道尔顿道尔顿 意大利意大利物理学家、物理学家、化学家化学家 阿伏加德阿伏加德罗罗 近代,近代,道尔顿道尔顿和和阿伏加德阿伏加德罗罗等科学家的研究,得出了等科学家的研究,得出了一个重要的结论:一个重要的结论:物质是由物质是由原子和分子构成的,分子的原子和分子构成的,分子的破裂和原子的重新组合是化破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。学变化的基础。这就是说,这就是说,在化学变化中分子会破裂,在化学变
5、化中分子会破裂,而原子不会破裂,但可重新而原子不会破裂,但可重新组合成新的分子。这些观点组合成新的分子。这些观点是认识和分析化学现象及其是认识和分析化学现象及其本质的基础。本质的基础。门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表 使化学学习和研究有规律可循俄国俄国化学家化学家 门捷列夫门捷列夫 化学的发展 1、原子论、分子学说(道尔顿、阿伏伽德罗)物质是由原子和分子构成的,分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。原子论和分子学说的创立,使化学研究从宏观现象进入了微观实质。奠定了近代化学的基础。2、元素周期表(门捷列夫)使化学学习和研究变得有规律可循。物质研究的微观阶段化学的发展 1、从分子、原子层
6、次上研究物质性质和变化的化学不断地发展着2、新物质的发现和新材料的合成 目前,人们发现和合成的物质已有几千万种,改善了人类的生存条件。合成新分子阶段现代:高科技现代:高科技纳米技术纳米技术图图6 扫描隧道扫描隧道显微镜显微镜 图图7 7 纳米铜纳米铜纳米铜具有超塑纳米铜具有超塑延展性,在室温延展性,在室温下可拉长下可拉长5050多倍多倍而不出现裂纹而不出现裂纹图图8 8 用隔水透气用隔水透气的高分子薄膜做的高分子薄膜做的鸟笼的鸟笼 4.绿绿色化学色化学 绿色化学又称环境友好化学,将会使更多绿色化学又称环境友好化学,将会使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向的化学生产工艺和产品向着环境友好
7、的方向发展,化学必将使世界变得更加绚丽多彩发展,化学必将使世界变得更加绚丽多彩。利用化学原理从源头上消除污染。“无毒、无害”、“零排放”、“环境友好产品”3、化学在能源、材料、医药、环境以及工农业生产中发挥着越来越大的作用。记一记1 120 20 元素元素12345678910氢氦锂铍硼碳氮氧氟氖HHeLiBeBCNOFNe11121314151617181920钠镁铝硅磷硫氯氩钾钙NaMgAlSiPSClArKCa火柴燃烧火柴燃烧灯泡通电发光灯泡通电发光水结成冰水结成冰你会观察实验了吗?观察变化前物质的颜色、状态。观察物质变化需要的条件(是否需要加热或其他附加条件)。【变化后】观察变化后物质
8、的颜色、状态。【变化前】【变化时】发生的现象(有无沉淀、气体生成,是否有发光、发热或颜色变化等现象发生)。实验探究实验探究1-1 蒸发液态水蒸发液态水1-2现象现象变化前的物质变化前的物质变化时发生的现象变化时发生的现象反应后的物质反应后的物质变化后有无新物质生成变化后有无新物质生成液态水液态水有水蒸气放出,遇冷变水珠有水蒸气放出,遇冷变水珠液态水液态水无无实验探究实验探究1-2 研磨胆矾研磨胆矾现象现象变化前的物质变化前的物质变化时发生的现象变化时发生的现象变化后的物质变化后的物质变化后有无新物质变化后有无新物质生成生成蓝色块状胆矾蓝色块状胆矾由块状变为粉末状由块状变为粉末状粉末状胆矾粉末状
9、胆矾无无实验探究实验探究 实验实验1-3 蓝色硫酸铜溶液中加入氢氧化钠蓝色硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液溶液现象现象变化前的物质变化前的物质变化时发生的现象变化时发生的现象变化后的物质变化后的物质变化后有无新物质生成变化后有无新物质生成蓝色的硫酸铜溶液等蓝色的硫酸铜溶液等产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀蓝色的氢氧化铜沉淀蓝色的氢氧化铜沉淀有有实验探究实验探究 实验实验1-4 石灰石与盐酸的反应石灰石与盐酸的反应现象现象变化前的物质变化前的物质变化时发生的现象变化时发生的现象变化后的物质变化后的物质变化后有无新物质变化后有无新物质生成生成石灰石和盐酸石灰石和盐酸 石灰石表面有气泡产生,石灰石石灰石表面有气
10、泡产生,石灰石逐渐变小;澄清石灰水变浑浊逐渐变小;澄清石灰水变浑浊生成气体二氧化碳等生成气体二氧化碳等有有观察【实验1-1】,做好实验记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成(1)(2)液态的水块状的胆矾有水蒸气放出,有水蒸气放出,遇冷变水珠。遇冷变水珠。变为蓝色粉末水胆矾无无(3)(4)硫酸铜溶液块状的石灰石产生蓝色沉淀 氢氧化铜二氧化碳等有有产生气泡,石灰水变浑浊1、实验(1)和实验(2)有什么共同特征?答:都没有新物质生成;2、实验(3)和实验(4)有什么共同特征?答:都有新物质生成;3、实验(1)、(2)与实验(3)、(4)有什么本质的区别?答:有没有新物
11、质生成;1、物理变化:没有新物质生成的变化。2、化学变化:有新物质生成的变化。化学变化现象:形状改变(如:破碎)、状态改变(如:蒸发、凝固、熔化)等现象:发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等一、物质的变化又叫化学反应。帮助我们判断是否发生化学变化的一些现象沉 淀(不同颜色)气泡发光发热 判断物理变化和化学变化,不能单单依据是否有明显的现象,而应该看 注意互动是否生成了其他物质例子:电灯通电时发光也放热,但它是物理变化。3、理变化与化学变化本质的区别:是否生成了其他物质蜡烛燃烧蜡烛融化蜡烛燃烧联系:化学变化一定有物理变化,但物理变化不一定有化学变化物理变化化学变化同时发生蜡烛燃烧的同时进行
12、着融化,但融化的过程中却不一定燃烧3、物理变化与化学变化的区别与联系(掌握)比较物理变化化学变化区别联系无新物质生成有新物质生成化学变化中一定有物理变化,物理变化中不一定有化学变化二、物质的性质1、物理性质(1)定义:举例:(2)性质确定:由感觉器官直接感知或仪器测知物质不需要发生化学变化就表现出来的性质(手-摸)手握装热水的杯子,感觉发烫(眼-看)铜丝是红色的(耳-听)气球爆炸(口-尝)甜的是白糖、咸的是食盐(鼻子-闻)化妆品里有酒精的味道(3)描述水是无味的水是液态的水的熔点为0 水的沸点是100 水的密度是1.0 x103kg/m3油不溶于水活性炭具有吸附性酒精容易挥发物理性质 举 例颜
13、色状态气味熔点(101kPa)沸点(101kPa)密度硬度溶解性吸附性水是无色的金刚石的硬度为10挥发性(1)定义:(2)性质确定:(3)描述:2、化学性质物质在化学变化中表现出来的性质可燃性,还原性,氧化性,稳定性等通过化学变化可知物质变化与性质的区别:物质变化与性质的区别:1.变化:描述的是正在发生或已经发生变化:描述的是正在发生或已经发生 的的过程。过程。例如,镁条燃烧,水通电分解例如,镁条燃烧,水通电分解2.性质:物质性质:物质本身固有的属性。本身固有的属性。例如,镁条能够燃烧,水通电可以分解。例如,镁条能够燃烧,水通电可以分解。2、区别:物质的变化和性质是两个不同的概念,两者在叙述上
14、通常的区别是:性质一般描述为“其物质能(或是、会、易、可以)等怎样“,而变化叙述中一般没有上述字眼。如:水可以变成冰、蜡烛能燃烧化学变化化学性质木柴燃烧铁在潮湿的空气里生锈胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应木柴能燃烧铁在潮湿的空气易生锈铁在干燥的空气难生锈胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应【领悟】我们在生活中了解到很多事实,如水和二氧化碳可以用来灭火,乙醇(俗称酒精)可做燃料,石墨可用于制铅笔芯,等等。决 定物 质 的 性 质物 质 的 用 途【眼前一亮】对物质的性质以及探究方法的学习,一定会使你对身边的物质世界有更新的认识。类型物理性质化学性质定义性质确定性质内容物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物
15、质在化学变化中表现出来的性质由感觉器官直接感知或仪器测知通过化学变化可知二、物质的性质颜色,状态,气味,熔点,沸点,硬度,溶解性,挥发性等可燃性,还原性,氧化性,稳定性等小结小结 研究物质的物理性质,主要从物质本身研究物质的物理性质,主要从物质本身的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等考虑密度等考虑 研究物质的研究物质的化学化学性质,主要从物质与金属、性质,主要从物质与金属、非金属、氧气、水、酸、碱等物质反应去考非金属、氧气、水、酸、碱等物质反应去考察察课后练习与应用课后练习与应用1、下列事例哪些是物理变化,哪些是化学变化?下列事例哪些是物理变化,哪
16、些是化学变化?并简要说明判断的理由?并简要说明判断的理由?(1)铁生锈。铁生锈。(2)石蜡熔化。石蜡熔化。(3)纸张燃烧。纸张燃烧。(4)酒精挥发。酒精挥发。(5)水变成了水蒸气。水变成了水蒸气。(6)潮湿的衣服被晒干了。潮湿的衣服被晒干了。(7)下雨后天气晴暖,雪融化。下雨后天气晴暖,雪融化。(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈气在寒冷的冬天向窗玻璃上哈气,会出现一层水会出现一层水雾雾物理变化物理变化因为有新物质生成因为有新物质生成物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化因为没有新物质生成因为没有新物质生成因为有新物质生成因为
17、有新物质生成因为没有新物质生成因为没有新物质生成因为没有新物质生成因为没有新物质生成因为没有新物质生成因为没有新物质生成因为没有新物质生成因为没有新物质生成因为没有新物质生成因为没有新物质生成(9)以粮食为原料酿酒。以粮食为原料酿酒。(10)石灰石(或大理石)遇到盐酸后会生成二氧化石灰石(或大理石)遇到盐酸后会生成二氧化碳和水。碳和水。2.物理变化和化学变化的主要区别是什么物理变化和化学变化的主要区别是什么?如何判断物如何判断物质是否发生化学变化质是否发生化学变化?举例说明举例说明?答:答:判断物质是否发生化学变化判断物质是否发生化学变化就看就看 如:如:铁生锈铁生锈铁变成了锈,铁变成了锈,该
18、变化该变化为为化学变化化学变化 蜡烛燃烧蜡烛燃烧石石蜡蜡变成了变成了二氧化碳二氧化碳和和水水,该变化为化该变化为化学变化学变化 水蒸发水蒸发液态水液态水变成了变成了气态水气态水没有新物质的生没有新物质的生成成该变化为该变化为物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化有没有新物质的生成有没有新物质的生成锈是新物质锈是新物质 二氧化碳和水是新物质二氧化碳和水是新物质3.观察你身边的物质观察你身边的物质,如水、食盐、蔗糖、铜导线如水、食盐、蔗糖、铜导线等,描述一下它们的性质和用途。等,描述一下它们的性质和用途。答:水答:水食盐食盐蔗糖蔗糖铜导线铜导线无色、无味、透明的液体,无色、无味、透明的液
19、体,白色固体,易溶于水,有咸味,白色固体,易溶于水,有咸味,白色固体,易溶于水,有甜味,白色固体,易溶于水,有甜味,紫红色固体,易导电,易折弯,紫红色固体,易导电,易折弯,可以供人饮用,清洗等可以供人饮用,清洗等 可作调味品、防腐剂、化工原料。可作调味品、防腐剂、化工原料。可作调味品、饮料。可作调味品、饮料。可作电线、电器。可作电线、电器。4、生活的经验告诉我们,食物都有一定的保质期,生活的经验告诉我们,食物都有一定的保质期,决不能食用变质的食物。哪些现象可以帮助我们决不能食用变质的食物。哪些现象可以帮助我们来判断食物已经变质了?举例说明。来判断食物已经变质了?举例说明。答:答:食食物变质物变
20、质 比说火腿比说火腿肠肠 ,过,过期了牛期了牛奶馒头奶馒头涨袋涨袋变馊变馊,长毛等长毛等 收集气体收集气体一一用用排水法排水法收集收集2 2瓶呼出的气体瓶呼出的气体再取再取2 2个空集气瓶,盖上玻璃片,得到个空集气瓶,盖上玻璃片,得到2 2瓶空气瓶空气无色无色无味无味气体气体对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究现象:现象:结论:结论:燃着木条伸入盛呼出气体的集气瓶中,燃着木条伸入盛呼出气体的集气瓶中,木条很快熄灭木条很快熄灭;燃着木条伸入盛空气的集气瓶燃着木条伸入盛空气的集气瓶中,中,木条继续燃烧木条继续燃烧呼出的气体含较少的氧气呼出的气体含较少的氧气 检验气体
21、检验气体二二活动与探究活动与探究空气呼出的气体很快很快熄灭熄灭继续继续燃烧燃烧 检验气体检验气体三三活动与探究空气呼出的气体无无明显明显变化变化澄清澄清石灰水石灰水变浑浊变浑浊滴入相同滴数滴入相同滴数的澄清石灰水的澄清石灰水现象:现象:结论:结论:向盛呼出气体的集气瓶中,滴入石灰向盛呼出气体的集气瓶中,滴入石灰水,澄清水,澄清石灰水变浑浊石灰水变浑浊;向盛空气的集气瓶中,滴入石灰水,向盛空气的集气瓶中,滴入石灰水,澄清澄清石灰水无明显变化石灰水无明显变化。呼出的气体含较多的二氧化碳。呼出的气体含较多的二氧化碳。检验气体检验气体四四活动与探究空气呼出的气体无无变化变化有有水雾水雾现象:现象:结论
22、:结论:对着干燥的玻璃片哈气,玻璃片上对着干燥的玻璃片哈气,玻璃片上有水有水雾出现。雾出现。干燥的玻璃片在空气干燥的玻璃片在空气 中中无明显变化;无明显变化;呼出的气体含较多的水蒸气呼出的气体含较多的水蒸气实验结论氧气氧气二氧化碳二氧化碳水蒸气水蒸气吸入的气体(空气)多少少呼出的气体少多多1、氧气能支持燃烧:可以用带火星的木条检验氧气2、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊:可以用澄清的石灰水检验二氧化碳其它收获总结一实验是学习化学的重要手段,化学是一门以实验为基础的科学二通过实验,可以发现和验证化学的原理,学习科学探究的方法并获得新的化学知识 实验探究步骤一、提出问题一、提出问题提出日常生活、生产实
23、际或学习中提出日常生活、生产实际或学习中发现的问题发现的问题二、猜想与假设应用已有知识,对问题的答案提出应用已有知识,对问题的答案提出可能的设想可能的设想三、设计和进行实验设计合理实验方案,找齐实验仪设计合理实验方案,找齐实验仪器和药品进行实验器和药品进行实验四、现象与结论 描述现象,处理数据,得出结论。描述现象,处理数据,得出结论。五、讨论与交 流撰写探究报告,交流探究过程撰写探究报告,交流探究过程和结论和结论(1)提出问题(2)猜想与假设(3)设计实验进行实验(5)讨论与交流(4)现象与结论科学探究的步骤对蜡烛及其燃烧的探究课后练习与应用课后练习与应用1.根据蜡烛及其燃烧的探究,举例说明下
24、列问题:根据蜡烛及其燃烧的探究,举例说明下列问题:哪哪 些属于物理变化?哪些属于化学变化?哪些些属于物理变化?哪些属于化学变化?哪些是关于物理性质的描述?哪些是关于化学性质的是关于物理性质的描述?哪些是关于化学性质的描述?描述?答:答:蜡烛在空气中能燃烧蜡烛在空气中能燃烧石蜡熔化石蜡熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧石蜡放在水中浮于水面石蜡放在水中浮于水面属于物理变化属于物理变化;属于化学变化。属于化学变化。属于对物理性质的描述;属于对物理性质的描述;属于对化学性质的描述。属于对化学性质的描述。2.结合自己的体会,你认为化学中的探究需要哪些结合自己的体会,你认为化学中的探究需要哪些步骤(或环节)?根据做过的
25、探究填表。步骤(或环节)?根据做过的探究填表。问题问题人体吸入的空气与呼出的气体有什人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同?么不同?猜想(假设)猜想(假设)实验实验证据证据结论与解释结论与解释讨论讨论呼出的气体含较少的氧气呼出的气体含较少的氧气燃着木条分别伸入盛空气和盛呼出燃着木条分别伸入盛空气和盛呼出气体的集气瓶中。气体的集气瓶中。木条很快熄灭木条很快熄灭;呼出的气体含较少的氧气呼出的气体含较少的氧气木条继续燃烧;木条继续燃烧;问题问题人体吸入的空气与呼出的气体有人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同?什么不同?猜想(假设)猜想(假设)实验实验证据证据结论与解释结论与解释讨论讨论呼出的气体含较多
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