企业战略管理-教学课件-李维刚-企业战略管理第一章.ppt
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2、战略目标战略目标第三章第三章企业战略外部环境分析企业战略外部环境分析第四章第四章企业战略内部环境分析企业战略内部环境分析第五章第五章 企业总体战略企业总体战略第十三章第十三章 战略控制战略控制第六章第六章 企业竞争战略企业竞争战略第七章第七章企业国际化经营战略企业国际化经营战略第八章第八章 企业职能战略企业职能战略第九章第九章战略评价及战略选择战略评价及战略选择企业战略企业战略管理管理返回课件目录返回课件目录第十章第十章企业资源的战略规划企业资源的战略规划第十一章第十一章战略与组织结构战略与组织结构第十二章第十二章 战略与企业文化战略与企业文化第十四章第十四章 战略变革战略变革CompanyL
3、OGO第一章战略管理概论第一章战略管理概论企业战略企业战略管理管理本章主要内容:本章主要内容:一、一、战略管理的含义、特点及作用战略管理的含义、特点及作用 二、二、战略管理的要素战略管理的要素 三、三、战略管理的层次战略管理的层次 四、四、战略管理的过程战略管理的过程五、五、战略管理理论的形成和发展战略管理理论的形成和发展学习目标学习目标 重点掌握战略管理重点掌握战略管理的定义、战略管理要素、的定义、战略管理要素、战略管理层次与战略管理战略管理层次与战略管理过程;过程;掌握战略管理理掌握战略管理理论的演进;了解战略管理论的演进;了解战略管理的产生与发展。的产生与发展。返回本章目录返回本章目录第
4、一节第一节 战略管理的含义、特点及作用战略管理的含义、特点及作用一、战略的含义一、战略的含义(一)一般战略的概念(一)一般战略的概念 辞海辞海:“军事名词,对战争全局的筹划和军事名词,对战争全局的筹划和指挥。指挥。”简明不列颠百科全书简明不列颠百科全书:“在战争中利用军在战争中利用军事手段达到战争目的的科学和艺术。事手段达到战争目的的科学和艺术。”教材:战略是组织对有关全局性、长远性重大教材:战略是组织对有关全局性、长远性重大问题的纲领性的谋划和确定。问题的纲领性的谋划和确定。返回本章目录返回本章目录战略概念理解要点(1)战略首先指谋划和决策。(2)谋划的主体是“组织”。(3)战略的三个特性:
5、全局性、长远 性、纲领性。返回本章目录返回本章目录(二)明茨博格(二)明茨博格(H.Mintzberg)的战略定义()的战略定义(5P定义)定义)1.战略是一种计划。(战略是一种计划。(plan)一是具有主观性,二)一是具有主观性,二是具有前导性。是具有前导性。2.战略是一种计谋(战略是一种计谋(ploy)。)。3.战略是一种模式(战略是一种模式(pattern)。)。4.战略是一种定位(战略是一种定位(position)。)。5.战略是一种观念(战略是一种观念(perspective)。)。通过以下材料思考企业战略方案的主要内容。通过以下材料思考企业战略方案的主要内容。返回本章目返回本章目录
6、录例一例一:海尔的三个阶段战略海尔的三个阶段战略第一阶第一阶段段:84-9184-91年年 :名牌发展战略,只做冰箱一种产品。名牌发展战略,只做冰箱一种产品。第二阶第二阶段段:第三阶第三阶段段:91-9891-98年:年:多元化产品战略,冰箱、洗衣机、多元化产品战略,冰箱、洗衣机、空调、彩电等。空调、彩电等。99-99-至今:国际化战略。至今:国际化战略。返回本章目录返回本章目录例二例二:麦当劳公司战略实例麦当劳公司战略实例 19971997年,麦当劳是是全球最大的仪器服务零售年,麦当劳是是全球最大的仪器服务零售商,品牌强大,遍布全球的饭店系统的销售额达商,品牌强大,遍布全球的饭店系统的销售额
7、达350350亿美元。亿美元。2200022000多个麦当劳店有三分之二由遍布多个麦当劳店有三分之二由遍布全球的全球的50005000家所有者经营者进行许可经营。在过家所有者经营者进行许可经营。在过去的十年中,美国国内的年平均销售增长率为去的十年中,美国国内的年平均销售增长率为6%6%,在美国国外,年平均销售增长率为在美国国外,年平均销售增长率为20%20%。麦当劳的。麦当劳的仪器质量标准、设备技术、营销和培训项目、运作仪器质量标准、设备技术、营销和培训项目、运作系统、地点选择、技术以及供应系统一直被看作是系统、地点选择、技术以及供应系统一直被看作是全球的行业标准。麦当劳公司的战略优先是持续的
8、全球的行业标准。麦当劳公司的战略优先是持续的增长的产品,在全球范围内有效地推销麦当劳这个增长的产品,在全球范围内有效地推销麦当劳这个品牌。麦当劳公司的战略有八个核心的要素:品牌。麦当劳公司的战略有八个核心的要素:返回本章目录返回本章目录麦当劳公司战略实例麦当劳公司战略实例 每年增加每年增加25002500家麦当劳店(家麦当劳店(8%8%的年的年 增长率),部分自增长率),部分自己经营,部分特许经营,美国之外占己经营,部分特许经营,美国之外占2/32/3,进而对目前尚未,进而对目前尚未进入的市场进行渗透。在本土之外建立最大的市场位置,进入的市场进行渗透。在本土之外建立最大的市场位置,超前于所有的
9、竞争对手。超前于所有的竞争对手。增加菜单上的服务项目、低价格的特殊服务、增值饮增加菜单上的服务项目、低价格的特殊服务、增值饮食以及儿童游乐的场所,进而增加常客的数目。食以及儿童游乐的场所,进而增加常客的数目。成长战略 只有下列这种企业家才是麦当劳特许经营权给予的只有下列这种企业家才是麦当劳特许经营权给予的对象:有事业心、有经营天赋、正直、有业务经验,并对象:有事业心、有经营天赋、正直、有业务经验,并且把他们培养成积极、有责任心的麦当劳的所有者(公且把他们培养成积极、有责任心的麦当劳的所有者(公司、合作伙伴和消极的投资者都不是特许经营权给予的司、合作伙伴和消极的投资者都不是特许经营权给予的对象)
10、。对象)。特许经营战略麦当劳公司战略实例麦当劳公司战略实例 饭店地点的选择必须能够为客户提供便利,为公司提饭店地点的选择必须能够为客户提供便利,为公司提供增长和盈利。麦当劳的研究表明:顾客决定来麦当劳用供增长和盈利。麦当劳的研究表明:顾客决定来麦当劳用餐的决策,其中餐的决策,其中70%70%是一时冲动,所以,麦当劳的目标就是是一时冲动,所以,麦当劳的目标就是使所选择的饭店地点尽可能方便客户的光临。在美国,麦使所选择的饭店地点尽可能方便客户的光临。在美国,麦当劳公司除了在传统的城区和郊区建立饭店外,还在仪器当劳公司除了在传统的城区和郊区建立饭店外,还在仪器商场、机场、医院、大学、大型的购物中心(
11、沃乐玛、家商场、机场、医院、大学、大型的购物中心(沃乐玛、家庭仓储)和服务地点建立卫星分支;在美国之外,麦当劳庭仓储)和服务地点建立卫星分支;在美国之外,麦当劳的战略首先是在中心城市建立麦当劳饭店,然后,再在中的战略首先是在中心城市建立麦当劳饭店,然后,再在中心城市之外开设有特殊服务的自由单元。心城市之外开设有特殊服务的自由单元。在饭店建筑时,使用节约成本的标准饭店设计,在设在饭店建筑时,使用节约成本的标准饭店设计,在设备和材料采购时,通过一个全球采购寻源系统进行统一采备和材料采购时,通过一个全球采购寻源系统进行统一采购,从而减少地点选择成本和饭店建筑成本。购,从而减少地点选择成本和饭店建筑成
12、本。确保麦当劳的饭店里里外外都有吸引力,令人舒畅,确保麦当劳的饭店里里外外都有吸引力,令人舒畅,如果可靠的话,麦当劳将提供特殊服务,为儿童提供游乐如果可靠的话,麦当劳将提供特殊服务,为儿童提供游乐场所。场所。饭店地点的选择和建筑战略麦当劳公司战略实例麦当劳公司战略实例 有限的菜单服务项目。提高产品的口味(尤其是三有限的菜单服务项目。提高产品的口味(尤其是三明治产品系列)。明治产品系列)。扩大产品的种类,进入快餐食品(鸡、麦肯西、比萨、扩大产品的种类,进入快餐食品(鸡、麦肯西、比萨、定位于成年的三明治等),为关心健康的人们提供更多的定位于成年的三明治等),为关心健康的人们提供更多的服务项目。服务
13、项目。产品线战略饭店经营 在食品的质量、饭店和设备的清洁度、饭店的经营运作在食品的质量、饭店和设备的清洁度、饭店的经营运作程序及友善礼貌的柜台服务方面执行严格的标准。程序及友善礼貌的柜台服务方面执行严格的标准。开发新的生产设备和系统,提高饭店的能力,从而为开发新的生产设备和系统,提高饭店的能力,从而为顾客提供更热、更美味的食物,同时,速度更快、服务更顾客提供更热、更美味的食物,同时,速度更快、服务更准确。准确。麦当劳公司战略实例麦当劳公司战略实例 大规模进行媒体的广告宣传,在店内进行促销活大规模进行媒体的广告宣传,在店内进行促销活动,根据顾客在每个饭店消费额为其提供一定比例的动,根据顾客在每个
14、饭店消费额为其提供一定比例的奖金,通过这些行动提高麦当劳的质量形象、服务形奖金,通过这些行动提高麦当劳的质量形象、服务形象和全球形象。象和全球形象。用罗纳尔多用罗纳尔多麦当劳的吉祥物提高麦当劳品牌在麦当劳的吉祥物提高麦当劳品牌在儿童中的知晓度,利用儿童中的知晓度,利用“麦克麦克”这个称谓强化菜单上这个称谓强化菜单上的食品同麦当劳公司之间的联系。的食品同麦当劳公司之间的联系。在儿童中制造一种幸福和兴趣的气氛。在儿童中制造一种幸福和兴趣的气氛。促销、营销和销售 麦当劳公司战略实例麦当劳公司战略实例人力资源和培训 在任何一店点提供公平、非歧视性的工资,为员在任何一店点提供公平、非歧视性的工资,为员工
15、培训工作技能;既奖励个人的优秀业绩又奖励团队工培训工作技能;既奖励个人的优秀业绩又奖励团队的优秀业绩;为员工创造职业机会;为学生雇员提供的优秀业绩;为员工创造职业机会;为学生雇员提供灵活的工作时间。灵活的工作时间。雇佣那些有着良好工作习惯和礼貌处世态度的员雇佣那些有着良好工作习惯和礼貌处世态度的员工,对他们进行培训,让他们的一举一动深深地感动工,对他们进行培训,让他们的一举一动深深地感动顾客;尽快地提升有前途的员工。顾客;尽快地提升有前途的员工。在客户满意度和快餐业务经营方面,为麦当劳的在客户满意度和快餐业务经营方面,为麦当劳的特许经营者、管理者和管理助理提供适当到位的培训特许经营者、管理者和
16、管理助理提供适当到位的培训(在伊得洛伊、德国、英国、澳大利亚和日本,汉堡(在伊得洛伊、德国、英国、澳大利亚和日本,汉堡包大学每年都用包大学每年都用2222种语言培训种语言培训50005000多名学生)。多名学生)。麦当劳公司战略实例麦当劳公司战略实例社会责任 积极承担社区责任积极承担社区责任支持当地的福利事业和社支持当地的福利事业和社区项目,帮助创造一种社区邻里精神,促进教育上的区项目,帮助创造一种社区邻里精神,促进教育上的卓越。卓越。赞助罗纳尔德赞助罗纳尔德麦当劳屋(麦当劳屋(19951995年年末,有年年末,有168168个个罗纳尔德罗纳尔德麦当劳屋遍布麦当劳屋遍布1212个国家,为患严重
17、疾病的无个国家,为患严重疾病的无家可归的孩子建立一个家庭,让他们接受在附近医院家可归的孩子建立一个家庭,让他们接受在附近医院的治疗)。的治疗)。提高员工的多样性,提倡自愿的肯定行动,促进提高员工的多样性,提倡自愿的肯定行动,促进少数者对特许经营权的拥有(女性和少数民族拥有的少数者对特许经营权的拥有(女性和少数民族拥有的麦当劳特许经营权超过麦当劳特许经营权超过25%25%)。采纳和鼓励环境友好性)。采纳和鼓励环境友好性的做法和惯例。的做法和惯例。把麦当劳产品的营养信息提供给顾客。把麦当劳产品的营养信息提供给顾客。返回参考资料目录返回参考资料目录二、企业战略的含义 企业战略是指企业为适应未来环境的
18、变化,对生产经营和持续与稳定发展中的重大问题进行的全局性、长远性、纲领性的谋划和决策。概念理解要点 1)企业战略是企业的谋划和决策 2)企业战略谋划的主体是企业 3)谋划的目的是企业为适应未来环境的变化,寻求持续与稳定发展。4)谋划的核心是具有全局性、长远性、纲领性的重大问题。三、战略管理的含义 最早提出:伊戈尔安索夫,1976年出版的从战略规划到战略管理,企业的战略管理是指将企业的日常业务决策同长期计划决策结合而形成的一系列经营管理业务。本教材:企业确定其使命,并根据组织外部环境和内部条件设定企业的战略目标,为保证目标的正确落实和实现进行谋划,并依靠企业内部能力将这种谋划和决策付诸实施,以及
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