人参皂苷-研究-实验课件.ppt

1、人参皂苷 研究 实验LOGOGinsenoside人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验衰老机制衰老机制u 程序性衰老理论程序性衰老理论u 自由基理论自由基理论u 遗传程序学说遗传程序学说人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验程序性衰老理论程序性衰老理论一个物种衰老的机率，可以通过他的基因预测。基一个物种衰老的机率，可以通过他的基因预测。基因决定了细胞能活多久。当细胞死亡，器官功能开因决定了细胞能活多久。当细胞死亡，器官功能开始失常，最终将不能维持生命所必需的生物学功能始失常，最终将不能维持生命所必需的生物学功能。人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验自由基理论自

2、由基理论细胞的衰老是细胞内发生化学反应过程中有害物质堆积的结果。在这细胞的衰老是细胞内发生化学反应过程中有害物质堆积的结果。在这些化学反应中，产生称之为自由基的毒素。自由基最终损伤细胞，引些化学反应中，产生称之为自由基的毒素。自由基最终损伤细胞，引起个体衰老。伴随着衰老，损伤越来越多，许多细胞不能正常行使功起个体衰老。伴随着衰老，损伤越来越多，许多细胞不能正常行使功能或者死亡。当这些现象发生时，可能引起机体死亡。机体内时刻产能或者死亡。当这些现象发生时，可能引起机体死亡。机体内时刻产生着自由基生着自由基,但同时又具有有效的自由基清除系统但同时又具有有效的自由基清除系统(如超氧化物歧化酶如超氧化

3、物歧化酶等等),),使体内自由基维持在正常水平。随着年龄的增长使体内自由基维持在正常水平。随着年龄的增长,这种平衡逐渐这种平衡逐渐被破坏被破坏,造成自由基的过剩。过量自由基可通过过氧化作用攻击细胞造成自由基的过剩。过量自由基可通过过氧化作用攻击细胞膜、线粒体膜等膜性结构及核酸、蛋白质和酶类等生物大分子膜、线粒体膜等膜性结构及核酸、蛋白质和酶类等生物大分子,引起引起细胞膜和线粒体膜上的不饱和脂肪酸发生脂质过氧化细胞膜和线粒体膜上的不饱和脂肪酸发生脂质过氧化,产生脂质过氧产生脂质过氧化物。这些脂质过氧化物及其分解产物使核酸及蛋白质分子发生交联化物。这些脂质过氧化物及其分解产物使核酸及蛋白质分子发生

4、交联聚合聚合,进一步造成进一步造成DNADNA基因突变或复制异常及生物酶活力下降基因突变或复制异常及生物酶活力下降,最终导最终导致细胞功能严重受损以至衰老、死亡。致细胞功能严重受损以至衰老、死亡。人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验遗传程序学说遗传程序学说衰老也是由遗传基因决定，近年来端粒衰老也是由遗传基因决定，近年来端粒(telomere)(telomere)与端粒酶与端粒酶(telomerase)(telomerase)的发现使衰老的遗传程序学的发现使衰老的遗传程序学说有了新进展。说有了新进展。DNADNA每复制每复制1 1次次,端粒即丢失端粒即丢失5050200 200 bp,bp,当它

5、缩短到一定程度时当它缩短到一定程度时,细胞则停止分裂、衰老细胞则停止分裂、衰老、死亡。、死亡。是一种固醇类化合物，三萜皂苷。其只在是一种固醇类化合物，三萜皂苷。其只在人参属植物中可发现到。人参皂苷被视人参属植物中可发现到。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路，所以其效能也是复杂的，而且谢通路，所以其效能也是复杂的，而且各种人参皂苷的效能是难以分离出来的。各种人参皂苷的效能是难以分离出来的。采取人参提取分离技术采取人参提取分离技术。Ginsenoside人人参皂苷参皂苷 研研究究

6、 实实验验实验实验王红丽教授在进行人参皂甙抗皮肤衰老作用实验时发现王红丽教授在进行人参皂甙抗皮肤衰老作用实验时发现,口服人参皂口服人参皂苷苷100 mg/kg100 mg/kgd-1d-1使使D-D-半乳糖所致的衰老模型小鼠皮肤中半乳糖所致的衰老模型小鼠皮肤中SODSOD活力、活力、羟脯氨酸含量明显升高羟脯氨酸含量明显升高,丙二醛丙二醛(MDA)(MDA)含量显著降低含量显著降低,血中血中CATCAT、谷胱甘、谷胱甘肽过氧化物酶肽过氧化物酶(GSH2Px)(GSH2Px)活力显著升高。其机制如下：活力显著升高。其机制如下：人参皂苷人参皂苷促进细胞的新陈代谢促进细胞的新陈代谢,加快衰老皮肤细胞核

7、加快衰老皮肤细胞核酸和蛋白质的合成酸和蛋白质的合成刺激皮肤成纤维细胞刺激皮肤成纤维细胞的活性的活性,促进胶原蛋促进胶原蛋白合成白合成增加皮肤中增加皮肤中SODSOD含量和活性含量和活性发挥抗氧化和清除自由基作发挥抗氧化和清除自由基作用减少脂质过氧化产物的沉用减少脂质过氧化产物的沉积积 恢复细胞正常的生理功恢复细胞正常的生理功能能人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验Experience（人参皂苷）（不含人参皂苷）人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验实验结果实验结果人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验人参皂苷如何抵抗人体衰老人参皂苷如何抵抗人体衰老人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验创新点创新点创

8、创新新点点人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验问题问题人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验可行性可行性人员？资金？人员？资金？技术？技术？设备？设备？.人参单价人参单价 400/kg人工价格人工价格 1000/h宣传及设备价格宣传及设备价格2000/h400+1000+2000=3400/(kg h)以上数据仅供参考参考可得每份产品的参考可得每份产品的价格在价格在50到到100元之元之间间人人参皂苷参皂苷 研研究究 实实验验总结总结借助衰老学说借助衰老学说,运用现代科学研究新技术运用现代科学研究新技术,从从文献研究、实验研究及临床研究三方面入手文献研究、实验研究及临床研究三方面入手,采用适当的实验方法采用适当的实验方法,进一步从细胞、分进一步从细胞、分子、基因水平对人参皂苷抗衰老机制进行多子、基因水平对人参皂苷抗衰老机制进行多方位研究方位研究,为人参药物、保健、美容等系列为人参药物、保健、美容等系列产品的开发利用提供一定的理论指导。产品的开发利用提供一定的理论指导。