羧酸的性质和应用大赛获奖课件.ppt

1、俗称俗称颜色颜色气味气味状态状态熔沸点熔沸点挥发性挥发性溶解性溶解性醋酸醋酸(纯净纯净的乙酸称的乙酸称为为_)_色色刺激刺激性性_易溶于水和易溶于水和_分子式分子式(化学式化学式)结构式结构式结构简式结构简式官能团官能团(特征基团特征基团)比例模型比例模型C2H4O2_结构简式结构简式_名称名称_乙酸乙酸(CH3COOH)乙醇乙醇(CH3CH218OH)方式方式a酸脱羟基，醇脱氢，产物：酸脱羟基，醇脱氢，产物：CH3CO18OC2H5，H2O方式方式b酸脱酸脱H，醇脱，醇脱OH，产物：，产物：CH3COOC2H5、HO 含羟基的物质含羟基的物质比较项目比较项目醇醇水水酚酚羧酸羧酸羟基上氢原羟基

2、上氢原子活泼性子活泼性在水溶液中在水溶液中电离程度电离程度极难极难电离电离难电离难电离微弱微弱电离电离部分部分电离电离酸碱性酸碱性中性中性中性中性很弱的酸性很弱的酸性弱酸性弱酸性 含羟基的物质含羟基的物质比较项目比较项目醇醇水水酚酚羧酸羧酸与与Na反应反应反应放反应放出出H2反应放反应放出出H2反应放反应放出出H2反应放反应放出出H2与与NaOH反应反应不反应不反应不反应不反应反应反应反应反应与与NaHCO3反应反应不反应不反应不反应不反应不反应不反应反应放出反应放出CO2能否由酯水能否由酯水解生成解生成能能不能不能能能能能缩聚物缩聚物方法方法单体单体饱和一元酸饱和一元酸饱和一元醇饱和一元醇饱

3、和一元酯的饱和一元酯的同分异构体的同分异构体的数目数目碳数碳数同分异构体同分异构体数目数目碳数碳数同分异构体数目同分异构体数目1144144共共9种酯种酯213212231211114211212(单击进入电子文档)解析解析返回返回有机物有机物无机物无机物溶解性溶解性大多数有机物难溶于水，大多数有机物难溶于水，易溶于苯、汽油、四氯化易溶于苯、汽油、四氯化碳碳(CCl4)等有机溶剂等有机溶剂大多数无机物易溶于大多数无机物易溶于水而难溶于有机溶剂水而难溶于有机溶剂导电性导电性大多数有机物是非电解质，大多数有机物是非电解质，不易导电不易导电大多数无机物是电解大多数无机物是电解质，溶解于水或熔融质，溶解于水或熔融状态下能导电状态下能导电有机物有机物无机物无机物可燃性可燃性大多数有机物容易燃烧大多数有机物容易燃烧大多数无机物难燃烧大多数无机物难燃烧化学反化学反应特点应特点大多数有机反应复杂，反应速大多数有机反应复杂，反应速率慢，往往需要催化剂、加热、率慢，往往需要催化剂、加热、加压等条件，并且在反应过程加压等条件，并且在反应过程中常常伴有副反应的发生中常常伴有副反应的发生无机物之间的反应简无机物之间的反应简单、单、速速 率率 快，快，副副 反反 应少应少(单击进入电子文档单击进入电子文档)