小寒 节气介绍课件.pptx

1、中/国/传/统/二/十/四/节/气众 卉 欣 荣 非 及 时，漳 州 冷 艳 客 来 贻。小 寒 惟 有 梅 花 饺，未 见 梢 头 春 一 枝。目目录录ONTENTS壹贰叁肆伍节气摘要季节特征典籍记载各地习俗节气养生壹节气摘要小寒一到，一年也就快要接近尾声，这一年无论怎样，都希望能够继续前行。小寒一到，一年也就快要接近尾声，这一年无论怎样，都希望能够继续前行。走好当下的路，不后悔过往，不畏惧将来，收拾行装，归故乡节气摘要小寒，是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气。斗指子；太阳黄经为285；公历1月57日交节。小寒，标志着季冬时节的正式开始。小寒节气开始，北京的平均气温一般在-5

2、上下，极端最低温度在-15以下；中国东北北部地区，真是一个冰雕玉琢的世界。都是一派严冬的景象。小寒时节，除南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。节气摘要雁北乡雁北乡鹊始巢鹊始巢雉始鸲雉始鸲贰节气特征小寒一到，一年也就快要接近尾声，这一年无论怎样，都希望能够继续前行。小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。小寒的天气特点

3、是：天渐寒，尚未大冷。俗话有讲：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内，因此有“小寒胜大寒”之讲法。节气特征雨温气小寒是一年中雨水最少的时段。“小寒大寒，冷成一团”说明:小寒节气也是一年中的寒冷时期。大气环流稳定，环流周期约为二十天。常出现大范围雨雪天气和大风降温。节气特征肆典籍记载小寒一到，一年也就快要接近尾声，这一年无论怎样，都希望能够继续前行。典籍记载u 小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。u 小寒之日雁北乡，又五日鹊始巢，又五日雉始雊。u 雁北乡（xing）。乡，向导之义。二阳之候，雁将避热而回，今则乡北飞之，至立春后皆归矣，禽鸟得气之先故也。小寒大寒不下雪，小

4、暑大暑田开裂小寒大寒，冷成冰团小寒不寒，清明泥潭小寒大寒寒得透，来年春天天暖和典籍记载小寒谚语小寒谚语寒时处二三九，天寒地冻北风吼。窖坑栏舍要防寒，瓜菜薯窖严封口。薯窖十到十五度（），十三正是好火候。小寒农谚小寒农谚众卉欣荣非及时，漳州冷艳客来贻。小寒惟有梅花饺，未见梢头春一枝。小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔紫绕树梢。霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。莫怪严凝切，春冬正月交典籍记载小寒 （吴藕汀）小寒 （元稹）伍各地习俗小寒一到，一年也就快要接近尾声，这一年无论怎样，都希望能够继续前行。各地习俗南京：吃菜饭南京：吃菜饭广东：吃糯米饭广东：吃糯米饭到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同

5、，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。习俗:土地公做“牙”尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。各地习俗尾牙祭尾牙祭“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。汉应劫风俗通。义云：“腊者，猎也，言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”腊祭腊祭六节气养生小寒一到，一年也就快要接近尾声，这一年无论怎样，都希望能够继续前行。健脾益气、养血安神补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力祛风散寒、发汗解表节气养生常用膳食常用膳食八宝饭八宝饭芪杞炖子鸡芪杞炖子鸡发散风寒汤发散风寒汤温中，补血，散寒。其性温和，补虚益血。下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏。节气养生常用药膳常用药膳姜羊肉汤姜羊肉汤红杞田七鸡红杞田七鸡糖醋胡萝卜丝糖醋胡萝卜丝